Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1) в помещении отсутствуют бачки педальные с крышками для сбора отходов, мусор собирается в картонную коробку у запасного выхода. (п.5.12 проверочного листа)
• 1) Не обеспечивается производственный контроль за воздействием на работников физических факторов, содержния вредных веществ в воздухе рабочей зоны. Условиями труда в соответствии с программой производственного контроля. (п.4.8, п. 4.10, п. 8.15 проверочного листа) 2) Не представлены сведения о прохождении работниками магазина сведений о прохождении медицинских осмотров. 3) Не представлены сведения о профилактических прививках работников направленных на профилактику возникновения и распространения инфекционных заболеваний.4) Не представлены личные медицинские книжки на каждого работника, в которую внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, отметки о прохождении санитарно-гигиенической аттестации. 5) Не представлены сведения о мероприятиях по защите магазина от насекомых и грызунов. 6) Уборочный инвентарь для туалета хранится совместно с иным инвентарем для уборки магазина в туалете. 7) На ассортимент в магазине не представлена товаро-сопроводительная документация, а также декларации о соответствия на продукцию позволяющие обеспечить прослеживаемость продукции. 8) предпринимателем осуществлено перетаривание из упаковки производителя зефира по внешним признакам идентифицированного как белый и зефир в шоколаде указанная продукция в количестве двух упаковок общим весом 1 кг. 314 гр. 9) зефир зефира по внешним признакам идентифицированного как белый и зефир в шоколаде указанная продукция в количестве двух упаковок общим весом 1 кг. 314 гр. Не сопровождается информацией об условиях хранения, сроке годности продукции. При раздаче и взвешивании квашенных овощей не используется инвентарь, продавец накладывает пищевой продукт руками с использованием целлофанового пакета. (п 8.2 проверочного листа) уборка помещения осуществляется продавцом магазина.

Выданные предписания:

• Обеспечить наличие емкостей с крышками для сбора отходов.
• Обеспечить организацию производственного контроля: разработать программу производственного контроля Обеспечить проведение с занесением данных медицинских осмотров в личную медицинскую книжку Обеспечить внесение сведений о прививках работников в личную медицинскую книжку Обеспечить внесение сведений о перенесенных инфекционных заболеваниях, обеспечить прохождение гигиенической подготовки и аттестации. Обеспечить проведение мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами (договора, акты выполненных работ) Организовать торговлю пищевой продукции не допуская её перетаривания из тары производителя Обеспечить доведение до потребителя информацию производителя о пищевом продукте по средством вкладышей. Обеспечить хранение уборочного инвентаря для туалета раздельно с иным инвентарем Обеспечить ведение информации к пищевым продуктам, а также товар-сопроводительной документации с возможностью её прослеживания. Организовать использование инвентаря для квашенной продукции Е допускать уборки помещений, в том числе туалетом персоналом допущенным к реализации пищевой продукции