Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• централизованная стирка спецодежды не организована.
• не размещены знаки о запрете курения в установленных действующим законодательством местах (знаки отсутствуют на входе в предприятие, в сан.узле).
• не организован и не проводится производственный контроль, в том числе по средством проведения лабораторных и инструментальных методов исследований.
• в реализации в торговом зале магазина «Мясной дворик» мкр.6 находится продукция, упакованная в пищевую пленку, а также полуфабрикаты замороженные из теста (вареники) без маркировки - отсутствует необходимая и достоверная информация для потребителей о дате изготовления, условиях хранения, сроке годности продукции, наименовании, продукции, производителе.

Нарушенный правовой акт:

• п.14.1 СП 2.3.6.1066-01
• В нарушение требований ст.10 п.1 пп.3, ст. 12 п.1 пп.6 Федерального закона N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма и последствий потребления табака", п.5,6 Приказа Минздрава России от 12.05.2014 N 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения»
• п. 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.1.5, 2.7 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», ст.10, 11 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции», ст.11 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г.
• ст.4.1 - 4.12 ТР ТС 022/2011 Технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки", п.7,9,12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; Постановление Правительства РФ от 17.08.2016г. №806 «О применении риск-ориентированного подхода при организации отдельных видов государственного контроля (надзора) и внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации».

Выданные предписания:

• 314312632100015
• Обеспечить наличие знаков о запрете курения в установленных действующим законодательством местах Основание: ст.10 п.1 пп.3, ст. 12 п.1 пп.6 Федерального закона N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма и последствий потребления табака", п.5,6 Приказа Минздрава России от 12.05.2014 N 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения»
• Обеспечить проведение производственного контроля с проведением лабораторных и инструментальных методов исследований. Основание: ст.10, 11 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции», п 1.5, 4.1а) СП 1.1.1058-01; п.1.4, 14.1, 14.2 СП 2.3.6.1066-01, ст.11,32 Федерального закона №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• Обеспечить наличие маркировки с указанием необходимой информации для потребителей на пищевых продуктах о дате изготовления, конечном сроке реализации, условиях хранения, в соответствии с требованиями п.1 ч.4.1. - 4.12 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", п.4 ст.5, п.1, 6 ст.7, п.7,9,12-13 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 8.24, 7.2, 7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».