Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• допущена выкладка и открытая демонстрация табачной продукции в указанном торговом объекте. Кроме того, там же, в торговом зале магазина, отсутствует информация для потребителей о табачной продукции, предлагаемой для розничной торговли, а именно «перечень» продаваемой табачной продукции, текст которого выполнен буквами одинакового размера черного цвета на белом фоне, который составлен в алфавитном порядке, с указанием цены продаваемой табачной продукции без использования каких-либо графических изображений и рисунков.
• температура воздуха не соответствует гигиеническим требованиям (выше норм) в торговом зале на рабочих местах продавца у весов настольных, у стеллажа с алкогольной продукцией, у стеллажа с бытовой химией (протокол лабораторных испытаний № 4.П189 от 08.04.2019г.).
• у работника Михалёвой С.В. просрочено обучение и аттестация по программе санитарного минимума (срок очередной аттестации -6.05.2015г.) Уборочный инвентарь имеется в не достаточном количестве, частично не промаркирован по назначению, хранение не упорядочено - весь инвентарь хранится в сан.узле, отсутствует отдельный инвентарь для уборки в туалете. Не выделены отдельные места для раздельного хранения санитарной одежды и личных вещей, одежды персонала все хранится в сан.узле, на вешалке.
• на реализации, находятся пищевая продукция: яйца куриные, хлебобулочная продукция (в ассортименте, в общем количестве 12 штук), конфеты, без маркировки, в связи с чем, установить сроки годности, а так же иную необходимую информацию которой, не представляется возможным, - отсутствует дата изготовления, конечный срок реализации, наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции, состав, условия хранения и т.д.

Нарушенный правовой акт:

• п.4, 5 ст.19 Федерального закона от 23 февраля 2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
• п.2.2.7 таблица 2.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 -
• п.10.6, 13.1, п.13.4, 13.5 СП 2.3.6.1066-01
• п.1 ч.4.1. ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", п.4 ст.5, п.1, 6 ст.7, п.7,9,12-13 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 8.24, 7.2, 7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»;
• Федеральный закон от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля";

Выданные предписания:

• Не допускать открытую выкладку табачных изделий. Обеспечить наличие в торговом зале «Перечня» табачной продукции, предлагаемой для розничной торговли (текст которого выполнен буквами одинакового размера черного цвета на белом фоне, который составлен в алфавитном порядке, с указанием цены продаваемой табачной продукции без использования каких-либо графических изображений и рисунков.)
• Контролировать соблюдение температурного режима в торговом зале в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
• Работнику Михалёвой С.В. пройти гигиеническое обучение и аттестацию. Данные внести в личную медицинскую книжку; Приобрести в торговый зал поверенное специальное измерительное оборудование (термометр, психрометр), позволяющее установить соблюдение температурно-влажностного режима при реализации и хранении продукции; Приобрести достаточное количество уборочного инвентаря, промаркировать его. Уборочный инвентарь для сан.узла промаркировать сигнальной маркировкой.; Оборудовать отдельное место для хранения уборочного инвентаря. Уборочный инвентарь для сан.узла хранить отдельно от инвентаря другого назначения.
• Обеспечить реализацию пищевой продукции при наличии необходимой информации, предусмотренной действующим законодательством.