Проверка Общество с ограниченной ответственностью "ЭДЪЮЛЬ"
№721901843741
🔢 ИНН:
8902011975
🆔 ОГРН:
1068901011497
📍 Адрес:
Ямало-Ненецкий автономный округ, г. Лабытнанги, ул. Гагарина, д. 64
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.12.2019
🎯
Основание проведения
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (5 шт.)
Моечные ванны на пищеблоке присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва от верхней приемной воронки, что является нарушением п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов ... Еще...Моечные ванны на пищеблоке присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва от верхней приемной воронки, что является нарушением п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (3.8. Производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки).
Искусственная общая освещенность в торговом зале у стеллажей и на рабочем месте (касса) не соответствует требованиям п. 10.2.31 СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» (протокол лабораторных испытаний ФБУЗ «ЦГиЭ в ЯНАО» №П2872 от 12.12.2019):
- по ре... Еще...Искусственная общая освещенность в торговом зале у стеллажей и на рабочем месте (касса) не соответствует требованиям п. 10.2.31 СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» (протокол лабораторных испытаний ФБУЗ «ЦГиЭ в ЯНАО» №П2872 от 12.12.2019):
- по результатам измерений общая искусственная освещенность на рабочем месте кассира составляет 262 лк, что на 38 лк ниже нормативного (нормативный показатель не менее 300 лк.),
- по результатам измерений общая искусственная освещенность на в торговом зале (в проходе у стеллажей с винно-водочной продукцией) составляет 235 лк, что на 165 лк ниже нормативного (нормативный показатель не менее 400 лк.).
реализации в торговом зале 11.12.2019 имеется в наличии продукция с истекшим проком годности:
- пиво светлое «Жигулевское» фирменное живое. Непастеризованное, алк. 4,0%, масса 0,5 мл., производитель ООО «Пивзавод «Ярпиво» (г. Ярославль, ул.Пожарского, д. 63). Дата изготовления 08.08.2019, годен до... Еще...реализации в торговом зале 11.12.2019 имеется в наличии продукция с истекшим проком годности:
- пиво светлое «Жигулевское» фирменное живое. Непастеризованное, алк. 4,0%, масса 0,5 мл., производитель ООО «Пивзавод «Ярпиво» (г. Ярославль, ул.Пожарского, д. 63). Дата изготовления 08.08.2019, годен до 08.12.2019, в количестве 4 шт.
Это является нарушением п. 7 и п. 12 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (п. 7. При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
Отсутствует программа производственного контроля, что является нарушением п. 1.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» и п.14.1 СП «Санитарно-эпидемиологические... Еще...Отсутствует программа производственного контроля, что является нарушением п. 1.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» и п.14.1 СП «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01" (п. 14.1. Руководитель организации торговли обеспечивает:
- наличие в каждой организации торговли настоящих санитарных правил;
- выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли;
- должное санитарное состояние нецентрализованных источников водоснабжения и качество воды в них;
- организацию производственного контроля).
На имеющуюся продукцию (мясо свинины, мясо птицы) отсутствуют ярлыки, в холодильнике в гастрономическом цехе находится колбаса и сыр без этикеток, что не позволяет определить дату выработки, срок и условия хранения. и является нарушением п. 9. статьи 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукц... Еще...На имеющуюся продукцию (мясо свинины, мясо птицы) отсутствуют ярлыки, в холодильнике в гастрономическом цехе находится колбаса и сыр без этикеток, что не позволяет определить дату выработки, срок и условия хранения. и является нарушением п. 9. статьи 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (п.9. Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции).
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ямало-Ненецкому автономному округу 10.12.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью "ЭДЪЮЛЬ" (ИНН: 8902011975) , адрес: Ямало-Ненецкий автономный округ, г. Лабытнанги, ул. Гагарина, д. 64
Выявленные нарушения (5 шт.):
Моечные ванны на пищеблоке присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва от верхней приемной воронки, что является нарушением п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (3.8. Производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки).
Искусственная общая освещенность в торговом зале у стеллажей и на рабочем месте (касса) не соответствует требованиям п. 10.2.31 СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» (протокол лабораторных испытаний ФБУЗ «ЦГиЭ в ЯНАО» №П2872 от 12.12.2019):
- по результатам измерений общая искусственная освещенность на рабочем месте кассира составляет 262 лк, что на 38 лк ниже нормативного (нормативный показатель не менее 300 лк.),
- по результатам измерений общая искусственная освещенность на в торговом зале (в проходе у стеллажей с винно-водочной продукцией) составляет 235 лк, что на 165 лк ниже нормативного (нормативный показатель не менее 400 лк.).
реализации в торговом зале 11.12.2019 имеется в наличии продукция с истекшим проком годности:
- пиво светлое «Жигулевское» фирменное живое. Непастеризованное, алк. 4,0%, масса 0,5 мл., производитель ООО «Пивзавод «Ярпиво» (г. Ярославль, ул.Пожарского, д. 63). Дата изготовления 08.08.2019, годен до 08.12.2019, в количестве 4 шт.
Это является нарушением п. 7 и п. 12 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (п. 7. При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
Отсутствует программа производственного контроля, что является нарушением п. 1.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» и п.14.1 СП «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01" (п. 14.1. Руководитель организации торговли обеспечивает:
- наличие в каждой организации торговли настоящих санитарных правил;
- выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли;
- должное санитарное состояние нецентрализованных источников водоснабжения и качество воды в них;
- организацию производственного контроля).
На имеющуюся продукцию (мясо свинины, мясо птицы) отсутствуют ярлыки, в холодильнике в гастрономическом цехе находится колбаса и сыр без этикеток, что не позволяет определить дату выработки, срок и условия хранения. и является нарушением п. 9. статьи 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (п.9. Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции).
Выданные предписания:
уровень общей искусственной освещенности от люминесцентных ламп довести до нормативного
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
ЯНАО, г. Лабытнанги, ул. Гагарина, д. 64, ул. Гагарина, д. 33Б, ул. Больничная, д. 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Ямало-Ненецкий автономный округ, г. Лабытнанги, ул. Гагарина, д. 64
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-12-27T17:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Управление Роспотребнадзора по ЯНАО, г. Салехард, ул. Титова, д. 10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-12-11T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
9
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Касторнова В.Н.
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Моечные ванны на пищеблоке присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва от верхней приемной воронки, что является нарушением п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (3.8. Производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки).
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Искусственная общая освещенность в торговом зале у стеллажей и на рабочем месте (касса) не соответствует требованиям п. 10.2.31 СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» (протокол лабораторных испытаний ФБУЗ «ЦГиЭ в ЯНАО» №П2872 от 12.12.2019):
- по результатам измерений общая искусственная освещенность на рабочем месте кассира составляет 262 лк, что на 38 лк ниже нормативного (нормативный показатель не менее 300 лк.),
- по результатам измерений общая искусственная освещенность на в торговом зале (в проходе у стеллажей с винно-водочной продукцией) составляет 235 лк, что на 165 лк ниже нормативного (нормативный показатель не менее 400 лк.).
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
реализации в торговом зале 11.12.2019 имеется в наличии продукция с истекшим проком годности:
- пиво светлое «Жигулевское» фирменное живое. Непастеризованное, алк. 4,0%, масса 0,5 мл., производитель ООО «Пивзавод «Ярпиво» (г. Ярославль, ул.Пожарского, д. 63). Дата изготовления 08.08.2019, годен до 08.12.2019, в количестве 4 шт.
Это является нарушением п. 7 и п. 12 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (п. 7. При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Отсутствует программа производственного контроля, что является нарушением п. 1.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» и п.14.1 СП «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01" (п. 14.1. Руководитель организации торговли обеспечивает:
- наличие в каждой организации торговли настоящих санитарных правил;
- выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли;
- должное санитарное состояние нецентрализованных источников водоснабжения и качество воды в них;
- организацию производственного контроля).
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
На имеющуюся продукцию (мясо свинины, мясо птицы) отсутствуют ярлыки, в холодильнике в гастрономическом цехе находится колбаса и сыр без этикеток, что не позволяет определить дату выработки, срок и условия хранения. и является нарушением п. 9. статьи 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (п.9. Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
протокол об административном правонарушении
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
172
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-12-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-03-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
уровень общей искусственной освещенности от люминесцентных ламп довести до нормативного
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
протокол об административном правонарушении
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
протокол об административном правонарушении
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
172
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-12-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-01-10
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Кухарук Г.В.
Должность
ген. директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
акт от 27.12.2019
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Общество с ограниченной ответственностью "ЭДЪЮЛЬ"
ИНН
8902011975
ОГРН
1068901011497
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2006-07-11
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Иной вид надзора
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-12-04
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001030002
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ямало-Ненецкому автономному округу
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1058900002908
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Некрасова К.А.
Должность
фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Касторнова В.Н.
Должность
главный специалист-эксперт ОСН и НТ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-12-10
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-27
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) рассмотрение документов лиц, подлежащих проверке
2) обследование используемых лицами, подлежащими проверке, территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанным лицом грузов, производимых и реализуемых им товаров, результатов выполняемых ими работ, оказываемых услуг
3) отбор образцов (проб) продукции, объектов окружающей среды и производственной среды, проведение их исследований, испытаний (
4) проведение экспертиз и (или) расследований, направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда
Дата начала
2019-12-10
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-27
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2006-07-11
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
1379
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ