РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ МЕСТПРОМСЕРВИС
№721902384150

🔢 ИНН:
7202008661
🆔 ОГРН:
1037200576522
📍 Адрес:
625000, г. Тюмень, ул. Дзержинского, д. 13
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
02.12.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области 02.12.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ МЕСТПРОМСЕРВИС (ИНН: 7202008661) , адрес: 625000, г. Тюмень, ул. Дзержинского, д. 13

Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закон РФ № 2300-1 от 7.02.1992 г. "О защите прав потребителей", Федеральный Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (16 шт.):
  • На участке по порционирования готовых блюд горячего цеха отсутствует стол с охлаждаемой поверхностью.
  • Условия для обработки уборочного инвентаря в предприятии не созданы (обработка и хранение уборочного инвентаря осуществляется в помещении санузла для персонала).(нарушение устранено в ходе проведения проверки)
  • Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды (обработка и хранение яйца осуществляется в помещении горячего цеха, доставка грязной посуды в моечное отделение и готовых блюд в обеденный зал осуществляется через один вход на участке у входа в горячий цех).
  • В пекарском цехе, мангальном помещении отсутствуют раковины для обработки рук сотрудников, производственные раковины.
  • Для обработки поверхностей в мясо-рыбном и горячем цехах применяется губчатый материал.(нарушение устранено в ходе проведения проверки)
  • Техническая документация, по которой осуществляется производство продукции не представлена.(нарушение устранено в ходе проведения проверки)
  • На предприятии не осуществляется оценка качества полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий в полном объеме. В представленном бракеражный журнал отсутствует информация о дате и времени приготовления мясных полуфабрикатов хранящихся в холодильном оборудовании мясорыбного цеха и баре, замороженных жаренных баклажанах хранящихся в холодильной камере №1.
  • Стирка санитарной одежды осуществляется на предприятии, в санузле для персонала установлена стиральная машина.(нарушение устранено в ходе проведения проверки)
  • При анализе договора № 260 на выполнение дератизационных и дезинсекционных работ от 01.01.2019г. заключенного с ФГУП «Тюменская дезинфекционная станция г. Тюмень» (далее - Договор) выявлено нарушение требований санитарного законодательства, в части периодичности проведения мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами.
  • В низкотемпературной холодильной камере №1 не соблюдается товарное соседство, так как осуществляется совместное хранение замороженных мясных полуфабрикатов, маргарина, сливочного масла, замороженной рыбы, замороженных жаренных баклажанов.(нарушение устранено в ходе проведения проверки)
  • Условия для обработки яиц не созданы, промаркированные емкости для обработки яйца, промаркированная емкость для чистого яйца не представлены.
  • Обработка столовой посуды осуществляется в двухгнездной моечной ванне в моечном помещении.
  • Не предоставлены протоколы лабораторных исследований, производимых в рамках Программы производственного контроля.
  • В холодильном оборудовании, расположенном в горячем цехе, обнаружена находящаяся на хранении пищевая продукция (температура хранения +12 С) с истекшим сроком годности.
  • Графики и журналы подтверждающие проведение текущих и генеральных уборок не предоставлены.
  • Отсутствуют средства измерения условий хранения пищевой продукции: в холодильном оборудовании мясо-рыбного цеха; в холодильной камере №1 (на момент проведения осмотра термореле находится в неисправном состоянии); в зоне бара при осуществлении хранения алкогольной продукции. В холодильном оборудовании в зоне бара осуществляется совместное хранение охлажденных мясных полуфабрикатов, маринованных овощей, салатов.(нарушение устранено в ходе проведения проверки)
Нарушенный правовой акт:
  • п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01
  • п. 5.13 СП2.3.6.1079-01
  • п. 5.1, п. 8.1 СП 2.36.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01
  • п. 4 ч. 2 статьи 14 ТР ТС 021/2011
  • п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01
  • п. 8.2 СП 2.3.6.1079-01
  • п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01, п. 11 ч. 3 статьи 10 ТР ТС 021/2011
  • п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01
  • п.12.2, п.12.3 СП 2.3.6.1079-01»
  • п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17
  • п. 7.11, п. 9.3, п. 9.5 СП 2.3.6.1079-01
  • ч. 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011
  • п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01
  • п. 6.14 СП 2.3.6.1079-01
  • п. 14.1 СП 2.3.6.1079-01, п. 4, 5, 6 ч. 3 статьи 10, ч. 2 статьи 11 ТР ТС 021/2011
  • ч. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011
  • п. 5.11, п. 5.12 СП 2.3.6.1079-01, п. 10 ч. 3 статьи 10, ч. 4 статьи 11 ТР ТС 021/2011
  • п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01
  • 22. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к к физическим факторам на рабочих местах» 23. СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; 24. СП 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; 25. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"; 26. СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; 27. СН 2.2.4/2.1.8.562-96 "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки"; 28. СН 2.2.4/2.1.8.566-96 «Физические факторы производственной среды. Физические факторы окружающей природной среды производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и общественных зданий»; 29. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" 30. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы" 31. СанПиН 2.2.4.548-96 "Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений" 32. СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" 33. СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов" 34. ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки" 35. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" 36. ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"
  • 37. ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" 38. ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию" 39. ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" 40. ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" 41. ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" 42. ТР ТС 035/2014 "Технический регламент на табачную продукцию" 43. ТР ЕАЭС 040/2016. «Технический регламент Евразийского экономического союза. О безопасности рыбы и рыбной продукции» 44. ТР ЕАЭС 044/2017 "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду"
  • 1. «Единые санитарно-эпидемиологические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» утверждены решением комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299 2. СанПиН 2.3.2.1324-03. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов; 3. СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" 4. СанПиН 2.3.2.1280-03. «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Дополнения и изменения N 2 к СанПиН 2.3.2.1078-01» 5. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; 6. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; 7. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»; 8. СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин» 9. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" 10. СанПин 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» 11. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиена труда, технологические процессы, сырьё, материалы, оборудование, рабочий инструмент. Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; 12. СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» Дополнения и изменения N 1 к СП 1.1.1058-01;
  • Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; 1. Федеральный Закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения; 2. Закон РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей»; 3. Правила оказания услуг общественного питания, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 № 1036; 4. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; 5. Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; 6. Федеральный закон от 23.02.2013 года №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; 7. Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; 8. Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" 9. Федеральный закон от 22.12.2008 N 268-ФЗ "Технический регламент на табачную продукцию"
Выданные предписания:
  • Обеспечить обработку столовой посуды ручным способом в трехсекционной ванне в соответствии с требованиями п. 6.14 СП 2.3.6.1079-01 Обеспечить порционирование готовых блюд, холодных закусок в помещении с температурой воздуха не выше +16 C на столах с охлаждаемой рабочей поверхностью в соответствии с требованиями п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01 Обеспечить условия для обработки яиц, используемых для приготовления блюд в отведенном месте в специальных промаркированных емкостях в последовательности в соответствии с требованиями п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01 Обеспечить кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ в соответствии с требованиями п.12.2, п.12.3 СП 2.3.6.1079-01, п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»
  • Обеспечить поточность технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды в соответствии с требованиями п. 1, 5 ч. 1 статьи 14 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 Обеспечить пекарский цех, мангальное помещение умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук в соответствии с требованиями п. 4 ч. 2 статьи 14 ТР ТС 021/2011 Обеспечить ведение документации, подтверждающей установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции в соответствии с требованиями п. 10 ч. 3 статьи 10, ч. 4 статьи 11 ТР ТС 021/2011 Обеспечить ведение документации, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям законодательства в сфере технического регулирования, в соответствии с требованиями п. 11 ч. 3 статьи 10 ТР ТС 021/2011, в том числе отображение информации о времени и дате изготовления полуфабрикатов в бракеражном журнале Обеспечить соблюдение требований законодательства в сфере технического регулирования, в части недопущения хранения пищевой продукции с истекшими сроками годности
Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 625000, г. Тюмень, ул. Дзержинского, д. 13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 625000, г. Тюмень, ул. Дзержинского, д. 13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 26.12.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ проезд Геологоразведчиков, 1, г. Тюмень
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 03.12.2019
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мамонтова Анастасия Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Костырин Анатолий Олегович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене отделения гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На участке по порционирования готовых блюд горячего цеха отсутствует стол с охлаждаемой поверхностью.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Условия для обработки уборочного инвентаря в предприятии не созданы (обработка и хранение уборочного инвентаря осуществляется в помещении санузла для персонала).(нарушение устранено в ходе проведения проверки)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды (обработка и хранение яйца осуществляется в помещении горячего цеха, доставка грязной посуды в моечное отделение и готовых блюд в обеденный зал осуществляется через один вход на участке у входа в горячий цех).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В пекарском цехе, мангальном помещении отсутствуют раковины для обработки рук сотрудников, производственные раковины.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для обработки поверхностей в мясо-рыбном и горячем цехах применяется губчатый материал.(нарушение устранено в ходе проведения проверки)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Техническая документация, по которой осуществляется производство продукции не представлена.(нарушение устранено в ходе проведения проверки)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На предприятии не осуществляется оценка качества полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий в полном объеме. В представленном бракеражный журнал отсутствует информация о дате и времени приготовления мясных полуфабрикатов хранящихся в холодильном оборудовании мясорыбного цеха и баре, замороженных жаренных баклажанах хранящихся в холодильной камере №1.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Стирка санитарной одежды осуществляется на предприятии, в санузле для персонала установлена стиральная машина.(нарушение устранено в ходе проведения проверки)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При анализе договора № 260 на выполнение дератизационных и дезинсекционных работ от 01.01.2019г. заключенного с ФГУП «Тюменская дезинфекционная станция г. Тюмень» (далее - Договор) выявлено нарушение требований санитарного законодательства, в части периодичности проведения мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В низкотемпературной холодильной камере №1 не соблюдается товарное соседство, так как осуществляется совместное хранение замороженных мясных полуфабрикатов, маргарина, сливочного масла, замороженной рыбы, замороженных жаренных баклажанов.(нарушение устранено в ходе проведения проверки)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Условия для обработки яиц не созданы, промаркированные емкости для обработки яйца, промаркированная емкость для чистого яйца не представлены.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Обработка столовой посуды осуществляется в двухгнездной моечной ванне в моечном помещении.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не предоставлены протоколы лабораторных исследований, производимых в рамках Программы производственного контроля.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В холодильном оборудовании, расположенном в горячем цехе, обнаружена находящаяся на хранении пищевая продукция (температура хранения +12 С) с истекшим сроком годности.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Графики и журналы подтверждающие проведение текущих и генеральных уборок не предоставлены.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Отсутствуют средства измерения условий хранения пищевой продукции: в холодильном оборудовании мясо-рыбного цеха; в холодильной камере №1 (на момент проведения осмотра термореле находится в неисправном состоянии); в зоне бара при осуществлении хранения алкогольной продукции. В холодильном оборудовании в зоне бара осуществляется совместное хранение охлажденных мясных полуфабрикатов, маринованных овощей, салатов.(нарушение устранено в ходе проведения проверки)

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.13 СП2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить обработку столовой посуды ручным способом в трехсекционной ванне в соответствии с требованиями п. 6.14 СП 2.3.6.1079-01 Обеспечить порционирование готовых блюд, холодных закусок в помещении с температурой воздуха не выше +16 C на столах с охлаждаемой рабочей поверхностью в соответствии с требованиями п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01 Обеспечить условия для обработки яиц, используемых для приготовления блюд в отведенном месте в специальных промаркированных емкостях в последовательности в соответствии с требованиями п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01 Обеспечить кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ в соответствии с требованиями п.12.2, п.12.3 СП 2.3.6.1079-01, п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.1, п. 8.1 СП 2.36.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить поточность технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды в соответствии с требованиями п. 1, 5 ч. 1 статьи 14 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 Обеспечить пекарский цех, мангальное помещение умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук в соответствии с требованиями п. 4 ч. 2 статьи 14 ТР ТС 021/2011 Обеспечить ведение документации, подтверждающей установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции в соответствии с требованиями п. 10 ч. 3 статьи 10, ч. 4 статьи 11 ТР ТС 021/2011 Обеспечить ведение документации, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям законодательства в сфере технического регулирования, в соответствии с требованиями п. 11 ч. 3 статьи 10 ТР ТС 021/2011, в том числе отображение информации о времени и дате изготовления полуфабрикатов в бракеражном журнале Обеспечить соблюдение требований законодательства в сфере технического регулирования, в части недопущения хранения пищевой продукции с истекшими сроками годности
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта п. 4 ч. 2 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8.2 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01, п. 11 ч. 3 статьи 10 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.12.2, п.12.3 СП 2.3.6.1079-01»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 7.11, п. 9.3, п. 9.5 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта ч. 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.14 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 14.1 СП 2.3.6.1079-01, п. 4, 5, 6 ч. 3 статьи 10, ч. 2 статьи 11 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.11, п. 5.12 СП 2.3.6.1079-01, п. 10 ч. 3 статьи 10, ч. 4 статьи 11 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Федоровская Альбина Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ генеральный директор ООО «МЕСТПРОМСЕРВИС»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а).

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ МЕСТПРОМСЕРВИС
ИНН проверяемого лица 7202008661
ОГРН проверяемого лица 1037200576522
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 30.11.2015

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 25.11.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001023245
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057200990593
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля Литвенко Наталью Сергеевну, помощника врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля Сафиуллину Разилю Рамильевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля Литвенко Наталью Сергеевну, помощника врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля Сафиуллину Разилю Рамильевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по гигиене питания Никозу Татьяну Ивановну, врача по гигиене питания Костырина Анатолия Олеговича, врача по гигиене питания Шарухо Александра Николаевича, врача по общей гигиене отделения гигиены питания Конышеву Екатерину Геннадьевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по гигиене питания Никозу Татьяну Ивановну, врача по гигиене питания Костырина Анатолия Олеговича, врача по гигиене питания Шарухо Александра Николаевича, врача по общей гигиене отделения гигиены питания Конышеву Екатерину Геннадьевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача-эпидемиолога Косых Анну Александровну, помощника врача-эпидемиолога Ковко Ольгу Анатольевну, врача по общей гигиене Пальчик Елену Ивановну,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача-эпидемиолога Косых Анну Александровну, помощника врача-эпидемиолога Ковко Ольгу Анатольевну, врача по общей гигиене Пальчик Елену Ивановну,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене Крутелёва Руслана Анатольевича, врача по общей гигиене Демина Владимира Александровича, врача по общей гигиене Иванову Юлию Юрьевну, инженера Демину Ирину Сергеевну, эксперта физика Курбатова Андрея Владимировича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене Крутелёва Руслана Анатольевича, врача по общей гигиене Демина Владимира Александровича, врача по общей гигиене Иванову Юлию Юрьевну, инженера Демину Ирину Сергеевну, эксперта физика Курбатова Андрея Владимировича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя начальника отдела санитарного надзора Щербака Евгения Игоревича, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Кунгурову Ирину Витальевну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Королеву Светлану Степановну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя начальника отдела санитарного надзора Щербака Евгения Игоревича, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Кунгурову Ирину Витальевну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Королеву Светлану Степановну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене Жеребко Олесю Михайловну, врача по коммунальной гигиене Данилову Людмилу Савельевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене Жеребко Олесю Михайловну, врача по коммунальной гигиене Данилову Людмилу Савельевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене детей и подростков Пьяхову Марию Викторовну; помощника врача по общей гигиене Бородкину Ирину Петровну; помощника врача-эпидемиолога Атышеву Алсу Бикмухаметовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене детей и подростков Пьяхову Марию Викторовну; помощника врача по общей гигиене Бородкину Ирину Петровну; помощника врача-эпидемиолога Атышеву Алсу Бикмухаметовну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Ширшову Ольгу Михайловну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Мамонтову Анастасию Александровну.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Ширшову Ольгу Михайловну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Мамонтову Анастасию Александровну.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по общей гигиене Мальцева Константина Викторовича, врача по общей гигиене Плохотниченко Александра Олеговича; помощника врача по гигиене детей и подростков Николаеву Евгению Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по общей гигиене Мальцева Константина Викторовича, врача по общей гигиене Плохотниченко Александра Олеговича; помощника врача по гигиене детей и подростков Николаеву Евгению Александровну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Максимову Маргариту Александровну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Абрамова Василия Александровича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Максимову Маргариту Александровну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Абрамова Василия Александровича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 02.12.2019
Дата окончания проведения мероприятия 27.12.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закон РФ № 2300-1 от 7.02.1992 г. "О защите прав потребителей", Федеральный Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. Действия по обследованию используемых юридическим лицом территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанными лицами грузов 8 час.; 2. Действия по ознакомлению с документами, связанными с целями, задачами и предметом 8 час.; 3. Действия по отбору образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды 6 час.; 4. Действия по проведению исследований, испытаний отобранных образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды 28 час.
Дата начала проведения мероприятия 02.12.2019
Дата окончания проведения мероприятия 27.12.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 30.11.2015
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Ч. 9.3 СТ. 9 ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН № 294-ФЗ (ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ № 806)
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 02-00963
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 21.11.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта 22. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к к физическим факторам на рабочих местах» 23. СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; 24. СП 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; 25. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"; 26. СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; 27. СН 2.2.4/2.1.8.562-96 "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки"; 28. СН 2.2.4/2.1.8.566-96 «Физические факторы производственной среды. Физические факторы окружающей природной среды производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и общественных зданий»; 29. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" 30. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы" 31. СанПиН 2.2.4.548-96 "Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений" 32. СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" 33. СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов" 34. ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки" 35. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" 36. ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта 37. ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" 38. ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию" 39. ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" 40. ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" 41. ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" 42. ТР ТС 035/2014 "Технический регламент на табачную продукцию" 43. ТР ЕАЭС 040/2016. «Технический регламент Евразийского экономического союза. О безопасности рыбы и рыбной продукции» 44. ТР ЕАЭС 044/2017 "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта 1. «Единые санитарно-эпидемиологические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» утверждены решением комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299 2. СанПиН 2.3.2.1324-03. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов; 3. СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" 4. СанПиН 2.3.2.1280-03. «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Дополнения и изменения N 2 к СанПиН 2.3.2.1078-01» 5. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; 6. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; 7. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»; 8. СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин» 9. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" 10. СанПин 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» 11. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиена труда, технологические процессы, сырьё, материалы, оборудование, рабочий инструмент. Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; 12. СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» Дополнения и изменения N 1 к СП 1.1.1058-01;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; 1. Федеральный Закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения; 2. Закон РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей»; 3. Правила оказания услуг общественного питания, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 № 1036; 4. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; 5. Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; 6. Федеральный закон от 23.02.2013 года №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; 7. Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; 8. Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" 9. Федеральный закон от 22.12.2008 N 268-ФЗ "Технический регламент на табачную продукцию"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой