РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БАЗА ОТДЫХА "ВОЛНА"
№721902384294

🔢 ИНН:
7203356260
🆔 ОГРН:
1157232033804
📍 Адрес:
625015, ОБЛАСТЬ ТЮМЕНСКАЯ, ГОРОД ТЮМЕНЬ, УЛИЦА ЕРМАКА, ДОМ 2А, СТРОЕНИЕ 1
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
20.05.2019
🎯
Основание проведения
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закон РФ № 2300-1 от 7.02.1992 г. "О защите прав потребителей", Федеральный Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"
⚠️
Выявленные нарушения (22 шт.)
Представлены паспорта отходов. Класс опасности отходов не согласован с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический контроль в соответствующей территории
На участках по порционированию готовых блюд, отсутствует стол с охлаждаемой поверхностью
На предприятии не проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий (бракеражный журнал отсутствует), не проводится оценка качества фритюрных жиров (журнал не представлен)
Не предоставлены сведения о проведённых прививках у сотрудников ООО «База отдыха «Волна»
в производственном помещении отсутствует умывальники для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук
2019-09-03T08:31:36.954553
пищевые продукты с истекшим сроком годности (сметана м.д.ж. 20% в количестве 3 единиц, изготовитель ООО "Молоко" дата изготовления 08.05.2019 срок годности 10 суток; вскрытая упаковка соус на основе растительных масел Горчичный оригинальный Хайнц изготовитель ООО "Петропродукт- Отрадное" дата изго... Еще...
производственное помещение оборудовано только локальной вытяжной системой, приточно-вытяжной механической вентиляцией производственное помещение не оборудовано; приток не организован; над моечными ваннами производственного помещения отсутствуют вытяжные зонты
В подвальном помещении выделено помещение с установкой очистки воды для бассейна. Данное помещение оборудовано системой вытяжной вентиляции. Система очистки воды бассейна включает следующие этапы: вода со скважины подается в накопительный бак, затем проходит через фильтр грубой очистки и систему фил... Еще...
Согласно представленному графику уборка проводится ежедневно во всех помещениях. График генеральных уборок, утвержденный администрацией, не представлен
На предприятии отсутствуют сырьевые цеха, обработка овощей, зелени, яйца осуществляется в производственном помещении
моечные ванны в производственном помещении присоединены к канализации без воздушных разрывов
в производственных цехах установлено зеркало
Ежегодные акты проверки эффективности работы, очистки и дезинфекции систем механической приточно-вытяжной вентиляции и кондиционирования воздуха здания не представлены
На предприятии не разработаны, не внедрены, не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП
в производственном помещении осуществлялось хранение: картофель продовольственный, белокочанная капуста, маркировочные ярлыки от данных продуктов не сохранены
измеренный уровень напряженности электрического поля на исследованном рабочем месте администратора за ПЭВМ
дезинфицирующее средство 5% рабочий раствор Альписептик по исследованным показателям не соответствует требованиям Инструкции
в холодильном оборудовании производственного помещения осуществляется совместное хранение готовых блюд, молочной продукции, необработанных овощей (томаты черри в упаковке изготовителя)
Производственный контроль за качеством воды в ванне бассейна не проводится по показателям: запах, цветность, мутность (установленная периодичность отбора проб 1 раз в сутки в дневное или ночное время); остаточное содержание обеззараживающих реагентов (хлор, бром, озон), а также не проводятся измерен... Еще...
В санузле для посетителей выделено помещение для хранения уборочного инвентаря. Маркировка на швабрах и щетках отсутствует
На системе водообмена бассейна отсутствует расходомер, необходимый для определения количества рециркуляционной воды, подаваемой в ванну и свежей минеральной воды

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БАЗА ОТДЫХА "ВОЛНА" (ИНН: 7203356260) , адрес: 625015, ОБЛАСТЬ ТЮМЕНСКАЯ, ГОРОД ТЮМЕНЬ, УЛИЦА ЕРМАКА, ДОМ 2А, СТРОЕНИЕ 1

Выявленные нарушения (22 шт.):
  • Представлены паспорта отходов. Класс опасности отходов не согласован с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический контроль в соответствующей территории
  • На участках по порционированию готовых блюд, отсутствует стол с охлаждаемой поверхностью
  • На предприятии не проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий (бракеражный журнал отсутствует), не проводится оценка качества фритюрных жиров (журнал не представлен)
  • Не предоставлены сведения о проведённых прививках у сотрудников ООО «База отдыха «Волна»
  • в производственном помещении отсутствует умывальники для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук
  • 2019-09-03T08:31:36.954553
  • пищевые продукты с истекшим сроком годности (сметана м.д.ж. 20% в количестве 3 единиц, изготовитель ООО "Молоко" дата изготовления 08.05.2019 срок годности 10 суток; вскрытая упаковка соус на основе растительных масел Горчичный оригинальный Хайнц изготовитель ООО "Петропродукт- Отрадное" дата изготовления 10.10.2019 дата окончания срока годности 08.04.2019г.; соус томатный Сальса жгуче-острый оригинальный Хайнц изготовитель ООО "Петропродукт- Отрадное" изг. 09.09.18г. до 07.04.19; вскрытая упаковка сироп "Зеленая мята" изготовитель ООО "Миксологист" дата розлива 22/11/17 срок годности 12 месяцев
  • производственное помещение оборудовано только локальной вытяжной системой, приточно-вытяжной механической вентиляцией производственное помещение не оборудовано; приток не организован; над моечными ваннами производственного помещения отсутствуют вытяжные зонты
  • В подвальном помещении выделено помещение с установкой очистки воды для бассейна. Данное помещение оборудовано системой вытяжной вентиляции. Система очистки воды бассейна включает следующие этапы: вода со скважины подается в накопительный бак, затем проходит через фильтр грубой очистки и систему фильтрации кварцевым песком. Затем очищенная вода подогревается, хлорируется, озонируется и подается в бассейн. Система не оборудована кранами для отбора проб воды для исследования по этапам водоподготовки: поступающей - в бассейнах всех типов; до и после фильтров - в бассейнах рециркуляционного типа; после обеззараживания перед подачей воды в ванну. Для отбора проб воды для исследований, установлен один кран (вода, поступающая со скважины)
  • Согласно представленному графику уборка проводится ежедневно во всех помещениях. График генеральных уборок, утвержденный администрацией, не представлен
  • На предприятии отсутствуют сырьевые цеха, обработка овощей, зелени, яйца осуществляется в производственном помещении
  • моечные ванны в производственном помещении присоединены к канализации без воздушных разрывов
  • в производственных цехах установлено зеркало
  • Ежегодные акты проверки эффективности работы, очистки и дезинфекции систем механической приточно-вытяжной вентиляции и кондиционирования воздуха здания не представлены
  • На предприятии не разработаны, не внедрены, не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП
  • в производственном помещении осуществлялось хранение: картофель продовольственный, белокочанная капуста, маркировочные ярлыки от данных продуктов не сохранены
  • измеренный уровень напряженности электрического поля на исследованном рабочем месте администратора за ПЭВМ
  • дезинфицирующее средство 5% рабочий раствор Альписептик по исследованным показателям не соответствует требованиям Инструкции
  • в холодильном оборудовании производственного помещения осуществляется совместное хранение готовых блюд, молочной продукции, необработанных овощей (томаты черри в упаковке изготовителя)
  • Производственный контроль за качеством воды в ванне бассейна не проводится по показателям: запах, цветность, мутность (установленная периодичность отбора проб 1 раз в сутки в дневное или ночное время); остаточное содержание обеззараживающих реагентов (хлор, бром, озон), а также не проводятся измерения температуры воды и воздуха перед началом работы бассейна и далее каждые 4 часа
  • В санузле для посетителей выделено помещение для хранения уборочного инвентаря. Маркировка на швабрах и щетках отсутствует
  • На системе водообмена бассейна отсутствует расходомер, необходимый для определения количества рециркуляционной воды, подаваемой в ванну и свежей минеральной воды
Нарушенный правовой акт:
  • п. 2.10. СП 2.1.7.1386-03
  • пп1 п1 статьи 15 ТР ТС 021/2011.
  • пп1 п3 статьи 10 п4 статьи 11 ТР ТС 021/2011
  • 711903317628
  • пп4 п2 статьи 14 ТР ТС 021/2011
  • пп2,3 п5 статьи 14 ТР ТС 021/2011
  • п7 статьи 17 ТР ТС 021/2011
  • пп1 п2 статьи 14 ТР ТС 021/2011
  • п. 2.18 СанПиН 2.1.2.1188-03
  • п. 3.9.2 СанПиН 2.1.2.1188-03; п.3.15 СанПиН 2.1.2.3150-13
  • пп1,5 п1 статьи 14 ТР ТС 021/2011
  • п7 статьи 14 ТР ТС 021/2011
  • п4 статьи 14 ТР ТС 021/2011
  • п.2.5 СанПиН 2.1.2.3150-13 ; п. 5.3.7. СанПиН 2.1.2.1188-03
  • п2 статьи 10 ТР ТС 021/2011
  • п9 статьи 17 ТР ТС 021/2011
  • СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03
  • Инструкции 32/11 «По применению средства дезинфицирующего «Альписептик»» (протокол лабораторных испытаний № 18662 от 05.06.2019г).
  • п8 статьи 17 ТР ТС 021/2011
  • п. 5.3.2 СанПиН 2.1.2.1188-03 ; п.1.5, СП 1.1.1058-01
  • п. 3.13 СанПиН 2.1.2.3150-13
  • п. 2.17. СанПиН 2.1.2.1188-03
  • Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный Закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон № 416 от 07.12.2011 г. «О водоснабжении и водоотведении»; Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»; Федеральный закон от 22.11.1995 № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции»; Федеральный закон от 22.12.2008 № 268-ФЗ «Технический регламент на табачную продукцию»; СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества»; СанПиН 2.1.2.3150-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы бань и саун»; СанПиН 2.1.2.2631-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги»; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов»; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»;
  • СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»; СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления»; СанПиН 1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности»; СП 2.1.5.1059-01 «Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения»; СанПиН 2.1.5.980-00 «Гигиенические требования к охране поверхностных вод»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; СанПиН 2.14.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в ёмкости. Контроль качества»; СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»;
  • СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»; СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к искусственному, естественному и совмещённому освещению жилых и общественных зданий»; СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин»; СанПиН 2.2.4.1191-03 «Физические факторы производственной среды. Электромагнитные поля в производственных условиях. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы»; СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»; СН 2.2.4/2.1.8.566-96 «Физические факторы производственной среды. Физические факторы окружающей природной среды»; СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиена труда, технологические процессы, сырьё, материалы, оборудование, рабочий инструмент. Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; СанПиН 2.1.2.2646-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1280-03 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»;
  • СП 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; «Единые санитарно-эпидемиологические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)», утверждены решением комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299; Постановление Правительства РФ от 03.09.2010 № 681 «О порядке обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде»; Закон РФ от 07.02.1992 года № 2300-1 «О защите прав потребителей»; ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; ТР ТС 035/2014 «Технический регламент на табачную продукцию»; ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; ТР ЕАЭС 044/2017 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду».
Выданные предписания:
  • Обеспечить наличие механической приточно-вытяжной вентиляции в производственном помещении предприятия общественного питания складских помещениях, моечной, горячем цехе предприятия общественного питания (кафе) Обеспечить наличие стола с охлаждающей поверхностью на участках по порционированию готовых блюд не допускать использование в производстве пищевых продуктов с истекшим сроком годности обеспечить товарное соседство при хранении продуктов в холодильном оборудовании обеспечить контроль за ежедневным ведением обязательной документации (бракеражный журнал, журнал оценки качества фритюрных жиров) разработать, внедрить при осуществлении процессов производства (изготовления) продукции, процедуры основанные на принципах ХАССП
  • 5) Внести изменения в программу производственного контроля по организации и проведению производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в части в части номенклатуры, объема и периодичности лабораторных исследований воды бассейна в соответствии с требованиями СанПиН 2.1.2.1188-03. Утвержденную руководителем Общества программу производственного контроля с внесенными изменениями, а также документы, подтверждающие организацию и проведение производственного лабораторного контроля представить в Управление. 6) Установленный класс опасности отходов производства и потребления ООО «База отдыха «Волна» согласовать с Управлением. 7) Обеспечить изучение сотрудниками ООО «База отдыха «Волна» инструкции по применению дезинфицирующего средства «Альписептик», а также соблюдением требований указанной инструкции в части приготовления рабочих растворов. 8) Довести уровни напряженности электрического поля в диапазоне 5 Гц 2 кГц на рабочем месте администратора ООО «База отдыха «Волна» но нормируемого уровня. 9) Обеспечить контроль за наличием у сотрудников учреждения документальных сведений о профилактических прививках в соответствии с законодательством.
  • 1) Обеспечить наличие маркировки уборочного инвентаря (швабры и щетки) для использования в соответствии с маркировкой в зависимости от назначения помещений 2) Провести оценку эффективности работы систем механической приточно-вытяжной вентиляции и кондиционирования воздуха здания ООО «База отдыха «Волна», акты обследования представить в Управление. В дальнейшем обеспечить обследование эффективности работы систем механической приточно-вытяжной вентиляции и кондиционирования воздуха здания Общества, их очистки и дезинфекции с периодичностью не реже чем один раз в год. 3) Обеспечить наличие графика проведения генеральной уборки для соблюдения режима (кратности) генеральных уборок. График проведения генеральной уборки предоставить в Управление Роспотребнадзора по Тюменской области 4) Обеспечить учет рециркуляционной воды, подаваемой в ванну бассейна посредством расходомеров или иного оборудования, позволяющего определить количество рециркуляционной воды.
Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 625015, Тюменская обл, , Тюмень г, , Ермака ул,\n2А, , строение 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Адрес 625015, ОБЛАСТЬ ТЮМЕНСКАЯ, ГОРОД ТЮМЕНЬ, УЛИЦА ЕРМАКА, ДОМ 2А, СТРОЕНИЕ 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-06-17T17:50:00.0
Место составления акта о проведении КНМ г. Тюмень, Геологоразведчиков, пр.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-05-23T10:00:00.0
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Макарова Ирина Павловна
Должность главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Тюменской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Костырин Анатолий Олегович
Должность врач по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Плохотниченко Александр Олегович
Должность врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Шакуро Татьяна Михайловна
Должность врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Азаматова Наталья Анатольевна
Должность помощник по коммунальной гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Сафиуллина Разиля Рамильевна
Должность помощник врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Представлены паспорта отходов. Класс опасности отходов не согласован с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический контроль в соответствующей территории
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На участках по порционированию готовых блюд, отсутствует стол с охлаждаемой поверхностью
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На предприятии не проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий (бракеражный журнал отсутствует), не проводится оценка качества фритюрных жиров (журнал не представлен)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не предоставлены сведения о проведённых прививках у сотрудников ООО «База отдыха «Волна»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в производственном помещении отсутствует умывальники для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 2019-09-03T08:31:36.954553
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) пищевые продукты с истекшим сроком годности (сметана м.д.ж. 20% в количестве 3 единиц, изготовитель ООО "Молоко" дата изготовления 08.05.2019 срок годности 10 суток; вскрытая упаковка соус на основе растительных масел Горчичный оригинальный Хайнц изготовитель ООО "Петропродукт- Отрадное" дата изготовления 10.10.2019 дата окончания срока годности 08.04.2019г.; соус томатный Сальса жгуче-острый оригинальный Хайнц изготовитель ООО "Петропродукт- Отрадное" изг. 09.09.18г. до 07.04.19; вскрытая упаковка сироп "Зеленая мята" изготовитель ООО "Миксологист" дата розлива 22/11/17 срок годности 12 месяцев
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) производственное помещение оборудовано только локальной вытяжной системой, приточно-вытяжной механической вентиляцией производственное помещение не оборудовано; приток не организован; над моечными ваннами производственного помещения отсутствуют вытяжные зонты
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В подвальном помещении выделено помещение с установкой очистки воды для бассейна. Данное помещение оборудовано системой вытяжной вентиляции. Система очистки воды бассейна включает следующие этапы: вода со скважины подается в накопительный бак, затем проходит через фильтр грубой очистки и систему фильтрации кварцевым песком. Затем очищенная вода подогревается, хлорируется, озонируется и подается в бассейн. Система не оборудована кранами для отбора проб воды для исследования по этапам водоподготовки: поступающей - в бассейнах всех типов; до и после фильтров - в бассейнах рециркуляционного типа; после обеззараживания перед подачей воды в ванну. Для отбора проб воды для исследований, установлен один кран (вода, поступающая со скважины)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Согласно представленному графику уборка проводится ежедневно во всех помещениях. График генеральных уборок, утвержденный администрацией, не представлен
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На предприятии отсутствуют сырьевые цеха, обработка овощей, зелени, яйца осуществляется в производственном помещении
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) моечные ванны в производственном помещении присоединены к канализации без воздушных разрывов
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в производственных цехах установлено зеркало
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Ежегодные акты проверки эффективности работы, очистки и дезинфекции систем механической приточно-вытяжной вентиляции и кондиционирования воздуха здания не представлены
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На предприятии не разработаны, не внедрены, не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в производственном помещении осуществлялось хранение: картофель продовольственный, белокочанная капуста, маркировочные ярлыки от данных продуктов не сохранены
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) измеренный уровень напряженности электрического поля на исследованном рабочем месте администратора за ПЭВМ
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) дезинфицирующее средство 5% рабочий раствор Альписептик по исследованным показателям не соответствует требованиям Инструкции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в холодильном оборудовании производственного помещения осуществляется совместное хранение готовых блюд, молочной продукции, необработанных овощей (томаты черри в упаковке изготовителя)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Производственный контроль за качеством воды в ванне бассейна не проводится по показателям: запах, цветность, мутность (установленная периодичность отбора проб 1 раз в сутки в дневное или ночное время); остаточное содержание обеззараживающих реагентов (хлор, бром, озон), а также не проводятся измерения температуры воды и воздуха перед началом работы бассейна и далее каждые 4 часа
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В санузле для посетителей выделено помещение для хранения уборочного инвентаря. Маркировка на швабрах и щетках отсутствует
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На системе водообмена бассейна отсутствует расходомер, необходимый для определения количества рециркуляционной воды, подаваемой в ванну и свежей минеральной воды

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 2.10. СП 2.1.7.1386-03
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп1 п1 статьи 15 ТР ТС 021/2011.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп1 п3 статьи 10 п4 статьи 11 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 711903317628
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп4 п2 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп2,3 п5 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п7 статьи 17 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп1 п2 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 2.18 СанПиН 2.1.2.1188-03
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.9.2 СанПиН 2.1.2.1188-03; п.3.15 СанПиН 2.1.2.3150-13
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп1,5 п1 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п7 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п4 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2.5 СанПиН 2.1.2.3150-13 ; п. 5.3.7. СанПиН 2.1.2.1188-03
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 02 - 45
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-05
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить наличие механической приточно-вытяжной вентиляции в производственном помещении предприятия общественного питания складских помещениях, моечной, горячем цехе предприятия общественного питания (кафе) Обеспечить наличие стола с охлаждающей поверхностью на участках по порционированию готовых блюд не допускать использование в производстве пищевых продуктов с истекшим сроком годности обеспечить товарное соседство при хранении продуктов в холодильном оборудовании обеспечить контроль за ежедневным ведением обязательной документации (бракеражный журнал, журнал оценки качества фритюрных жиров) разработать, внедрить при осуществлении процессов производства (изготовления) продукции, процедуры основанные на принципах ХАССП
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п2 статьи 10 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п9 статьи 17 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 02-133
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-05
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5) Внести изменения в программу производственного контроля по организации и проведению производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в части в части номенклатуры, объема и периодичности лабораторных исследований воды бассейна в соответствии с требованиями СанПиН 2.1.2.1188-03. Утвержденную руководителем Общества программу производственного контроля с внесенными изменениями, а также документы, подтверждающие организацию и проведение производственного лабораторного контроля представить в Управление. 6) Установленный класс опасности отходов производства и потребления ООО «База отдыха «Волна» согласовать с Управлением. 7) Обеспечить изучение сотрудниками ООО «База отдыха «Волна» инструкции по применению дезинфицирующего средства «Альписептик», а также соблюдением требований указанной инструкции в части приготовления рабочих растворов. 8) Довести уровни напряженности электрического поля в диапазоне 5 Гц 2 кГц на рабочем месте администратора ООО «База отдыха «Волна» но нормируемого уровня. 9) Обеспечить контроль за наличием у сотрудников учреждения документальных сведений о профилактических прививках в соответствии с законодательством.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Инструкции 32/11 «По применению средства дезинфицирующего «Альписептик»» (протокол лабораторных испытаний № 18662 от 05.06.2019г).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п8 статьи 17 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.3.2 СанПиН 2.1.2.1188-03 ; п.1.5, СП 1.1.1058-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 02-133
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-05
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1) Обеспечить наличие маркировки уборочного инвентаря (швабры и щетки) для использования в соответствии с маркировкой в зависимости от назначения помещений 2) Провести оценку эффективности работы систем механической приточно-вытяжной вентиляции и кондиционирования воздуха здания ООО «База отдыха «Волна», акты обследования представить в Управление. В дальнейшем обеспечить обследование эффективности работы систем механической приточно-вытяжной вентиляции и кондиционирования воздуха здания Общества, их очистки и дезинфекции с периодичностью не реже чем один раз в год. 3) Обеспечить наличие графика проведения генеральной уборки для соблюдения режима (кратности) генеральных уборок. График проведения генеральной уборки предоставить в Управление Роспотребнадзора по Тюменской области 4) Обеспечить учет рециркуляционной воды, подаваемой в ванну бассейна посредством расходомеров или иного оборудования, позволяющего определить количество рециркуляционной воды.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.13 СанПиН 2.1.2.3150-13
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 2.17. СанПиН 2.1.2.1188-03
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Перова Елена Сергеевна
Должность представитель ООО «База отдыха «Волна» П(доверенность № 41 от 23.05.2019г)
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Висичкая Екатерина Владимировна
Должность представитель ООО «База отдыха «Волна» (доверенность № 40 от 23.05.2019г),
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БАЗА ОТДЫХА "ВОЛНА"
ИНН 7203356260
ОГРН 1157232033804
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2015-09-14

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-05-08

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001023245
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057200990593
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО врача по общей гигиене Конышеву Екатерину Геннадьевну, помощника врача по гигиене питания Литвенко Наталью Сергеевну, помощника врача по гигиене питания Сафиуллину Разилю Рамильевну
Должность врача по общей гигиене Конышеву Екатерину Геннадьевну, помощника врача по гигиене питания Литвенко Наталью Сергеевну, помощника врача по гигиене питания Сафиуллину Разилю Рамильевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО заместителя начальника отдела санитарного надзора Токареву Надежду Викторовну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Капшину Викторию Сергеевну
Должность заместителя начальника отдела санитарного надзора Токареву Надежду Викторовну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Капшину Викторию Сергеевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО и.о. заведующего отделением - врача по гигиене питания Никозу Татьяну Ивановну, врача по гигиене питания Сафронову Ларису Васильевну, врача по гигиене питания Костырина Анатолия Олеговича, врача по гигиене питания Шарухо Александра Николаевича
Должность и.о. заведующего отделением - врача по гигиене питания Никозу Татьяну Ивановну, врача по гигиене питания Сафронову Ларису Васильевну, врача по гигиене питания Костырина Анатолия Олеговича, врача по гигиене питания Шарухо Александра Николаевича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО помощника врача по коммунальной гигиене Богданову Яну Владимировну, фельдшера-лаборанта Мухаметову Идию Ситыковну, заведующего отделением гигиены труда и коммунальной гигиены врача по общей гигиене Судакова Сергея Александровича
Должность помощника врача по коммунальной гигиене Богданову Яну Владимировну, фельдшера-лаборанта Мухаметову Идию Ситыковну, заведующего отделением гигиены труда и коммунальной гигиены врача по общей гигиене Судакова Сергея Александровича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО эксперта-физика Курбатов Андрея Владимировича, помощника врача по общей гигиене Мальцева Константина Викторовича, помощника врача по коммунальной гигиене Азаматову Наталью Анатольевну
Должность эксперта-физика Курбатов Андрея Владимировича, помощника врача по общей гигиене Мальцева Константина Викторовича, помощника врача по коммунальной гигиене Азаматову Наталью Анатольевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО врача по общей гигиене Крутелёва Руслана Анатольевича, врача по общей гигиене Иванову Юлию Юрьевну, врача по общей гигиене Демина Владимира Александровича, инженера Демину Ирину Сергеевну, врача по общей гигиене Плохотниченко Александра Олеговича
Должность врача по общей гигиене Крутелёва Руслана Анатольевича, врача по общей гигиене Иванову Юлию Юрьевну, врача по общей гигиене Демина Владимира Александровича, инженера Демину Ирину Сергеевну, врача по общей гигиене Плохотниченко Александра Олеговича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО врача по общей гигиене Федотова Александра Сергеевича, врача по общей гигиене Шакуро Татьяну Михайловну, врача по общей гигиене Лапшина Александра Павловича, врача по коммунальной гигиене Данилову Людмилу Савельевну
Должность врача по общей гигиене Федотова Александра Сергеевича, врача по общей гигиене Шакуро Татьяну Михайловну, врача по общей гигиене Лапшина Александра Павловича, врача по коммунальной гигиене Данилову Людмилу Савельевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Макарову Ирину Павловну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Турсанова Жаната Муратовича
Должность главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Макарову Ирину Павловну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Турсанова Жаната Муратовича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-05-20
Дата окончания проведения мероприятия 2019-06-17
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закон РФ № 2300-1 от 7.02.1992 г. "О защите прав потребителей", Федеральный Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ в срок с 20 мая 2019г по 17 июня 2019г. действия по ознакомлению с документами, связанными с целями, задачами и предметом проверки (рассмотрение документов указанных в п. 13 распоряжения) 6 часов; действия по обследованию используемых территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования с фотовидеофиксацией 6 часов; действия по проведению отбора проб, инструментальных измерений 3 часа;действия по проведению исследований, испытаний отобранных проб, проведенных измерений 20 часов. действия по проведению экспертиз 15 часов

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2015-09-14
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Ч. 9.3 СТ. 9 ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН № 294-ФЗ (ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ № 806)
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 02-00245
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-04-30

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный Закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон № 416 от 07.12.2011 г. «О водоснабжении и водоотведении»; Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»; Федеральный закон от 22.11.1995 № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции»; Федеральный закон от 22.12.2008 № 268-ФЗ «Технический регламент на табачную продукцию»; СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества»; СанПиН 2.1.2.3150-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы бань и саун»; СанПиН 2.1.2.2631-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги»; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов»; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»; СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления»; СанПиН 1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности»; СП 2.1.5.1059-01 «Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения»; СанПиН 2.1.5.980-00 «Гигиенические требования к охране поверхностных вод»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; СанПиН 2.14.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в ёмкости. Контроль качества»; СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»; СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к искусственному, естественному и совмещённому освещению жилых и общественных зданий»; СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин»; СанПиН 2.2.4.1191-03 «Физические факторы производственной среды. Электромагнитные поля в производственных условиях. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы»; СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»; СН 2.2.4/2.1.8.566-96 «Физические факторы производственной среды. Физические факторы окружающей природной среды»; СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиена труда, технологические процессы, сырьё, материалы, оборудование, рабочий инструмент. Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; СанПиН 2.1.2.2646-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1280-03 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта СП 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; «Единые санитарно-эпидемиологические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)», утверждены решением комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299; Постановление Правительства РФ от 03.09.2010 № 681 «О порядке обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде»; Закон РФ от 07.02.1992 года № 2300-1 «О защите прав потребителей»; ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; ТР ТС 035/2014 «Технический регламент на табачную продукцию»; ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; ТР ЕАЭС 044/2017 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки