РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ "ТОРТИНИ-ТЮМЕНЬ"
№721902384344

🔢 ИНН:
7204159948
🆔 ОГРН:
1107232034810
📍 Адрес:
625051, г. Тюмень, ул. 30 лет Победы, д. 77а
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.05.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ "ТОРТИНИ-ТЮМЕНЬ" (ИНН: 7204159948) , адрес: 625051, г. Тюмень, ул. 30 лет Победы, д. 77а

Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закон РФ № 2300-1 от 7.02.1992 г. "О защите прав потребителей", Федеральный Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (9 шт.):
  • Складское помещение на третьем этаже не оборудовано средствами контроля за влажностным режимом хранения продукции (отсутствует психрометр и или иной прибор), журналы фактического контроля температурно-влажностного режима хранения продукции также не предоставлены)
  • Состояние внутренней отделки производственных, вспомогательных помещений находится в неудовлетворительном состоянии
  • Канализация централизованная, в городскую систему. На момент осмотра производственного помещения второго этажа установлено наличие открытого стояка системы водоотведения от моечной ванны третьего этажа над производственным столом для раскатки теста, тем самым не исключается риск загрязнения пищевой продукции в случае аварийной ситуации
  • В помещении для художественного оформления тортов (оформительская) на третьем этаже имеется лишь производственная раковина, раковина для мытья рук персонала отсутствует
  • В складе на третьем этаже помимо пищевой продукции хранятся непищевые изделия (моющие средства, неиспользуемое оборудование, пакеты полиэтиленовые),
  • не предоставлена информация об эффективности работы системы вентиляции (акты, протоколы измерений и т.д.), помещение художественного оформления не имеет видимых элементов системы вентиляции, в цехе приготовления крема и варки сиропа над плитой, являющейся источником повышенного тепла, не оборудована локальная вытяжная система
  • На стене склада на третьем этаже размещен термометр, согласно показаниям которого температура в помещении составляет +21С, также в складе имеется кондиционер на табло которого выставлена температура +17С, при этом в складе на открытых стеллажах без охлаждения осуществляется хранения пищевой продукции, используемой в качестве сырья для изготовления кондитерских изделий, а именно: спреда растительно-жирового м.д.ж. 82,5%, изготовителя ИП Ликин Ю.В., на этикетке которого заявлены условия хранения «при температуре минус (6+\-3)С». В комнате для суточного растаривания сырья при температуре +26С осуществляется хранение меда натурального цветочного, на этикетке которого заявлены условия хранения «хранить при температуре не выше 20С»
  • В холодильной камере, расположенной на втором этаже предприятия в основном производственном помещении, в которой осуществляется хранение заготовок (коржей с кремом), на осветительном оборудовании (лампе) отсутствует защитная арматура (плафон и т.п.), что может привести к загрязнению пищевой продукции осколками
  • В цехе приготовления крема верхние поверхности стеллажей с ржавчиной
Нарушенный правовой акт:
  • ч.7 ст.17 ТР ТС 021/2011
  • п.2) п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011
  • ч. 7 ст.14 ТР ТС 021/2011
  • п. 4) ч.2 ст.14 ТР ТС 021/2011
  • ч.8 ст.17 ТР ТС 021/2011.
  • п. 1) ч.2 ст.14 ТР ТС 021/2011
  • ч.7 ст.17 ТР ТС 021/2011.
  • ч. 4 ст. 13 ТР ТС 021/2011
  • п.8) ч.3 ст.10, п.1) ч.1 ст.15, ч.3 ст.15 ТР ТС 021/2011.
  • Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; 1. Федеральный Закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999г., №14, ст.1650)»; 2. Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" 3. Федеральный закон от 24.06.1998г. №89-ФЗ "Об отходах производства и потребления" 4. Федеральный закон №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; 5. Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; 6. Закон РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей»; 7. СП 2.3.6.1066-01. 2.3.5. «Предприятия торговли. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила»; 8. Постановление Правительства РФ от 3 сентября 2010г № 681 «Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде» 9. СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»; 10. «Единые санитарно-эпидемиологические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)», утвержденные решением комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299 11. СанПиН 2.3.2.1324-03. «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;
  • 12. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; 13. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» 14. СанПиН 2.14.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в ёмкости. Контроль качества»; 15. СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"; 16. СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» Дополнения и изменения N 1 к СП 1.1.1058-01; 17. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» 18. СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» 19. СП 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; 20. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"; 21. СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций"; 22. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; 23. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий";
  • 24. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов" 25. Постановление Правительства РФ от 01.12.2009 г. № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии»; 26. СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; 27. ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки" 28. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" 29. ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" 30. ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" 31. ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию" 32. ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" 33. ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" 34. Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" (ТР ЕАЭС 044/2017)
Выданные предписания:
  • В производственном помещении второго этажа стояк системы водоотведения от моечной ванны третьего этажа выполнить так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. В помещении для художественного оформления тортов (оформительская) на третьем этаже оборудовать раковину для мытья рук В помещении художественного оформления на третьем этаже оборудовать приточно-вытяжную механическую вентиляцию В цехе приготовления крема и варки сиропа над плитой оборудовать локальную вытяжную систему В холодильной камере, расположенной на втором этаже предприятия в основном производственном помещении, в которой осуществляется хранение заготовок (коржей с кремом), на осветительном оборудовании (лампе) обеспечить наличие защитной арматуры (плафона и т.п.) Обеспечить соответствие внутренней отделки производственных, вспомогательных помещений установленным требованиям, а именно: - устранить нарушения целостности плитки у раковины для мытья рук у участка для замешивания теста на втором этаже в основном производственном помещении, - в кладовой суточного запаса продукции на втором этаже устранить нарушение отделочного слоя стен, в том числе у дверных проемов, за дверью у холодильных шкафов. В цехе приготовления крема устранить ржавчину на стеллажах, выполнить поверхности стеллажей из неабсорбирующих материалов При хранении пищевой продукции соблюдать условия хранения, установленные изготовителем. В складе пищевой продукции на третьем этаже не осуществлять хранение непищевых изделий
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 625051, г. Тюмень, ул. 30 лет Победы, д. 77а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 625051, г. Тюмень, ул. 30 лет Победы, д. 77а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 24.06.2019 16:30:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Тюмень, ул. Геологоразведчиков, 1, каб. 16
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 27.05.2019
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Максимова Маргарита Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иванова Юлия Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Никоза Татьяна Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий отделением - врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сафиуллина Разиля Рамильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Складское помещение на третьем этаже не оборудовано средствами контроля за влажностным режимом хранения продукции (отсутствует психрометр и или иной прибор), журналы фактического контроля температурно-влажностного режима хранения продукции также не предоставлены)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Состояние внутренней отделки производственных, вспомогательных помещений находится в неудовлетворительном состоянии
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Канализация централизованная, в городскую систему. На момент осмотра производственного помещения второго этажа установлено наличие открытого стояка системы водоотведения от моечной ванны третьего этажа над производственным столом для раскатки теста, тем самым не исключается риск загрязнения пищевой продукции в случае аварийной ситуации
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В помещении для художественного оформления тортов (оформительская) на третьем этаже имеется лишь производственная раковина, раковина для мытья рук персонала отсутствует
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В складе на третьем этаже помимо пищевой продукции хранятся непищевые изделия (моющие средства, неиспользуемое оборудование, пакеты полиэтиленовые),
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не предоставлена информация об эффективности работы системы вентиляции (акты, протоколы измерений и т.д.), помещение художественного оформления не имеет видимых элементов системы вентиляции, в цехе приготовления крема и варки сиропа над плитой, являющейся источником повышенного тепла, не оборудована локальная вытяжная система
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На стене склада на третьем этаже размещен термометр, согласно показаниям которого температура в помещении составляет +21С, также в складе имеется кондиционер на табло которого выставлена температура +17С, при этом в складе на открытых стеллажах без охлаждения осуществляется хранения пищевой продукции, используемой в качестве сырья для изготовления кондитерских изделий, а именно: спреда растительно-жирового м.д.ж. 82,5%, изготовителя ИП Ликин Ю.В., на этикетке которого заявлены условия хранения «при температуре минус (6+\-3)С». В комнате для суточного растаривания сырья при температуре +26С осуществляется хранение меда натурального цветочного, на этикетке которого заявлены условия хранения «хранить при температуре не выше 20С»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В холодильной камере, расположенной на втором этаже предприятия в основном производственном помещении, в которой осуществляется хранение заготовок (коржей с кремом), на осветительном оборудовании (лампе) отсутствует защитная арматура (плафон и т.п.), что может привести к загрязнению пищевой продукции осколками
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В цехе приготовления крема верхние поверхности стеллажей с ржавчиной

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.7 ст.17 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2) п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч. 7 ст.14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 4) ч.2 ст.14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 02-00284/1
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В производственном помещении второго этажа стояк системы водоотведения от моечной ванны третьего этажа выполнить так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. В помещении для художественного оформления тортов (оформительская) на третьем этаже оборудовать раковину для мытья рук В помещении художественного оформления на третьем этаже оборудовать приточно-вытяжную механическую вентиляцию В цехе приготовления крема и варки сиропа над плитой оборудовать локальную вытяжную систему В холодильной камере, расположенной на втором этаже предприятия в основном производственном помещении, в которой осуществляется хранение заготовок (коржей с кремом), на осветительном оборудовании (лампе) обеспечить наличие защитной арматуры (плафона и т.п.) Обеспечить соответствие внутренней отделки производственных, вспомогательных помещений установленным требованиям, а именно: - устранить нарушения целостности плитки у раковины для мытья рук у участка для замешивания теста на втором этаже в основном производственном помещении, - в кладовой суточного запаса продукции на втором этаже устранить нарушение отделочного слоя стен, в том числе у дверных проемов, за дверью у холодильных шкафов. В цехе приготовления крема устранить ржавчину на стеллажах, выполнить поверхности стеллажей из неабсорбирующих материалов При хранении пищевой продукции соблюдать условия хранения, установленные изготовителем. В складе пищевой продукции на третьем этаже не осуществлять хранение непищевых изделий
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.8 ст.17 ТР ТС 021/2011.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 1) ч.2 ст.14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.7 ст.17 ТР ТС 021/2011.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч. 4 ст. 13 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.8) ч.3 ст.10, п.1) ч.1 ст.15, ч.3 ст.15 ТР ТС 021/2011.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Маргарян Ирина Андраниковна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представитель по доверенности от 01.04.2019 (финансовый директор)
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ "ТОРТИНИ-ТЮМЕНЬ"
ИНН проверяемого лица 7204159948
ОГРН проверяемого лица 1107232034810
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 30.05.2014

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 21.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001023245
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057200990593
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Гусеву Анну Анатольевну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Мамонтову Анастасию Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Гусеву Анну Анатольевну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Мамонтову Анастасию Александровну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженера Демину Ирину Сергеевну, эксперта физика Курбатова Андрея Владимировича, помощника врача по общей гигиене Мальцева Константина Викторовича.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженера Демину Ирину Сергеевну, эксперта физика Курбатова Андрея Владимировича, помощника врача по общей гигиене Мальцева Константина Викторовича.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене питания Сафиуллину Разилю Рамильевну, врача по общей гигиене Крутелёва Руслана Анатольевича, врача по общей гигиене Демина Владимира Александровича, врача по общей гигиене Иванову Юлию Юрьевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене питания Сафиуллину Разилю Рамильевну, врача по общей гигиене Крутелёва Руслана Анатольевича, врача по общей гигиене Демина Владимира Александровича, врача по общей гигиене Иванову Юлию Юрьевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Максимову Маргариту Александровну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Кунгурову Ирину Витальевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Максимову Маргариту Александровну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Кунгурову Ирину Витальевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующего отделением - врача по гигиене питания Никозу Татьяну Ивановну, врача по гигиене питания Костырина Анатолия Олеговича, врача по гигиене питания Шарухо Александра Николаевича, помощника врача по гигиене питания Литвенко Наталью Сергеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующего отделением - врача по гигиене питания Никозу Татьяну Ивановну, врача по гигиене питания Костырина Анатолия Олеговича, врача по гигиене питания Шарухо Александра Николаевича, помощника врача по гигиене питания Литвенко Наталью Сергеевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Королеву Светлану Степановну, заместителя начальника отдела санитарного надзора Щербака Евгения Игоревича, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Абрамова Василия Александровича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Королеву Светлану Степановну, заместителя начальника отдела санитарного надзора Щербака Евгения Игоревича, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Абрамова Василия Александровича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 27.05.2019
Дата окончания проведения мероприятия 24.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закон РФ № 2300-1 от 7.02.1992 г. "О защите прав потребителей", Федеральный Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) действия по обследованию используемых территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых грузов 5 часов; 2) действия по ознакомлению с документами, связанными с целями, задачами и предметом проверки 2,5 часов; 3) действия по отбору образцов, проведению исследований, испытаний отобранных образцов продукции 5 часов. 4) действия по проведению экспертиз и расследований 2,5 часов. в срок с 27 мая 2019г. по 24 июня 2019г.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 30.05.2014
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Ч. 9.3 СТ. 9 ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН № 294-ФЗ (ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ № 806)
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 02-00284
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 21.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; 1. Федеральный Закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999г., №14, ст.1650)»; 2. Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" 3. Федеральный закон от 24.06.1998г. №89-ФЗ "Об отходах производства и потребления" 4. Федеральный закон №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; 5. Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; 6. Закон РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей»; 7. СП 2.3.6.1066-01. 2.3.5. «Предприятия торговли. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила»; 8. Постановление Правительства РФ от 3 сентября 2010г № 681 «Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде» 9. СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»; 10. «Единые санитарно-эпидемиологические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)», утвержденные решением комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299 11. СанПиН 2.3.2.1324-03. «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта 12. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; 13. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» 14. СанПиН 2.14.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в ёмкости. Контроль качества»; 15. СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"; 16. СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» Дополнения и изменения N 1 к СП 1.1.1058-01; 17. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» 18. СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» 19. СП 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; 20. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"; 21. СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций"; 22. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; 23. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий";
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта 24. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов" 25. Постановление Правительства РФ от 01.12.2009 г. № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии»; 26. СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; 27. ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки" 28. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" 29. ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" 30. ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" 31. ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию" 32. ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" 33. ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" 34. Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" (ТР ЕАЭС 044/2017)
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой