Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закон РФ № 2300-1 от 7.02.1992 г. "О защите прав потребителей", Федеральный Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (5 шт.):

• 2. На момент проверки отсутствуют условия для раздельного хранения домашней и санитарной одежды, так как не предусмотрены отдельные гардеробные для каждого вида одежды (домашней и специальной одежды). Бытовые помещения молочно-товарных ферм оборудованы только одними вешалками крючками, на которых висят спец. одежда и домашняя одежда вместе
• 3. Юридическим лицом не обеспечено осуществление производственного контроля, в частности, не разработана программа производственного контроля за условиями труда работников, не организовано проведение лабораторных исследований, так на момент проверки не представлены программа производственного контроля, договор на проведение лабораторно-инструментальных исследований в рамках производственного контроля)
• 5. Согласно представленным личным медицинским книжкам, у работников молочно-товарной фермы отсутствуют отметки о прохождении гигиенического обучения и аттестации
• 1. На момент проверки в молочном блоке, доильном отделении, а также в помещении для санитарной обработки доильного оборудования молочно товарной фермы известковое покрытие стен и потолка имеют нарушения целостности в виде участков с отпавшей штукатуркой, покрыты черной плесенью и тенетами, в молочном блоке нарушена целостность полового покрытия (трещины, выбоины)
• 4. При анализе представленных личных медицинских книжек сотрудников работающих на молочно-товарной ферме (14 человек), отсутствует результат серологического обследования на бруцеллез

Нарушенный правовой акт:

• п.2.12 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»
• п.1.5, п. 2.3, п. 2.4, п.2.6, п.2.7, п.4.1 Санитарных правил СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (с изменениями и дополнениями от 01.06.2007 г. СП 1.1.2193-97).
• ст. 36 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", приказ Минздрава РФ от 29.06.2000 N 229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций"
• ч. 4. ст. 13 ТР ТС 021/2011 "Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции") (далее ТР ТС 021/2011), п. 3.1, п.3.4 «Санитарные и ветеринарные правила для молочных ферм колхозов, совхозов и подсобных хозяйств» от 29.09.1986г.
• ч. 6 ст. 11 TP ТС 021/2011 ,п. 9.1,п.9.5. СП 3.1.7.2613-10 «Профилактика бруцеллеза»
• - Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», -Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», - Федеральный закон от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», - Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», - Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании».

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить проведение серологическое обследование работников МТФ на бруцеллез и в дальнейшем не реже 1 раза в 2 года. Не допускать прием на работу работников, подвергающиеся риску заражения бруцеллезом, без наличия при поступлении на работу серологического обследования работников МТФ на бруцеллез. 2. Обеспечить покрытие стен, потолка и пола в молочной, доильном отделении и в помещении для санитарной обработки доильного оборудования в соответствии с требованиями п.3.4. «Санитарно и ветеринарных правил для молочных ферм колхозов, совхозов и подсобных хозяйств» от 29.09.1986г.
• 1. Обеспечить прохождение гигиенического обучения и аттестации сотрудников, работающих на молочно-товарной ферме в соответствии со ст.36 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", приказа Минздрава России от 29.06.200г.№ 229«О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»; 2. Обеспечить осуществление производственного контроля, а именно: разработать программу производственного контроля за условиями труда работников, организовать проведение лабораторно-инструментальных исследований в рамках производственного контроля, в соответствии с п.1.5, п. 2.3, п. 2.4, п.2.6, п.2.7, п.4.1 Санитарных правил СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». 3. Обеспечить условия для раздельного хранения домашней и санитарной одежды, в соответствии п.2.12 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»;