|
🔢 ИНН:
|
7211005681 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1097214000070 |
|
📍 Адрес:
|
627440, Тюменская область, Бердюжский район, с.Бердюжье, ул. Восточная, 13 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
05.08.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ СНАБЖЕНЧЕСКО-СБЫТОВОЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КООПЕРАТИВ "ЭНЕРГИЯ" (ИНН: 7211005681) , адрес: 627440, Тюменская область, Бердюжский район, с.Бердюжье, ул. Восточная, 13
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 627440, Тюменская область, Бердюжский район, с.Бердюжье, ул. Восточная, 13 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Адрес | 627440, Тюменская область, Бердюжский район, с.Бердюжье, ул. Восточная, 13 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | с целью контроля исполнения предложений: - пунктов №№ 11,12,13,14,15,18,19,21,22,23,31,32,40,41,42,47,48,49,51,54,55 предписания об устранении выявленных нарушений от 25.05.2018г № 91, сроки исполнения которых истекли 30.12.2018г, 01.02.2019г; - пунктов №№ 2,4,5,6 предписания о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий № 401 от 27.09.2018г, срок исполнения п.2-6 данного предписания не имеющие срока временного ограничения на эпидемический сезон ОРВИ, гриппа (с 01.10.2018г по 30.04.2019г); -п.1 предписания о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий № 36 от 29.01.2019г, не имеющий срока временного ограничения на эпидемический сезон ОРВИ, гриппа; задачами настоящей проверки являются: проверка обязательных требований -Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; -СП 3.3.2.3332- 16 «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов»; - СП 3.1.5.2826-10 «Профилактика ВИЧ-инфекции»; -СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; -СП 3.1.7.2627-10 «Профилактика бешенства среди людей»; -СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»; - СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; -СП 3.3.2342-08 Обеспечение безопасности иммунизации; -СП 3.3.2367-08 Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней; -СанПиН 2.6.1.1192-03 «Гигиенические требования к устройству и эксплуатации рентгеновских кабинетов, аппаратов и проведению рентгеновских исследований»; - СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля; |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 627440, Тюменская область, Бердюжский район, с. Бердюжье, ул. Гнаровской, 5, (каб.7, 2 этаж) Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тюменской области в Бердюжском, Казанском, Сладковском районах |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Дата начала | 2019-08-07T11:10:00.0 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 5 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Заваруева Наталья Рамизовна |
|---|---|
| Должность | Старший специалист 1 разряда |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Петровских Светлана Викторовна |
| Должность | И.о.начальника отдела, главный специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Третьякова Татьяна Владимировна |
| Должность | И.о.зав.ООН (химик-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Сержантов Андрей Михайлович |
| Должность | Врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Хуснулина Светлана Сергеевна |
| Должность | Биолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Никоза Татьяна Ивановна |
| Должность | Врач по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Костырин Анатолий Олегович |
| Должность | Врач по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Сафронова Лпариса Валерьевна |
| Должность | Врач по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ташланова Алена Николаевна |
| Должность | Эксперт-физик по контролю за источниками ионизирующих и неионизирующих излучений |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Толстых Татьяна Николаевна |
| Должность | Фельдшер-лаборант |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Баянова Инна Васильевна |
| Должность | Биолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Шагалова Евгения Владимировна |
| Должность | Лаборант |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 2. Нарушение соблюдения обязательных требований к содержанию производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, требований к проведению уборки, а именно: - уборка в производственном помещении проводится не качественно, на потолке в производственном цехе тенёты; - в складском помещении хранение пищевых продуктов осуществляется на деревянных стеллажах, которые не поддаются мойке и дезинфекции |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 5. При анализе протоколов лабораторных исследований, проведенных в рамках исполнения программы производственного контроля, утв. председателем СПССПК «Энергия» С.Г. Плясуновым от 01.05.2016г., и представленных юридическим лицом СПССПК «Энергия», выявлено несоответствие результатов лабораторных исследований, а именно: смывов БГКП в производственном помещении (пельменный цех). Согласно протокола лабораторных исследований № 02.2532 от 01.08.2019 года, заключение по протоколу исследований № 02.2532 от 01.08.2019г., экспертного заключения по результатам лабораторно-инструментальных исследований № 02.2532 от 01.08.2019 года, установлено, что санитарно-бактериологическое исследования смывов на БГКП не соответствуют требованиям СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», МУ МЗ СССР № 2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» обнаружен рост БГКП. Рост БГКП в смыве со стены в пельменном цехе свидетельствует о нарушении соблюдения обязательных требований к периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, производственных помещений и может повлечь микробное обсеменение пищевой продукции |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 4. На момент проверки в холодильных камерах хранение мясной продукции, а так же мясных туш осуществляется непосредственно на полу без стеллажей и поддонов |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 3. На момент проверки расстановка технологическое оборудование в производственном помещений не обеспечивает условия соблюдение поточности технологических процессов, исключающих встречные и перекрещивающиеся потоки сырья и готовой продукции |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1. На момент проверки из представленных медицинских книжек у пельменщицы отсутствует результат серологического обследования на брюшной тиф; у технолога гигиеническое обучение и аттестация сроком до 27.04.2019 года |
| Положение нормативно-правового акта | п.22 "ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности мяса и мясной продукции", п.1, подпункт 8 п.3 ст. 10 "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции" |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | подпункта 10 пункта 3 ст. 10"ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции" |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | п.93 "ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности мяса и мясной продукции" |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | ч.3 ст.10 "ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции" |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ЮЛ - ч.1 ст.14.46.2 КоАП РФ; ДЛ - ч. 1 ст.14.43КоАП РФ |
| Код | №35 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-30 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-23 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обеспечить контроль за своевременным и полным прохождением периодического медицинского осмотра сотрудниками, а также своевременное прохождение гигиенического обучения и аттестации лиц, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов. 2. Обеспечить в складском помещении поверхность стеллажей, подвергающихся влажной уборке и дезинфекции. 3. Обеспечить соблюдение поточности технологических процессов, исключающих встречные и перекрещивающиеся потоки сырья и готовой продукции в производственном цехе 3. Обеспечить на момент проверки в холодильных камерах хранение мясной продукции, а так же мясных туш осуществляется непосредственно на полу без стеллажей и поддонов. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 6 ст. 11 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции", п. 11.2, п.11.4 СП № 3238-85 от 27.03.1985г. «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности»; п. 14 приложения 2 п.14 приложения № 2 к приказу № 302н Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Плясунов Сергей Георгиевич |
|---|---|
| Должность | Председатель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ СНАБЖЕНЧЕСКО-СБЫТОВОЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КООПЕРАТИВ "ЭНЕРГИЯ" |
| ИНН | 7211005681 |
| ОГРН | 1097214000070 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2014-06-06 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-08-01 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001023245 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057200990593 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Сафронова Лариса Васильевна |
|---|---|
| Должность | Врач по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Ташланова Алена Николаевна |
| Должность | Эксперт-физик по контролю за источниками ионизирующих и неионизирующих излучений |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Никоза Татьяна Ивановна |
| Должность | Врач по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Третьякова Татьяна Владимировна |
| Должность | и.о.зав. ООН (химик-эксперт) |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Хуснулина Светлана Сергеевна |
| Должность | Биолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Фатхутдинова Светлана Юрьевна |
| Должность | Биолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Толстых Татьяна Николаевна |
| Должность | Фельдшер-лаборант |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Шагалова Евгения Владимировна |
| Должность | Лаборант |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Заваруева Наталья Рамизовна |
| Должность | Старший специалист 1 разряда |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Сержантов Андрей Михайлович |
| Должность | Врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Петровских Светлана Викторовна |
| Должность | И.о.начальника отдела, Главный специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Костырин Анатолий Олегович |
| Должность | Врач по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-08-05 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-08-30 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 50 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закон РФ № 2300-1 от 7.02.1992 г. "О защите прав потребителей", Федеральный Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании" |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2014-06-06 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
| Основание проведения КНМ | Ч. 9.3 СТ. 9 ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН № 294-ФЗ (ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ № 806) |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 022 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-08-01 |