Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закон РФ № 2300-1 от 7.02.1992 г. "О защите прав потребителей", Федеральный Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (8 шт.):

• Контроль эффективности дезинфекции в овощехранилищах не осуществляется, т.к. лабораторные исследования смывов не проводятся
• На предприятии разработана программа производственного контроля, утвержденная главой КФХ «Зайкина И.А.» в 2019 г. Предприятие осуществляет производство (выращивание, хранение) сельскохозяйственных культур (овощей) для реализации на рынке, что подтверждается декларированием продукции. Программа производственного контроля разработана без внедрения и поддержания процедуры основанной на принципах ХАССП
• Работу с пестицидами и агрохимикатами на предприятии осуществляют 3 работника. 04.10.2019 г. представлена копии ЛМК с квитанциями оплаты гигиенической подготовки от 03.10.2019 г., данные о гигиенической подготовки данных сотрудников в 2018 году не представлены
• В программе производственного контроля отсутствует осуществление (организация) лабораторных исследований и испытаний на территории (сельхозугодиях, обрабатываемых агрохимикатами), с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и его здоровье; отсутствует лабораторные исследования изготавливаемой продукции и технологий их производства, хранения, транспортировки, реализации и утилизации
• Работающие с пестицидами и агрохимикатами обеспечены спецодеждой, на предприятии специализированная прачечная отсутствует, договор на стирку спецодежды не представлен
• Контроль за содержание остаточных количеств пестицидов в почве и атмосферном воздухе не осуществляется результаты лабораторных исследований не представлены
• Работающие с пестицидами и агрохимикатами не обеспечены спецпитанием
• Для производства сельскохозяйственной продукции на предприятии осуществляется обработка сельхозугодий пестицидами и агрохимикатами. В соответствии с СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов» данные объекты относятся к промышленным объектам и производствам третьего (Обработка сельскохозяйственных угодий пестицидами с применением тракторов (от границ поля до населенного пункта), четвертого (тепличное хозяйство) и пятого (овощехранилище) классов, проекты санитарно-защитной зоны и санитарно-эпидемиологическое заключения на проект отсутствуют

Нарушенный правовой акт:

• п. 8.2.1 СП 3.1.7. 2615-10 - Эффективность дезинфекции оценивается по отсутствию в смывах микробов рода Yersinia, в том числе и непатогенных Y. enterocolitica
• ч. 2 ст. 10 Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 - при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points), изложенных в части 3 настоящей статьи
• п. 2.7 СанПиН 1.2.2584-10 - Все работающие с пестицидами и агрохимикатами обязаны проходить ежегодную гигиеническую подготовку по мерам безопасности при осуществлении работ и правилам оказания доврачебной помощи в случаях отравлений указанными средствами
• п. 2.6 СП 1.1.1058-01 - Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, в том числе: осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции
• п. 20.9 СанПиН 1.2.2584-10 - Стирка спецодежды производится в централизованном порядке в прачечных, имеющих соответствующие условия для стирки и сушки спецодежды и обезвреживания сточных вод
• п. 21.1.1 СанПиН 1.2.2584-10 - Для предупреждения накопления в почве стойких и активно мигрирующих пестицидов руководителями работ должно быть обеспечено строгое соблюдение установленных регламентов и рекомендаций по применению (нормы расхода препарата, кратность, время, способ обработок) конкретных препаратов, а землепользователями - контроль за содержанием в почвах остаточных количеств пестицидов и возможных опасных метаболитов или компонентов использованных препаратов» и п. 21.2.3 СанПиН 1.2.2584-10 - В период обработок сельскохозяйственных культур и лесных массивов лицами, ответственными за проведение работ, организуется проведение выборочного лабораторного контроля в аккредитованных лабораториях (испытательных центрах) за содержанием остаточных количеств пестицидов в атмосферном воздухе на границе зоны санитарного разрыва (300 м)
• п. 2.11 СанПиН 1.2.2584-10 - Работающие в контакте с пестицидами и агрохимикатами обеспечиваются спецпитанием в соответствии с действующими требованиями и нормам
• 2.1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 - Для объектов, являющихся источниками воздействия на среду обитания разрабатывается проект обоснования размера санитарно-защитной зоны
• Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный Закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999г., №14, ст.1650)»; Федеральный закон от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Закон РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 г. № 2300-I; Федеральный закон от 27.12.2002 года №184-ФЗ «О техническом регулировании»;

Выданные предписания:

• провести исследование смывов в овощехранилищах на наличие микробов рода Yersinia, в том числе и непатогенных Y. enterocolitica
• разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП
• организовать ежегодную гигиеническую подготовку по мерам безопасности при осуществлении работ и правилам оказания доврачебной помощи в случаях отравлений указанными средствами всех работающих с пестицидами и агрохимикатами
• дополнить программу производственного контроля перечнем лабораторных исследований изготавливаемой продукции и технологий их производства, хранения, транспортировки, реализации
• организовать централизованную стирку спецодежды
• организовать проведение лабораторных исследований почвы за содержанием остаточных количеств пестицидов и возможных опасных метаболитов или компонентов использованных препаратов и атмосферного воздуха за содержанием остаточных количеств пестицидов в атмосферном воздухе на границе зоны санитарного разрыва.
• всех работающих с пестицидами и агрохимикатами обеспечить спецпитанием в соответствии с действующими требованиями и нормами
• разработать проект санитарно-защитных зон для тепличного хозяйства, овощехранилищ, сельскохозяйственных угодий пестицидами обрабатываемых пестицидами