Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закон РФ № 2300-1 от 7.02.1992 г. "О защите прав потребителей", Федеральный Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 10. В торговом зале за закрытой шторкой находятся табачные изделия. Перечень реализуемых табачных изделий отсутствует. 11. В торговом зале на потолке потолочная плитка частично отсутствует или отклеилась (провисла по углам) 12. В магазине выявлены дефекты в отделке пола, а именно : в торговом зале у прилавка и морозильной витрины с мороженым, а также в складское помещении линолеумное покрытие пола рваное 13. В складском помещении светильник (лампа накаливания) без плафона 14. В торговом зале высота подтоварников -10 см., в складском помещении 9 см. 15. В складском помещении дефекты в отделке пола (линолеум местами рваный). 16. В торговом зале в холодильной витрине находится молочная продукция и молокосодержащая молочная продукция с заменителем молочного жира, на ценниках которых нет аббревиатуры с ЗМЖ БЗМЖ данная продукция находится на одной полке, 17. В магазине допускается хранение уборочного инвентаря для уборки помещений торгового зала совместно с уборочным инвентарем для туалета 18. В магазинах не в полном объеме осуществляется проведение лабораторных исследований и испытаний в соответствии с программой производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ, оказании услуг.
• 1. В помещении загрузки сырья и для просеивания муки дефекты в отделке стен и потолка (трещины). В производственном цехе стены и потолок покрашены водоэмульсионной краской, которая местами отслаивается. В складе для хранения сырья дефекты в отделке стен (отслаивается краска, стены в трещинах и выбоинах, между листами фанеры, служащие обшивкой стен, щели). 2. В помещении загрузки сырья и для просеивания муки на потолке подтеки. 3. В помещении загрузки сырья и для просеивания муки, в производственном цехе, складе для хранения сырья летают насекомые. 4. В производственном цехе под плафонами источников искусственного освещения видны сухие остатки насекомых. 5. В складе для хранения сырья в холодильнике № 2 находится сырье (повидло, мак пищевой, солод ржаной ферментированный, кориандр), на которое отсутствует маркировка производителя. 6. В торговом зале в холодильной витрине кондитерские изделия с кремом (торт «Каприз», торт «Сладкоежка», торт «Лаванда», торт «Каппучино» и др.) ТМ «Каприз» г. Курган хранятся при температуре +8,50С (указывает датчик витрины). Согласно маркировке, указанной производителем, данная продукция должна после дефроктации храниться при температуре +4 + 2 0 С. 7. В складском помещении температура воздуха, согласно размещенного здесь психрометра, выше + 240С (данные сухого термометра за пределами имеющейся шкалы). В складском помещении хранится вино красное, предельное значение температурного режима хранения до + 200 С и хранятся кондитерские изделия температурный диапазон хранения которых 18+50С. 8. Согласно экспертного заключения № 14 от 22 июля 2019 год в маркировке печенье «Домашнее» произведенное ООО "Талион" не указаны : срок годности и условия хранения пищевой продукции; сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее ГМО); единый знак обращения продукции на рынке государства членов Таможенного союза.

Нарушенный правовой акт:

• пункт 1 части 4.1 статьи 4; статьи 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»; пункта 1 статьи 13; пунктов 7,9,12 статьи 17; подпункта 3,4 пункта 1 статьи 14, подпунктов 2,3 пункта 5 статьи 14, подпункта 8 пункта 3 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ст.ст. 8, 10 Закона РФ № 2300-1 от 07.02.1992г «О защите прав потребителей», ч.4, ч. 5 ст. 19 Закона РФ № 15 ФЗ; ст. 11., п. 1; п. 5 ст.15; п. 2 ст. 32., Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.п. 1.4., 4.8., 5.9., 5.10., 7.8., 10.6., 10.8., 14.1. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п. 1.8. СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах"; п.п. 2.1.,2.2. ч.2 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; п. 1.8. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы"; п. 19, п. 33(1)Постановления Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 (ред. От 30.05.2018) "Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации"
• Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999г., №14, ст.1650)»; Федеральный закон от 27.12.2002 года №184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 02.01.2000г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Закон РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей»

Выданные предписания:

• Обеспечить выполнение и соблюдение требований пункта 1 части 4.1 статьи 4; статьи 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»; пункта 1 статьи 13; пунктов 7,9,12 статьи 17; подпункта 3,4 пункта 1 статьи 14, подпунктов 2,3 пункта 5 статьи 14, подпункта 8 пункта 3 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ст.ст. 8, 10 Закона РФ № 2300-1 от 07.02.1992г «О защите прав потребителей», ч.4, ч. 5 ст. 19 Закона РФ № 15 ФЗ; ст. 11., п. 1; п. 5 ст.15; п. 2 ст. 32., Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.п. 1.4., 4.8., 5.9., 5.10., 7.8., 10.6., 10.8., 14.1. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п. 1.8. СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах"; п.п. 2.1.,2.2. ч.2 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; п. 1.8. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы"; п. 19, п. 33(1)Постановления Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 (ред. От 30.05.2018) "Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации"