РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ИКС 5 ГИПЕР"
№721902384672

🔢 ИНН:
7710529680
🆔 ОГРН:
1047796103915
📍 Адрес:
109029 МОСКВА ГОРОД УЛИЦА КАЛИТНИКОВСКАЯ СР. 28 СТР.4
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.12.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области 03.12.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ИКС 5 ГИПЕР" (ИНН: 7710529680) , адрес: 109029 МОСКВА ГОРОД УЛИЦА КАЛИТНИКОВСКАЯ СР. 28 СТР.4

Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закон РФ № 2300-1 от 7.02.1992 г. "О защите прав потребителей", Федеральный Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления

Выявленные нарушения (13 шт.):
  • При анализе потребительской упаковки кондитерского изделия пирожное «Корзиночка со сливками» установлено: пищевые добавки (эмульгаторы: Е471, Е475; регулятор кислотности Е330 лимонная кислота; краситель Е160b, эмульгаторы Е420ii, Е472е; Е322, Е435; стабилизаторы: Е463, Е401, краситель бета-каротин Е160а, стабилизатор Е440; регулятор кислотности Е330, Е341, ароматизатор, консервант: Е202 сорбат калия; красители Е122, Е132) на потребительской упаковке кондитерского изделия (пирожное «Корзиночка фруктовая») не указаны.
  • Параметры микроклимата (температура воздуха) на рабочем месте логиста в зоне приемки товара ООО "ИКС 5 ГИПЕР" не соответствует требованиям.
  • рабочем месте кассира Александровой В.В. за кассовым аппаратом (касса № 7) в кассовой зоне торгового зала напряженность электрического поля не соответствуют требованиям
  • В мясном и рыбном цехах, разделочные доски (поверхности) являются одной из составляющей производственного стола, данные поверхности (разделочные доски) являются съёмными и походят для любого производственного стола (мясо, рыба, курица) при этом данный разделочный инвентарь не промаркирован, что не исключает обработку рыбного и мясного сырья на одних и тех же поверхностях (разделочных досках).
  • В складском помещении хранение муки осуществляется вплотную со стенами.
  • по результатам проведенных измерений на рабочем месте за ПЭВМ в кабинете логистов в зоне приемки по адресу: 625048, Тюменская область, г. Тюмень, ул. М. Горького, 70, искусственная освещенность не соответствует требованиям
  • В овощном цехе установлены производственные ванны без воздушных разрывов от верха приемной воронки.
  • На момент осмотра помещения загрузки пищевых продуктов (дебаркадер) установлено, что имеет место нарушение отделочного слоя стен, дверного проема, на стенах трещины, осыпание частиц отделки.
  • Проба (Лещ охлажденный не потрошеный), дата изготовления 25.11.2019г., срок годности 07.12.2019г. при температуре 0 - минус 2 С, изготовитель ООО «ВРТ» 443036, Самарская область, г. Самара, ул. Набережная реки Самары, 1, 57, отобранная в гипермаркете «Карусель» не соответствует требованиям по показателю "Личинки паразитов (в живом виде)"
  • Проба "Сэндвич с курицей и грибами" дата изготовления 03.12.2019г. в 06:30, срок годности 48 часов при температуре +2 - +4 С, изготовитель ООО "ИКС 5 ГИПЕР" отобранная в гипермаркете «Карусель» не соответствует требованиям по микробиологическим показателям.
  • стирка специальной одежды сотрудников осуществляется, сотрудниками на дому, договор на стирку отсутствует
  • В складе хранения муки, в помещении для приготовления начинок отсутствует вытяжная система вентиляции с механическим побуждением; в кондитерском цехе, моечных помещениях кондитерского и пекарского цехов не предусмотрена приточная система вентиляции с механическим побуждением, в моечных помещениях горячего, кондитерского, мясного, пекарского цехов, над моечными ваннами не предусмотрена локальная вытяжная система вентиляции/
  • На момент осмотра мясо-рыбного цеха, установлено некачественное проведение мойки и обработки разделочного инвентаря, так в стерилизаторе хранятся ножи, на которых имеются остатки мяса, тем самым не обеспечен контроль за эффективностью выбранных способов и режимов проведения мойки, дезинфекции инвентаря .
Нарушенный правовой акт:
  • п2 части 4.4 статьи 4 ТР ТС 022/2011 технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)
  • п.п. 2.1.2, 2.1.3, 2.1.4 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
  • таб. 7.6 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
  • п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п.7.13 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
  • п. 10.2.10 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
  • п.п. 5, 8, 10 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011
  • п.5.9, п5.10, п.10.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
  • прил. 3 ТР ЕАЭС 040/2016 "Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции"
  • п.2 ст.7 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» №880
  • п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • пп 1 п2 статьи 14 ТР ТС 021/2011
  • п. 4.4, 4.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила»
  • п.10) п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011, п. 6.6 СП 2.3.6.1079-01«Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • 12. СанПиН 2.3.2.1324-03. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов; 13. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; 14. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; 15. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» 16. СанПиН 2.14.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в ёмкости. Контроль качества»; 17. СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"; 18. СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» Дополнения и изменения N 1 к СП 1.1.1058-01; 19. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» 20. СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» 21. СП 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; 22. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"; 23. СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций";
  • 24. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; 25. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; 26. Постановление Правительства РФ от 01.12.2009 г. № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии»; 27. СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; 28. СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов"; 29. ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки" 30. ТР ТС 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" 31. ТР ТС 008/2011 "О безопасности игрушек" 32. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" 33. ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" 34. ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" 35. ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию" 36. ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" 37. ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" 38. ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" 39. ТР ТС 035/2014 "Технический регламент на табачную продукцию" 40. Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 N 162 "О техническом регламенте Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (вместе с "ТР ЕАЭС 040/2016. Технический регламент Евразийского экономического союза. О безопасности рыбы и рыбной продукции") 41. Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" (ТР ЕАЭС 044/2017)
  • Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; 1. Федеральный Закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999г., №14, ст.1650)»; 2. Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" 3. Федеральный закон от 24.06.1998г. №89-ФЗ "Об отходах производства и потребления" 4. Федеральный закон №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; 5. Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; 6. Закон РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей». 7. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; 8. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила» 9. Постановление Правительства РФ от 3 сентября 2010г № 681 «Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде» 10. СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»; 11. «Единые санитарно-эпидемиологические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» утверждены решением комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299
Выданные предписания:
  • 1. Приостановить реализацию продукции не соответствующей требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 "Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" 2. Приостановить реализацию продукции не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТРТС 021/2011).
  • Оборудовать вытяжную систему вентиляции в складе хранения муки, в помещении для приготовления начинок, оборудовать приточную систему вентиляции в кондитерском цехе, моечных помещениях кондитерского и пекарского цехов, обеспечить локальную вытяжную систему вентиляции (вытяжной зонт) над моечными ваннами в моечных помещениях горячего, кондитерского, мясного, пекарского цехов, в соответствии с требованиями п.п.1) п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". 2) Обеспечить наличие полной информации на маркировке продуктов собственного производства в соответствии с требованиями статьи 4 ТР ТС 022/2011 технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011). 3) не допускать реализацию готовой пищевой продукции ("Сэндвич с курицей и грибами"), не отвечающей требованиям нормативных документов (Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» №880»). 4) В мясо-рыбном цехе обеспечить режим мытья разделочного инвентаря в соответствии с требованиями п.10) п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции", п.6.6 СП 2.3.6.1079-01 «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 5) В овощном цехе у производственной ванны обеспечить воздушный разрыв от верха приемной воронки, в соответствии с требованиями п.п. 5, 8, 10 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции", п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01«Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • Обеспечить проведение внутренней отделки стен, дверного проема в помещениях загрузки пищевых продуктов (дебаркадер), в соответствии с требованиями п.5.9, п5.10, п.10.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 2) В складском помещении обеспечить хранение муки, в соответствии с требованиями п.7.13 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 3) Обеспечить искусственную освещенность на рабочем месте логистов в зоне приемки продуктов в соответствии с требованиями СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». 4) Обеспечить напряженность электрического поля на рабочем месте кассира Александровой В.В. за кассовым аппаратом (касса № 7) в кассовой зоне торгового зала в соответствии с требованиями СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». 5) Обеспечить параметры микроклимата (температура воздуха) на рабочем месте логиста в зоне приемки товара в соответствии с требованиями СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». 6) Обеспечить централизованную стирку спецодежды сотрудников в соответствии с требованиями п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 625000, г. Тюмень, ул. Московский тракт, д. 118; г. Тюмень, ул. Максима Горького, д. 70
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 109029 МОСКВА ГОРОД УЛИЦА КАЛИТНИКОВСКАЯ СР. 28 СТР.4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 30.12.2019 12:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Тюменской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 05.12.2019
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Королёва Светлана Степановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иванова Юлия Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Конышева Екатерина Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сафиуллина Разиля Рамильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При анализе потребительской упаковки кондитерского изделия пирожное «Корзиночка со сливками» установлено: пищевые добавки (эмульгаторы: Е471, Е475; регулятор кислотности Е330 лимонная кислота; краситель Е160b, эмульгаторы Е420ii, Е472е; Е322, Е435; стабилизаторы: Е463, Е401, краситель бета-каротин Е160а, стабилизатор Е440; регулятор кислотности Е330, Е341, ароматизатор, консервант: Е202 сорбат калия; красители Е122, Е132) на потребительской упаковке кондитерского изделия (пирожное «Корзиночка фруктовая») не указаны.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Параметры микроклимата (температура воздуха) на рабочем месте логиста в зоне приемки товара ООО "ИКС 5 ГИПЕР" не соответствует требованиям.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) рабочем месте кассира Александровой В.В. за кассовым аппаратом (касса № 7) в кассовой зоне торгового зала напряженность электрического поля не соответствуют требованиям
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В мясном и рыбном цехах, разделочные доски (поверхности) являются одной из составляющей производственного стола, данные поверхности (разделочные доски) являются съёмными и походят для любого производственного стола (мясо, рыба, курица) при этом данный разделочный инвентарь не промаркирован, что не исключает обработку рыбного и мясного сырья на одних и тех же поверхностях (разделочных досках).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В складском помещении хранение муки осуществляется вплотную со стенами.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) по результатам проведенных измерений на рабочем месте за ПЭВМ в кабинете логистов в зоне приемки по адресу: 625048, Тюменская область, г. Тюмень, ул. М. Горького, 70, искусственная освещенность не соответствует требованиям
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В овощном цехе установлены производственные ванны без воздушных разрывов от верха приемной воронки.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент осмотра помещения загрузки пищевых продуктов (дебаркадер) установлено, что имеет место нарушение отделочного слоя стен, дверного проема, на стенах трещины, осыпание частиц отделки.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Проба (Лещ охлажденный не потрошеный), дата изготовления 25.11.2019г., срок годности 07.12.2019г. при температуре 0 - минус 2 С, изготовитель ООО «ВРТ» 443036, Самарская область, г. Самара, ул. Набережная реки Самары, 1, 57, отобранная в гипермаркете «Карусель» не соответствует требованиям по показателю "Личинки паразитов (в живом виде)"
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Проба "Сэндвич с курицей и грибами" дата изготовления 03.12.2019г. в 06:30, срок годности 48 часов при температуре +2 - +4 С, изготовитель ООО "ИКС 5 ГИПЕР" отобранная в гипермаркете «Карусель» не соответствует требованиям по микробиологическим показателям.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) стирка специальной одежды сотрудников осуществляется, сотрудниками на дому, договор на стирку отсутствует
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В складе хранения муки, в помещении для приготовления начинок отсутствует вытяжная система вентиляции с механическим побуждением; в кондитерском цехе, моечных помещениях кондитерского и пекарского цехов не предусмотрена приточная система вентиляции с механическим побуждением, в моечных помещениях горячего, кондитерского, мясного, пекарского цехов, над моечными ваннами не предусмотрена локальная вытяжная система вентиляции/
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент осмотра мясо-рыбного цеха, установлено некачественное проведение мойки и обработки разделочного инвентаря, так в стерилизаторе хранятся ножи, на которых имеются остатки мяса, тем самым не обеспечен контроль за эффективностью выбранных способов и режимов проведения мойки, дезинфекции инвентаря .

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п2 части 4.4 статьи 4 ТР ТС 022/2011 технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 2.1.2, 2.1.3, 2.1.4 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта таб. 7.6 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.7.13 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 10.2.10 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 5, 8, 10 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.9, п5.10, п.10.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02-102
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.01.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Приостановить реализацию продукции не соответствующей требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 "Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" 2. Приостановить реализацию продукции не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТРТС 021/2011).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта прил. 3 ТР ЕАЭС 040/2016 "Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02-101
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Оборудовать вытяжную систему вентиляции в складе хранения муки, в помещении для приготовления начинок, оборудовать приточную систему вентиляции в кондитерском цехе, моечных помещениях кондитерского и пекарского цехов, обеспечить локальную вытяжную систему вентиляции (вытяжной зонт) над моечными ваннами в моечных помещениях горячего, кондитерского, мясного, пекарского цехов, в соответствии с требованиями п.п.1) п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". 2) Обеспечить наличие полной информации на маркировке продуктов собственного производства в соответствии с требованиями статьи 4 ТР ТС 022/2011 технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011). 3) не допускать реализацию готовой пищевой продукции ("Сэндвич с курицей и грибами"), не отвечающей требованиям нормативных документов (Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» №880»). 4) В мясо-рыбном цехе обеспечить режим мытья разделочного инвентаря в соответствии с требованиями п.10) п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции", п.6.6 СП 2.3.6.1079-01 «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 5) В овощном цехе у производственной ванны обеспечить воздушный разрыв от верха приемной воронки, в соответствии с требованиями п.п. 5, 8, 10 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции", п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01«Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2 ст.7 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» №880
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02-304
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить проведение внутренней отделки стен, дверного проема в помещениях загрузки пищевых продуктов (дебаркадер), в соответствии с требованиями п.5.9, п5.10, п.10.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 2) В складском помещении обеспечить хранение муки, в соответствии с требованиями п.7.13 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 3) Обеспечить искусственную освещенность на рабочем месте логистов в зоне приемки продуктов в соответствии с требованиями СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». 4) Обеспечить напряженность электрического поля на рабочем месте кассира Александровой В.В. за кассовым аппаратом (касса № 7) в кассовой зоне торгового зала в соответствии с требованиями СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». 5) Обеспечить параметры микроклимата (температура воздуха) на рабочем месте логиста в зоне приемки товара в соответствии с требованиями СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». 6) Обеспечить централизованную стирку спецодежды сотрудников в соответствии с требованиями п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп 1 п2 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта п. 4.4, 4.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.10) п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011, п. 6.6 СП 2.3.6.1079-01«Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Деречинникова Нина Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представитель по доверенности № 21658742/2019 от 17.05.2019г.
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а)/

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ИКС 5 ГИПЕР"
ИНН проверяемого лица 7710529680
ОГРН проверяемого лица 1047796103915
Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 06.11.2015

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 31.10.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001023245
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057200990593
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ачальника отдела санитарного надзора Токареву Надежду Викторовну, заместителя начальника отдела санитарного надзора Щербака Евгения Игоревича, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Королёву Светлану Степановну,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ачальника отдела санитарного надзора Токареву Надежду Викторовну, заместителя начальника отдела санитарного надзора Щербака Евгения Игоревича, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Королёву Светлану Степановну,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ и.о. заведующего отделением гигиены питания Никозу Татьяну Ивановну, врача по гигиене питания Шарухо Александра Николаевича, врача по общей гигиене Конышеву Екатерину Геннадьевну, врача по гигиене питания Костырина Анатолия Олеговича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ и.о. заведующего отделением гигиены питания Никозу Татьяну Ивановну, врача по гигиене питания Шарухо Александра Николаевича, врача по общей гигиене Конышеву Екатерину Геннадьевну, врача по гигиене питания Костырина Анатолия Олеговича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Кунгурову Ирину Витальевну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Максимову Маргариту Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Кунгурову Ирину Витальевну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Максимову Маргариту Александровну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене Крутелёва Руслана Анатольевича, врача по общей гигиене Демина Владимира Александровича, врача по общей гигиене Иванову Юлию Юрьевну, эксперта физика Курбатова Андрея Владимировича, фельдшера-лаборанта Мухаметову Идию Ситыковну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене Крутелёва Руслана Анатольевича, врача по общей гигиене Демина Владимира Александровича, врача по общей гигиене Иванову Юлию Юрьевну, эксперта физика Курбатова Андрея Владимировича, фельдшера-лаборанта Мухаметову Идию Ситыковну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля Литвенко Наталью Сергеевну, помощника врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля Сафиуллину Разилю Рамильевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля Литвенко Наталью Сергеевну, помощника врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля Сафиуллину Разилю Рамильевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по коммунальной гигиене отделения приема, регистрации, кодирования проб Данилову Людмилу Савельевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по коммунальной гигиене отделения приема, регистрации, кодирования проб Данилову Людмилу Савельевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Абрамова Василия Александровича, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Мамонтову Анастасию Александровну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Ширшову Ольгу Михайловну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Абрамова Василия Александровича, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Мамонтову Анастасию Александровну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Ширшову Ольгу Михайловну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по общей гигиене Мальцева Константина Викторовича, врача по общей гигиене Пальчик Елен Ивановну, врача по общей гигиене Жеребко Олесю Михайловну,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по общей гигиене Мальцева Константина Викторовича, врача по общей гигиене Пальчик Елен Ивановну, врача по общей гигиене Жеребко Олесю Михайловну,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 03.12.2019
Дата окончания проведения мероприятия 30.12.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закон РФ № 2300-1 от 7.02.1992 г. "О защите прав потребителей", Федеральный Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) действия по обследованию используемых территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых грузов 20 часов; 2) действия по ознакомлению с документами, связанными с целями, задачами и предметом проверки 20 часов; 3) действия по отбору образцов, проведению исследований, испытаний отобранных образцов продукции 10 часов. 4) действия по проведению экспертиз 60 часов.
Дата начала проведения мероприятия 03.12.2019
Дата окончания проведения мероприятия 30.12.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 06.11.2015
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Ч. 9.3 СТ. 9 ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН № 294-ФЗ (ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ № 806)
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 02-00804
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 25.10.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта 12. СанПиН 2.3.2.1324-03. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов; 13. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; 14. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; 15. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» 16. СанПиН 2.14.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в ёмкости. Контроль качества»; 17. СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"; 18. СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» Дополнения и изменения N 1 к СП 1.1.1058-01; 19. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» 20. СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» 21. СП 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; 22. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"; 23. СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций";
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта 24. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; 25. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; 26. Постановление Правительства РФ от 01.12.2009 г. № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии»; 27. СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; 28. СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов"; 29. ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки" 30. ТР ТС 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" 31. ТР ТС 008/2011 "О безопасности игрушек" 32. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" 33. ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" 34. ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" 35. ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию" 36. ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" 37. ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" 38. ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" 39. ТР ТС 035/2014 "Технический регламент на табачную продукцию" 40. Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 N 162 "О техническом регламенте Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (вместе с "ТР ЕАЭС 040/2016. Технический регламент Евразийского экономического союза. О безопасности рыбы и рыбной продукции") 41. Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" (ТР ЕАЭС 044/2017)
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; 1. Федеральный Закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999г., №14, ст.1650)»; 2. Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" 3. Федеральный закон от 24.06.1998г. №89-ФЗ "Об отходах производства и потребления" 4. Федеральный закон №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; 5. Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; 6. Закон РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей». 7. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; 8. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила» 9. Постановление Правительства РФ от 3 сентября 2010г № 681 «Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде» 10. СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»; 11. «Единые санитарно-эпидемиологические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» утверждены решением комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой