Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ "МОЛОКО"
№721902384769

🔢 ИНН:	7219009790
🆔 ОГРН:	1077203056743
📍 Адрес:	626022, Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Нижняя Тавда, Первомайская улица, 52
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	18.04.2019

🎯

Основание проведения

Соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закон РФ № 2300-1 от 7.02.1992 г. "О защите прав потребителей", Федеральный Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"

⚠️

Выявленные нарушения (46 шт.)

На предприятии не предусмотрено обособленное помещение для обезвреживания продуктов убоя, допущенных ветеринарной службой к использованию с ограничением.

В цехе производства полуфабрикатов имеются 2 холодильные камеры, в одной из которой осуществлялось хранение продукции на списание, не предусмотрено изолированное место (камера) для временного хранения продукции, не отвечающей обязательным требованиям и подлежащей утилизации и /или уничтожению.

На момент осмотра Программы производственного контроля молока и молочной продукции, утвержденной генеральным директором ООО «ПК «Молоко» Р.Х. Насыровым, установлено, что в рамках данной программы, кратность лабораторных исследования питьевой воды по химическому составу запланирована один раз в год, ... Еще...

Не предоставлен журнал учета расхода воды и/или иной документ, подтверждающий факт подвоза воды, кратность и объем использованной воды на предприятии.

Программа не содержит сведений о проведении измерений физических факторов на рабочих местах (микроклимат, освещенность, шум и т.д.), не предоставлены протоколы исследований и измерений микроклимата, освещенности, шума производственного, выбросов на границе СЗЗ и т.д., вибрации.

Из 28 работников у 17 отсутствует санитарно-гигиенического обучение.

В моечном помещении убойного цеха отсутствует возможность упорядоченного хранения и с возможностью сушки инвентаря и оборудования, используемого при производстве (отсутствуют стеллажи, полки, крючки для фартуков и перчаток), выбранный способ проведения мойки, дезинфекции оборудования и инвентаря не... Еще...

На момент проведения осмотра, в помещении приемки молока на кронштейне в подвешенном состоянии хранятся шланги для перекачки молока. Один из наконечников свободно свисает и не закрыт заглушкой или водонепроницаемым чехлом, второй наконечник погружен в емкость с дез.средством. На емкости с дезинфицир... Еще...

Для организации питания сотрудников в производственном корпусе оборудованы два помещения: помещение приготовления пищи, помещение приема пищи. Сырьевые цеха отсутствуют, обработка овощей, работа с мясом, приготовление и порционирование блюд осуществляется в одном помещении.

Не представлены документы, определяющие размер санитарно-защитной зоны предприятия (цех по убою и переработке мяса), проект обоснование с расчетом загрязнений СЗЗ отсутствует, санитарно защитная зона для объекта капитального строительства ООО «Производственная компания «Молоко» не установлена (пре... Еще...

В помещении для приготовления растворов пищевых компонентов отсутствует производственная раковина с подводкой горячей и холодной воды, условия для обработки рук не созданы, в помещении отсутствует: устройство для сушки рук, моющие и дезинфицирующие средства, кран находится в нерабочем состоянии (... Еще...

Представлен журнал микробиологического контроля чистоты оборудования, качество санитарной обработки оборудования масло цеха (маслобойки) контролируется 1 раз в месяц.

4. Разработанная инструкция по организации сбора, накопления, использования, обезвреживания, транспортирования и размещения отработанных ртутьсодержащих ламп применительно к конкретным условиям Предприятия, приказ о назначении ответственного лица за обращение с ртутьсодержащими отходами, журнал учет... Еще...

На момент проведения осмотра в низкотемпературной камере складского помещения при температуре -19,2С осуществлялось хранение масла топленого жирностью 99%, изготовитель ООО ПК «Молоко», условия хранения заявленные производителем на маркировке: годен при температуре минус (6±3)С - 60 суток, в том чис... Еще...

В МТМ рабочее место сварщика не оборудовано местной вытяжной вентиляцией.

На предприятии не предусмотрена «санитарная» камера (изолированная) для временного хранения продуктов убоя, в которых в процессе обвалки и жиловки мяса обнаружены патологические изменения, характерные для инфекционных или инвазионных болезней, до получения результатов лабораторных исследований.

Предприятием предоставлена Программа производственного контроля цеха мясопереработки, согласно которого лабораторному исследованию подлежат:
- мясное сырье, вода, смывы с рук, оборудования, инвентаря, а также все группы готовой продукции с периодичностью 1 раз в месяц на показатели микробиологическ... Еще...

Документы, подтверждающие определение класса опасности по степени воздействия на здоровье человека отходов предприятия и сведения об их согласовании с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический контроль в соответствующей территории не предоставлены.

В цехе по переработке мяса (моечная цеха по убою сельскохозяйственных животных, рабочее место изготовителя мясных полуфабрикатов; цех по убою сельскохозяйственных животных, рабочее место бойца скота № 1; цех по убою сельскохозяйственных животных, рабочее место бойца скота № 2 ООО «ПК «Молоко» по ... Еще...

Хранение необработанного изюма осуществляется в холодильной камере для хранения творога, обработка изюма осуществляется в творожном цехе.

Системой очистки и/или доочистки предприятие не обеспечено, по результатам лабораторного исследования питьевой воды, используемой в процессе производства пищевой продукции в цехе по переработке мяса установлено несоответствие ее обязательным требованиям.

При анализе протокола лабораторного исследования №13749 от 13.05.2019г. полуфабрикат мясной рубленный замороженный категории Г, фарш «Деревенский», изготовитель ООО «ПК Молоко», фактический адрес: Тюменская область, Нижнетавдинский район, д.Киндер, дата изготовления 15.04.2019г., отобранная проба... Еще...

На момент осмотра подготовка субпродуктов осуществляется в зоне рабочего места ветеринарного врача (на участке осмотра субпродуктов), дальнейшая подготовка и упаковка, охлаждение осуществляется в производственном помещении для производства полуфабрикатов, отдельного участка для обработки субпродукто... Еще...

На момент проведения осмотра состояние внутренней отделки неудовлетворительное: плитка на полу в камере хранения сыров, а также плитка на стенах в производственном коридоре, складе готовой продукции с нарушением целостности.

1. На предприятии по переработке мяса и мясной продукции (в цехе убоя и переработки) имеет место нарушение поточности технологического процесса при изготовлении пищевой продукции.

На момент осмотра не установлено наличие сменного полотна пилы.

Территория первого пояса ЗСО скважины № 1 захламлена бытовым мусором, на территории первого пояса ЗСО скважины № 2 складируются доски и металлические стеллажные системы.

Подготовка не мясных ингредиентов, таких как яйцо куриное (его обработка), осуществляется в производственном помещении по производству мясных полуфабрикатов.

На момент осмотра процесс убоя включает в себя этап обездвиживания продуктивного животного в соответствующей капсуле (камере), при этом конструкция камеры не обеспечивает применение средств ослабления чувствительности продуктивного животного (оглушение).

В моечном отделении цеха убоя и в зоне установки моечной ванны цеха производства полуфабрикатов не предусмотрена локальная вытяжная вентиляция над зоной максимального выделения влаги.

На момент проведения осмотра в складе ингредиентов обнаружен труп грызуна (мыши).

Маркировка (ярлык) винограда сушеного (изюма), страна происхождения Исламская Республика Иран, дата изготовления декабрь 2017г., используемого для приготовления творожной массы не содержит информации об условиях хранения продукта, наименовании и месте нахождения организации- импортера, показ... Еще...

Представлены: журналы "молоко сырое (сырье собственное)", "распределения сырья на готовую продукцию". В представленных производственных журналах отсутствует информация об объемах перемещаемого сырого молока при изготовлении молока и молочной продукции, что не обеспечивает прослеживаемость пищевой... Еще...

Обработка столовой и кухонной посуды, обработка овощей, обработка рук сотрудников, осуществляется в одногнездной моечной ванне помещения приготовления пищи.

По результатам лабораторного исследования питьевой воды, используемой в процессе производства пищевой продукции в цехе по производству молока и молочной продукции установлено не соответствие ее обязательным требованиям.

Отвод канализационных вод и стоков осуществляется в сборник на территории предприятия, вывоз автотранспортом, место сброса жидких отходов от производства установить не представляется возможным.

Место для предварительного сбора и временного размещения отработанных ртутьсодержащих ламп перед передачей их специализированной организации организовано в складском помещении по ул. Первомайская, 52 в с. Нижняя Тавда. Тара (герметичная емкость) для накопления (хранения) поврежденных отработанных... Еще...

На момент проведения осмотра сотрудники предприятия работают в ювелирных украшениях .

Представлен журнал микробиологического контроля чистоты рук рабочих. не контролируется чистота рук сотрудника Марченко А. (информация о данном сотруднике в журнале отсутствует).

В журнале «Здоровья» отсутствует отметка медработника проводившего осмотр рук сотрудников на отсутствие гнойничковых заболеваний (сотрудники расписываются в журнале самостоятельно).

В тамбуре заквасочного отделения отсутствует бактерицидная лампа.

по адресу: Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Киндер, ул. Сиреневая д. 33, 33А, 500 м на юго-запад от центральной части с. Киндер: Программы производственного контроля на животноводческий комплекс на 1200 голов КРС, Ферму до 1200 голов КРС, Молочно-товарная ферму отсутствуют и не выполняю... Еще...

Стирка специальной одежды осуществляется работниками на дому.

Состояние внутренней отделки камеры для хранения шкур в неудовлетворительном состоянии.

Новый договор у ООО «ПК «Молоко» на услуги по вывозу твердых коммунальных отходов и крупногабаритного мусора, заключенного с ООО «ТЭО» отсутствует.

ООО «ПК «Молоко» молочный цех по адресу: Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Нижняя Тавда, Первомайская улица, 52 стр. 7. На момент осмотра моечное отделение творожного цеха не оборудовано приточной механической вентиляцией.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ "МОЛОКО" (ИНН: 7219009790) , адрес: 626022, Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Нижняя Тавда, Первомайская улица, 52

Выявленные нарушения (46 шт.):

На предприятии не предусмотрено обособленное помещение для обезвреживания продуктов убоя, допущенных ветеринарной службой к использованию с ограничением.
В цехе производства полуфабрикатов имеются 2 холодильные камеры, в одной из которой осуществлялось хранение продукции на списание, не предусмотрено изолированное место (камера) для временного хранения продукции, не отвечающей обязательным требованиям и подлежащей утилизации и /или уничтожению.
На момент осмотра Программы производственного контроля молока и молочной продукции, утвержденной генеральным директором ООО «ПК «Молоко» Р.Х. Насыровым, установлено, что в рамках данной программы, кратность лабораторных исследования питьевой воды по химическому составу запланирована один раз в год, за период 2018г. вода по химическому составу исследовалась только в четвертом квартале (представлены протоколы КХА № 3629/18-В(Т), № 3630/18-В(Т), № 3631/18-В(Т), № 3632/18-В(Т)), за первый, второй и третий кварталы 2018г. протоколы лабораторных исследований питьевой воды по химическому составу не представлены.
Не предоставлен журнал учета расхода воды и/или иной документ, подтверждающий факт подвоза воды, кратность и объем использованной воды на предприятии.
Программа не содержит сведений о проведении измерений физических факторов на рабочих местах (микроклимат, освещенность, шум и т.д.), не предоставлены протоколы исследований и измерений микроклимата, освещенности, шума производственного, выбросов на границе СЗЗ и т.д., вибрации.
Из 28 работников у 17 отсутствует санитарно-гигиенического обучение.
В моечном помещении убойного цеха отсутствует возможность упорядоченного хранения и с возможностью сушки инвентаря и оборудования, используемого при производстве (отсутствуют стеллажи, полки, крючки для фартуков и перчаток), выбранный способ проведения мойки, дезинфекции оборудования и инвентаря не может обеспечить безопасный процесс производства пищевой продукции (инвентарем, спецодеждой обработанными не должным образом).
На момент проведения осмотра, в помещении приемки молока на кронштейне в подвешенном состоянии хранятся шланги для перекачки молока. Один из наконечников свободно свисает и не закрыт заглушкой или водонепроницаемым чехлом, второй наконечник погружен в емкость с дез.средством. На емкости с дезинфицирующим раствором отсутствует информация о наименовании дезинфицирующего средства, его концентрации, времени и дате приготовления, определить частоту приготовления дезинфицирующего раствора и его замену не представляется возможным.
Для организации питания сотрудников в производственном корпусе оборудованы два помещения: помещение приготовления пищи, помещение приема пищи. Сырьевые цеха отсутствуют, обработка овощей, работа с мясом, приготовление и порционирование блюд осуществляется в одном помещении.
Не представлены документы, определяющие размер санитарно-защитной зоны предприятия (цех по убою и переработке мяса), проект обоснование с расчетом загрязнений СЗЗ отсутствует, санитарно защитная зона для объекта капитального строительства ООО «Производственная компания «Молоко» не установлена (предприятие относится к 3 классу опасности).
В помещении для приготовления растворов пищевых компонентов отсутствует производственная раковина с подводкой горячей и холодной воды, условия для обработки рук не созданы, в помещении отсутствует: устройство для сушки рук, моющие и дезинфицирующие средства, кран находится в нерабочем состоянии (включить воду не представляется возможным).
Представлен журнал микробиологического контроля чистоты оборудования, качество санитарной обработки оборудования масло цеха (маслобойки) контролируется 1 раз в месяц.
4. Разработанная инструкция по организации сбора, накопления, использования, обезвреживания, транспортирования и размещения отработанных ртутьсодержащих ламп применительно к конкретным условиям Предприятия, приказ о назначении ответственного лица за обращение с ртутьсодержащими отходами, журнал учета ртутьсодержащих отходов, не представлены.
На момент проведения осмотра в низкотемпературной камере складского помещения при температуре -19,2С осуществлялось хранение масла топленого жирностью 99%, изготовитель ООО ПК «Молоко», условия хранения заявленные производителем на маркировке: годен при температуре минус (6±3)С - 60 суток, в том числе при (3±2) - 30 суток.
В МТМ рабочее место сварщика не оборудовано местной вытяжной вентиляцией.
На предприятии не предусмотрена «санитарная» камера (изолированная) для временного хранения продуктов убоя, в которых в процессе обвалки и жиловки мяса обнаружены патологические изменения, характерные для инфекционных или инвазионных болезней, до получения результатов лабораторных исследований.
Предприятием предоставлена Программа производственного контроля цеха мясопереработки, согласно которого лабораторному исследованию подлежат: - мясное сырье, вода, смывы с рук, оборудования, инвентаря, а также все группы готовой продукции с периодичностью 1 раз в месяц на показатели микробиологические, физико-химические, при этом кратность исследований не обеспечена, исследованию каждой партии должна быть обеспечена продукция соль поваренная пищевая, яйцо сырое (микробиологические показатели, антибиотики, пестициды, токсичные элементы).
Документы, подтверждающие определение класса опасности по степени воздействия на здоровье человека отходов предприятия и сведения об их согласовании с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический контроль в соответствующей территории не предоставлены.
В цехе по переработке мяса (моечная цеха по убою сельскохозяйственных животных, рабочее место изготовителя мясных полуфабрикатов; цех по убою сельскохозяйственных животных, рабочее место бойца скота № 1; цех по убою сельскохозяйственных животных, рабочее место бойца скота № 2 ООО «ПК «Молоко» по адресу: Тюменская область, Нижнетавдинский район, д.Киндер 500 м на юго-восток от центральной части с.Киндер, строение 2 искусственная освещенность не соответствуют требованиям.
Хранение необработанного изюма осуществляется в холодильной камере для хранения творога, обработка изюма осуществляется в творожном цехе.
Системой очистки и/или доочистки предприятие не обеспечено, по результатам лабораторного исследования питьевой воды, используемой в процессе производства пищевой продукции в цехе по переработке мяса установлено несоответствие ее обязательным требованиям.
При анализе протокола лабораторного исследования №13749 от 13.05.2019г. полуфабрикат мясной рубленный замороженный категории Г, фарш «Деревенский», изготовитель ООО «ПК Молоко», фактический адрес: Тюменская область, Нижнетавдинский район, д.Киндер, дата изготовления 15.04.2019г., отобранная проба полуфабриката по микробиологическим показателям не соответствует требованиям.
На момент осмотра подготовка субпродуктов осуществляется в зоне рабочего места ветеринарного врача (на участке осмотра субпродуктов), дальнейшая подготовка и упаковка, охлаждение осуществляется в производственном помещении для производства полуфабрикатов, отдельного участка для обработки субпродуктов и их упаковки не выделено.
На момент проведения осмотра состояние внутренней отделки неудовлетворительное: плитка на полу в камере хранения сыров, а также плитка на стенах в производственном коридоре, складе готовой продукции с нарушением целостности.
1. На предприятии по переработке мяса и мясной продукции (в цехе убоя и переработки) имеет место нарушение поточности технологического процесса при изготовлении пищевой продукции.
На момент осмотра не установлено наличие сменного полотна пилы.
Территория первого пояса ЗСО скважины № 1 захламлена бытовым мусором, на территории первого пояса ЗСО скважины № 2 складируются доски и металлические стеллажные системы.
Подготовка не мясных ингредиентов, таких как яйцо куриное (его обработка), осуществляется в производственном помещении по производству мясных полуфабрикатов.
На момент осмотра процесс убоя включает в себя этап обездвиживания продуктивного животного в соответствующей капсуле (камере), при этом конструкция камеры не обеспечивает применение средств ослабления чувствительности продуктивного животного (оглушение).
В моечном отделении цеха убоя и в зоне установки моечной ванны цеха производства полуфабрикатов не предусмотрена локальная вытяжная вентиляция над зоной максимального выделения влаги.
На момент проведения осмотра в складе ингредиентов обнаружен труп грызуна (мыши).
Маркировка (ярлык) винограда сушеного (изюма), страна происхождения Исламская Республика Иран, дата изготовления декабрь 2017г., используемого для приготовления творожной массы не содержит информации об условиях хранения продукта, наименовании и месте нахождения организации- импортера, показателях пищевой ценности.
Представлены: журналы "молоко сырое (сырье собственное)", "распределения сырья на готовую продукцию". В представленных производственных журналах отсутствует информация об объемах перемещаемого сырого молока при изготовлении молока и молочной продукции, что не обеспечивает прослеживаемость пищевой продукции.
Обработка столовой и кухонной посуды, обработка овощей, обработка рук сотрудников, осуществляется в одногнездной моечной ванне помещения приготовления пищи.
По результатам лабораторного исследования питьевой воды, используемой в процессе производства пищевой продукции в цехе по производству молока и молочной продукции установлено не соответствие ее обязательным требованиям.
Отвод канализационных вод и стоков осуществляется в сборник на территории предприятия, вывоз автотранспортом, место сброса жидких отходов от производства установить не представляется возможным.
Место для предварительного сбора и временного размещения отработанных ртутьсодержащих ламп перед передачей их специализированной организации организовано в складском помещении по ул. Первомайская, 52 в с. Нижняя Тавда. Тара (герметичная емкость) для накопления (хранения) поврежденных отработанных ртутьсодержащих ламп; демеркуризационный комплект для самостоятельного обезвреживания ртутного загрязнения помещения, возникшего в случае аварийной ситуации (в случае боя ртутьсодержащей лампы) отсутствуют.
На момент проведения осмотра сотрудники предприятия работают в ювелирных украшениях .
Представлен журнал микробиологического контроля чистоты рук рабочих. не контролируется чистота рук сотрудника Марченко А. (информация о данном сотруднике в журнале отсутствует).
В журнале «Здоровья» отсутствует отметка медработника проводившего осмотр рук сотрудников на отсутствие гнойничковых заболеваний (сотрудники расписываются в журнале самостоятельно).
В тамбуре заквасочного отделения отсутствует бактерицидная лампа.
по адресу: Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Киндер, ул. Сиреневая д. 33, 33А, 500 м на юго-запад от центральной части с. Киндер: Программы производственного контроля на животноводческий комплекс на 1200 голов КРС, Ферму до 1200 голов КРС, Молочно-товарная ферму отсутствуют и не выполняются (не представлены протоколы лабораторно-инструментальных исследований за 2018г 2019г).
Стирка специальной одежды осуществляется работниками на дому.
Состояние внутренней отделки камеры для хранения шкур в неудовлетворительном состоянии.
Новый договор у ООО «ПК «Молоко» на услуги по вывозу твердых коммунальных отходов и крупногабаритного мусора, заключенного с ООО «ТЭО» отсутствует.
ООО «ПК «Молоко» молочный цех по адресу: Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Нижняя Тавда, Первомайская улица, 52 стр. 7. На момент осмотра моечное отделение творожного цеха не оборудовано приточной механической вентиляцией.

Нарушенный правовой акт:

п.56 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"
п. 8 ст. 17, п.3 ст.18 ТР ТС 021/2011
п. 7.11 СанПин 2.3.4.551-96
п.п.1) п.2 ст.12 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевых продуктов" (ТР ТС 021/2011)
п.1 ст.12 ТР ТС 021/2011, п. 3.1., п. 3.2., п. 3.4, п. 3.4.
п.2.3, п.3.3, п.а) п.4.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
Приказ Министерства Здравоохранения РФ от 29 июня 2000 г. N 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» (Приложение 1)
п.10) п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011
п.12.8 СанПиН 2.3.4.551-96
п.6.4 СанПиН 2.3.4.551-96
пп.1,5 п1 статьи 14 ТР ТС 021/2011, п.5.1, п.8.1, п.8.4 СП 2.3.6.1079-01
п.4.1. п.п. 2.1, 2.5 раздел II, п.п.3.1. раздел III СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных»
п.7.10 СанПиН 2.3.4.551-96
п1 статьи 12, пп4 п2 статьи 14 ТР ТС 021/2011
п.46 ТР ТС 033/2013
п.14.5 СанПиН 2.3.4.551-96
п. 3 гл. I Постановления Правительства РФ от 03.09.2010 № 681 «Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде»
п.7 статьи 17 ТР ТС 021/2011
п. 6.19 СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий»
п.55 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"
п.4) п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011
п. 2.8, п. 2.10. СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления»
СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
пп1 п1 статьи 14 п8 статьи 17 ТР ТС 021/2011
п.5.8 СанПиН 2.3.4.551-96
п. 3.1., п. 3.2., п. 3.4, п. 3.4.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТРТС 034/2013)
п.61, п.62 ТР ТС 034/2013, "О безопасности мяса и мясной продукции"
п.5.11, п.5.13 СанПиН 2.3.4.551-96
п.1) п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011
п.22 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", п.п.1 п.1 ст.14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
п.45 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"
п. 3.2.1.2 СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения», п. 3.7. СП 2.1.5.1059-01 «Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения»
п. 1.4 СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»
п.71 ТР ТС 034/2013
п.36 ТР ТС 034/2013
п.п.1 п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011
пп. 8 п3 статьи 11 ТР ТС 021/2011
п. 1 части 4.2, .п.3 части 4.8 настоящей статьи
п1 части 4.1 п.1,2 раздела 4.2 статьи 4 Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881 «О принятии технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»
пп12 п3 статьи 10 ТР ТС 021/2011
п.6.11, п.6.14, п.6.16, п.15.1 СП 2.3.4.1079-01
пп4 п2 статьи 14 ТР ТС 021/2011
п. 3.1., п. 3.2., п. 3.4, п. 3.4.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»
п.5 ст.16 ТР ТС 021/2011
п. 2.2 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления», п. 16, п. 17 гл. IV п. 20 гл. V Постановления Правительства РФ от 03.09.2010 № 681 «Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде»
п.17.17 СанПиН 2.3.4.551-96
п.14.6, п.17.21 СанПиН 2.3.4.551-96
п.17.10 СанПиН 2.3.4.551-96
пп.2 п.1 ст.14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,п. 13.7. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов»
п.1.5, п. 2.4, п.2.7 с«Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
п. 2.12. СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»
п.22 ТР ТС 034/2013
п. 1), п.2) п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011
п.1 ст. 24.7 Федерального закона от 24.06.1998Г №89-ФЗ «Об отходах производства и потребления (изменения, вступившие в силу с 01.01.2019г, внесенные Федеральными законами от 28.12.2016г №486-ФЗ и от 31.12.2017г №503-ФЗ)
п.8.16 СанПин 2.3.4.551-96
п.п.1) п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
п.46 технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013)
«Единые санитарно-эпидемиологические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» утверждены решением комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299 - СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»; - СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления»; - СанПиН 2.1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности»; - СП 2.1.5.1059-01 «Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения»; - СанПиН 2.1.5.980-00 «Водоотведение населенных мест, санитарная охрана водных объектов. Гигиенические требования к охране поверхностных вод»; - СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»; - СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; - СанПиН 2.3.2.1324-03. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов; - СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" Дополнения и изменения N 2 к СанПиН 2.3.2.1078-01 - СанПиН 2.3.2.1280-03 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" - СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»;
СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», - СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования к профилактике инфекционных и паразитарных болезней», - СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления»; - СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», - СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», - СП 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации», -Постановление Правительства РФ от 15 июля 1999г № 825 «Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок»; - Постановление Правительства РФ от 3 сентября 2010г № 681 «Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде»; - Положение о лицензировании деятельности в области использования возбудителей инфекционных заболеваний человека и животных (за исключением случая, если указанная деятельность осуществляется в медицинских целях) и генно-инженерно-модифицированных организмов III и IV степеней потенциальной опасности, осуществляемой в замкнутых системах, утв. Постановлением Правительства РФ от 16.04.2012г №317. - Национальный календарь профилактических прививок, утверждённый приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014г. № 125н (с изменениями и дополнениями от 2016г.) «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показателям»
Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», - Федеральный Закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения; - Закон РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей»; - Правила продажи отдельных видов товаров, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 № 55; - Федеральный закон № 99-ФЗ от 04.05.2011г. «О лицензировании отдельных видов деятельности» - Правила оказания услуг общественного питания, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 № 1036; - Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон от 18.06.2001 №77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации», - Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», - Федеральный закон № 416 от 07.12.2011 г. «О водоснабжении и водоотведении»; - Федеральный закон от 24.06.1998г. № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»; - Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; - Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ (ред. от 27.12.2018) "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" - Федеральный закон от 22.12.2008 N 268-ФЗ "Технический регламент на табачную продукцию"
СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; - СанПиН 2.3.4.551-96 «2.3.4. Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности (технологические процессы. Сырье). Производство молока и молочных продуктов. Санитарные правила и нормы» - СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» - СанПиН 2.14.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в ёмкости. Контроль качества»; - СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин» - СанПин 3.5.2.3472-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» - СанПиН 2.2.4.1191-03 «Физические факторы производственной среды. Электромагнитные поля в производственных условиях. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы»; - СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиена труда, технологические процессы, сырьё, материалы, оборудование, рабочий инструмент. Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов" - СанПиН 2.2.1./2.1.1.-2361-08 "Изменение № 1 к СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов. Новая редакция." - СанПиН 2.1.6.1032-01 "Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест"
- ГН 2.1.6.1338-03 "Предельно допустимые концетрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест" - СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» Дополнения и изменения N 1 к СП 1.1.1058-01; - СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» - СП 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; - СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"; - СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; - СН 2.2.4/2.1.8.562-96 "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки" - СН ГОСТ 23337-78* (СТ СЭВ 2600-80) "Шум. Методы измерения шума на селитебной территории и в помещениях жилых и общественных зданий»; - СП 1.2.1318-03 "Порядок выдачи санэпидзаключения о возможности работ с возбудителями инфекционных заболеваний человека I-IY групп патогенности (взамен СП 1.2.006-93)" - СП 1.3.2322-08 "Безопасность работы с микроорганизмами 3-4 групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитных болезней" - СанПиН 2.1.2.2646-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режима работы прачечных" - СанПиН 1.2.036-95 "Порядок учета, хранения, передачи и транспортирования микроорганизмов I - IV групп патогенности" - СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" - СН 2.2.4/2.1.8.566-96 "Производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и общественных зданий"
Федеральный закон от 17 сентября 1998г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактики инфекционных болезней» - СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы" - СанПиН 2.2.4.548-96 "Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений" - СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" - СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов" -СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций» -СП 3.1.1.3473-17 «Профилактика брюшного тифа и паратифов» - СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллёза» -СП 3.1.7.2816-10 «Профилактика кампилобактериоза среди людей» -СП 3.1.7.2817-10 «Профилактика листериоза у людей» - ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки" - ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" - ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" - ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию" - ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" - ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» - ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" - ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" - ТР ТС 035/2014 "Технический регламент на табачную продукцию" - ТР ЕАЭС 040/2016. «Технический регламент Евразийского экономического союза. О безопасности рыбы и рыбной продукции» - ТР ЕАЭС 044/2017 "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" - ТР ТС 019/2011 "О безопасности средств индивидуальной защиты"

Выданные предписания:

ООО «ПК «Молоко» молочный цех по адресу: Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Нижняя Тавда, Первомайская улица, 52 16) Обеспечить работу приточно-вытяжной вентиляции в цехе по розливу молока, кисломолочном цехе и работу системы приточной вентиляции в мясном цехе в соответствии с требованиями п.п.1) п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", в срок 02.07.2019г. 17) Обеспечить состояние внутренней отделки в помещениях склада готовой продукции, камере хранения сыров, в производственном коридоре в соответствии с требованиями п.п.1) п.2 ст.14 ТР ТС 021 «О безопасности пищевой продукции», в срок 02.07.2019г. 18) Обеспечить прослеживаемость пищевой продукции, в журналах "молоко сырое (сырье собственное)", "распределения сырья на готовую продукцию" указывать информацию об объемах перемещаемого сырого молока при изготовлении молока и молочной продукции, в соответствии с требованиями пп12 п3 статьи 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в срок 02.08.2019г. 19) Обеспечить соблюдение поточности технологического процесса при обработке и хранении винограда сушеного (изюма), в соответствии с требованиями пп1 п1 статьи 14 п8 статьи 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в срок 02.07.2019г. 20) обеспечить нахождение в обороте продовольственного сырья (изюма) с информацией, предусмотренной законодательством п.1,2 раздела 4.2 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», в срок 02.07.2019г. 21) В помещении приготовления растворов пищевых компонентов установить производственную раковину с подводкой горячей и холодной воды, обеспечить условия для соблюдения правил личной гигиены (к раковине для мытья рук обеспечить подвод воды, оборудовать устройствами для вытирания и (или) сушки рук, моющими и дезинфицирующими средствами), в соответствии с требованиями п.п.4) п.2 ст.14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», в срок 02.07.2019г.
1) Обеспечить соблюдение поточности технологических процессов, исключить встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, в соответствии с требованиями п.22 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", п.п.1 п.1 ст.14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", в срок 02.08.2019г. 2) Обеспечить учет расхода воды на предприятии, в соответствии с требованиями п.1 ст.12 ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции", в срок 02.08.2019г. 3) Обеспечить наличие сменного полотна пилы, в соответствии с требованиями п.45 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", в срок 02.07.2019г. 4) Обеспечить наличие «санитарной» камеры (изолированной) для временного хранения продуктов убоя, в которых в процессе обвалки и жиловки мяса обнаружены патологические изменения, характерные для инфекционных или инвазионных болезней, в соответствии с требованиями п.55 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" в срок 02.08.2019г. 5) Обеспечить наличие обособленного помещения для обезвреживания продуктов убоя, допущенных ветеринарной службой к использованию с ограничением, что является нарушением п.56 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" в срок в срок 02.08.2019г. 6) Не допускать хранение пищевой продукции совместно с продукцией, не отвечающей обязательным требованиям и подлежащей утилизации и /или уничтожению, в соответствии с требованиями п. 8 ст. 17, п.3 ст.18 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в срок 02.07.2019г. 7) Обеспечить отдельный участок для обработки субпродуктов и их упаковки, в соответствии с требованиями п.61, п.62 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", в срок 02.08.2019г. 8) Обеспечить состояние внутренней отделки камеры для хранения шкур в соответствии с требованиями п. 1), п.2) п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в срок 02.08.2019г.
9) В помещении цеха производства полуфабрикатов над моечной ванной оборудовать локальную вытяжную систему вентиляции (вытяжной зонт), в соответствии с требованиями п.п.1) п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", в срок 02.08.2019г. 10) Инвентарь убойного цеха, в моечном помещении хранить упорядочено, обеспечить наличие стеллажей и держателей для инвентаря, в соответствии с требованиями п.8,10) п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", в срок 02.07.2019г. 11) Обеспечить подготовку не мясных ингредиентов (яйцо куриное), в отдельном производственном помещении, в соответствии с требованиями п.71 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", в срок 02.07.2019г. 12) Обеспечить удаление и уничтожение отходов из производственных помещений, с территории производственного объекта по производству (изготовлению) пищевой продукции в соответствии с требованиями п.5 ст.16 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", в срок до 20.05.2019г., в срок 02.07.2019г. 13) Обеспечить выполнение Программы производственного контроля цеха мясопереработки в соответствии с требованиями п.4) п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), в части контроля сырья, воды, смывов с рук, оборудования, инвентаря, а также всех групп готовой продукции на микробиологические, физико-химические показатели с периодичностью 1 раз в месяц., в срок 02.07.2019г. 14) Обеспечить производство и выпуск в обращение мясных полуфабрикатов (фарш «Деревенский»), соответствующих требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ( ТР ТС 034/2013), в срок 02.07.2019г. 15) Убой продуктивных животных проводить с использованием средств, обеспечивающих ослабление чувствительности продуктивных животных (оглушение), в соответствии с требованиями п.36 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", в срок 02.07.2019г.
22) Обеспечить наличие бактерицидной лампы в тамбуре заквасочного отделения в соответствии с требованиями пп.2 п.1 ст.14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п. 13.7. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов» согласно которого «для стерилизации воздуха в заквасочных отделениях и тамбуре должны быть установлены бактерицидные лампы (БУФ-30 и др.)», в срок 02.07.2019г. 23) Обеспечить хранение пищевой продукции (масло топленое жирностью 99%) в низкотемпературной камере складского помещения с учетом необходимых температурных режимов хранения (согласно информации производителя), в соответствии с требованиями п.7 статьи 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в срок 02.07.2019г. 24) Обеспечить меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов, в соответствии с требованиями пп. 8 п3 статьи 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в срок 02.07.2019г. 25) Обеспечить проведение лабораторного контроля за качеством питьевой воды по химическому составу, в соответствии с требованиями п.п.1) п.2 ст.12 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевых продуктов" п. 7.11 СанПин 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов», в срок 02.07.2019г. 26) Обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды в помещении приготовления пищи сотрудникам предприятия, в соответствии с требованиями пп.1,5 п1 статьи 14 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции» в срок 02.07.2019г. 27) В помещении приготовления пищи сотрудникам предприятия обеспечить условия для мытья посуды и соблюдения правил личной гигиены, в соответствии с требованиями пп4 п2 статьи 14 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции» п6.11, п.6.14, п6.16, п15.1 СП 2.3.4.1079-01, в срок 02.07.2019г.
17) Обеспечить прохождение санитарно-гигиенического обучения следующих лиц: Низамов Ильдар Фасахович, Нугманова Гульфия Альфиртовна, Кучкаров Отабек Умаржон Угли, Абдуллина Гульсара Рахимовна, Нугманов Ильфат Альфертович, Котлячкова Татьяна Павловна, Париева Оксана Мухаметрахимовна, Семенова Марина Мироновна, Алеева Насима Абзомовна, Кочуева Татьяна Николаевна, Париева Анжела Мухаметрахимовна, Коновалов Алексей Георгиевич, Умбитова Эльвира Гимбаровна, Гордеев Константин Спиридонович, Фаизов Сафи Нуруллович, Айтумбитов Рамил Закариевич, Крамов Денис Владимирович, работающих в животноводческом комплексе на 1200 голов КРС (Тюменская обл., Нижнетавдинский район, с. Киндер, ул. Сиреневая. д. 33), ферме до 1200 голов КРС (Тюменская обл., Нижнетавдинский район, с. Киндер, ул. Сиреневая. д. 33а), молочно-товарной ферме (Тюменская обл., Нижнетавдинский район, 500м на юго-запад от центральной части с. Киндер) в соответствии с требованиями приложения №1 Приказа Министерства Здравоохранения РФ от 29 июня 2000 г. N 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций», в срок 02.07.2019г. 18) Заключить договор на услуги по вывозу твердых коммунальных отходов и крупногабаритного мусора с региональным оператором ООО «ТЭО» для территорий ООО «ПК «Молоко», находящихся в с. Киндер: животноводческий комплекс на 1200 голов КРС (Тюменская обл., Нижнетавдинский район, с. Киндер, ул. Сиреневая. д. 33), ферму до 1200 голов КРС (Тюменская обл., Нижнетавдинский район, с. Киндер, ул. Сиреневая. д. 33а), молочно-товарную ферму (Тюменская обл., Нижнетавдинский район, 500м на юго-запад от центральной части с. Киндер), в соответствии с требованиями п.1 ст. 24.7 Федерального закона от 24.06.1998г №89-ФЗ «Об отходах производства и потребления (изменения, вступившие в силу с 01.01.2019г, внесенные Федеральными законами от 28.12.2016г №486-ФЗ и от 31.12.2017г №503-ФЗ) в срок 02.07.2019г.
ООО «ПК «Молоко» цех по убою и переработке мяса по адресу: Тюменская область, Нижнетавдинский район, д.Киндер 500 м на юго-восток от центральной части с.Киндер, стр. 2 1) Разработать и согласовать в установленном порядке проект обоснование санитарно-защитной зоны предприятия (цех по убою и переработке мяса) в соответствии с требованиями п.4.1. п.п. 2.1, 2.5 раздел II, п.п.3.1. раздел III СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов», в срок 30.04.2020г. 2) Обеспечить искусственную освещенность в цехе по убою сельскохозяйственных животных, на рабочих местах изготовителя мясных полуфабрикатов, бойца скота № 1, бойца скота № 2 в соответствии с требованиями СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», в срок 02.07.2019г.
ООО «ПК «Молоко» молочный цех по адресу: Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Нижняя Тавда, Первомайская улица, 52 стр. 7 3) Обеспечить информацию (маркировку) о наименовании дезинфицирующего средства, его концентрации, времени и дате приготовления на емкости с дезинфицирующим раствором для обработки шлангов с наконечником для откачивания молока, в соответствии с требованиями п.12.8 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов. Санитарные правила и нормы», в срок 02.07.2019г. 4) Обеспечить ограничение по ношению ювелирных украшений сотрудникам предприятия, в соответствии с требованиями п.17.17 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов. Санитарные правила и нормы», в срок 02.07.2019г. 5) Медработником предприятия и (или) мастером цеха, с целью выявления лиц с гнойничковыми поражениями кожи, обеспечить ежедневный осмотр рук сотрудников на наличие гнойничковых заболеваний, в соответствии с требованиями п.17.10 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов. Санитарные правила и нормы», в срок 02.07.2019г. 6) Обеспечить микробиологический контроль чистоты рук каждого работника на предприятии не реже трех раз в месяц в соответствии с требованиями п.14.6, п.17.21 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов. Санитарные правила и нормы», в срок 02.07.2019г. 7) Обеспечить микробиологический контроль чистоты оборудования, по каждой единице оборудования не реже 1 раза в декаду, в соответствии с требованиями п.14.5 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов. Санитарные правила и нормы», в срок 02.07.2019г.
10) Разработать и утвердить инструкцию по обращению с ртутьсодержащими отходами применительно к конкретным условиям ООО «ПК «Молоко», в соответствии с требованиями п. 3 гл. I Постановления Правительства РФ от 03.09.2010 № 681 «Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде». в срок 02.07.2019г. 11) Обеспечить в ООО «ПК «Молоко» наличие тары для хранения (накопления и) поврежденных отработанных ртутьсодержащих люминесцентных ламп, в соответствии с требованиями п. 16, п. 17 гл. IV Постановления Правительства РФ от 03.09.2010 № 681 «Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде», п. 2.2 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления», в срок 02.07.2019г. 12) Обеспечить в ООО «ПК «Молоко» наличие демеркуризационного комплекта для самостоятельного обезвреживания помещений, в случае ртутного загрязнения возникшего из-за аварийной ситуации (бой ртутьсодержащий лампы), в соответствии с требованиями п. 20 гл. V Постановления Правительства РФ от 03.09.2010 № 681 «Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде». в срок 02.07.2019г.
13) Организовать централизованную стирку спецодежды работников гаража и МТМ ООО «ПК «Молоко», в соответствии с требованиями п. 2.12. СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», в срок 02.08.2019г. 14) Оборудовать местной вытяжной вентиляцией (отсосом открытого или закрытого типа) рабочее место сварщика в МТМ ООО «ПК «Молоко», в соответствии с требованиями п. 6.19 СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий», в срок 02.09.2019г. 15) Обеспечить доведение качества питьевой воды в мясо и молокоперерабатывающих цехах ООО «ПК «Молоко» до требований санитарного законодательства по показателям «мутность», «аммиак», «кремний», «марганец», в соответствии с требованиями п. 3.1., п. 3.2., п. 3.4, п. 3.4.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», в срок 02.08.2019г. 16) Разработать и утвердить программу производственного контроля на животноводческий комплекс на 1200 голов КРС (Тюменская обл., Нижнетавдинский район, с. Киндер, ул. Сиреневая. д. 33), ферму до 1200 голов КРС (Тюменская обл., Нижнетавдинский район, с. Киндер, ул. Сиреневая. д. 33а), молочно-товарную ферму (Тюменская обл., Нижнетавдинский район, 500м на юго-запад от центральной части с. Киндер) в соответствии с СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением противоэпидемических (профилактических) мероприятий» и обеспечить ее выполнение, в соответствии с требованиями п.1.5, п. 2.4, п.2.7 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением противоэпидемических (профилактических) мероприятий», в срок 02.08.2019г.

Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	626022, Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Нижняя Тавда, Первомайская улица, 52; Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Нижняя Тавда, Первомайская улица, 52 стр. 6; Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Нижняя Тавда, Первомайская улица, 52 стр. 7; Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Киндер, ул. Сиреневая, 33; Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Киндер, ул. Сиреневая, 33А; Тюменская область, Нижнетавдинский район, 500м на юго-запад от центральной части с. Киндер; Тюменская область, Нижнетавдинский район, 500м на юго-восток от центральной части с. Киндер стр. 2; Тюменская область, Нижнетавдинский район, примыкает к центральной части с. Паченка; Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Нижняя Тавда, ул. Парковая, 11; Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Нижняя Тавда, ул. Дзержинского, 38; Тюменская область, Нижнетавдинский район, 600м. на юг от центральной части с. Конченбург
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес	626022, Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Нижняя Тавда, Первомайская улица, 52
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-05-22T12:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ	Управление Роспотребнадзора по Тюменской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2019-04-25T11:00:00.0
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): «22» мая 2019г.
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)	не выявлены

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Михайлова Регина Ринатовна
Должность	специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Казакова Татьяна Валерьевна
Должность	ведущий специалист-эксперт отдела регистрации и лицензирования
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Макарова Ирина Павловна
Должность	главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Королева Светлана Степановна
Должность	главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Крутелёв Руслан Анатольевич
Должность	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Костырин Анатолий Олегович
Должность	врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Никоза Татьяна Ивановна
Должность	и.о. заведующего отделением гигиены питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Бородкина Ирина Петровна
Должность	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Литвенко Наталья Сергеевна
Должность	помощник врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На предприятии не предусмотрено обособленное помещение для обезвреживания продуктов убоя, допущенных ветеринарной службой к использованию с ограничением.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В цехе производства полуфабрикатов имеются 2 холодильные камеры, в одной из которой осуществлялось хранение продукции на списание, не предусмотрено изолированное место (камера) для временного хранения продукции, не отвечающей обязательным требованиям и подлежащей утилизации и /или уничтожению.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент осмотра Программы производственного контроля молока и молочной продукции, утвержденной генеральным директором ООО «ПК «Молоко» Р.Х. Насыровым, установлено, что в рамках данной программы, кратность лабораторных исследования питьевой воды по химическому составу запланирована один раз в год, за период 2018г. вода по химическому составу исследовалась только в четвертом квартале (представлены протоколы КХА № 3629/18-В(Т), № 3630/18-В(Т), № 3631/18-В(Т), № 3632/18-В(Т)), за первый, второй и третий кварталы 2018г. протоколы лабораторных исследований питьевой воды по химическому составу не представлены.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Не предоставлен журнал учета расхода воды и/или иной документ, подтверждающий факт подвоза воды, кратность и объем использованной воды на предприятии.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Программа не содержит сведений о проведении измерений физических факторов на рабочих местах (микроклимат, освещенность, шум и т.д.), не предоставлены протоколы исследований и измерений микроклимата, освещенности, шума производственного, выбросов на границе СЗЗ и т.д., вибрации.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Из 28 работников у 17 отсутствует санитарно-гигиенического обучение.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В моечном помещении убойного цеха отсутствует возможность упорядоченного хранения и с возможностью сушки инвентаря и оборудования, используемого при производстве (отсутствуют стеллажи, полки, крючки для фартуков и перчаток), выбранный способ проведения мойки, дезинфекции оборудования и инвентаря не может обеспечить безопасный процесс производства пищевой продукции (инвентарем, спецодеждой обработанными не должным образом).
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент проведения осмотра, в помещении приемки молока на кронштейне в подвешенном состоянии хранятся шланги для перекачки молока. Один из наконечников свободно свисает и не закрыт заглушкой или водонепроницаемым чехлом, второй наконечник погружен в емкость с дез.средством. На емкости с дезинфицирующим раствором отсутствует информация о наименовании дезинфицирующего средства, его концентрации, времени и дате приготовления, определить частоту приготовления дезинфицирующего раствора и его замену не представляется возможным.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Для организации питания сотрудников в производственном корпусе оборудованы два помещения: помещение приготовления пищи, помещение приема пищи. Сырьевые цеха отсутствуют, обработка овощей, работа с мясом, приготовление и порционирование блюд осуществляется в одном помещении.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Не представлены документы, определяющие размер санитарно-защитной зоны предприятия (цех по убою и переработке мяса), проект обоснование с расчетом загрязнений СЗЗ отсутствует, санитарно защитная зона для объекта капитального строительства ООО «Производственная компания «Молоко» не установлена (предприятие относится к 3 классу опасности).
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В помещении для приготовления растворов пищевых компонентов отсутствует производственная раковина с подводкой горячей и холодной воды, условия для обработки рук не созданы, в помещении отсутствует: устройство для сушки рук, моющие и дезинфицирующие средства, кран находится в нерабочем состоянии (включить воду не представляется возможным).
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Представлен журнал микробиологического контроля чистоты оборудования, качество санитарной обработки оборудования масло цеха (маслобойки) контролируется 1 раз в месяц.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	4. Разработанная инструкция по организации сбора, накопления, использования, обезвреживания, транспортирования и размещения отработанных ртутьсодержащих ламп применительно к конкретным условиям Предприятия, приказ о назначении ответственного лица за обращение с ртутьсодержащими отходами, журнал учета ртутьсодержащих отходов, не представлены.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент проведения осмотра в низкотемпературной камере складского помещения при температуре -19,2С осуществлялось хранение масла топленого жирностью 99%, изготовитель ООО ПК «Молоко», условия хранения заявленные производителем на маркировке: годен при температуре минус (6±3)С - 60 суток, в том числе при (3±2) - 30 суток.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В МТМ рабочее место сварщика не оборудовано местной вытяжной вентиляцией.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На предприятии не предусмотрена «санитарная» камера (изолированная) для временного хранения продуктов убоя, в которых в процессе обвалки и жиловки мяса обнаружены патологические изменения, характерные для инфекционных или инвазионных болезней, до получения результатов лабораторных исследований.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Предприятием предоставлена Программа производственного контроля цеха мясопереработки, согласно которого лабораторному исследованию подлежат: - мясное сырье, вода, смывы с рук, оборудования, инвентаря, а также все группы готовой продукции с периодичностью 1 раз в месяц на показатели микробиологические, физико-химические, при этом кратность исследований не обеспечена, исследованию каждой партии должна быть обеспечена продукция соль поваренная пищевая, яйцо сырое (микробиологические показатели, антибиотики, пестициды, токсичные элементы).
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Документы, подтверждающие определение класса опасности по степени воздействия на здоровье человека отходов предприятия и сведения об их согласовании с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический контроль в соответствующей территории не предоставлены.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В цехе по переработке мяса (моечная цеха по убою сельскохозяйственных животных, рабочее место изготовителя мясных полуфабрикатов; цех по убою сельскохозяйственных животных, рабочее место бойца скота № 1; цех по убою сельскохозяйственных животных, рабочее место бойца скота № 2 ООО «ПК «Молоко» по адресу: Тюменская область, Нижнетавдинский район, д.Киндер 500 м на юго-восток от центральной части с.Киндер, строение 2 искусственная освещенность не соответствуют требованиям.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Хранение необработанного изюма осуществляется в холодильной камере для хранения творога, обработка изюма осуществляется в творожном цехе.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Системой очистки и/или доочистки предприятие не обеспечено, по результатам лабораторного исследования питьевой воды, используемой в процессе производства пищевой продукции в цехе по переработке мяса установлено несоответствие ее обязательным требованиям.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	При анализе протокола лабораторного исследования №13749 от 13.05.2019г. полуфабрикат мясной рубленный замороженный категории Г, фарш «Деревенский», изготовитель ООО «ПК Молоко», фактический адрес: Тюменская область, Нижнетавдинский район, д.Киндер, дата изготовления 15.04.2019г., отобранная проба полуфабриката по микробиологическим показателям не соответствует требованиям.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент осмотра подготовка субпродуктов осуществляется в зоне рабочего места ветеринарного врача (на участке осмотра субпродуктов), дальнейшая подготовка и упаковка, охлаждение осуществляется в производственном помещении для производства полуфабрикатов, отдельного участка для обработки субпродуктов и их упаковки не выделено.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент проведения осмотра состояние внутренней отделки неудовлетворительное: плитка на полу в камере хранения сыров, а также плитка на стенах в производственном коридоре, складе готовой продукции с нарушением целостности.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	1. На предприятии по переработке мяса и мясной продукции (в цехе убоя и переработки) имеет место нарушение поточности технологического процесса при изготовлении пищевой продукции.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент осмотра не установлено наличие сменного полотна пилы.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Территория первого пояса ЗСО скважины № 1 захламлена бытовым мусором, на территории первого пояса ЗСО скважины № 2 складируются доски и металлические стеллажные системы.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Подготовка не мясных ингредиентов, таких как яйцо куриное (его обработка), осуществляется в производственном помещении по производству мясных полуфабрикатов.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент осмотра процесс убоя включает в себя этап обездвиживания продуктивного животного в соответствующей капсуле (камере), при этом конструкция камеры не обеспечивает применение средств ослабления чувствительности продуктивного животного (оглушение).
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В моечном отделении цеха убоя и в зоне установки моечной ванны цеха производства полуфабрикатов не предусмотрена локальная вытяжная вентиляция над зоной максимального выделения влаги.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент проведения осмотра в складе ингредиентов обнаружен труп грызуна (мыши).
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Маркировка (ярлык) винограда сушеного (изюма), страна происхождения Исламская Республика Иран, дата изготовления декабрь 2017г., используемого для приготовления творожной массы не содержит информации об условиях хранения продукта, наименовании и месте нахождения организации- импортера, показателях пищевой ценности.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Представлены: журналы "молоко сырое (сырье собственное)", "распределения сырья на готовую продукцию". В представленных производственных журналах отсутствует информация об объемах перемещаемого сырого молока при изготовлении молока и молочной продукции, что не обеспечивает прослеживаемость пищевой продукции.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Обработка столовой и кухонной посуды, обработка овощей, обработка рук сотрудников, осуществляется в одногнездной моечной ванне помещения приготовления пищи.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	По результатам лабораторного исследования питьевой воды, используемой в процессе производства пищевой продукции в цехе по производству молока и молочной продукции установлено не соответствие ее обязательным требованиям.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Отвод канализационных вод и стоков осуществляется в сборник на территории предприятия, вывоз автотранспортом, место сброса жидких отходов от производства установить не представляется возможным.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Место для предварительного сбора и временного размещения отработанных ртутьсодержащих ламп перед передачей их специализированной организации организовано в складском помещении по ул. Первомайская, 52 в с. Нижняя Тавда. Тара (герметичная емкость) для накопления (хранения) поврежденных отработанных ртутьсодержащих ламп; демеркуризационный комплект для самостоятельного обезвреживания ртутного загрязнения помещения, возникшего в случае аварийной ситуации (в случае боя ртутьсодержащей лампы) отсутствуют.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На момент проведения осмотра сотрудники предприятия работают в ювелирных украшениях .
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Представлен журнал микробиологического контроля чистоты рук рабочих. не контролируется чистота рук сотрудника Марченко А. (информация о данном сотруднике в журнале отсутствует).
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В журнале «Здоровья» отсутствует отметка медработника проводившего осмотр рук сотрудников на отсутствие гнойничковых заболеваний (сотрудники расписываются в журнале самостоятельно).
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В тамбуре заквасочного отделения отсутствует бактерицидная лампа.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	по адресу: Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Киндер, ул. Сиреневая д. 33, 33А, 500 м на юго-запад от центральной части с. Киндер: Программы производственного контроля на животноводческий комплекс на 1200 голов КРС, Ферму до 1200 голов КРС, Молочно-товарная ферму отсутствуют и не выполняются (не представлены протоколы лабораторно-инструментальных исследований за 2018г 2019г).
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Стирка специальной одежды осуществляется работниками на дому.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Состояние внутренней отделки камеры для хранения шкур в неудовлетворительном состоянии.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Новый договор у ООО «ПК «Молоко» на услуги по вывозу твердых коммунальных отходов и крупногабаритного мусора, заключенного с ООО «ТЭО» отсутствует.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	ООО «ПК «Молоко» молочный цех по адресу: Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Нижняя Тавда, Первомайская улица, 52 стр. 7. На момент осмотра моечное отделение творожного цеха не оборудовано приточной механической вентиляцией.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.56 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 8 ст. 17, п.3 ст.18 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 7.11 СанПин 2.3.4.551-96
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта	п.п.1) п.2 ст.12 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевых продуктов" (ТР ТС 021/2011)
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.1 ст.12 ТР ТС 021/2011, п. 3.1., п. 3.2., п. 3.4, п. 3.4.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.2.3, п.3.3, п.а) п.4.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	Приказ Министерства Здравоохранения РФ от 29 июня 2000 г. N 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» (Приложение 1)
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.10) п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.12.8 СанПиН 2.3.4.551-96
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.6.4 СанПиН 2.3.4.551-96
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта	пп.1,5 п1 статьи 14 ТР ТС 021/2011, п.5.1, п.8.1, п.8.4 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.4.1. п.п. 2.1, 2.5 раздел II, п.п.3.1. раздел III СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.7.10 СанПиН 2.3.4.551-96
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта	п1 статьи 12, пп4 п2 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта	п.46 ТР ТС 033/2013
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.14.5 СанПиН 2.3.4.551-96
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 3 гл. I Постановления Правительства РФ от 03.09.2010 № 681 «Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

п. 3 гл. I Постановления Правительства РФ от 03.09.2010 № 681 «Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде»

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.7 статьи 17 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 6.19 СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.55 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.4) п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 2.8, п. 2.10. СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	пп1 п1 статьи 14 п8 статьи 17 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта	п.46 ТР ТС 033/2013
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта	п.5.8 СанПиН 2.3.4.551-96
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 3.1., п. 3.2., п. 3.4, п. 3.4.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

п. 3.1., п. 3.2., п. 3.4, п. 3.4.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТРТС 034/2013)
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.61, п.62 ТР ТС 034/2013, "О безопасности мяса и мясной продукции"
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.5.11, п.5.13 СанПиН 2.3.4.551-96
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта	п.1) п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.22 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", п.п.1 п.1 ст.14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.45 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 3.2.1.2 СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения», п. 3.7. СП 2.1.5.1059-01 «Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта	п. 1.4 СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.71 ТР ТС 034/2013
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.36 ТР ТС 034/2013
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.п.1 п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	пп. 8 п3 статьи 11 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 1 части 4.2, .п.3 части 4.8 настоящей статьи
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта	п1 части 4.1 п.1,2 раздела 4.2 статьи 4 Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881 «О принятии технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	пп12 п3 статьи 10 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	02-37
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-05-22
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-07-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	ООО «ПК «Молоко» молочный цех по адресу: Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Нижняя Тавда, Первомайская улица, 52 16) Обеспечить работу приточно-вытяжной вентиляции в цехе по розливу молока, кисломолочном цехе и работу системы приточной вентиляции в мясном цехе в соответствии с требованиями п.п.1) п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", в срок 02.07.2019г. 17) Обеспечить состояние внутренней отделки в помещениях склада готовой продукции, камере хранения сыров, в производственном коридоре в соответствии с требованиями п.п.1) п.2 ст.14 ТР ТС 021 «О безопасности пищевой продукции», в срок 02.07.2019г. 18) Обеспечить прослеживаемость пищевой продукции, в журналах "молоко сырое (сырье собственное)", "распределения сырья на готовую продукцию" указывать информацию об объемах перемещаемого сырого молока при изготовлении молока и молочной продукции, в соответствии с требованиями пп12 п3 статьи 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в срок 02.08.2019г. 19) Обеспечить соблюдение поточности технологического процесса при обработке и хранении винограда сушеного (изюма), в соответствии с требованиями пп1 п1 статьи 14 п8 статьи 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в срок 02.07.2019г. 20) обеспечить нахождение в обороте продовольственного сырья (изюма) с информацией, предусмотренной законодательством п.1,2 раздела 4.2 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», в срок 02.07.2019г. 21) В помещении приготовления растворов пищевых компонентов установить производственную раковину с подводкой горячей и холодной воды, обеспечить условия для соблюдения правил личной гигиены (к раковине для мытья рук обеспечить подвод воды, оборудовать устройствами для вытирания и (или) сушки рук, моющими и дезинфицирующими средствами), в соответствии с требованиями п.п.4) п.2 ст.14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», в срок 02.07.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет
Код	02-37
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-05-22
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1) Обеспечить соблюдение поточности технологических процессов, исключить встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, в соответствии с требованиями п.22 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", п.п.1 п.1 ст.14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", в срок 02.08.2019г. 2) Обеспечить учет расхода воды на предприятии, в соответствии с требованиями п.1 ст.12 ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции", в срок 02.08.2019г. 3) Обеспечить наличие сменного полотна пилы, в соответствии с требованиями п.45 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", в срок 02.07.2019г. 4) Обеспечить наличие «санитарной» камеры (изолированной) для временного хранения продуктов убоя, в которых в процессе обвалки и жиловки мяса обнаружены патологические изменения, характерные для инфекционных или инвазионных болезней, в соответствии с требованиями п.55 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" в срок 02.08.2019г. 5) Обеспечить наличие обособленного помещения для обезвреживания продуктов убоя, допущенных ветеринарной службой к использованию с ограничением, что является нарушением п.56 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" в срок в срок 02.08.2019г. 6) Не допускать хранение пищевой продукции совместно с продукцией, не отвечающей обязательным требованиям и подлежащей утилизации и /или уничтожению, в соответствии с требованиями п. 8 ст. 17, п.3 ст.18 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в срок 02.07.2019г. 7) Обеспечить отдельный участок для обработки субпродуктов и их упаковки, в соответствии с требованиями п.61, п.62 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", в срок 02.08.2019г. 8) Обеспечить состояние внутренней отделки камеры для хранения шкур в соответствии с требованиями п. 1), п.2) п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в срок 02.08.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет
Код	02-37
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-05-22
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-08-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	9) В помещении цеха производства полуфабрикатов над моечной ванной оборудовать локальную вытяжную систему вентиляции (вытяжной зонт), в соответствии с требованиями п.п.1) п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", в срок 02.08.2019г. 10) Инвентарь убойного цеха, в моечном помещении хранить упорядочено, обеспечить наличие стеллажей и держателей для инвентаря, в соответствии с требованиями п.8,10) п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", в срок 02.07.2019г. 11) Обеспечить подготовку не мясных ингредиентов (яйцо куриное), в отдельном производственном помещении, в соответствии с требованиями п.71 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", в срок 02.07.2019г. 12) Обеспечить удаление и уничтожение отходов из производственных помещений, с территории производственного объекта по производству (изготовлению) пищевой продукции в соответствии с требованиями п.5 ст.16 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", в срок до 20.05.2019г., в срок 02.07.2019г. 13) Обеспечить выполнение Программы производственного контроля цеха мясопереработки в соответствии с требованиями п.4) п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), в части контроля сырья, воды, смывов с рук, оборудования, инвентаря, а также всех групп готовой продукции на микробиологические, физико-химические показатели с периодичностью 1 раз в месяц., в срок 02.07.2019г. 14) Обеспечить производство и выпуск в обращение мясных полуфабрикатов (фарш «Деревенский»), соответствующих требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ( ТР ТС 034/2013), в срок 02.07.2019г. 15) Убой продуктивных животных проводить с использованием средств, обеспечивающих ослабление чувствительности продуктивных животных (оглушение), в соответствии с требованиями п.36 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", в срок 02.07.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет
Код	02-37
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-05-22
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-07-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	22) Обеспечить наличие бактерицидной лампы в тамбуре заквасочного отделения в соответствии с требованиями пп.2 п.1 ст.14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п. 13.7. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов» согласно которого «для стерилизации воздуха в заквасочных отделениях и тамбуре должны быть установлены бактерицидные лампы (БУФ-30 и др.)», в срок 02.07.2019г. 23) Обеспечить хранение пищевой продукции (масло топленое жирностью 99%) в низкотемпературной камере складского помещения с учетом необходимых температурных режимов хранения (согласно информации производителя), в соответствии с требованиями п.7 статьи 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в срок 02.07.2019г. 24) Обеспечить меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов, в соответствии с требованиями пп. 8 п3 статьи 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в срок 02.07.2019г. 25) Обеспечить проведение лабораторного контроля за качеством питьевой воды по химическому составу, в соответствии с требованиями п.п.1) п.2 ст.12 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевых продуктов" п. 7.11 СанПин 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов», в срок 02.07.2019г. 26) Обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды в помещении приготовления пищи сотрудникам предприятия, в соответствии с требованиями пп.1,5 п1 статьи 14 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции» в срок 02.07.2019г. 27) В помещении приготовления пищи сотрудникам предприятия обеспечить условия для мытья посуды и соблюдения правил личной гигиены, в соответствии с требованиями пп4 п2 статьи 14 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции» п6.11, п.6.14, п6.16, п15.1 СП 2.3.4.1079-01, в срок 02.07.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.6.11, п.6.14, п.6.16, п.15.1 СП 2.3.4.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта	пп4 п2 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	02-101
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-05-22
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-07-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	17) Обеспечить прохождение санитарно-гигиенического обучения следующих лиц: Низамов Ильдар Фасахович, Нугманова Гульфия Альфиртовна, Кучкаров Отабек Умаржон Угли, Абдуллина Гульсара Рахимовна, Нугманов Ильфат Альфертович, Котлячкова Татьяна Павловна, Париева Оксана Мухаметрахимовна, Семенова Марина Мироновна, Алеева Насима Абзомовна, Кочуева Татьяна Николаевна, Париева Анжела Мухаметрахимовна, Коновалов Алексей Георгиевич, Умбитова Эльвира Гимбаровна, Гордеев Константин Спиридонович, Фаизов Сафи Нуруллович, Айтумбитов Рамил Закариевич, Крамов Денис Владимирович, работающих в животноводческом комплексе на 1200 голов КРС (Тюменская обл., Нижнетавдинский район, с. Киндер, ул. Сиреневая. д. 33), ферме до 1200 голов КРС (Тюменская обл., Нижнетавдинский район, с. Киндер, ул. Сиреневая. д. 33а), молочно-товарной ферме (Тюменская обл., Нижнетавдинский район, 500м на юго-запад от центральной части с. Киндер) в соответствии с требованиями приложения №1 Приказа Министерства Здравоохранения РФ от 29 июня 2000 г. N 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций», в срок 02.07.2019г. 18) Заключить договор на услуги по вывозу твердых коммунальных отходов и крупногабаритного мусора с региональным оператором ООО «ТЭО» для территорий ООО «ПК «Молоко», находящихся в с. Киндер: животноводческий комплекс на 1200 голов КРС (Тюменская обл., Нижнетавдинский район, с. Киндер, ул. Сиреневая. д. 33), ферму до 1200 голов КРС (Тюменская обл., Нижнетавдинский район, с. Киндер, ул. Сиреневая. д. 33а), молочно-товарную ферму (Тюменская обл., Нижнетавдинский район, 500м на юго-запад от центральной части с. Киндер), в соответствии с требованиями п.1 ст. 24.7 Федерального закона от 24.06.1998г №89-ФЗ «Об отходах производства и потребления (изменения, вступившие в силу с 01.01.2019г, внесенные Федеральными законами от 28.12.2016г №486-ФЗ и от 31.12.2017г №503-ФЗ) в срок 02.07.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет
Код	02-101
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-05-22
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-07-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	ООО «ПК «Молоко» цех по убою и переработке мяса по адресу: Тюменская область, Нижнетавдинский район, д.Киндер 500 м на юго-восток от центральной части с.Киндер, стр. 2 1) Разработать и согласовать в установленном порядке проект обоснование санитарно-защитной зоны предприятия (цех по убою и переработке мяса) в соответствии с требованиями п.4.1. п.п. 2.1, 2.5 раздел II, п.п.3.1. раздел III СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов», в срок 30.04.2020г. 2) Обеспечить искусственную освещенность в цехе по убою сельскохозяйственных животных, на рабочих местах изготовителя мясных полуфабрикатов, бойца скота № 1, бойца скота № 2 в соответствии с требованиями СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», в срок 02.07.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет
Код	02-101
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-05-22
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-07-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	ООО «ПК «Молоко» молочный цех по адресу: Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Нижняя Тавда, Первомайская улица, 52 стр. 7 3) Обеспечить информацию (маркировку) о наименовании дезинфицирующего средства, его концентрации, времени и дате приготовления на емкости с дезинфицирующим раствором для обработки шлангов с наконечником для откачивания молока, в соответствии с требованиями п.12.8 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов. Санитарные правила и нормы», в срок 02.07.2019г. 4) Обеспечить ограничение по ношению ювелирных украшений сотрудникам предприятия, в соответствии с требованиями п.17.17 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов. Санитарные правила и нормы», в срок 02.07.2019г. 5) Медработником предприятия и (или) мастером цеха, с целью выявления лиц с гнойничковыми поражениями кожи, обеспечить ежедневный осмотр рук сотрудников на наличие гнойничковых заболеваний, в соответствии с требованиями п.17.10 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов. Санитарные правила и нормы», в срок 02.07.2019г. 6) Обеспечить микробиологический контроль чистоты рук каждого работника на предприятии не реже трех раз в месяц в соответствии с требованиями п.14.6, п.17.21 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов. Санитарные правила и нормы», в срок 02.07.2019г. 7) Обеспечить микробиологический контроль чистоты оборудования, по каждой единице оборудования не реже 1 раза в декаду, в соответствии с требованиями п.14.5 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов. Санитарные правила и нормы», в срок 02.07.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет
Код	02-101
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-05-22
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-07-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10) Разработать и утвердить инструкцию по обращению с ртутьсодержащими отходами применительно к конкретным условиям ООО «ПК «Молоко», в соответствии с требованиями п. 3 гл. I Постановления Правительства РФ от 03.09.2010 № 681 «Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде». в срок 02.07.2019г. 11) Обеспечить в ООО «ПК «Молоко» наличие тары для хранения (накопления и) поврежденных отработанных ртутьсодержащих люминесцентных ламп, в соответствии с требованиями п. 16, п. 17 гл. IV Постановления Правительства РФ от 03.09.2010 № 681 «Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде», п. 2.2 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления», в срок 02.07.2019г. 12) Обеспечить в ООО «ПК «Молоко» наличие демеркуризационного комплекта для самостоятельного обезвреживания помещений, в случае ртутного загрязнения возникшего из-за аварийной ситуации (бой ртутьсодержащий лампы), в соответствии с требованиями п. 20 гл. V Постановления Правительства РФ от 03.09.2010 № 681 «Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде». в срок 02.07.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет
Код	02-101
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-05-22
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-09-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	13) Организовать централизованную стирку спецодежды работников гаража и МТМ ООО «ПК «Молоко», в соответствии с требованиями п. 2.12. СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», в срок 02.08.2019г. 14) Оборудовать местной вытяжной вентиляцией (отсосом открытого или закрытого типа) рабочее место сварщика в МТМ ООО «ПК «Молоко», в соответствии с требованиями п. 6.19 СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий», в срок 02.09.2019г. 15) Обеспечить доведение качества питьевой воды в мясо и молокоперерабатывающих цехах ООО «ПК «Молоко» до требований санитарного законодательства по показателям «мутность», «аммиак», «кремний», «марганец», в соответствии с требованиями п. 3.1., п. 3.2., п. 3.4, п. 3.4.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», в срок 02.08.2019г. 16) Разработать и утвердить программу производственного контроля на животноводческий комплекс на 1200 голов КРС (Тюменская обл., Нижнетавдинский район, с. Киндер, ул. Сиреневая. д. 33), ферму до 1200 голов КРС (Тюменская обл., Нижнетавдинский район, с. Киндер, ул. Сиреневая. д. 33а), молочно-товарную ферму (Тюменская обл., Нижнетавдинский район, 500м на юго-запад от центральной части с. Киндер) в соответствии с СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением противоэпидемических (профилактических) мероприятий» и обеспечить ее выполнение, в соответствии с требованиями п.1.5, п. 2.4, п.2.7 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением противоэпидемических (профилактических) мероприятий», в срок 02.08.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 3.1., п. 3.2., п. 3.4, п. 3.4.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.5 ст.16 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 2.2 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления», п. 16, п. 17 гл. IV п. 20 гл. V Постановления Правительства РФ от 03.09.2010 № 681 «Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

п. 2.2 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления», п. 16, п. 17 гл. IV п. 20 гл. V Постановления Правительства РФ от 03.09.2010 № 681 «Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде»

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.17.17 СанПиН 2.3.4.551-96
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.14.6, п.17.21 СанПиН 2.3.4.551-96
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.17.10 СанПиН 2.3.4.551-96
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	пп.2 п.1 ст.14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,п. 13.7. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.1.5, п. 2.4, п.2.7 с«Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 2.12. СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.22 ТР ТС 034/2013
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта	п. 1), п.2) п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.1 ст. 24.7 Федерального закона от 24.06.1998Г №89-ФЗ «Об отходах производства и потребления (изменения, вступившие в силу с 01.01.2019г, внесенные Федеральными законами от 28.12.2016г №486-ФЗ и от 31.12.2017г №503-ФЗ)
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.8.16 СанПин 2.3.4.551-96
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта	п.п.1) п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта	п.46 технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013)
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Иваков Максим Сергеевич
Должность	представитель по доверенности № 35 от 26.09.2018г.
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель
ФИО	Третьяков Игорь Владимирович
Должность	представитель по доверенности № 02 от 09.01.2019г.
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст	С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): «22» мая 2019г.
Тип сведений о результате	Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Текст	не выявлены

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный лицензионный контроль за деятельностью по производству и обороту этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, за исключением розничной продажи алкогольной продукции.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ "МОЛОКО"
ИНН	7219009790
ОГРН	1077203056743
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица	2016-09-28

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска	Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2019-04-10

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001023245
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1057200990593
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Королёву Светлану Степановну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Турсанова Жаната Муратовича, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Кунгурову Ирину Витальевну
Должность	главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Королёву Светлану Степановну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Турсанова Жаната Муратовича, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Кунгурову Ирину Витальевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Абрамова Василия Александровича, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Капшину Викторию Сергеевну
Должность	главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Абрамова Василия Александровича, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Капшину Викторию Сергеевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	заведующего отделением гигиены труда и коммунальной гигиены - врача по общей гигиене Судакова Сергея Александровича
Должность	заведующего отделением гигиены труда и коммунальной гигиены - врача по общей гигиене Судакова Сергея Александровича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Макарову Ирину Павловну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Максимову Маргариту Александровну
Должность	главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Макарову Ирину Павловну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Максимову Маргариту Александровну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	врача по общей гигиене Иванову Юлию Юрьевну, эксперта физика Курбатова Андрея Владимировича, фельдшера-лаборанта Мухаметову Идию Ситыковну; помощника врача по общей гигиене Мальцева Константина Викторовича
Должность	врача по общей гигиене Иванову Юлию Юрьевну, эксперта физика Курбатова Андрея Владимировича, фельдшера-лаборанта Мухаметову Идию Ситыковну; помощника врача по общей гигиене Мальцева Константина Викторовича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	начальника отдела санитарного надзора Токареву Надежду Викторовну, начальника отдела регистрации и лицензирования Богданова Николая Николаевича, заместителя начальника отдела санитарного надзора Щербака Евгения Игоревича
Должность	начальника отдела санитарного надзора Токареву Надежду Викторовну, начальника отдела регистрации и лицензирования Богданова Николая Николаевича, заместителя начальника отдела санитарного надзора Щербака Евгения Игоревича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Ананина Валерия Викторовича,
Должность	главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Ананина Валерия Викторовича,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	помощника врача по общей гигиене Бородкину Ирину Петровну
Должность	помощника врача по общей гигиене Бородкину Ирину Петровну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	, ведущего специалиста-эксперта отдела регистрации и лицензирования Казакову Татьяну Валерьевну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Мамонтову Анастасию Александровну
Должность	, ведущего специалиста-эксперта отдела регистрации и лицензирования Казакову Татьяну Валерьевну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Мамонтову Анастасию Александровну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	помощника врача по гигиене питания Литвенко Наталью Сергеевну, помощника врача по гигиене питания Шигабееву Разилю Рамильевну, врача по общей гигиене Крутелёва Руслана Анатольевича, врача по общей гигиене Демина Владимира Александровича
Должность	помощника врача по гигиене питания Литвенко Наталью Сергеевну, помощника врача по гигиене питания Шигабееву Разилю Рамильевну, врача по общей гигиене Крутелёва Руслана Анатольевича, врача по общей гигиене Демина Владимира Александровича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Гусеву Анну Анатольевну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Михайлову Регину Ринатовну
Должность	специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Гусеву Анну Анатольевну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Михайлову Регину Ринатовну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	врача по коммунальной гигиене Данилову Людмилу Савельевну, врача по гигиене труда Злобина Дениса Викторовича, врача по общей гигиене Лапшина Александра Павловича
Должность	врача по коммунальной гигиене Данилову Людмилу Савельевну, врача по гигиене труда Злобина Дениса Викторовича, врача по общей гигиене Лапшина Александра Павловича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	и.о. заведующего отделением гигиены питания Никозу Татьяну Ивановну, врача по гигиене питания Шарухо Александра Николаевича, врача по гигиене питания Сафронову Ларису Васильевну, врача по гигиене питания Костырина Анатолия Олеговича
Должность	и.о. заведующего отделением гигиены питания Никозу Татьяну Ивановну, врача по гигиене питания Шарухо Александра Николаевича, врача по гигиене питания Сафронову Ларису Васильевну, врача по гигиене питания Костырина Анатолия Олеговича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2019-04-18
Дата окончания проведения мероприятия	2019-05-22
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	Соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закон РФ № 2300-1 от 7.02.1992 г. "О защите прав потребителей", Федеральный Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

1. Действия по обследованию используемых юридическим лицом территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанными лицами грузов 20 час. 2. Действия по ознакомлению с документами, связанными с целями, задачами и предметом 20 час. 3. Действия по отбору образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды 10 час. 4. Действия по проведению исследований, испытаний отобранных образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды 60 час. в срок с 18 апреля 2019г. по 22 мая 2019г.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	2016-09-28
Сведения о необходимости согласования КНМ	Да
Наименование основания проведения КНМ	Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ	Ч. 9.3 СТ. 9 ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН № 294-ФЗ (ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ № 806)
Сведения о необходимости согласования КНМ	Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	02-00172
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2019-03-27

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	«Единые санитарно-эпидемиологические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» утверждены решением комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299 - СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»; - СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления»; - СанПиН 2.1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности»; - СП 2.1.5.1059-01 «Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения»; - СанПиН 2.1.5.980-00 «Водоотведение населенных мест, санитарная охрана водных объектов. Гигиенические требования к охране поверхностных вод»; - СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»; - СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; - СанПиН 2.3.2.1324-03. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов; - СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" Дополнения и изменения N 2 к СанПиН 2.3.2.1078-01 - СанПиН 2.3.2.1280-03 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" - СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»;
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», - СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования к профилактике инфекционных и паразитарных болезней», - СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления»; - СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», - СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», - СП 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации», -Постановление Правительства РФ от 15 июля 1999г № 825 «Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок»; - Постановление Правительства РФ от 3 сентября 2010г № 681 «Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде»; - Положение о лицензировании деятельности в области использования возбудителей инфекционных заболеваний человека и животных (за исключением случая, если указанная деятельность осуществляется в медицинских целях) и генно-инженерно-модифицированных организмов III и IV степеней потенциальной опасности, осуществляемой в замкнутых системах, утв. Постановлением Правительства РФ от 16.04.2012г №317. - Национальный календарь профилактических прививок, утверждённый приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014г. № 125н (с изменениями и дополнениями от 2016г.) «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показателям»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», - Федеральный Закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения; - Закон РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей»; - Правила продажи отдельных видов товаров, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 № 55; - Федеральный закон № 99-ФЗ от 04.05.2011г. «О лицензировании отдельных видов деятельности» - Правила оказания услуг общественного питания, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 № 1036; - Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон от 18.06.2001 №77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации», - Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», - Федеральный закон № 416 от 07.12.2011 г. «О водоснабжении и водоотведении»; - Федеральный закон от 24.06.1998г. № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»; - Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; - Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ (ред. от 27.12.2018) "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" - Федеральный закон от 22.12.2008 N 268-ФЗ "Технический регламент на табачную продукцию"
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; - СанПиН 2.3.4.551-96 «2.3.4. Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности (технологические процессы. Сырье). Производство молока и молочных продуктов. Санитарные правила и нормы» - СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» - СанПиН 2.14.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в ёмкости. Контроль качества»; - СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин» - СанПин 3.5.2.3472-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» - СанПиН 2.2.4.1191-03 «Физические факторы производственной среды. Электромагнитные поля в производственных условиях. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы»; - СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиена труда, технологические процессы, сырьё, материалы, оборудование, рабочий инструмент. Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов" - СанПиН 2.2.1./2.1.1.-2361-08 "Изменение № 1 к СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов. Новая редакция." - СанПиН 2.1.6.1032-01 "Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест"
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	- ГН 2.1.6.1338-03 "Предельно допустимые концетрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест" - СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» Дополнения и изменения N 1 к СП 1.1.1058-01; - СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» - СП 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; - СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"; - СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; - СН 2.2.4/2.1.8.562-96 "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки" - СН ГОСТ 23337-78* (СТ СЭВ 2600-80) "Шум. Методы измерения шума на селитебной территории и в помещениях жилых и общественных зданий»; - СП 1.2.1318-03 "Порядок выдачи санэпидзаключения о возможности работ с возбудителями инфекционных заболеваний человека I-IY групп патогенности (взамен СП 1.2.006-93)" - СП 1.3.2322-08 "Безопасность работы с микроорганизмами 3-4 групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитных болезней" - СанПиН 2.1.2.2646-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режима работы прачечных" - СанПиН 1.2.036-95 "Порядок учета, хранения, передачи и транспортирования микроорганизмов I - IV групп патогенности" - СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" - СН 2.2.4/2.1.8.566-96 "Производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и общественных зданий"
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 17 сентября 1998г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактики инфекционных болезней» - СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы" - СанПиН 2.2.4.548-96 "Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений" - СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" - СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов" -СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций» -СП 3.1.1.3473-17 «Профилактика брюшного тифа и паратифов» - СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллёза» -СП 3.1.7.2816-10 «Профилактика кампилобактериоза среди людей» -СП 3.1.7.2817-10 «Профилактика листериоза у людей» - ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки" - ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" - ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" - ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию" - ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" - ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» - ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" - ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" - ТР ТС 035/2014 "Технический регламент на табачную продукцию" - ТР ЕАЭС 040/2016. «Технический регламент Евразийского экономического союза. О безопасности рыбы и рыбной продукции» - ТР ЕАЭС 044/2017 "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" - ТР ТС 019/2011 "О безопасности средств индивидуальной защиты"
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ "МОЛОКО" №721902384769

Выявленные нарушения (46 шт.):

Нарушенный правовой акт:

Выданные предписания:

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Общая информация

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Результат проведения КНМ

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

Сведения о результате КНМ

Вид государственного контроля (надзора)

Cубъект КНМ

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Правовое основание проведения планового КНМ

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Правовое основание КНМ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ "МОЛОКО"
№721902384769