Причина проверки:

исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки».

Выявленные нарушения (4 шт.):

• Для сбора мусора и пищевых отходов, в том числе при реализации мясной продукции, используются оборотная тара
• Отсутствует естественное и искусственное освещение в подсобном помещении магазина
• Отсутствуют защитные плафоны на светильниках в складском помещении для хранения пищевых продуктов, в том числе мясной продукции
• Отделка стен, пола входной зоны магазина, подсобного помещения нарушена с глубокими повреждениями штукатурки , отделки, покраски, что не позволяет качественно проводит влажную уборку, дезинфекцию помещений

Выданные предписания:

• Обеспечить исполнение п. 10.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» в части приобретения для сбора отходов и мусора в помещениях металлических или пластмассовых педальных бачков (ведер) с крышками
• Обеспечить исполнение п. 4.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» в части восстановления искусственного освещения в подсобном помещении магазина
• Обеспечить исполнение п. 4.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» в части обеспечения светильников в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов защитными плафонами для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продуктов
• Обеспечит исполнение п. 5.9 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» в части проведения косметического ремонта в помещениях магазина п. Майский, для отделки, облицовки и окраски помещений организаций торговли использовать материалы, устойчивые к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, разрешенные для этих целей органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке