Причина проверки:

с целью: исполнения приказов Роспотребнадзора от 29.12.2018 № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 № 592», от 18.12.2018 №1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», от 30.01.2017 №43. -задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля за выполнением требований санитарного законодательства, законодательства в области технического регулирования, законодательства в области защиты прав потребителей -Предмет :соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При в ходе в помещении торговли, отсутствует знак о запрете курения, что является нарушением ч.5 ст. 12 Федерального закона N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", 2. В нарушении - ст. 34, 36 Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.6 ст.11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции", - отсутствуют медицинские книжки, на работников: Сатыбалдиева Гульбарин - кассир; Абасканова Жанна Дуйменналиевна - кассир; Янетудыхатко Бурлият Зармамбетовна - кассир; Яскельчик Екатерина Владимировна - продавец. 3. Отсутствует в наличии отдельный инвентарь для уборки помещений, выделен один комплект уборочного инвентаря, маркировка инвентаря не выполнена, а также не обеспечены условия хранения данного инвентаря и используемых для уборки моющих средств, для торгового зала, для складских помещений, для вспомогательных помещений, для туалетов, что является нарушением пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; 4. На предприятии торговли не осуществляется мероприятия по дератизации и дезинсекции, что является нарушением главы 12 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03; 5. На предприятии торговли не обеспечено поведение производственного контроля, что является нарушением статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13.

Выданные предписания:

• Выделить и промаркировать уборочный инвентарь для туалета, складских, вспомогательных помещений, торгового зала Основание: пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» Обеспечить проведение мероприятий по дератизации и дезинсекции. Основание: глава 12 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03 Разработать программу производственного контроля, обеспечить выполнение лабораторных исследований и испытаний. Основание: статья 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»; СП 1.1.1058-01; СП 3.1./3.2.3146-13. Обязать и проконтролировать работников о прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. Основание: СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 29.07.2017) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.1 инструкции, утвержденной приказом Минздрава РФ «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации» от 29.06.2000 № 229 Обеспечить наличие при в ходе в помещении торговли, знак о запрете курения установленного образца. Основание: ч.5 ст. 12 Федерального закона от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", п.1 Приказа Министерства здравоохранения РФ от 12 мая 2014г. №214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения» и ст.11 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;