Проверка ИП Исмаилов Орхан Ариф Оглы
№721902591350

🔢 ИНН:	891104358377
🆔 ОГРН:	316890100063832
📍 Адрес:	шашлычная "Дружба"
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	13.02.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ямало-Ненецкому автономному округу организовало проверку (статус: Завершена) . организации ИП Исмаилов Орхан Ариф Оглы (ИНН: 891104358377) , адрес: шашлычная "Дружба"

Причина проверки:

исполнения приказа Роспотребнадзора № 1103 от 29.12.2018г. «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 г. №592»; приказа №1022 от 18.12.2018 г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки».

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

1.Уборочный инвентарь не промаркирован, хранится в производственных цехах, что является нарушением требований пп.5.13 СП 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. 2. Разделочный инвентарь ( разделочные доски, разделочные ножи) не промаркированы, что является нарушением п.6.5 СП 2.3.6.1079-01 3.Для мытья посуды используются губки, тряпки, что является нарушением требований п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 4.Отсутствуют какие-либо инструкции по мытью посуды и инвентаря, что является нарушением требований п.6.21 СП 2.3.6.1079-01

Выданные предписания:

1.Обеспечить маркировку уборочного инвентаря, в соответствии с требованиями пп.5.13 СП 2.3.6.1079-01 Срок исполнения: до 18.03.2019г. 2. Обеспечить маркировку разделочного инвентаря в соответствии с требованиями п.6.5 СП 2.3.6.1079-01 Срок исполнения: до 18.03.2019г. 3. Запретить использование губчатого материала для мытья посуды, в соответствии с требованиями п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 Срок исполнения: до 18.03.2019г. 4. Обеспечить наличие в шашлычной инструкций по мытью посуды в соответствии с требованиями п.6.21 СП 2.3.6.1079-01 Срок исполнения: до 18.03.2019г.

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ямало-Ненецкому автономному округу

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	шашлычная "Дружба"
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	18.02.2019 15:30:00
Место составления акта о проведении КНМ	ТО Управления Роспотребнадзора по ЯНАО в Пуровском, Красноселькупском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	13.02.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Кулакова Татьяна Дмитриевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Главный специалист-эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	1.Уборочный инвентарь не промаркирован, хранится в производственных цехах, что является нарушением требований пп.5.13 СП 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. 2. Разделочный инвентарь ( разделочные доски, разделочные ножи) не промаркированы, что является нарушением п.6.5 СП 2.3.6.1079-01 3.Для мытья посуды используются губки, тряпки, что является нарушением требований п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 4.Отсутствуют какие-либо инструкции по мытью посуды и инвентаря, что является нарушением требований п.6.21 СП 2.3.6.1079-01

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

1.Уборочный инвентарь не промаркирован, хранится в производственных цехах, что является нарушением требований пп.5.13 СП 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. 2. Разделочный инвентарь ( разделочные доски, разделочные ножи) не промаркированы, что является нарушением п.6.5 СП 2.3.6.1079-01 3.Для мытья посуды используются губки, тряпки, что является нарушением требований п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 4.Отсутствуют какие-либо инструкции по мытью посуды и инвентаря, что является нарушением требований п.6.21 СП 2.3.6.1079-01

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	№04
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	18.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	18.03.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1.Обеспечить маркировку уборочного инвентаря, в соответствии с требованиями пп.5.13 СП 2.3.6.1079-01 Срок исполнения: до 18.03.2019г. 2. Обеспечить маркировку разделочного инвентаря в соответствии с требованиями п.6.5 СП 2.3.6.1079-01 Срок исполнения: до 18.03.2019г. 3. Запретить использование губчатого материала для мытья посуды, в соответствии с требованиями п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 Срок исполнения: до 18.03.2019г. 4. Обеспечить наличие в шашлычной инструкций по мытью посуды в соответствии с требованиями п.6.21 СП 2.3.6.1079-01 Срок исполнения: до 18.03.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Исмаилов Орхан ариф Оглы
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	ИП Исмаилов Орхан Ариф Оглы
ИНН проверяемого лица	891104358377
ОГРН проверяемого лица	316890100063832

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	13.02.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001030002
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ямало-Ненецкому автономному округу
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1058900002908
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Кулакова Татьяна Дмитриевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Главный специалист-эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	13.02.2019
Дата окончания проведения мероприятия	18.02.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	исполнения приказа Роспотребнадзора № 1103 от 29.12.2018г. «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 г. №592»; приказа №1022 от 18.12.2018 г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки».

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) рассмотрение документов лиц, подлежащих проверке с 13.02.19 по 13.03.19г.; 2) обследование используемых лицами, подлежащими проверке, территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанным лицом грузов, производимых и реализуемых им товаров, результатов выполняемых ими работ, оказываемых услуг с 13.02.19 по 13.03.19г; 3) отбор образцов (проб) продукции, объектов окружающей и производственной среды, проведение их исследований, испытаний с 13.02.19 по 13.03.19г.; 4) проведение экспертиз и (или) расследований направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда с 13.02.19 по 13.03.19г.

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

1) рассмотрение документов лиц, подлежащих проверке с 13.02.19 по 13.03.19г.; 2) обследование используемых лицами, подлежащими проверке, территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанным лицом грузов, производимых и реализуемых им товаров, результатов выполняемых ими работ, оказываемых услуг с 13.02.19 по 13.03.19г; 3) отбор образцов (проб) продукции, объектов окружающей и производственной среды, проведение их исследований, испытаний с 13.02.19 по 13.03.19г.; 4) проведение экспертиз и (или) расследований направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда с 13.02.19 по 13.03.19г.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ	(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	№93
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	12.02.2019

Проверка ИП Исмаилов Орхан Ариф Оглы №721902591350