Причина проверки:

Исполнение Приказов Роспотребнадзора от 29.12.2018 №1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 №592», от 18.08.2017 №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», от 30.01.2017 №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукцией». Осуществление государственного контроля за выполнением требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей. Соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (9 шт.):

• Линолеумное покрытие полов имеет множественные дефекты, щели и выбоины
• Взвешивание сырых и готовых к употреблению продуктов проводится на одних весах
• Часть товара хранится на полу без поддонов и подтоварников
• Маркировочные ярлыки с транспортной тары производителей не сохранены, таким образом определить производителей, даты изготовления и сроки годности расфасованных пищевых продуктов не представляется возможным
• В магазине реализовывались пищевые продукты животного происхождения (непереработанные) без ветеринарных документов
• В магазине реализуются расфасованные полуфабрикаты без информации для потребителей наносимой в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, а также нормативной и технической документации: сало соленое, филе трески в фасовочных пакетах без маркировки; фарш в фасовочных пакетах без маркировки
• 5027086251
• В магазине в торговом зале реализовывались пищевые продукты с истекшим сроком годности
• Холодильное оборудование в нерабочем состоянии, холодильное оборудование в складском помещении не предусмотрено, йогурты, колбасные изделия хранятся при температуре окружающей среды

Нарушенный правовой акт:

• п. 5.10 СП 2.3.6.1066-01
• п. 8.4 СП 2.3.6.1066-014
• п. 7.6 СП 2.3.6.1066-01
• ч.2 ст.5, ч.9, ч.13 ст.17, ст. 39 ТР ТС 021/2011
• п.п. 1, 3 ст. 5, п. 1 ст. 30 ТР ТС 021/2011
• п.13 ст. 17 ТР ТС 021/2011
• п. 4.8 СП 2.3.6.1066-01
• ч.4. ст.5, ч.7, ч. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011
• п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011
• ст. 10 ч. 2 п. 3 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Провести косметический ремонт, устранить дефекты полового покрытия, стен
• Обеспечить взвешивание сырых и готовых к употреблению продуктов на разных весах
• Обеспечить хранение пищевых продуктов в складских помещениях, подсобных помещениях на полу, с поддонами и подтоварниками
• Сохранять Этикетки (ярлыки) с тары поставщика до окончания сроков годности (хранения, реализации) пищевых продуктов
• Не допускать реализацию пищевых продукты животного происхождения (непереработанного) происхождения, без товаросопроводительных документов, обеспечивающих прослеживаемость
• Обеспечить наличие ярлыков с информацией для потребителей, наносимых в установленном порядке на пищевых продуктах, расфасованных в магазине
• Обеспечить защитной арматурой лампы в складских помещениях
• Запретить реализацию в магазине пищевых продуктов с истекшими сроками годности
• Обеспечить контроль за соблюдением температурно влажностного режима в торговом зале и складских помещениях