|
🔢 ИНН:
|
6651002841 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1026602268384 |
|
📍 Адрес:
|
625031, Тюменская область, г. Тюмень, ул. Ветеранов Труда, 40А. |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
20.05.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАРИЯ" (ООО "МАРИЯ") (ИНН: 6651002841) , адрес: 625031, Тюменская область, г. Тюмень, ул. Ветеранов Труда, 40А.
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 625031, Тюменская область, г. Тюмень, ул. Ветеранов Труда, 40А. |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Адрес | 625031, Тюменская область, г. Тюмень, ул. Ветеранов Труда, 40А. |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-06-17T16:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г. Тюмень пр. Геологоразведчиков, 1 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-05-24T10:00:00.0 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Каткова Юлия Геннадьевна |
|---|---|
| Должность | специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Костырин Анатолий Олегович |
| Должность | врач по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Косых Анна Александровна |
| Должность | помощник врача эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На предприятии разработана программа производственного контроля, программа производственного контроля осуществляется не в полном объеме не представлены протоколы лабораторных исследований пищевых продуктов по органолептическим показателям. В соответствии с программой производственного контроля, утвержденной руководителем ООО "МАРИЯ" установлено проводить контроль безопасности: органолептический фактор 1 раз в 6 месяцев в количестве 5 видов продуктов из разных товарных групп, протоколы данных лабораторных исследований не представлены. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Не соблюдаются условия хранения установленные изготовителем шоколада молочного «Детский сувенир» с молочной начинкой (изготовитель ЗАО «Кондитерская фабрика «Славянка»), печенья «OREO» с какао и начинкой с ванильным вкусом (изготовитель Mondelez Espana Galletas Production S.L.U, Испания), а именно: на момент осмотра хранение указанной продукции осуществяется при влажности 74%, согласно расположенного на стеллажах с продукцией гигрометра, а также в соответствии с журналом по контролю за условиями хранения продукции. Условия хранения установленные изготовителем на продукции указаны следующие: для шоколада молочного «Детский сувенир» с молочной начинкой хранить при относительной влажности воздуха не более 70%; для печенья «OREO» с какао и начинкой с ванильным вкусом хранить при относительной влажности воздуха не более 65%. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На момент проведения осмотра в низкотемпературной холодильной камере для хранения рыбы, продукция хранится на деревянных поддонах, при этом материал и поверхность поддонов не обработана, не покрыта влагостойким материалом, что не позволяет проводить качественную мойку и дезинфекцию с применением дез. средств |
| Положение нормативно-правового акта | п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Код | № 02- 122 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-06-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обеспечить в складском помещении, предназначенном для рыбы, хранение рыбной продукции на подтоварниках из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции. В срок до 01.09.2019 г. 2. Обеспечить соблюдение условий хранения продуктов в складских помещениях. В срок до 10.07.2019 г. 3. Обеспечить выполнение программы производственного контроля, предоставить протоколы лабораторных исследований проводимых в рамках производственного контроля в акредитованной лаборатории. В срок до 01.09.2019 г. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п.7, п.12 ст.17 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011); п. 7.5 СП 2.3.6.1066-01 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | п. 7.8 СП 2.3.6.1066-01 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Крылова Людмила Александровна |
|---|---|
| Должность | представитель по доверенности ООО "МАРИЯ" |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАРИЯ" (ООО "МАРИЯ") |
| ИНН | 6651002841 |
| ОГРН | 1026602268384 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-05-14 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001023245 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057200990593 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | врача по гигиене детей и подростков Шаеву Дарью Григорьевну, заведующего отделением врача по гигиене питания Никозу Татьяну Ивановну, врача по гигиене питания Шарухо Александра Николаевича, врача по гигиене питания Сафронову Ларису Васильевну, |
|---|---|
| Должность | врача по гигиене детей и подростков Шаеву Дарью Григорьевну, заведующего отделением врача по гигиене питания Никозу Татьяну Ивановну, врача по гигиене питания Шарухо Александра Николаевича, врача по гигиене питания Сафронову Ларису Васильевну, |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Ширкову Оксану Викторовну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Каткову Юлию Геннадьевну, ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Опарину Александру Александровну; |
| Должность | ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Ширкову Оксану Викторовну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Каткову Юлию Геннадьевну, ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Опарину Александру Александровну; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | помощника врача по гигиене питания Сафиуллину Разилю Рамильевну, помощника врача по общей гигиене Бородкину Ирину Петровну, эксперта по качеству товаров и услуг Зеленскую Ольгу Владимировну; фельдшер-лаборанта Бармину Нелю Григорьевну; |
| Должность | помощника врача по гигиене питания Сафиуллину Разилю Рамильевну, помощника врача по общей гигиене Бородкину Ирину Петровну, эксперта по качеству товаров и услуг Зеленскую Ольгу Владимировну; фельдшер-лаборанта Бармину Нелю Григорьевну; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | врача по общей гигиене Конышеву Екатерину Геннадьевну; врача по гигиене питания Костырина Анатолия Олеговича, помощника врача по гигиене детей и подростков Пьяхову Марию Викторовну, помощника врача по гигиене питания Литвенко Наталью Сергеевну, |
| Должность | врача по общей гигиене Конышеву Екатерину Геннадьевну; врача по гигиене питания Костырина Анатолия Олеговича, помощника врача по гигиене детей и подростков Пьяхову Марию Викторовну, помощника врача по гигиене питания Литвенко Наталью Сергеевну, |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | специалистов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Тюменской области»: врача по общей гигиене Нечепуренко Виктора Ивановича, врача по гигиене детей и подростков Руденко Наталью Викторовну, врача по общей гигиене Невидимову Евгению Андреевну, |
| Должность | специалистов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Тюменской области»: врача по общей гигиене Нечепуренко Виктора Ивановича, врача по гигиене детей и подростков Руденко Наталью Викторовну, врача по общей гигиене Невидимову Евгению Андреевну, |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | помощника врача-эпидемиолога Атышеву Алсу Бикмухаметовну; помощника врача по гигиене детей и подростков Николаеву Евгению Александровну; |
| Должность | помощника врача-эпидемиолога Атышеву Алсу Бикмухаметовну; помощника врача по гигиене детей и подростков Николаеву Евгению Александровну; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | начальника отдела санитарного надзора Токареву Надежду Викторовну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Веретенникову Татьяну Викторовну, |
| Должность | начальника отдела санитарного надзора Токареву Надежду Викторовну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Веретенникову Татьяну Викторовну, |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | помощника врача-эпидемиолога Писчанову Инну Владимировну; помощника врача-эпидемиолога Косых Анну Александровну; помощника врача-эпидемиолога Мещерякову Ольгу Анатольевну; |
| Должность | помощника врача-эпидемиолога Писчанову Инну Владимировну; помощника врача-эпидемиолога Косых Анну Александровну; помощника врача-эпидемиолога Мещерякову Ольгу Анатольевну; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2019-05-20 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-06-17 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью: реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285, исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019года» задачами настоящей проверки являются: предупреждение и пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами; |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | В процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю, необходимые для достижения целей и задач проведения проверки: 1) действия по обследованию используемых юридическим лицом территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанными лицами грузов 12 ч; 2) действия по ознакомлению с документами, связанными с целями, задачами и предметом проверки-10 ч.; 3) действия по отбору образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды 10ч.; 4) действия по проведению экспертизы, исследований, испытаний отобранных образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды 18 ч. в срок с 20 мая 2019г. по 17 июня 2019г. |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 02-00261 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-05-07 |
| Положение нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки: Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999г., №14, ст.1650)», Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании", Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов". |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СП 3.5.1378-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности", СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика инфекционных заболеваний кишечные инфекции»; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации"; СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней»; СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение". |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | Обязательные требования и (или) требования, установленные муниципальными правовыми актами, подлежащими проверке: Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; Федеральный закон от 24.06.1998г № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»; Постановления Правительства РФ №825 от 15.07.1999 года «Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок»; «Единые санитарно-эпидемиологические требования к товарам, подлежащим санитарно- эпидемиологическому надзору (контролю)» утверждены решением комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299, ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки"; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей"; ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания"; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; ТР ТС 035/2014 "Технический регламент на табачную продукцию"; ТР ЕАЭС 040/2016. «Технический регламент Евразийского экономического союза. О безопасности рыбы и рыбной продукции»; ТР ЕАЭС 044/2017 "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду"; СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья; СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1280-03 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПин 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01" Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»; СанПиН 2.14.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в ёмкости. Контроль качества»; |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |