Проверка Летнее оздоровительное учреждение на базе МБОУ «ШИООО» с.Халясавэй
№721902786649
🔢 ИНН:
8911013601
🆔 ОГРН:
1028900860658
📍 Адрес:
Летнее оздоровительное учреждение на базе МБОУ «ШИООО» с.Халясавэй
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.06.2019
🎯
Основание проведения
Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
1.Окна на пищеблоке не засечены, вследствие чего на пищеблоке видимы мухи, что является нарушение 11.20 10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
2. В столовой не соб... Еще...1.Окна на пищеблоке не засечены, вследствие чего на пищеблоке видимы мухи, что является нарушение 11.20 10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
2. В столовой не соблюдается правило обработки столов после кормления, свои столы дети вытирают сами, ополаскивая ветошь в кастрюле с водой, что является нарушением п. 11.7 и п. 11.11 СанПиН 2.4.4.2599-10
3. Пищевые отходы собираются в ведра без крышек, что является нарушением п. 11.13. СанПиН 2.4.4.2599-10
4 . при исследовании воды на микробиологические показатели согласно протоколу №1286 от 18.06.2019г., , данная проба по испытуемым микробиологическим показателям не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по окисляемости перманганатной 8,240± 0,82 при норме не более 5.
1.Нарушается обработка посуда для сбора суточных проб, посуда моется и просушивается на плите, что является нарушением приложения 10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период кани... Еще...1.Нарушается обработка посуда для сбора суточных проб, посуда моется и просушивается на плите, что является нарушением приложения 10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». (Пробы отбираются стерильными или прокипяченными ложками в стерильную или прокипяченную посуду (банки, контейнеры) с плотно закрывающимися крышками).
2. при исследовании готового блюда биточки из говядины на микробиологические показатели согласно протоколу №1289 от 18.06.2019г., выданный испытательным лабораторным центром филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ямало-Ненецком автономном округе в Пуровском, Красноселькупском районах», уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС.RU.0001.510793, данная проба по испытуемым микробиологическим показателям не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по превышению КМАФАиМ, обнаружено 3,9х103 при норме не более 1х103.
3. при исследовании готового блюда «Вилитек» на содержание массовой доли аскорбиновой кислоты протоколу №1290 от 18.06.2019г., выданный испытательным лабораторным центром филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ямало-Ненецком автономном округе в Пуровском, Красноселькупском районах», уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС.RU.0001.510793, данная проба по испытуемым микробиологическим показателям не соответствует требованиям СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул» при норме 20,0± 0,6 мг при норме 20-20.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ямало-Ненецкому автономному округу организовало проверку (статус: Завершена) . организации Летнее оздоровительное учреждение на базе МБОУ «ШИООО» с.Халясавэй (ИНН: 8911013601) , адрес: Летнее оздоровительное учреждение на базе МБОУ «ШИООО» с.Халясавэй
Выявленные нарушения (2 шт.):
1.Окна на пищеблоке не засечены, вследствие чего на пищеблоке видимы мухи, что является нарушение 11.20 10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
2. В столовой не соблюдается правило обработки столов после кормления, свои столы дети вытирают сами, ополаскивая ветошь в кастрюле с водой, что является нарушением п. 11.7 и п. 11.11 СанПиН 2.4.4.2599-10
3. Пищевые отходы собираются в ведра без крышек, что является нарушением п. 11.13. СанПиН 2.4.4.2599-10
4 . при исследовании воды на микробиологические показатели согласно протоколу №1286 от 18.06.2019г., , данная проба по испытуемым микробиологическим показателям не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по окисляемости перманганатной 8,240± 0,82 при норме не более 5.
1.Нарушается обработка посуда для сбора суточных проб, посуда моется и просушивается на плите, что является нарушением приложения 10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». (Пробы отбираются стерильными или прокипяченными ложками в стерильную или прокипяченную посуду (банки, контейнеры) с плотно закрывающимися крышками).
2. при исследовании готового блюда биточки из говядины на микробиологические показатели согласно протоколу №1289 от 18.06.2019г., выданный испытательным лабораторным центром филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ямало-Ненецком автономном округе в Пуровском, Красноселькупском районах», уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС.RU.0001.510793, данная проба по испытуемым микробиологическим показателям не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по превышению КМАФАиМ, обнаружено 3,9х103 при норме не более 1х103.
3. при исследовании готового блюда «Вилитек» на содержание массовой доли аскорбиновой кислоты протоколу №1290 от 18.06.2019г., выданный испытательным лабораторным центром филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ямало-Ненецком автономном округе в Пуровском, Красноселькупском районах», уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС.RU.0001.510793, данная проба по испытуемым микробиологическим показателям не соответствует требованиям СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул» при норме 20,0± 0,6 мг при норме 20-20.
Нарушенный правовой акт:
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Выданные предписания:
1.Обеспечить защиту на окнах от залета насекомых в соответствии с требованиями п. 11.20 СанПиН 2.4.4.2599-10
Срок исполнения: немедленно
2. Обработку столов в столовой проводить строго в соответствии с п. 11.7, 11.11 СанПиН 2.4.4.2599-10
Срок исполнения: постоянно
3. Приобрести на пищеблок емкости с крышками для сбора мусора и пищевых отходов в соответствии с п 11.13. СанПиН 2.4.4.2599-10
Срок исполнения до 01.09.2019г.
5. Обеспечить образовательное учреждение качественной питьевой водой в соответствии с требованиями СанПиН 2.1.4.1074-01, п. 8.4 СанПиН 2.4.4.2599-10.
Срок исполнения: 01.09.2019г.
1.Обработку посуды для отбора суточных проб проводить строго в соответствии с приложением 10 СанПиН 2.4.4.2599-10
Срок исполнения: постоянно
2. Строго соблюдать правила приготовления блюд в соответствии с требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01, п. 9.8 СанПиН 2.4.4.2599-10.
Срок исполнения: постоянно
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Летнее оздоровительное учреждение на базе МБОУ «ШИООО» с.Халясавэй
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-07-01T09:30:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
г.Тарко-Сале, мкр.Комсомольский,13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-06-04T13:30:00.0
Длительность КНМ (в днях)
19
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Ануфриева Тамара Михайловна
Должность
Ведущий специалист-эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1.Окна на пищеблоке не засечены, вследствие чего на пищеблоке видимы мухи, что является нарушение 11.20 10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
2. В столовой не соблюдается правило обработки столов после кормления, свои столы дети вытирают сами, ополаскивая ветошь в кастрюле с водой, что является нарушением п. 11.7 и п. 11.11 СанПиН 2.4.4.2599-10
3. Пищевые отходы собираются в ведра без крышек, что является нарушением п. 11.13. СанПиН 2.4.4.2599-10
4 . при исследовании воды на микробиологические показатели согласно протоколу №1286 от 18.06.2019г., , данная проба по испытуемым микробиологическим показателям не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по окисляемости перманганатной 8,240± 0,82 при норме не более 5.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1.Нарушается обработка посуда для сбора суточных проб, посуда моется и просушивается на плите, что является нарушением приложения 10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». (Пробы отбираются стерильными или прокипяченными ложками в стерильную или прокипяченную посуду (банки, контейнеры) с плотно закрывающимися крышками).
2. при исследовании готового блюда биточки из говядины на микробиологические показатели согласно протоколу №1289 от 18.06.2019г., выданный испытательным лабораторным центром филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ямало-Ненецком автономном округе в Пуровском, Красноселькупском районах», уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС.RU.0001.510793, данная проба по испытуемым микробиологическим показателям не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по превышению КМАФАиМ, обнаружено 3,9х103 при норме не более 1х103.
3. при исследовании готового блюда «Вилитек» на содержание массовой доли аскорбиновой кислоты протоколу №1290 от 18.06.2019г., выданный испытательным лабораторным центром филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ямало-Ненецком автономном округе в Пуровском, Красноселькупском районах», уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС.RU.0001.510793, данная проба по испытуемым микробиологическим показателям не соответствует требованиям СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул» при норме 20,0± 0,6 мг при норме 20-20.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ч.1 ст.6.7.КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Худи Жанна Хыливна
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
39
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1.Обеспечить защиту на окнах от залета насекомых в соответствии с требованиями п. 11.20 СанПиН 2.4.4.2599-10
Срок исполнения: немедленно
2. Обработку столов в столовой проводить строго в соответствии с п. 11.7, 11.11 СанПиН 2.4.4.2599-10
Срок исполнения: постоянно
3. Приобрести на пищеблок емкости с крышками для сбора мусора и пищевых отходов в соответствии с п 11.13. СанПиН 2.4.4.2599-10
Срок исполнения до 01.09.2019г.
5. Обеспечить образовательное учреждение качественной питьевой водой в соответствии с требованиями СанПиН 2.1.4.1074-01, п. 8.4 СанПиН 2.4.4.2599-10.
Срок исполнения: 01.09.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ст.6.6. КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Ершова Назия Райзаповна
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
39
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1.Обработку посуды для отбора суточных проб проводить строго в соответствии с приложением 10 СанПиН 2.4.4.2599-10
Срок исполнения: постоянно
2. Строго соблюдать правила приготовления блюд в соответствии с требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01, п. 9.8 СанПиН 2.4.4.2599-10.
Срок исполнения: постоянно
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Худи Жанна Хыливна
Должность
начальник ЛОУ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлена
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Летнее оздоровительное учреждение на базе МБОУ «ШИООО» с.Халясавэй
ИНН
8911013601
ОГРН
1028900860658
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-06-03
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001030002
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ямало-Ненецкому автономному округу
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1058900002908
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Калинина Елена Александровна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Ануфриева Тамара Михайловна
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Парфенович Алексей Владимирович
Должность
заместитель начальника отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-04
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-02
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) рассмотрение документов лиц, подлежащих проверке с 04.06.19г. по 02.07.19г; 2) обследование используемых лицами, подлежащими проверке, территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанным лицом грузов, производимых и реализуемых им товаров, результатов выполняемых ими работ, оказываемых услуг с 04.06.19г. по 02.07.19г; 3) отбор образцов (проб) продукции, объектов окружающей и производственной среды, проведение их исследований, испытаний с 04.06.19г. по 02.07.19г; 4) проведение экспертиз и (или) расследований направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда с 04.06.19г. по 02.07.19г;
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
465
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-06-03
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"