Причина проверки:

Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Нарушается правило обработки посуды для сбора суточных проб, посуда моется и просушивается на плите. 2. Отсутствует договор на стирку постельного белья. 3.при исследовании готового блюда салат из свежих помидоров, дата изготовления 11.06.2019в 12-00 года, на микробиологические показатели согласно протоколу №1536 от 27.06.2019г., выданный испытательным лабораторным центром филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ямало-Ненецком автономном округе в Пуровском, Красноселькупском районах», уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС.RU.0001.510793, данная проба по испытуемым микробиологическим показателям не соответствует требованиям приложения 1 СанПиН п.1.9.15.1 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», обнаружены- Fscherichia coli, БГКП, КМАФАнМ обнаружено 3,6х105 при норме не более 1х104. 4.при исследовании почвы на микробиологические показатели согласно протоколу №1547 от 27.06.2019г., выданный испытательным лабораторным центром филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ямало-Ненецком автономном округе в Пуровском, Красноселькупском районах», уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС.RU.0001.510793, данная проба по испытуемым микробиологическим показателям не соответствует требованиям п. 3.2 СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы», обнаружены- индекс БГКП -100, при норме не более 10

Нарушенный правовой акт:

• п. 3.2 СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы»
• п. 5.3 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
• приложения 1 СанПиН п.1.9.15.1 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
• приложения 10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"

Выданные предписания:

• 1. Строго соблюдать правила обработки посуды для сбора суточных проб в соответствии с п. с требованиями приложения 10 СанПиН 2.4.4.2599-10. 2. Решить вопрос по стирке постельного белья в соответствии с требованиями п. 15.3 СанПиН 2.4.4.2599-10. 3. Строго соблюдать правила приготовления блюд в соответствии с требованиям п. п.1.9.15.1 СанПиН 2.3.2.1078-01 . 4.Провести профилактические мероприятия на пришкольном участке требованиям п. 3.2 СанПиН 2.1.7.1287-03