Проверка Летнее оздоровительное учреждение на базе МБОУ "СОШ№3" г. Тарко-Сале
№721902794356
🔢 ИНН:
8911017589
🆔 ОГРН:
1028900859460
📍 Адрес:
Летнее оздоровительное учреждение при МБОУ "СОШ№3" г. Тарко-Сале
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.06.2019
🎯
Основание проведения
Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1. Нарушаются правила отбора суточных проб, во время проверки осуществлялась раздача пищи, но отобранных проб за обед не было, что является нарушением приложения №10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным ... Еще...1. Нарушаются правила отбора суточных проб, во время проверки осуществлялась раздача пищи, но отобранных проб за обед не было, что является нарушением приложения №10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул»
2. Уборочный инвентарь из санитарного узла храниться вместе с другим уборочным инвентарем, что является нарушением п. 11.10 СанПиН 2.4.4.2599-10
3. при исследовании молочного продукта сметана «Домашняя» м.д.ж. 20%, дата изготовления 13.06.2019 года, срок годности 20.06.2019г. изготовитель ООО «Веритас» п. Пурпе на микробиологические показатели согласно протоколу №1619 от 20.06.2019г., несоответствие молочно-кислых микроорганизмов 1,0х106 при норме не менее 1х107, в пищевом продукте выделена БГКП
4. при исследовании готового блюда «Вита-Лайт» на содержание массовой доли аскорбиновой кислоты протоколу №1608 от 27.06.2019г., данная проба по испытуемым микробиологическим показателям не соответствует требованиям СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул» 19,0± 0,6 мг при норме 20-20.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ямало-Ненецкому автономному округу организовало проверку (статус: Завершена) . организации Летнее оздоровительное учреждение на базе МБОУ "СОШ№3" г. Тарко-Сале (ИНН: 8911017589) , адрес: Летнее оздоровительное учреждение при МБОУ "СОШ№3" г. Тарко-Сале
Выявленные нарушения (1 шт.):
1. Нарушаются правила отбора суточных проб, во время проверки осуществлялась раздача пищи, но отобранных проб за обед не было, что является нарушением приложения №10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул»
2. Уборочный инвентарь из санитарного узла храниться вместе с другим уборочным инвентарем, что является нарушением п. 11.10 СанПиН 2.4.4.2599-10
3. при исследовании молочного продукта сметана «Домашняя» м.д.ж. 20%, дата изготовления 13.06.2019 года, срок годности 20.06.2019г. изготовитель ООО «Веритас» п. Пурпе на микробиологические показатели согласно протоколу №1619 от 20.06.2019г., несоответствие молочно-кислых микроорганизмов 1,0х106 при норме не менее 1х107, в пищевом продукте выделена БГКП
4. при исследовании готового блюда «Вита-Лайт» на содержание массовой доли аскорбиновой кислоты протоколу №1608 от 27.06.2019г., данная проба по испытуемым микробиологическим показателям не соответствует требованиям СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул» 19,0± 0,6 мг при норме 20-20.
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов
приложением 6 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул»
п. 11.10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул».
приложения №10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул»
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Выданные предписания:
1. Строго соблюдать правила отбора суточных проб в соответствии с требованиями п. приложения 10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул»
Срок исполнения: немедленно
2. Уборочный инвентарь для санитарного узла строго хранить отдельно от другого уборочного инвентаря в соответствии п. 11.10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул».
Срок исполнения: постоянно
3. С витаминизацию 3 х блюд проводить строго согласно инструкций и в соответствии с приложением 6 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул».
4. Строго соблюдать условия хранения скоропортящих пищевых продуктов в соответствии СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов
Срок исполнения: постоянно
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Летнее оздоровительное учреждение при МБОУ "СОШ№3" г. Тарко-Сале
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Умеренный риск (5 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-07-04T11:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
г.Тарко-Сале мкр.Комсомольский,13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-06-13T12:30:00.0
Длительность КНМ (в днях)
18
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Ануфриева Тамара Михайловна
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1. Нарушаются правила отбора суточных проб, во время проверки осуществлялась раздача пищи, но отобранных проб за обед не было, что является нарушением приложения №10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул»
2. Уборочный инвентарь из санитарного узла храниться вместе с другим уборочным инвентарем, что является нарушением п. 11.10 СанПиН 2.4.4.2599-10
3. при исследовании молочного продукта сметана «Домашняя» м.д.ж. 20%, дата изготовления 13.06.2019 года, срок годности 20.06.2019г. изготовитель ООО «Веритас» п. Пурпе на микробиологические показатели согласно протоколу №1619 от 20.06.2019г., несоответствие молочно-кислых микроорганизмов 1,0х106 при норме не менее 1х107, в пищевом продукте выделена БГКП
4. при исследовании готового блюда «Вита-Лайт» на содержание массовой доли аскорбиновой кислоты протоколу №1608 от 27.06.2019г., данная проба по испытуемым микробиологическим показателям не соответствует требованиям СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул» 19,0± 0,6 мг при норме 20-20.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Симакова Ольга Александровна
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
49
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Строго соблюдать правила отбора суточных проб в соответствии с требованиями п. приложения 10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул»
Срок исполнения: немедленно
2. Уборочный инвентарь для санитарного узла строго хранить отдельно от другого уборочного инвентаря в соответствии п. 11.10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул».
Срок исполнения: постоянно
3. С витаминизацию 3 х блюд проводить строго согласно инструкций и в соответствии с приложением 6 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул».
4. Строго соблюдать условия хранения скоропортящих пищевых продуктов в соответствии СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов
Срок исполнения: постоянно
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта
приложением 6 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта
п. 11.10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта
приложения №10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Симакова Ольга Александровна
Должность
начальник ЛОУ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлена
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Летнее оздоровительное учреждение на базе МБОУ "СОШ№3" г. Тарко-Сале
ИНН
8911017589
ОГРН
1028900859460
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-06-06
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001030002
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ямало-Ненецкому автономному округу
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1058900002908
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Крапивная Марина Владимировна
Должность
врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Ануфриева Тамара Михайловна
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-10
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-08
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) рассмотрение документов лиц, подлежащих проверке с 10.06.19 по 08.07.19г; 2) обследование используемых лицами, подлежащими проверке, территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанным лицом грузов, производимых и реализуемых им товаров, результатов выполняемых ими работ, оказываемых услуг с 10.06.19 по 08.07.19г; 3) отбор образцов (проб) продукции, объектов окружающей и производственной среды, проведение их исследований, испытаний с 10.06.19 по 08.07.19г; 4) проведение экспертиз и (или) расследований направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда с 10.06.19 по 08.07.19г.
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
476
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-06-05
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"