РОСПРОВЕРКИ

Проверка ИП Мирон А.Ю.
№721902801621

🔢 ИНН:
890508985491
🆔 ОГРН:
315890500006900
📍 Адрес:
г. Ноябрьск, ул. Республики дом 56
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ямало-Ненецкому автономному округу организовало проверку (статус: Завершена) . организации ИП Мирон А.Ю. (ИНН: 890508985491) , адрес: г. Ноябрьск, ул. Республики дом 56

Причина проверки:

исполнения приказов Роспотребнадзора от 18.08.2017 № 672 «О проведении внеплановых проверок организаций торговли и общественного питания», от 30.01.2017 г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», от 18.12.2018 №1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», «Об исполнении приказа Роспотребнадзора от 29.12.2018 г. №1103».

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • На момент проверки на дезинфицирующее средство не представлена инструкция по применению. Стены моечной выполнены частично обоями, что не позволяет провести дезинфекцию в полном объёме, на обоях имеются подтеки, содержаться в неудовлетворительном санитарном состоянии , по мере необходимости окраска стен не проводится. Помещения предприятия общественного питания в чистоте не содержаться , в моечной грязные стены, в помещении где выпекается продукция так же стены грязные, заляпанные весь уборочный инвентарь храниться в туалете. Предприятие вырабатывает выпечку с начинкой мясной и сладкой, из замороженных полуфабрикатов, также в меню имеется сложнокомпонентная продукция (шаурма), в состав которой входят овощи и мясо птицы вареное. Чистая посуда (тарелки, ложки, вилки) хранятся вне закрытых шкафов, в туалете и частично в моечной
  • Гигиеническая аттестация у Мирон А.Г. не пройдена .медицинский осмотр пройден не в полном обьеме, Программа производственного контроля не представлена, договор на проведение производственного контроля отсутствует, результаты проведения производственного контроля за 2019 год не представлены, производственный контроль посредством лабораторных исследований не проводится, в булочной «Bekery» не предусмотрены необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала: в санузле отсутствует полотенце, мыло. мытье столовой посуды осуществляется в двухсекционных ваннах, гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания столовой, кухонной посуды проточной водой с температурой не ниже 65 град. отсутствует. В моечной зоне отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря, пищевые отходы собирают в емкость(в производственном цехе), которая не имеют маркировки , отсутствует крышка на емкости для отходов. разделочный инвентарь (ножи) для разных видов обрабатываемых продуктов не имеет маркировки(фото прилагается). . для мытья посуды используется губчатый материал нарезанные компоненты храниться в холодильнике более 6 часов.
  • медицинский осмотр пройден не в полном обьеме, Программа производственного контроля не представлена, договор на проведение производственного контроля отсутствует, результаты проведения производственного контроля за 2019 год не представлены, производственный контроль посредством лабораторных исследований не проводится, в булочной «Bekery» не предусмотрены необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала: в санузле отсутствует полотенце, мыло. мытье столовой посуды осуществляется в двухсекционных ваннах, гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания столовой, кухонной посуды проточной водой с температурой не ниже 65 град. отсутствует. В моечной зоне отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря, пищевые отходы собирают в емкость(в производственном цехе), которая не имеют маркировки , отсутствует крышка на емкости для отходов. разделочный инвентарь (ножи) для разных видов обрабатываемых продуктов не имеет маркировки(фото прилагается). . для мытья посуды используется губчатый материал нарезанные компоненты храниться в холодильнике более 6 часов.
Нарушенный правовой акт:
  • СП 2.3.6.1079-01
  • СП 2.3.6.1079-01, приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 г. N 302н.
  • ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля".
Выданные предписания:
  • устранить нарушения
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ямало-Ненецкому автономному округу
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 629800, ЯНАО, г.Ноябрьск, ул. Цоя, дом 17/1,
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Адрес объекта проведения КНМ г. Ноябрьск, ул. Республики дом 56
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 10.07.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Ноябрьск, ул. Республики дом 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 10.07.2019
Длительность КНМ (в днях) 4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Герасимова Е.Ю.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки на дезинфицирующее средство не представлена инструкция по применению. Стены моечной выполнены частично обоями, что не позволяет провести дезинфекцию в полном объёме, на обоях имеются подтеки, содержаться в неудовлетворительном санитарном состоянии , по мере необходимости окраска стен не проводится. Помещения предприятия общественного питания в чистоте не содержаться , в моечной грязные стены, в помещении где выпекается продукция так же стены грязные, заляпанные весь уборочный инвентарь храниться в туалете. Предприятие вырабатывает выпечку с начинкой мясной и сладкой, из замороженных полуфабрикатов, также в меню имеется сложнокомпонентная продукция (шаурма), в состав которой входят овощи и мясо птицы вареное. Чистая посуда (тарелки, ложки, вилки) хранятся вне закрытых шкафов, в туалете и частично в моечной
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Гигиеническая аттестация у Мирон А.Г. не пройдена .медицинский осмотр пройден не в полном обьеме, Программа производственного контроля не представлена, договор на проведение производственного контроля отсутствует, результаты проведения производственного контроля за 2019 год не представлены, производственный контроль посредством лабораторных исследований не проводится, в булочной «Bekery» не предусмотрены необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала: в санузле отсутствует полотенце, мыло. мытье столовой посуды осуществляется в двухсекционных ваннах, гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания столовой, кухонной посуды проточной водой с температурой не ниже 65 град. отсутствует. В моечной зоне отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря, пищевые отходы собирают в емкость(в производственном цехе), которая не имеют маркировки , отсутствует крышка на емкости для отходов. разделочный инвентарь (ножи) для разных видов обрабатываемых продуктов не имеет маркировки(фото прилагается). . для мытья посуды используется губчатый материал нарезанные компоненты храниться в холодильнике более 6 часов.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об АП передан суд по ст 6.6

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 83
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.09.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ устранить нарушения
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01, приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 г. N 302н.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мирон А.Ю.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ип
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен ИП

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 10.07.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Ноябрьск, ул. Республики дом 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 10.07.2019
Длительность КНМ (в днях) 4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Герасимова Е.Ю.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) медицинский осмотр пройден не в полном обьеме, Программа производственного контроля не представлена, договор на проведение производственного контроля отсутствует, результаты проведения производственного контроля за 2019 год не представлены, производственный контроль посредством лабораторных исследований не проводится, в булочной «Bekery» не предусмотрены необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала: в санузле отсутствует полотенце, мыло. мытье столовой посуды осуществляется в двухсекционных ваннах, гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания столовой, кухонной посуды проточной водой с температурой не ниже 65 град. отсутствует. В моечной зоне отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря, пищевые отходы собирают в емкость(в производственном цехе), которая не имеют маркировки , отсутствует крышка на емкости для отходов. разделочный инвентарь (ножи) для разных видов обрабатываемых продуктов не имеет маркировки(фото прилагается). . для мытья посуды используется губчатый материал нарезанные компоненты храниться в холодильнике более 6 часов.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки на дезинфицирующее средство не представлена инструкция по применению. Стены моечной выполнены частично обоями, что не позволяет провести дезинфекцию в полном объёме, на обоях имеются подтеки, содержаться в неудовлетворительном санитарном состоянии , по мере необходимости окраска стен не проводится. Помещения предприятия общественного питания в чистоте не содержаться , в моечной грязные стены, в помещении где выпекается продукция так же стены грязные, заляпанные весь уборочный инвентарь храниться в туалете. Предприятие вырабатывает выпечку с начинкой мясной и сладкой, из замороженных полуфабрикатов, также в меню имеется сложнокомпонентная продукция (шаурма), в состав которой входят овощи и мясо птицы вареное. Чистая посуда (тарелки, ложки, вилки) хранятся вне закрытых шкафов, в туалете и частично в моечной

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об АП направлен в суд по ст 6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 83
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.09.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ устранить нарушения
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мирон А.Ю.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ИП Мирон А.Ю.
ИНН проверяемого лица 890508985491
ОГРН проверяемого лица 315890500006900

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 18.07.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001030002
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ямало-Ненецкому автономному округу
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1058900002908
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Герасимов Е.Ю.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 17.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия 12.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ исполнения приказов Роспотребнадзора от 18.08.2017 № 672 «О проведении внеплановых проверок организаций торговли и общественного питания», от 30.01.2017 г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», от 18.12.2018 №1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», «Об исполнении приказа Роспотребнадзора от 29.12.2018 г. №1103».

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов лиц, подлежащих проверке с 17.06.19г. по 12.07.19 г.; 2) обследование используемых лицами, подлежащими проверке, территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанным лицом грузов, производимых и реализуемых им товаров, результатов выполняемых ими работ, оказываемых услуг с 17.06.19г. по 12.07.19 г.; 3) отбор образцов (проб) продукции, объектов окружающей и производственной среды, проведение их исследований, испытаний с 17.06.19г. по 12.07.19 г.; 4) проведение экспертиз и (или) расследований направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда с 17.06.19г. по 12.07.19 г.;

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 509
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 11.06.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля".
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой