Причина проверки:

исполнение приказа Роспотребнадзора от 18.12.2018г. №1022 «О проведении в 2019г внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», исполнение приказа Роспотребнадзора от29.12.2018г. №1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018г. №592», исполнение приказа Роспотребнадзора от 08.08.2013г. № 538 «О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и обороту мяса свинины», приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №876 «О мерах по реализации Указа Президента РФ от 06.08.2014 года №560, изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 07.08.2014 года»; приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.06.2014 года № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов». задачами настоящей проверки являются: предупреждение и пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в области защиты прав потребителей и иных нормативных

Выявленные нарушения (3 шт.):

• высота подтоварников в торговом зале 5 см., не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям, и противоречит п.7.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», в котором указано: «все пищевые продукты в складских помещениях, подсобных помещениях и т.п. должны храниться на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции, и высотой не менее 15 см от пола.
• твердые бытовые отходы в помещении магазина собираются в пластмассовый контейнер, что противоречит п.10.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», в котором указано: «для сбора отходов и мусора в помещениях устанавливаются металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками» -для сбора и хранения ТБО в хозяйственной зоне на улице установлен бак металлический на площадке без твердого основания, что противоречит п.2.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», в котором указано: « для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны»
• ИП Раевой А.М. не предоставлены результаты производственного контроля за 2018г., что противоречит п.1.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», в котором указано: «в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль»; п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», в котором указано: «руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля;»

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 26.12.2008 года №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный Закон от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 27.12.2002 года №184-ФЗ «О техническом регулировании» закон РФ от 07.02.1992 года № 2300-1 «О защите прав потребителей».