Причина проверки:

исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 года № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного на основании поручения Правительства РФ от 28.11.2018 (п. 7, Раздел 1 Протокола № 1); исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 года № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации п. 6 перечня поручений Президента РФ от 15.08.2017 № Пр-1603; исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.12.2018 года № 1103 «О реализации Постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592»», изданного в целях реализации подпункта «в» пункта 2 Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 года № 592; исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 08.07.2019 года № 458 «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов», изданного в целях реализации поручения Правительства РФ от 05.07.2019 г.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (9 шт.):

• В магазине возле кассы установлено пластмассовое изделие для приема денег с указанной информацией «RICHMOND лучший табак, который можно найти за деньги. Курение вредит вашему здоровью» с цветным фотоизображением пачки сигарет
• В реализации находятся продукты без маркировки (листков-вкладышей): сардельки Ароматные полуфабрикат мясной Котлеты Казачьи полуфабрикат мясной Котлеты Сказка
• В магазине осуществляется розничная продажа колбасных изделий упакованных в газомодифицированной среде, на момент осмотра упаковки 2 видов колбасных изделий вскрыты, дата и время вскрытия не указаны, производителем установлено, что после вскрытия упаковки хранение при температуре от 00С до +60С 12 часов в пределах сроков годности
• В качестве дезинфицирующего средства используется «ДП дихлор», инструкция по приготовлению рабочих растворов и применению данного средства отсутствует
• Стены туалета изготовлены из многослойной фанеры, внутренняя поверхность не окрашена и не покрыта материалом, легко поддающимся мойке и дезинфекции
• У продавца Клевцур Е.В. личная медицинская книжка отсутствует
• В морозильных ларях для мороженного, мясных полуфабрикатов и масложировой продукции термометры отсутствуют, что не позволяет контролировать соблюдение температурного режима при хранении продуктов
• В морозильных ларях для мороженого и масложировой продукции молочная продукция выложена совместно с молочной составной продукцией и молокосодержащей продукцией без разграничения и без информационного сопровождения «Продукты без заменителя молочного жира»
• Уборочный инвентарь (швабра) для торгового зала хранится в туалете

Нарушенный правовой акт:

• подп. в) пункта 1 части 1 статьи 16 Федерального закона «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», от 23.02.2013 № 15-ФЗ - В целях сокращения спроса на табак и табачные изделия запрещаются использование товарного знака, служащего для индивидуализации табачных изделий, на других видах товаров, не являющихся табачными изделиями, при производстве таких товаров, а также оптовая и розничная торговля товарами, которые не являются табачными изделиями, но на которых использован товарный знак, служащий для индивидуализации табачных изделий
• ч. 13 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» согласно которой «В случае если осуществляется реализация пищевой продукции, не упакованной в потребительскую упаковку, или часть информации о которой размещена на листках-вкладышах, прилагаемых к упаковке, продавец обязан довести информацию о такой продукции до потребителя
• ч. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем
• п. 10.7 СП 2.3.6.1066-01 - В организациях торговли применяются моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранятся в специально отведенных местах в таре производителя
• 5.9 СП 2.3.6.1066-01 - Для отделки, облицовки и окраски помещений организаций торговли используются материалы, устойчивые к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, разрешенные для этих целей органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке
• п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01 - Руководитель организации торговли обеспечивает: - наличие личных медицинских книжек на каждого работника
• п. 6.2 СП 2.3.6.1066-01 - Все холодильные установки в организациях торговли оснащаются термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. Использование ртутных термометров для контроля работы холодильного оборудования не допускается. Охлаждаемые камеры рекомендуется оборудовать термореле и (или) системами автоматического регулирования и регистрации температурно-влажностного режима
• п. 33 (1) Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 г. № 55 согласно которого «В торговом зале или ином месте продажи размещение (выкладка) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов должно осуществляться способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и сопровождаться информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира"
• п. 10.6 СП 2.3.6.1066-01 - Для уборки туалетов выделяется специальный инвентарь, имеющий маркировку. Уборочный инвентарь для туалетов и спецодежда хранятся в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений
• Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ (ред. от 05.12.2016г.); Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. №52-ФЗ; Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ, Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 г. №29-ФЗ Закон РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 г. № 2300-I

Выданные предписания:

• при реализация пищевой продукции, не упакованной в потребительскую упаковку, или часть информации о которой размещена на листках-вкладышах, прилагаемых к упаковке, доводить информацию о такой продукции до потребителя
• обеспечить реализацию пищевых продуктов с соблюдением условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем
• стены туалета окрасить или покрыть материалом устойчивым к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств
• обеспечить наличие личной медицинской книжки у каждого работника с данными о медицинском осмотре и аттестацией профессиональных гигиенических знаний
• оборудовать все холодильное оборудование магазина термометрами
• обеспечить в местах продажи размещение (выкладку) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и сопровождаться информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира»
• обеспечить раздельное хранение уборочного инвентаря в специально отведенном места, изолированно от уборочного инвентаря для туалета