Причина проверки:

исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 08.07.2019 № 458 «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов»; приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 , изданного в целях реализации поручения Правительства РФ от 15.08.2017 №Пр-1603,п.6; приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 № 43, изданного в целях реализации поручения Правительства РФ от 24.01.2017 №АД-П11-34; приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 8 августа 2013 года № 538 «О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и обороту мяса свинины», в целях реализации поручения Правительства РФ (протокол совещания у Заместителя Председателя Правительства РФ А.В. Дворковича от 12.07.2013 №АД-П11-131пр); приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 №1022, изданного в целях реализации поручения Правительства РФ от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел 1 Протокола №1); приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018 №1031, изданного во исполнение подпункта «в» пункта 2 Указа Президента РФ от 22.10.2018 №592, в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 №1716-83 «О мерах реализации Указа Президента РФ от 22.10.2018 №592». задачами настоящей проверки являются: предупреждение и пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в области защиты прав потребителей, законодательства в сфере технического регулирования.Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (8 шт.):

• На момент осмотра в торговом зале магазина в холодильной витрине находятся пищевые продукты фасованные в организации торговли в отсутствие потребителя, без маркировки, маркировочные ярлыки не сохранены (информация об изготовителе, дате изготовления, условиях хранения, сроке годности и иной информации, в соответствии с требованиями нормативных документов отсутствует): мясо птицы «Окорочка ЦБСМ» фасованные в ПЭТ пакеты, на остатке общим весом 10 кг, с оформленным ценником по цене 186-50 рублей за 1 кг
• На момент осмотра в торговом зале магазина, установлено наличие в реализации молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов, при этом в расположенном в торговом зале холодильном оборудовании (низкотемпературный ларь) для хранения мороженного в ассортименте, произведена выкладка указанной продукции способом, не позволяющим визуально определить принадлежность продуктов и отделить указанные продукты (молочные, молочные составные и молокосодержащие) от иных пищевых продуктов, а именно в вперемешку в одной корзине хранится мороженое: «Мальчик-стаканчик» с заменителем молочного жира с ароматом ванили в вафельном стаканчике, по цене 15-50 руб. за 1 ед., и мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике, произведённое без использования заменителя молочного жира, по цене 49-00 руб. за 1 ед
• На реализации в торговом зале магазина в морозильной камере находятся пищевые продукты без маркировки, маркировочные ярлыки не сохранены (информация об изготовителе, дате изготовления, условиях хранения и конечном сроке годности отсутствует), так на момент проверки торгового зала магазина обнаружено: продукт из мяса - шпик соленый «Салко», на остатке 0,854 кг, с оформленным ценником по цене 455-50 руб. за 1 кг, расфасованная продавцом в пищевую пленку, поступивший по приходной накладной №34136 от 25.09.19, поставщик ИП Дюднева Лариса Владимировна, в количестве 1,280 кг, без информации об изготовителе, дате изготовления, условиях хранения, сроке годности и иной информации, в соответствии с требованиями нормативных документов
• В ходе осмотра установлено наличие в реализации молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов, выкладка которых произведена способом, не позволяющим визуально определить принадлежность продуктов и отделить указанные продукты (молочные, молочные составные и молокосодержащие) от иных пищевых продуктов, а именно: - мороженое «Пломбир» крем-брюле в вафлях ТМ «Коровка из Кореновки», без заменителей молочного жира, хранится в одной корзине с мороженым с заменителем молочного жира «Большой кураж» в сахарном рожке с вареной сгущенкой; не содержит иного информационного сопровождения «Продукты без заменителя молочного жира», или дополнительного оформления, в том числе цветового
• На реализации в торговом зале магазина в морозильной камере находятся пищевые продукты без маркировки, маркировочные ярлыки не сохранены (информация об изготовителе, дате изготовления, условиях хранения и конечном сроке годности отсутствует), так, на момент проверки торгового зала магазина обнаружено: продукт убоя в виде сырой кости «Кость свиная «Уголки», с/м, на остатке 0,464 кг, с оформленным ценником по цене 213-50 руб. за 1 кг, расфасованный продавцом, без информации об изготовителе, дате изготовления, условиях хранения, сроке годности и иной информации, в соответствии с требованиями нормативных документов
• Указанный выше мясной продукт грудинка соленая «Салко» поступил на реализацию по накладной №36040 от 09.10.2019 счет-фактура №2290 от 09.10.2019, поставщик ИП Дюднева Л. В.В указанных документах №36040 от 09.10.2019 счет-фактура №2290 от 09.10.2019, данные о реквизитах сертификата (декларации) о соответствии), подтверждающих роисхождение, качество и безопасность реализуемой продукции, отсутствуют, фактически не представлены. Таким образом на указанную продукцию на момент проверки отсутствовали документы (сертификат (декларация) о соответствии) подтверждающие происхождение, качество и безопасность данной реализуемой продукции.
• На момент осмотра в торговом зале магазина, установлено наличие в реализации молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов, выкладка которых произведена способом, не позволяющим визуально определить принадлежность продуктов и отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, а именно:- масло сливочное «Крестьянское», ТМ «Золотые луга»», по цене 132-50 руб. за 1 ед., согласно маркировки на потребительской упаковке заменителей молочных жиров не содержит, хранится совместно (в одной корзине) с масложировой продукцией: масло растительное «Сибирские», м.д.ж.72,5%, по цене 39-50 руб за 1 ед., информационного сопровождения «Продукты без заменителя молочного жира», или дополнительного оформления, в том числе цветового не имеется
• На момент осмотра в торговом зале магазина, в морозильной камере находятся пищевые продукты фасованные в организации торговли в отсутствие потребителя, без маркировки, маркировочные ярлыки не сохранены (информация об изготовителе, дате изготовления, условиях хранения, сроке годности и иной информации, в соответствии с требованиями нормативных документов отсутствует): мясная продукция - грудинка соленая «Салко», на остатке 1,9 кг, с оформленным ценником по цене 482-00 руб. за 1 кг, расфасованная продавцом в пищевую пленку

Нарушенный правовой акт:

• п.1 ч.4.1. ст.4 ТР ТС 022/2011
• (п. 33(1) Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г № 55)
• п. 88 главы IX ТР ТС 034/2013 п. 106 главы XI ТР ТС 034/2013 п. 121 главы XI ТР ТС 034/2013
• п. 33(1) Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г № 55)
• главы XI. «Требования к маркировке продуктов убоя и мясной продукции» Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013.
• п.1, п.3. ст.5 ТР ТС 021/2011
• Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля; Федеральный Закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999г., №14, ст.1650)»; Закон РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей»; Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; Закон РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей», Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 "Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров»; СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»;
• СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» Дополнения и изменения N 1 к СП 1.1.1058-01; ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания"; ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции; ); ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; Решение Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 N 299 (ред. от 02.12.2015) «О применении санитарных мер в Евразийском экономическом союзе", утвердившее Единый перечень продукции (товаров), подлежащей государственному санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) на таможенной границе и таможенной территории Евразийского экономического союза»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Выданные предписания:

• не допускать оборот продовольственного сырья и пищевых продуктов без маркировочного ярлыка с информацией о продукции, обеспечить изъятие из оборота пищевой продукции без необходимой информации (мясо птицы «Окорочка ЦБСМ» фасованные в ПЭТ пакеты (10кг), мясная продукция - грудинка соленая «Салко» (1,9кг), продукт убоя в виде сырой кости «Кость свиная «Уголки», с/м, (0,464кг), продукт из мяса - шпик соленый «Салко» (0,854кг), без информации об изготовителе, дате изготовления, сроке годности и условиях хранения, и т.д. для обеспечения прослеживаемости пищевой продукции,
• Обеспечить исполнение требований п. 33(1) Правил продажи отдельных видов товаров », утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55:В торговом зале или ином месте продажи обеспечить размещение (выкладку) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и сопровождение информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира".
• не допускать нахождение на обороте продукции указания в товарно-сопроводительных документах данных о реквизитах сертификата (декларации) о соответствии), подтверждающих происхождение, качество и безопасность реализуемой продукции, для обеспечения прослеживаемости пищевой продукции.
• Обеспечить исполнение требований п. 33(1) Правил продажи отдельных видов товаров », утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55: В торговом зале или ином месте продажи обеспечить размещение (выкладку) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и сопровождение информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира".