РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГАРМОНИЯ"
№721904098176

🔢 ИНН:
7203442737
🆔 ОГРН:
1187232004123
📍 Адрес:
625002, г.Тюмень, ул.Осипенко, 1
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.12.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области 16.12.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГАРМОНИЯ" (ИНН: 7203442737) , адрес: 625002, г.Тюмень, ул.Осипенко, 1

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: реализации поручений Правительства Российской Федерации от 13.11.2019г. № ТГ-П12-9838, от 25.10.2019 № ОГ-П44-133, исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 907 от 19.11.2019г. «Об организации контрольно-надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул»; задачами настоящей проверки являются: задачами настоящей проверки являются: предупреждение и пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Выявленные нарушения (8 шт.):
  • В овощном складе и складских помещениях для хранения сухих продуктов не организован контроль за соблюдением условий и режимов хранения пищевой продукции, предусмотренных производителями. В указанных помещениях отсутствуют приборы для измерения температуры и влажности воздуха
  • ООО «Гармония» не предоставлена программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил на предприятии, предприятием общественного питания также не проводятся лабораторные исследования готовых блюд, смывов с поверхностей, протоколы лабораторных исследований не предоставлены
  • В овощном складе обнаружены пищевые продукты без маркировки, а именно: картофель (43.300кг), капуста (18кг), чеснок (2.440кг), лук (9.200кг), (капуста-1,600кг), свекла-(0,500кг), морковь (6,06кг.), грейпфрут (4,8кг.), апельсины (8,440кг), лимоны (2,560кг.), красный лук (2,800кг), корень сельдерея (5,540кг.), тыква (7,26кг.), редис (0,380г.), огурцы (6,650кг.). Вся указанная пищевая продукция подлежала списанию и уничтожению, о чем представлены акты списания
  • На предприятии не разработаны, не внедрены, не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП (не представлены документы определяющие контрольные критические точки и опасные факторы, приказ о создании группы ХАССП, перечень форм учета по программе производственного контроля (журналов), не предоставлены журналы приготовления дезсредств, качества готовой продукции, журнал поступающего сырья и т.д.)
  • В сухом складе отсутствуют видимые элементы приточно-вытяжной механической вентиляции, а также моечные ванны для обработки кухонной и столовой не оборудованы локальной вытяжной системой вентиляции
  • В овощном складе обнаружена продукция с истекшим сроком годности, а именно на подложке обнаружена фейхоа, в количестве 2шт, дата изготовления 26.10.2019г., срок годности 40 суток, срок годности истек 05.12.2019г., продукт просрочен на 7 суток.
  • На маркировочных ярлыках полуфабрикатов и готовых блюд собственного изготовления, отсутствует информация о сроках годности, наименовании, времени изготовления
  • Имеющийся в производственных помещениях разделочный инвентарь не имеет соответствующей маркировки, что не исключает загрязнение обрабатываемой одним и тем же разделочным инвентарем разную пищевую продукцию. На предприятии отсутствует разделочный инвентарь с маркировкой «СМ» (сырое мясо), «СК» (сырая курица)
Нарушенный правовой акт:
  • пп.7, пп.12 ст.17 ТР ТС 021/2011
  • п. 1,2,3 ст.11 ТР ТС 021/2011.
  • п.4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011
  • п.2 ст.10 ТР ТС 021/2011
  • пп.1) п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011
  • п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011
  • п.9 ст.17 ТР ТС 021\2011
  • пп.8) п.3,ст.10 ТР ТС 021/2011
  • 4. СанПин 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; 4. ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; 5. ТР ТС 024/2011. Технический регламент Таможенного союза Технический регламент на масложировую продукцию; 6. ТР ТС 023/2011. Технический регламент Таможенного союза. Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей; 7. ТР ТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции; 8. ТР ТС 034/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности мяса и мясной продукции; ТР ТС 022/2011. Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки; 10. ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза. Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств; 11. ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; 12. ТР ТС 005/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности упаковки"; 13. ТР ЕАЭС 044/2017"О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду.
  • п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; 1. Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; 2. Федеральный закон от 02.01.2000г. (ред.23.04.18) №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; 3. Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»; 4. СанПин 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; 5. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; 6. СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; 7. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; 8. Санпин 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»;
Выданные предписания:
  • Склад для сухой продукции оборудовать приточно-вытяжной механической вентиляцией, а также моечные ванны для обработки кухонной и столовой оборудовать локальной вытяжной системой вентиляции Овощной склад и складские помещения для хранения сухих продуктов оборудовать приборами для измерения температуры и влажности воздуха, а также организовать контроль за соблюдением условий и режимов хранения пищевой продукции, в соответствии с маркировками производителей. Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП Не допускать хранение и реализацию пищевой продукции с истекшим сроком Не допускать прием и реализацию обезличенной пищевой продукции, продукции без маркировочных ярлыков Разработать программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил на предприятии, в которой определить критические точки на производстве, проводить лабораторные исследования готовых блюд, смывов с поверхностей итд. На маркировочных ярлыках полуфабрикатов и готовых блюд собственного изготовления обеспечить нанесение информации о сроках годности, наименовании, времени изготовления. Выделить отдельный разделочный инвентарь с маркировкой «СМ» (сырое мясо), «СК» (сырая курица) для обработки указанной продукции
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 625051, ТЮМЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГОРОД ТЮМЕНЬ, УЛИЦА ВАСИЛИЯ ГОЛЬЦОВА, ДОМ 10, КВАРТИРА 492,
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 625002, г.Тюмень, ул.Осипенко, 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 17.01.2020 17:30:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Тюмень, пр. Геологоразведчиков, 1 каб. 15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 13.12.2019
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Веретенникова Татьяна Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Конышева Е.Г
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Литвенко Наталья Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В овощном складе и складских помещениях для хранения сухих продуктов не организован контроль за соблюдением условий и режимов хранения пищевой продукции, предусмотренных производителями. В указанных помещениях отсутствуют приборы для измерения температуры и влажности воздуха
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ООО «Гармония» не предоставлена программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил на предприятии, предприятием общественного питания также не проводятся лабораторные исследования готовых блюд, смывов с поверхностей, протоколы лабораторных исследований не предоставлены
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В овощном складе обнаружены пищевые продукты без маркировки, а именно: картофель (43.300кг), капуста (18кг), чеснок (2.440кг), лук (9.200кг), (капуста-1,600кг), свекла-(0,500кг), морковь (6,06кг.), грейпфрут (4,8кг.), апельсины (8,440кг), лимоны (2,560кг.), красный лук (2,800кг), корень сельдерея (5,540кг.), тыква (7,26кг.), редис (0,380г.), огурцы (6,650кг.). Вся указанная пищевая продукция подлежала списанию и уничтожению, о чем представлены акты списания
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На предприятии не разработаны, не внедрены, не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП (не представлены документы определяющие контрольные критические точки и опасные факторы, приказ о создании группы ХАССП, перечень форм учета по программе производственного контроля (журналов), не предоставлены журналы приготовления дезсредств, качества готовой продукции, журнал поступающего сырья и т.д.)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В сухом складе отсутствуют видимые элементы приточно-вытяжной механической вентиляции, а также моечные ванны для обработки кухонной и столовой не оборудованы локальной вытяжной системой вентиляции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В овощном складе обнаружена продукция с истекшим сроком годности, а именно на подложке обнаружена фейхоа, в количестве 2шт, дата изготовления 26.10.2019г., срок годности 40 суток, срок годности истек 05.12.2019г., продукт просрочен на 7 суток.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На маркировочных ярлыках полуфабрикатов и готовых блюд собственного изготовления, отсутствует информация о сроках годности, наименовании, времени изготовления
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Имеющийся в производственных помещениях разделочный инвентарь не имеет соответствующей маркировки, что не исключает загрязнение обрабатываемой одним и тем же разделочным инвентарем разную пищевую продукцию. На предприятии отсутствует разделочный инвентарь с маркировкой «СМ» (сырое мясо), «СК» (сырая курица)

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп.7, пп.12 ст.17 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 1,2,3 ст.11 ТР ТС 021/2011.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2 ст.10 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп.1) п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.9 ст.17 ТР ТС 021\2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 02-07
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 17.01.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Склад для сухой продукции оборудовать приточно-вытяжной механической вентиляцией, а также моечные ванны для обработки кухонной и столовой оборудовать локальной вытяжной системой вентиляции Овощной склад и складские помещения для хранения сухих продуктов оборудовать приборами для измерения температуры и влажности воздуха, а также организовать контроль за соблюдением условий и режимов хранения пищевой продукции, в соответствии с маркировками производителей. Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП Не допускать хранение и реализацию пищевой продукции с истекшим сроком Не допускать прием и реализацию обезличенной пищевой продукции, продукции без маркировочных ярлыков Разработать программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил на предприятии, в которой определить критические точки на производстве, проводить лабораторные исследования готовых блюд, смывов с поверхностей итд. На маркировочных ярлыках полуфабрикатов и готовых блюд собственного изготовления обеспечить нанесение информации о сроках годности, наименовании, времени изготовления. Выделить отдельный разделочный инвентарь с маркировкой «СМ» (сырое мясо), «СК» (сырая курица) для обработки указанной продукции
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп.8) п.3,ст.10 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Томин В.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представитель по доверенности
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом проверки ознакомлен (а), копию акта со всеми приложениями получил(а)

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГАРМОНИЯ"
ИНН проверяемого лица 7203442737
ОГРН проверяемого лица 1187232004123

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 10.12.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001023245
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057200990593
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача-эксперта отделения гигиены питания Костырина А.О.; помощника врача по гигиене питания Литвенко Н.С., помощника врача по гигиене питания Сафиуллину Р. Р.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача-эксперта отделения гигиены питания Костырина А.О.; помощника врача по гигиене питания Литвенко Н.С., помощника врача по гигиене питания Сафиуллину Р. Р.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующего отделением гигиены питания Никозу Т.И., врача-эксперта отделения гигиены питания Шарухо А.Н., врача-эксперта отделения гигиены питания Конышеву Е.Г.,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующего отделением гигиены питания Никозу Т.И., врача-эксперта отделения гигиены питания Шарухо А.Н., врача-эксперта отделения гигиены питания Конышеву Е.Г.,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Опарину Александру Александровну, ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Ширкову Оксану Викторовну,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Опарину Александру Александровну, ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Ширкову Оксану Викторовну,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя начальника отдела санитарного надзора Щербака Евгения Игоревича, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Веретенникову Татьяну Викторовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя начальника отдела санитарного надзора Щербака Евгения Игоревича, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Веретенникову Татьяну Викторовну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Кунгурову Ирину Витальевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Кунгурову Ирину Витальевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 16.12.2019
Дата окончания проведения мероприятия 20.01.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью: реализации поручений Правительства Российской Федерации от 13.11.2019г. № ТГ-П12-9838, от 25.10.2019 № ОГ-П44-133, исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 907 от 19.11.2019г. «Об организации контрольно-надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул»; задачами настоящей проверки являются: задачами настоящей проверки являются: предупреждение и пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) действия по обследованию используемых территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых грузов 40 часов; 2) действия по ознакомлению с документами, связанными с целями, задачами и предметом проверки 10 часов; 3) действия по лабораторно- инструментальным исследованиям 10 часов.
Дата начала проведения мероприятия 16.12.2019
Дата окончания проведения мероприятия 20.01.2020

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 02-01033
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 09.12.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта 4. СанПин 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; 4. ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; 5. ТР ТС 024/2011. Технический регламент Таможенного союза Технический регламент на масложировую продукцию; 6. ТР ТС 023/2011. Технический регламент Таможенного союза. Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей; 7. ТР ТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции; 8. ТР ТС 034/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности мяса и мясной продукции; ТР ТС 022/2011. Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки; 10. ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза. Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств; 11. ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; 12. ТР ТС 005/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности упаковки"; 13. ТР ЕАЭС 044/2017"О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; 1. Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; 2. Федеральный закон от 02.01.2000г. (ред.23.04.18) №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; 3. Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»; 4. СанПин 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; 5. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; 6. СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; 7. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; 8. Санпин 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой