Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 № 944

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 1. Согласно представленным сведениям о комплектовании групп детского сада на 2019-2020 учебный год в первой младшей группе 25 детей, площадь групповой 52,5 м2, соответственно на одного ребёнка приходится 2,1 м2, в подготовительной группе «Солнышко» 29 детей, площадь групповой 52,1 м2, на одного ребёнка приходится 1,8 м2 , что является нарушением п. 1.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (далее - СанПиН 2.4.1.3049-13). 2. Согласно представленному протоколу № П321 от 02.03.2020 г. установлено, что результаты измерений уровней искусственной общей освещенности в первой младшей группе «Птенчики» (приемная (центр, 1,0 м. от входной двери), групповая (центр, игровая зона)) составили 72,5±3,6лк-170±9лк при ПДУ не менее 200лк, во второй младшей группы «Воробушки» (приемная (центр, 1,0 м. от входной двери), групповая (центр, игровая зона)) составили 79,7±4лк-176±9лк при ПДУ не менее 200лк, в средней группе «Северное сияние» (приемная (центр, 1,0 м. от входной двери), групповая (центр, игровая зона)) составили 57,3±2,9лк-192±10лк при ПДУ не менее 200лк, в старшей группе №1 «Светофорчики» (приемная (центр, 1,0 м. от входной двери), групповая (центр, игровая зона) составили 59,8±3лк-187±9лк при ПДУ не менее 200лк, группе кратковременного пребывания (групповая (центр)) составили 192±10лк при ПДУ не менее 200лк, что не соответствуют требованиям п. 7.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий».
• 3. Согласно представленному протоколу лабораторных испытаний №1292 от 02.03.2020 г. установлено, что результаты исследований воды питьевой централизованных систем водоснабжения на пищеблоке в горячем цехе по исследованным органолептическим показателям (показатель мутность составил 3,85±0,77 ЕМФ при ПДК не более 2,6 ЕМФ) не соответствуют требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Вода питьевая. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения». 4. Согласно представленному протоколу № 1293 от 02.03.2020 г. установлено, что результаты исследований воды питьевой расфасованной в емкость, первой категории «Полярный ледник», дата изготовления: 17.01.2020г., изготовитель: ООО «Завод «Арктическая вода», ЯНАО, Приуральский район, п. Харп, ул. Промышленная зона, по исследованным микробиологическим показателям не соответствуют требованиям СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества» (ОМЧ при 22оС составило 505 КОЕ/см3 при ПДК не более 100 КОЕ/см3, ОМЧ при 37оС составило 517,5 КОЕ/см3 при ПДК не более 20 КОЕ/см3). 5. На пищеблоке в овощном складе, на мешках с овощами (картофель, капуста, морковь, лук), отсутствуют маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции, который следует сохранять до полного использования продукта, что является нарушением п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (далее - СанПиН 2.4.1.3049-13).
• 6. В овощном складе капуста хранится вместе с картофелем и корнеплодами, на подтоварниках, что не соответствует п. 14.6. СанПиН 2.4.1.3049-13. 7. Согласно представленному протоколу лабораторных испытаний № П302 от 02.03.2020 г. в смыве с таза «фарш мясной» обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о некачественно проводимых процессах мойки и дезинфекции и не соответствует требованиям п. 13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

Выданные предписания:

• 1 Привести в соответствие требованиям наполняемость групп согласно п. 1.9. СанПиН 2.4.1.3049-13. 25.08.2020 2 Привести в соответствие требованиям параметры искусственной освещенности помещений по показателю согласно п. 7.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. 20.06.2020
• 3 Привести в соответствие требованиям воду из централизованных систем водоснабжения, согласно СанПиН 2.1.4.1074-01. 20.06.2020 4 Снять с реализации воду питьевую расфасованной в емкость, первой категории «Полярный ледник», дата изготовления: 17.01.2020г., изготовитель: ООО «Завод «Арктическая вода», ЯНАО, Приуральский район, п. Харп, ул. Промышленная зона 23.03.2020 5 Сохранять до полного использования продукта маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции, согласно п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 С 23.03.2020
• 6 Обеспечить хранение капусты на отдельных стеллажах, в ларях от картофеля и корнеплодов, согласно п. 14.6. СанПиН 2.4.1.3049-13. 20.06.2020 7 Соблюдать режим мытья кухонной посуды, согласно п. 13.10. СанПиН 2.4.1.3049-13. С 23.03.2020