Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Штат работников 3 человека, медицинские книжки представлены, зачет по программе гигиенического обучения своевременно не сдан всеми работниками магазина, спецодежда отсутствует, централизованная стирка не организована, не проводится контроль за температурно-влажностным режимом в помещении для хранения и реализации продукции, отсутствует термометр и психрометр,не организован и не проводится производственный контроль, в том числе по средствам проведения лабораторных и инструментальных методов исследований, не представлены документы (ветеринарное свидетельство, товарно-транспортные накладные) на яйцо, расфасованное в количестве 20шт.

Нарушенный правовой акт:

• п.13.1., п.13.2., п.14.1. п.6.4. п.7.1., п.8.24. СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п.1.5, 2.7 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», ст.11 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. ст.22 ч.1 ст.3, ст.4., п.1 ст.20 Федерального закона от 02.01.2000 N29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов".
• Федеральный закон от 26 декабря 2008г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; Постановление Правительства РФ от 17.08.2016г. №806 "О применении риск-ориентированного подхода при организации отдельных видов государственного контроля (надзора) и внесении изменений в некоторые акты правительства Российской Федерации".

Выданные предписания:

• Работникам магазина сдать зачет по программе санитарного минимума, представить копии личных медицинских книжек. Обеспечить централизованную стирку спец.одежды.Организовать контроль за температурно-влажностным режимом в помещении магазина.Организовать и своевременно проводить производственный контроль, в том числе по средствам проведения лабораторных и инструментальных методов исследований. Обеспечить наличие товарно-транспортными документами, пищевую продукцию, в том числе продукцию животноводства.