Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Ишимский мясокомбинат"
№722004044037

🔢 ИНН:	7205010700
🆔 ОГРН:	1027201231661
📍 Адрес:	627705, Тюменнская область,г.Ишим, ул. Республики, 1
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	01.07.2020

🎯

Основание проведения

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

⚠️

Выявленные нарушения (23 шт.)

1. На момент осмотра прачечной в помещении для стирки белья на уборочном инвентаре отсутствует маркировка, что является нарушением п. 4.2 СанПиН 2.1.2.2646-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных» (далее СанПиН 2.1.2.2646-10), согл... Еще...

2. Помещение для персонала прачечной оборудовано индивидуальными двойными шкафчиками для хранения домашней и рабочей одежды, при этом домашняя и рабочая одежда хранится совместно, что является нарушением п. 4.8 СанПиН 2.1.2.2646-10, согласно которому: «Санитарно-бытовые помещения оборудуются индиви... Еще...

В тамбуре туалета для персонала отсутствует кран для забора воды для мытья полов, что является не соответствием п.3.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья... Еще...

Уборочный инвентарь для уборки туалета в столовой не имеет красной сигнальной маркировки, что является не соответствием п.5.13 СП 2.3.6.1079-01. Нарушение устранено в ходе проверки.

Не обеспечено поцеховое хранение разделочного инвентаря (доски, ножи) в столовой, хранятся в моечном отделении совместно для разделки сырой и готовой продукции, что является не соответствием п.6.5 СП 2.3.6.1079-01. Нарушение устранено в ходе проверки

. Отсутствует моющее средство для мытья посуды, дез. средство, что является не соответствием п.5.15, 6.14, 6.15, 6.16, 6.17 СП 2.3.6.1079-01. Нарушение устранено в ходе проверки

Отсутствует инструкция по режиму мытья кухонной посуды, в инструкции по режиму мытья столовой посуды не указана концентрация и объем применяемых моющих и дез.средств, что является не соответствием п.6.21 СП 2.3.6.1079-01

Нарушается поточность технологических процессов: в овощном цехе отсутствует разделочный стол, в цехе холодных закусок в холодильных единицах хранятся молочные продукты в заводской таре (молоко, йогурт, сметана), не обработанные томаты, огурцы; в холодильнике мясного цеха хранятся дрожжи, сок, что яв... Еще...

Обработка яйца перед применением не проводится (отсутствуют дез.средства и моющие средства, промаркированная тара), что является не соответствием п.8.19 СП 2.3.6.1079-01.

Охлаждение компота проводится в варочном цехе, что является не соответствием п.8.22 СП 2.3.6.1079-01

Нарушаются требования к температуре при раздаче компота, согласно представленной копии бракеражного журнала готовой продукции температура компота перед подачей 76 градусов, что является не соответствием п.9.2 СП 2.3.6.1079-01

Прием пищи персоналом осуществляется в варочном цехе за специально установленным столом, что является не соответствием п.13.4 (абзац 8) СП 2.3.6.1079-01. Нарушение устранено в ходе проверки

. В журнале бракеража блюд и кулинарных изделий не указывается время разрешения на раздачу, что является нарушением п.9.1. СП 2.3.6.1079-01. Нарушение устранено в ходе проверки

Согласно представленного журнала контроля температурного контроля холодильного оборудования с 23.04.2020 по 08.07.2020 года были нарушены условия хранения молочной продукции, так согласно записей в журнале температура хранения молочной продукции плюс 7, плюс 8, тогда как температура хранения устан... Еще...

Нарушаются условия хранения мясных полуфабрикатов. Так, согласно представленного журнала контроля температурного режима холодильного оборудования условия хранения мясных полуфабрикатов в период с 28.05.2020 по 14.07.2020 года плюс 7, плюс 8 градусов, что является не соответствием приложения 1 Сан... Еще...

1. После завершения работы помещения «заразной» зоны лаборатории не опечатываются, что не соответствует п. 2.4.18 СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней» (далее - СП 1.3.2322-08).

2. Образующиеся медицинские отходы класса Б, содержащие ПБА (мясная и колбасная продукция), в месте их образования не обеззараживаются, что не соответствует п. 2.12.10 СП 1.3.2322-08, п.2.1. СанПиН 2.1.7.2790-10. Без предварительной дезинфекции транспортируются в ЦТФ (цех технических фабрикатов), гд... Еще...

3. В лаборатории имеется аварийная аптечка, не укомплектованная в соответствии п. 3.1 СП 1.3.2322-08

Отсутствует дополнительная раковина для обработки многоразовых инструментов (ножницы, пинцеты, корнцанги), не соответствует п. 5.8 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».

Для работы в кабинете приема медработник не использует спец.одежду (халат), что не соответствует п. 15.15, 15.17 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». Нарушение устранено в ходе проверки.

1. В программах не указан перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органо... Еще...1. В программах не указан перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов и учреждений государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации, что не соответствует п.3.8 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (далее СП 1.1.1058-01), в соответствии с которым программа должна включать перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Программой для столовой не предусмотрены профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация должностных лиц и работников организации общественного питания, что не соответствует п. 3.4 СП 1.1.1058-01, согласно которых программа составляется по произвольной форме и должна включать перечень должнос... Еще...

Производственный контроль на предприятии общественного питания (столовая) не включает осуществление лабораторных исследований сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и технологий их производства, хранения, транспортирования, реализации и утилизации, что не соответствует подпункту б) п. 2.4 СП 1.1.1... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области 01.07.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью "Ишимский мясокомбинат" (ИНН: 7205010700) , адрес: 627705, Тюменнская область,г.Ишим, ул. Республики, 1

Выявленные нарушения (23 шт.):

1. На момент осмотра прачечной в помещении для стирки белья на уборочном инвентаре отсутствует маркировка, что является нарушением п. 4.2 СанПиН 2.1.2.2646-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных» (далее СанПиН 2.1.2.2646-10), согласно которому «Уборочный инвентарь должен быть промаркирован и использоваться в строгом соответствии с маркировкой». Нарушение устранено в ходе проверки
2. Помещение для персонала прачечной оборудовано индивидуальными двойными шкафчиками для хранения домашней и рабочей одежды, при этом домашняя и рабочая одежда хранится совместно, что является нарушением п. 4.8 СанПиН 2.1.2.2646-10, согласно которому: «Санитарно-бытовые помещения оборудуются индивидуальными двойными шкафчиками для хранения личной и рабочей одежды». Нарушение устранено в ходе проверки.
В тамбуре туалета для персонала отсутствует кран для забора воды для мытья полов, что является не соответствием п.3.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее - СП 2.3.6.1079-01). Нарушение устранено в ходе проверки.
Уборочный инвентарь для уборки туалета в столовой не имеет красной сигнальной маркировки, что является не соответствием п.5.13 СП 2.3.6.1079-01. Нарушение устранено в ходе проверки.
Не обеспечено поцеховое хранение разделочного инвентаря (доски, ножи) в столовой, хранятся в моечном отделении совместно для разделки сырой и готовой продукции, что является не соответствием п.6.5 СП 2.3.6.1079-01. Нарушение устранено в ходе проверки
. Отсутствует моющее средство для мытья посуды, дез. средство, что является не соответствием п.5.15, 6.14, 6.15, 6.16, 6.17 СП 2.3.6.1079-01. Нарушение устранено в ходе проверки
Отсутствует инструкция по режиму мытья кухонной посуды, в инструкции по режиму мытья столовой посуды не указана концентрация и объем применяемых моющих и дез.средств, что является не соответствием п.6.21 СП 2.3.6.1079-01
Нарушается поточность технологических процессов: в овощном цехе отсутствует разделочный стол, в цехе холодных закусок в холодильных единицах хранятся молочные продукты в заводской таре (молоко, йогурт, сметана), не обработанные томаты, огурцы; в холодильнике мясного цеха хранятся дрожжи, сок, что является не соответствием п.8.1 СП 2.3.6.1079-01. Нарушение устранено в ходе проверки
Обработка яйца перед применением не проводится (отсутствуют дез.средства и моющие средства, промаркированная тара), что является не соответствием п.8.19 СП 2.3.6.1079-01.
Охлаждение компота проводится в варочном цехе, что является не соответствием п.8.22 СП 2.3.6.1079-01
Нарушаются требования к температуре при раздаче компота, согласно представленной копии бракеражного журнала готовой продукции температура компота перед подачей 76 градусов, что является не соответствием п.9.2 СП 2.3.6.1079-01
Прием пищи персоналом осуществляется в варочном цехе за специально установленным столом, что является не соответствием п.13.4 (абзац 8) СП 2.3.6.1079-01. Нарушение устранено в ходе проверки
. В журнале бракеража блюд и кулинарных изделий не указывается время разрешения на раздачу, что является нарушением п.9.1. СП 2.3.6.1079-01. Нарушение устранено в ходе проверки
Согласно представленного журнала контроля температурного контроля холодильного оборудования с 23.04.2020 по 08.07.2020 года были нарушены условия хранения молочной продукции, так согласно записей в журнале температура хранения молочной продукции плюс 7, плюс 8, тогда как температура хранения установленная производителем не выше плюс 6 градусов, что является нарушением п.7.12 СП 2.3.6.1079-01. Нарушение устранено в ходе проверки
Нарушаются условия хранения мясных полуфабрикатов. Так, согласно представленного журнала контроля температурного режима холодильного оборудования условия хранения мясных полуфабрикатов в период с 28.05.2020 по 14.07.2020 года плюс 7, плюс 8 градусов, что является не соответствием приложения 1 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», согласно которого режим хранения мясных полуфабрикатов 4+ 2 градуса. Нарушение устранено в ходе проверки
1. После завершения работы помещения «заразной» зоны лаборатории не опечатываются, что не соответствует п. 2.4.18 СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней» (далее - СП 1.3.2322-08).
2. Образующиеся медицинские отходы класса Б, содержащие ПБА (мясная и колбасная продукция), в месте их образования не обеззараживаются, что не соответствует п. 2.12.10 СП 1.3.2322-08, п.2.1. СанПиН 2.1.7.2790-10. Без предварительной дезинфекции транспортируются в ЦТФ (цех технических фабрикатов), где изготавливают костную муку
3. В лаборатории имеется аварийная аптечка, не укомплектованная в соответствии п. 3.1 СП 1.3.2322-08
Отсутствует дополнительная раковина для обработки многоразовых инструментов (ножницы, пинцеты, корнцанги), не соответствует п. 5.8 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».
Для работы в кабинете приема медработник не использует спец.одежду (халат), что не соответствует п. 15.15, 15.17 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». Нарушение устранено в ходе проверки.
1. В программах не указан перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов и учреждений государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации, что не соответствует п.3.8 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (далее СП 1.1.1058-01), в соответствии с которым программа должна включать перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Программой для столовой не предусмотрены профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация должностных лиц и работников организации общественного питания, что не соответствует п. 3.4 СП 1.1.1058-01, согласно которых программа составляется по произвольной форме и должна включать перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации.
Производственный контроль на предприятии общественного питания (столовая) не включает осуществление лабораторных исследований сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и технологий их производства, хранения, транспортирования, реализации и утилизации, что не соответствует подпункту б) п. 2.4 СП 1.1.1058-01, в соответствии с которым: «Производственный контроль включает: осуществление (организацию) лабораторных исследований и испытаний сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и технологий их производства, хранения, транспортировки, реализации и утилизации».

Нарушенный правовой акт:

п. 4.2 СанПиН 2.1.2.2646-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных» (далее СанПиН 2.1.2.2646-10), согласно которому «Уборочный инвентарь должен быть промаркирован и использоваться в строгом соответствии с маркировкой». Нарушение устранено в ходе проверки
п. 4.8 СанПиН 2.1.2.2646-10, согласно которому: «Санитарно-бытовые помещения оборудуются индивидуальными двойными шкафчиками для хранения личной и рабочей одежды». Нарушение устранено в ходе проверки.
п.3.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее - СП 2.3.6.1079-01).
п.5.13 СП 2.3.6.1079-01.
п.6.5 СП 2.3.6.1079-01.
п.5.15, 6.14, 6.15, 6.16, 6.17 СП 2.3.6.1079-01.
п.6.21 СП 2.3.6.1079-01
п.8.1 СП 2.3.6.1079-01.
п.8.19 СП 2.3.6.1079-01.
п.8.22 СП 2.3.6.1079-01
п.9.2 СП 2.3.6.1079-01
п.13.4 (абзац 8) СП 2.3.6.1079-01.
п.9.1. СП 2.3.6.1079-01.
п.7.12 СП 2.3.6.1079-01.
Н приложения 1 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», согласно которого режим хранения мясных полуфабрикатов 4+ 2 градуса.
п. 2.4.18 СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней» (далее - СП 1.3.2322-08).
п. 2.12.10 СП 1.3.2322-08, п.2.1. СанПиН 2.1.7.2790-10.
п. 3.1 СП 1.3.2322-08
п. 5.8 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».
п. 15.15, 15.17 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».
п.3.8 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (далее СП 1.1.1058-01), в соответствии с которым программа должна включать перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
п. 3.4 СП 1.1.1058-01, согласно которых программа составляется по произвольной форме и должна включать перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации.
подпункту б) п. 2.4 СП 1.1.1058-01, в соответствии с которым: «Производственный контроль включает: осуществление (организацию) лабораторных исследований и испытаний сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и технологий их производства, хранения, транспортировки, реализации и утилизации».
Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ; Постановление Правительства РФ от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществления в 2020 г. государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в п. 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора), муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»; Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ (ред. от 05.04.2016) "О техническом регулировании» ссылка на положения нормативного правового акта, в соответствии с которым осуществляется проверка) 1) Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании" 2) Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" 3) Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" 4) Закон РФ от 07.02.1992 года №2300-1 «О защите прав потребителей» 5) «Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» утвержденные решением комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 №299 6) СанПиН 2.3.2. 1078-01 «гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевой продукции» 7) СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-2019)» 8) СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий» (с изменениями и дополнениями);
9) СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» 10) СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения» 11) СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест» 12) СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов» 13) СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» 14) СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления» 15) СанПин 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; 16) СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней» 17) СП 3238-85 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности». 18) СанПиН 2.1.2.2646-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных" 19) СП 2.1.7.1386-03 «Почва, очистка населенных мест, отходы производства и потребления. Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления»
20) СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; 21) СП 1.2.036-95 "Порядок учета, хранения, передачи и транспортирования микроорганизмов I - IV групп патогенности" 22) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» 23) ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» 24) ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки" 25) ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» 26) ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» 27) Постановление Главного государственного врача РФ от 24.01.2020 №2 «О дополнительных мероприятиях по недопущению завоза и распространения новой коронавирусной инфекции, вызванного 2019-nCoV» 28) Постановление Главного государственного врача РФ от 31.01.2020 №3 «О проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических (профилактических мероприятий п недопущению завоза и распространения новой коронавирусной инфекции, вызванного 2019-nCoV» 29) Постановление Главного государственного врача РФ от 13.03.2020 №6 «О дополнительных мерах по снижению распространения COVID-2019»; 30) СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки»; 31) СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; 32) СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; 33) СП 2.2.2.1327-03 «Технологические процессы, материалы и оборудование, рабочий инструмент. Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»; 34) СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»; 35) СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»;

Выданные предписания:

5. Обеспечить моечную столовой инструкцией по режиму мытья кухонной посуды, инструкцию по режиму мытья столовой посуды дополнить указанием концентрации и объема применяемых моющих и дез.средств, в соответствии с требованиями п.6.21 СП 2.3.6.1079-01
6. Обеспечить обработку яйца перед применением в столовой в соответствии с требованиями п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01.
7. Обеспечить охлаждение компота в столовой в соответствие с требованиями п.8.22 СП 2.3.6.1079-01.
8. Обеспечить соблюдение требований к температуре при раздаче напитков (компота) в соответствии с требованиями п.9.2 СП 2.3.6.1079-01
2. Обеспечить исполнение требований п. 2.4.18 СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней» (далее - СП 1.3.2322-08) в части опечатывания помещения "заразной" зоны лаборатории после завершения работ.
3. Обеспечить исполнение требований п. 2.12.10 СП 1.3.2322-08, п.2.1. СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами» обращения с образующимися в бак. лаборатории медицинскими отходы класса Б, содержащими ПБА (мясная и колбасная продукция).
4. Обеспечить исполнение требований п. 3.1 СП 1.3.2322-08 в части укомплектования аварийной аптечки бак. лаборатории
1. Оборудовать медицинский кабинет дополнительной раковиной для обработки инструментов, в соответствии с п. 5.8 СанПиН 2.1.3.2630-10 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность.
9. Дооформить программы производственного контроля в соответствии с требованиями п. 3.4, п.3.8, подпункт б) п. 2.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий
9. Дооформить программы производственного контроля в соответствии с требованиями п. 3.4, п.3.8, подпункт б) п. 2.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	627705, Тюменнская область,г.Ишим, ул. Республики, 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес	627705, Тюменнская область,г.Ишим, ул. Республики, 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2020-07-17T11:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ	Тюменская область, г. Ишим, ул. Ленина, 28
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала	2020-07-02T09:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)	2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Магомедова Ольга Александровна
Должность	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тюменской области в г. Ишиме, Ишимском, Абатском, Викуловском, Сорокинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Васильева Оксана Алексеевна
Должность	Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тюменской области в г. Ишиме, Ишимском, Абатском, Викуловском, Сорокинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Слюнченко Людмила Владимировна
Должность	Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тюменской области в г. Ишиме, Ишимском, Абатском, Викуловском, Сорокинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	1. На момент осмотра прачечной в помещении для стирки белья на уборочном инвентаре отсутствует маркировка, что является нарушением п. 4.2 СанПиН 2.1.2.2646-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных» (далее СанПиН 2.1.2.2646-10), согласно которому «Уборочный инвентарь должен быть промаркирован и использоваться в строгом соответствии с маркировкой». Нарушение устранено в ходе проверки
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	2. Помещение для персонала прачечной оборудовано индивидуальными двойными шкафчиками для хранения домашней и рабочей одежды, при этом домашняя и рабочая одежда хранится совместно, что является нарушением п. 4.8 СанПиН 2.1.2.2646-10, согласно которому: «Санитарно-бытовые помещения оборудуются индивидуальными двойными шкафчиками для хранения личной и рабочей одежды». Нарушение устранено в ходе проверки.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В тамбуре туалета для персонала отсутствует кран для забора воды для мытья полов, что является не соответствием п.3.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее - СП 2.3.6.1079-01). Нарушение устранено в ходе проверки.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Уборочный инвентарь для уборки туалета в столовой не имеет красной сигнальной маркировки, что является не соответствием п.5.13 СП 2.3.6.1079-01. Нарушение устранено в ходе проверки.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Не обеспечено поцеховое хранение разделочного инвентаря (доски, ножи) в столовой, хранятся в моечном отделении совместно для разделки сырой и готовой продукции, что является не соответствием п.6.5 СП 2.3.6.1079-01. Нарушение устранено в ходе проверки
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	. Отсутствует моющее средство для мытья посуды, дез. средство, что является не соответствием п.5.15, 6.14, 6.15, 6.16, 6.17 СП 2.3.6.1079-01. Нарушение устранено в ходе проверки
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Отсутствует инструкция по режиму мытья кухонной посуды, в инструкции по режиму мытья столовой посуды не указана концентрация и объем применяемых моющих и дез.средств, что является не соответствием п.6.21 СП 2.3.6.1079-01
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Нарушается поточность технологических процессов: в овощном цехе отсутствует разделочный стол, в цехе холодных закусок в холодильных единицах хранятся молочные продукты в заводской таре (молоко, йогурт, сметана), не обработанные томаты, огурцы; в холодильнике мясного цеха хранятся дрожжи, сок, что является не соответствием п.8.1 СП 2.3.6.1079-01. Нарушение устранено в ходе проверки
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Обработка яйца перед применением не проводится (отсутствуют дез.средства и моющие средства, промаркированная тара), что является не соответствием п.8.19 СП 2.3.6.1079-01.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Охлаждение компота проводится в варочном цехе, что является не соответствием п.8.22 СП 2.3.6.1079-01
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Нарушаются требования к температуре при раздаче компота, согласно представленной копии бракеражного журнала готовой продукции температура компота перед подачей 76 градусов, что является не соответствием п.9.2 СП 2.3.6.1079-01
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Прием пищи персоналом осуществляется в варочном цехе за специально установленным столом, что является не соответствием п.13.4 (абзац 8) СП 2.3.6.1079-01. Нарушение устранено в ходе проверки
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	. В журнале бракеража блюд и кулинарных изделий не указывается время разрешения на раздачу, что является нарушением п.9.1. СП 2.3.6.1079-01. Нарушение устранено в ходе проверки
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Согласно представленного журнала контроля температурного контроля холодильного оборудования с 23.04.2020 по 08.07.2020 года были нарушены условия хранения молочной продукции, так согласно записей в журнале температура хранения молочной продукции плюс 7, плюс 8, тогда как температура хранения установленная производителем не выше плюс 6 градусов, что является нарушением п.7.12 СП 2.3.6.1079-01. Нарушение устранено в ходе проверки
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Нарушаются условия хранения мясных полуфабрикатов. Так, согласно представленного журнала контроля температурного режима холодильного оборудования условия хранения мясных полуфабрикатов в период с 28.05.2020 по 14.07.2020 года плюс 7, плюс 8 градусов, что является не соответствием приложения 1 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», согласно которого режим хранения мясных полуфабрикатов 4+ 2 градуса. Нарушение устранено в ходе проверки
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	1. После завершения работы помещения «заразной» зоны лаборатории не опечатываются, что не соответствует п. 2.4.18 СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней» (далее - СП 1.3.2322-08).
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	2. Образующиеся медицинские отходы класса Б, содержащие ПБА (мясная и колбасная продукция), в месте их образования не обеззараживаются, что не соответствует п. 2.12.10 СП 1.3.2322-08, п.2.1. СанПиН 2.1.7.2790-10. Без предварительной дезинфекции транспортируются в ЦТФ (цех технических фабрикатов), где изготавливают костную муку
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	3. В лаборатории имеется аварийная аптечка, не укомплектованная в соответствии п. 3.1 СП 1.3.2322-08
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Отсутствует дополнительная раковина для обработки многоразовых инструментов (ножницы, пинцеты, корнцанги), не соответствует п. 5.8 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Для работы в кабинете приема медработник не использует спец.одежду (халат), что не соответствует п. 15.15, 15.17 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». Нарушение устранено в ходе проверки.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	1. В программах не указан перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов и учреждений государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации, что не соответствует п.3.8 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (далее СП 1.1.1058-01), в соответствии с которым программа должна включать перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Программой для столовой не предусмотрены профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация должностных лиц и работников организации общественного питания, что не соответствует п. 3.4 СП 1.1.1058-01, согласно которых программа составляется по произвольной форме и должна включать перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Производственный контроль на предприятии общественного питания (столовая) не включает осуществление лабораторных исследований сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и технологий их производства, хранения, транспортирования, реализации и утилизации, что не соответствует подпункту б) п. 2.4 СП 1.1.1058-01, в соответствии с которым: «Производственный контроль включает: осуществление (организацию) лабораторных исследований и испытаний сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и технологий их производства, хранения, транспортировки, реализации и утилизации».

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	ООО "Ишимский мясокомбинат"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	постановление по делу об административном правонарушении

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 4.2 СанПиН 2.1.2.2646-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных» (далее СанПиН 2.1.2.2646-10), согласно которому «Уборочный инвентарь должен быть промаркирован и использоваться в строгом соответствии с маркировкой». Нарушение устранено в ходе проверки
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

п. 4.2 СанПиН 2.1.2.2646-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных» (далее СанПиН 2.1.2.2646-10), согласно которому «Уборочный инвентарь должен быть промаркирован и использоваться в строгом соответствии с маркировкой». Нарушение устранено в ходе проверки

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	ООО "Ишимский мясокомбинат"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	постановление по делу об административном правонарушении

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 4.8 СанПиН 2.1.2.2646-10, согласно которому: «Санитарно-бытовые помещения оборудуются индивидуальными двойными шкафчиками для хранения личной и рабочей одежды». Нарушение устранено в ходе проверки.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	ООО "Ишимский мясокомбинат"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	постановление по делу об административном правонарушении

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.3.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее - СП 2.3.6.1079-01).
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	ООО "Ишимский мясокомбинат"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	постановление по делу об административном правонарушении

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.5.13 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	ООО "Ишимский мясокомбинат"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	постановление по делу об административном правонарушении

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.6.5 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	ООО "Ишимский мясокомбинат"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	постановление по делу об административном правонарушении

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.5.15, 6.14, 6.15, 6.16, 6.17 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	постановление по делу об административном правонарушении
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	ООО "Ишимский мясокомбинат"

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	17
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-07-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-07-27
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	5. Обеспечить моечную столовой инструкцией по режиму мытья кухонной посуды, инструкцию по режиму мытья столовой посуды дополнить указанием концентрации и объема применяемых моющих и дез.средств, в соответствии с требованиями п.6.21 СП 2.3.6.1079-01

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.6.21 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	постановление по делу об административном правонарушении
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	ООО "Ишимский мясокомбинат"

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.8.1 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	ООО "Ишимский мясокомбинат"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	постановление по делу об административном правонарушении

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	17
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-07-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-07-27
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	6. Обеспечить обработку яйца перед применением в столовой в соответствии с требованиями п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.8.19 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	ООО "Ишимский мясокомбинат"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	постановление по делу об административном правонарушении

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	17
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-07-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-07-27
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	7. Обеспечить охлаждение компота в столовой в соответствие с требованиями п.8.22 СП 2.3.6.1079-01.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.8.22 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	ООО "Ишимский мясокомбинат"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	постановление по делу об административном правонарушении

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	17
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-07-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-07-27
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	8. Обеспечить соблюдение требований к температуре при раздаче напитков (компота) в соответствии с требованиями п.9.2 СП 2.3.6.1079-01

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.9.2 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	ООО "Ишимский мясокомбинат"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	постановление по делу об административном правонарушении

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.13.4 (абзац 8) СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	ООО "Ишимский мясокомбинат"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	постановление по делу об административном правонарушении

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.9.1. СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	ООО "Ишимский мясокомбинат"
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	постановление по делу об административном правонарушении

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.7.12 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	постановление по делу об административном правонарушении
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	ООО "Ишимский мясокомбинат"

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	Н приложения 1 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», согласно которого режим хранения мясных полуфабрикатов 4+ 2 градуса.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	материалы дела направлены в суд по ч. 2 ст. 19.20
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	заведующая лабораторией Башкирева Е.А

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	17
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-07-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-08-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2. Обеспечить исполнение требований п. 2.4.18 СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней» (далее - СП 1.3.2322-08) в части опечатывания помещения "заразной" зоны лаборатории после завершения работ.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 2.4.18 СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней» (далее - СП 1.3.2322-08).
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	заведующая лабораторией Башкирева Е.А
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	материалы дела направлены в суд по ч. 2 ст. 19.20

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	17
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-07-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-08-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	3. Обеспечить исполнение требований п. 2.12.10 СП 1.3.2322-08, п.2.1. СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами» обращения с образующимися в бак. лаборатории медицинскими отходы класса Б, содержащими ПБА (мясная и колбасная продукция).

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 2.12.10 СП 1.3.2322-08, п.2.1. СанПиН 2.1.7.2790-10.
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	заведующая лабораторией Башкирева Е.А
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	материалы дела направлены в суд по ч. 2 ст. 19.20

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	17
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-07-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-08-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	4. Обеспечить исполнение требований п. 3.1 СП 1.3.2322-08 в части укомплектования аварийной аптечки бак. лаборатории

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 3.1 СП 1.3.2322-08
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	ООО Ишимский мясокомбинат
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	постановление по делу об административном правонарушении

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	17
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-07-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-08-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1. Оборудовать медицинский кабинет дополнительной раковиной для обработки инструментов, в соответствии с п. 5.8 СанПиН 2.1.3.2630-10 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 5.8 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	ООО Ишимский мясокомбинат
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	постановление по делу об административном правонарушении

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п. 15.15, 15.17 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	ООО Ишимский мясокомбинат
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	постановление по делу об административном правонарушении

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	17
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-07-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-08-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	9. Дооформить программы производственного контроля в соответствии с требованиями п. 3.4, п.3.8, подпункт б) п. 2.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта

п.3.8 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (далее СП 1.1.1058-01), в соответствии с которым программа должна включать перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	ООО Ишимский мясокомбинат
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	постановление по делу об административном правонарушении

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	17
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-07-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-08-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	9. Дооформить программы производственного контроля в соответствии с требованиями п. 3.4, п.3.8, подпункт б) п. 2.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта

п. 3.4 СП 1.1.1058-01, согласно которых программа составляется по произвольной форме и должна включать перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации.

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	ООО Ишимский мясокомбинат
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	постановление по делу об административном правонарушении

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	17
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-07-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-08-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	9. Дооформить программы производственного контроля в соответствии с требованиями п. 3.4, п.3.8, подпункт б) п. 2.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта

подпункту б) п. 2.4 СП 1.1.1058-01, в соответствии с которым: «Производственный контроль включает: осуществление (организацию) лабораторных исследований и испытаний сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и технологий их производства, хранения, транспортировки, реализации и утилизации».

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Русаков Степан Анатольевич
Должность	заместитель директора по производству
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель
ФИО	Татьяна Николаевна Ощепкова
Должность	главный технолог по КК и БПП ООО «Ишимский мясокомбинат»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Текст

с актом проверки ознакомлен директор Рыбаков И.В.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Общество с ограниченной ответственностью "Ишимский мясокомбинат"
ИНН	7205010700
ОГРН	1027201231661
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица	2019-06-04

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Категория риска	Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2020-06-17

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001023245
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1057200990593
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ	Северо-Уральское управление Федеральной службы по экологическому, технологическому и атомному надзору

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Булатову Анну Сергеевну
Должность	и.о. заведующего ООСЭН – врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Алексеева Игоря Николаевича
Должность	ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Роспотребнадзора в г. Ишиме, Ишимском, Абатском, Викуловском, Сорокинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Кряжеву Светлану Владимировну
Должность	ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Роспотребнадзора в г. Ишиме, Ишимском, Абатском, Викуловском, Сорокинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Магомедову Ольгу Александровну
Должность	ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Роспотребнадзора в г. Ишиме, Ишимском, Абатском, Викуловском, Сорокинском районах,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Васильеву Оксану Алексеевну
Должность	главного специалиста-эксперта территориального отдела Роспотребнадзора в г. Ишиме, Ишимском, Абатском, Викуловском, Сорокинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Слюнченко Людмилу Владимировну
Должность	заместителя начальника территориального отдела Роспотребнадзора в г. Ишиме, Ишимском, Абатском, Викуловском, Сорокинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Биргалина Артура Мансуровича
Должность	начальника территориального отдела Роспотребнадзора в г. Ишиме, Ишимском, Абатском, Викуловском, Сорокинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Малышеву Юлию Викторовну
Должность	заведующую отделением обеспечения эпидемиологического надзора за инфекционными и паразитарными заболеваниями – врача-эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2020-07-01
Дата окончания проведения мероприятия	2020-07-28
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	0
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) действия по обследованию используемых юридическим лицом территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования с использованием средств дистанционного взаимодействия (аудио или видеосвязи – 12 часов; 2) действия по ознакомлению с документами, связанными с целями, задачами и предметом проверки 10 час.; срок с 01 июля 2020 года по 28 июля 2020 года
Дата начала	2020-07-01
Дата окончания проведения мероприятия	2020-07-28

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ	Ч. 9.3 СТ. 9 ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН № 294-ФЗ (ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ № 806)
Сведения о необходимости согласования КНМ	Да
Наименование основания проведения КНМ	Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ	Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	2019-06-04
Сведения о необходимости согласования КНМ	Да

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ; Постановление Правительства РФ от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществления в 2020 г. государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в п. 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора), муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»; Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ (ред. от 05.04.2016) "О техническом регулировании» ссылка на положения нормативного правового акта, в соответствии с которым осуществляется проверка) 1) Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании" 2) Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" 3) Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" 4) Закон РФ от 07.02.1992 года №2300-1 «О защите прав потребителей» 5) «Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» утвержденные решением комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 №299 6) СанПиН 2.3.2. 1078-01 «гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевой продукции» 7) СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-2019)» 8) СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий» (с изменениями и дополнениями);
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	9) СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» 10) СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения» 11) СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест» 12) СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов» 13) СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» 14) СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления» 15) СанПин 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; 16) СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней» 17) СП 3238-85 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности». 18) СанПиН 2.1.2.2646-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных" 19) СП 2.1.7.1386-03 «Почва, очистка населенных мест, отходы производства и потребления. Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	20) СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; 21) СП 1.2.036-95 "Порядок учета, хранения, передачи и транспортирования микроорганизмов I - IV групп патогенности" 22) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» 23) ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» 24) ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки" 25) ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» 26) ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» 27) Постановление Главного государственного врача РФ от 24.01.2020 №2 «О дополнительных мероприятиях по недопущению завоза и распространения новой коронавирусной инфекции, вызванного 2019-nCoV» 28) Постановление Главного государственного врача РФ от 31.01.2020 №3 «О проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических (профилактических мероприятий п недопущению завоза и распространения новой коронавирусной инфекции, вызванного 2019-nCoV» 29) Постановление Главного государственного врача РФ от 13.03.2020 №6 «О дополнительных мерах по снижению распространения COVID-2019»; 30) СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки»; 31) СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; 32) СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; 33) СП 2.2.2.1327-03 «Технологические процессы, материалы и оборудование, рабочий инструмент. Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»; 34) СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»; 35) СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»;
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Ишимский мясокомбинат" №722004044037

Выявленные нарушения (23 шт.):

Нарушенный правовой акт:

Выданные предписания:

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Общая информация

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Результат проведения КНМ

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

Сведения о результате КНМ

Cубъект КНМ

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Правовое основание проведения планового КНМ

Правовое основание КНМ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Ишимский мясокомбинат"
№722004044037