РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КЕДР"
№722004044253

🔢 ИНН:
7212005243
🆔 ОГРН:
1067206069523
📍 Адрес:
626241 Тюменская область, с. Вагай дорога 156 км. А/Д Аромашево-Вагай
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.02.2020
🎯
Основание проведения
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
⚠️
Выявленные нарушения (10 шт.)
Не приняты соответствующие меры обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе его производства (изготовления): светильники в цехе холодных закусок, горячем цехе, в моечном отделении без влагопылезащитного исполнения
На хранении: фарш свиной, на остатке 7 кг, без информации об изготовителе месте нахождения изготовителя, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, информации о подтверждении соответствия, не сохранены маркировочные ярлыки
Требуется косметический ремонт в производственных цехах, т. к. отслаивается побелка на потолке складского помещения, горячего цеха.
В горячем цехе часть осветительных приборов (люминесцентные лампы) в нерабочем состоянии, согласно проведенных инструментальных измерений, уровни искусственной освещенности на рабочих местах поваров (салатный, горячий цеха) не соответствуют требованиямСанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03
Согласно проведенных инструментальных измерений параметры температур на рабочем месте повара, не соответствуют требованиям СП 2.3.6.1079-01
Нарушается режим обработки яиц, используемых для приготовления блюд, т.к. не выделены емкости с маркировкой «1-2%-ный раствор кальцинированной соды», «0,5%-ный раствор дезинфицирующих средств»
При анализе протокола лабораторных исследований № 668 от 10.02.2020 г. проба «Макаронные изделия отварные», дата изготовления 05.02.2020г., не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза
В цехе приготовления холодных блюд не установлена бактерицидная лампа
Мытьё столовой и кухонной посуды осуществляется ручным способом в специальном помещении в трехсекционной ванне
В помещении кафе производится реализация табачных изделий сигарет, цена которых доводится до потребителей посредством прайса листа, при этом, за барной стойкой в обеденном зале кафе на видном месте, расположен диспенсер для хранения сигаретных пачек, наполненный пачками сигарет, на котором крупным ш... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области 03.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КЕДР" (ИНН: 7212005243) , адрес: 626241 Тюменская область, с. Вагай дорога 156 км. А/Д Аромашево-Вагай

Выявленные нарушения (10 шт.):
  • Не приняты соответствующие меры обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе его производства (изготовления): светильники в цехе холодных закусок, горячем цехе, в моечном отделении без влагопылезащитного исполнения
  • На хранении: фарш свиной, на остатке 7 кг, без информации об изготовителе месте нахождения изготовителя, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, информации о подтверждении соответствия, не сохранены маркировочные ярлыки
  • Требуется косметический ремонт в производственных цехах, т. к. отслаивается побелка на потолке складского помещения, горячего цеха.
  • В горячем цехе часть осветительных приборов (люминесцентные лампы) в нерабочем состоянии, согласно проведенных инструментальных измерений, уровни искусственной освещенности на рабочих местах поваров (салатный, горячий цеха) не соответствуют требованиямСанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03
  • Согласно проведенных инструментальных измерений параметры температур на рабочем месте повара, не соответствуют требованиям СП 2.3.6.1079-01
  • Нарушается режим обработки яиц, используемых для приготовления блюд, т.к. не выделены емкости с маркировкой «1-2%-ный раствор кальцинированной соды», «0,5%-ный раствор дезинфицирующих средств»
  • При анализе протокола лабораторных исследований № 668 от 10.02.2020 г. проба «Макаронные изделия отварные», дата изготовления 05.02.2020г., не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза
  • В цехе приготовления холодных блюд не установлена бактерицидная лампа
  • Мытьё столовой и кухонной посуды осуществляется ручным способом в специальном помещении в трехсекционной ванне
  • В помещении кафе производится реализация табачных изделий сигарет, цена которых доводится до потребителей посредством прайса листа, при этом, за барной стойкой в обеденном зале кафе на видном месте, расположен диспенсер для хранения сигаретных пачек, наполненный пачками сигарет, на котором крупным шрифтом нанесена надпись «ТАБАК», обращенная в сторону обеденного зала. Демонстрация указанной надписи расценивается как вид передачи коммерческой информации, рекомендации с целью, результатом или вероятным результатом которой является стимулирование продажи табачного изделия или употребления табака.
Нарушенный правовой акт:
  • п. 1 ст. 11 ТР ТС 021/2011, п.4.15 СП 2.3.6.1079-01
  • п.7.29. СП 2.3.6.1079-01, п.9. ст. 17 ТР ТС 021/2011
  • пп.3 п.5 ст. 14 ТР ТС 021/2011, п.5.16 СП 2.3.6.1079-01
  • пп.2, п.2. ст.14 ТР ТС 021/2011
  • пп.1, п.2. ст.14 ТР ТС 021/2011
  • п.8.19 СП 2.3.6.1079-01,
  • п.1, п.2 ст.7 гл.2 Технического регламента таможенного союза ТРТС 021/2011
  • п. 1 ст. 11 ТР ТС 021/2011, п.5.9. СП 2.3.6.1079-01
  • п. 6.11 СП 2.3.6.1079-01
  • ст. 19 Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
  • Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный Закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения; Федеральный закон от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 27.12.2002 года №184-ФЗ «О техническом регулировании», Закон РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей». Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; Федеральный закон от 24.06.1998г. №89-ФЗ "Об отходах производства и потребления"; Закон РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей», постановление Правительства Российской Федерации от 25 апреля 1997 г. N 490 "Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации"; постановление Правительства РФ от 15 августа 1997г. №1036 «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания»; СанПиН 2.1.2.2645-10. «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях»;
  • СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинфекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно- гигиеническое значение»; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011); ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"; ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; СанПиН 2.2.4.548-96 "Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений"; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» Дополнения и изменения N 1 к СП 1.1.1058-01.
Выданные предписания:
  • Оборудовать осветительные приборы производственных помещений защитной арматурой во влагопылезащитном исполнении
  • Обеспечить сохранение маркировочных ярлыков поступающего сырья до окончания реализации
  • Провести косметический ремонт в производственных цехах, т. к. отслаивается побелка на потолке складского помещения, горячего цеха
  • Привести в соответствие уровни искусственной освещенности на рабочем месте поваров (салатный, горячий цеха)
  • Выделить емкости с маркировкой «1-2%-ный раствор кальцинированной соды», «0,5%-ный раствор дезинфицирующих средств», для обработки яиц
  • Обеспечить качество и безопасность изготавливаемой продукции в соответствии с требованиями п.1, п.2 ст.7 гл.2 Технического регламента таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • Оборудовать цех приготовления холодных блюд бактерицидной лампой
  • Обеспечить соблюдение требований п. 6.11 СП 2.3.6.1079-01 при мытье столовой и кухонной посуды ручным
  • Обеспечить при реализации табачной продукции соблюдение требований Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака».
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 626241 Тюменская область, Вагайский район, с. Вагай дорога 156 км. А/Д Аромашево-Вагай
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 626241 Тюменская область, с. Вагай дорога 156 км. А/Д Аромашево-Вагай
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-02-26T11:00:00.289000Z
Место составления акта о проведении КНМ Тюменская область, г. Тобольск, ул. С. Ремезова, 49 в, стр.2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2020-02-05T10:00:00.314000Z
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Орел Владимир Сергеевич
Должность заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Туполева Светлана Юрьевна
Должность главный специалист-экспертов
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не приняты соответствующие меры обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе его производства (изготовления): светильники в цехе холодных закусок, горячем цехе, в моечном отделении без влагопылезащитного исполнения
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На хранении: фарш свиной, на остатке 7 кг, без информации об изготовителе месте нахождения изготовителя, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, информации о подтверждении соответствия, не сохранены маркировочные ярлыки
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Требуется косметический ремонт в производственных цехах, т. к. отслаивается побелка на потолке складского помещения, горячего цеха.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В горячем цехе часть осветительных приборов (люминесцентные лампы) в нерабочем состоянии, согласно проведенных инструментальных измерений, уровни искусственной освещенности на рабочих местах поваров (салатный, горячий цеха) не соответствуют требованиямСанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Согласно проведенных инструментальных измерений параметры температур на рабочем месте повара, не соответствуют требованиям СП 2.3.6.1079-01
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушается режим обработки яиц, используемых для приготовления блюд, т.к. не выделены емкости с маркировкой «1-2%-ный раствор кальцинированной соды», «0,5%-ный раствор дезинфицирующих средств»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При анализе протокола лабораторных исследований № 668 от 10.02.2020 г. проба «Макаронные изделия отварные», дата изготовления 05.02.2020г., не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В цехе приготовления холодных блюд не установлена бактерицидная лампа
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Мытьё столовой и кухонной посуды осуществляется ручным способом в специальном помещении в трехсекционной ванне
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В помещении кафе производится реализация табачных изделий сигарет, цена которых доводится до потребителей посредством прайса листа, при этом, за барной стойкой в обеденном зале кафе на видном месте, расположен диспенсер для хранения сигаретных пачек, наполненный пачками сигарет, на котором крупным шрифтом нанесена надпись «ТАБАК», обращенная в сторону обеденного зала. Демонстрация указанной надписи расценивается как вид передачи коммерческой информации, рекомендации с целью, результатом или вероятным результатом которой является стимулирование продажи табачного изделия или употребления табака.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ч.1 ст. 14.43 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-03-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Оборудовать осветительные приборы производственных помещений защитной арматурой во влагопылезащитном исполнении

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 1 ст. 11 ТР ТС 021/2011, п.4.15 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ч.1 ст. 14.43 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-03-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить сохранение маркировочных ярлыков поступающего сырья до окончания реализации

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.7.29. СП 2.3.6.1079-01, п.9. ст. 17 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп.3 п.5 ст. 14 ТР ТС 021/2011, п.5.16 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ч.1 ст. 14.43 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Провести косметический ремонт в производственных цехах, т. к. отслаивается побелка на потолке складского помещения, горячего цеха

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп.2, п.2. ст.14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ч.1 ст. 14.43 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-03-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Привести в соответствие уровни искусственной освещенности на рабочем месте поваров (салатный, горячий цеха)

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп.1, п.2. ст.14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ч.1 ст. 14.43 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-03-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Выделить емкости с маркировкой «1-2%-ный раствор кальцинированной соды», «0,5%-ный раствор дезинфицирующих средств», для обработки яиц

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.8.19 СП 2.3.6.1079-01,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ч.1 ст. 14.43 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить качество и безопасность изготавливаемой продукции в соответствии с требованиями п.1, п.2 ст.7 гл.2 Технического регламента таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.1, п.2 ст.7 гл.2 Технического регламента таможенного союза ТРТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ч.1 ст. 14.43 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-03-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Оборудовать цех приготовления холодных блюд бактерицидной лампой

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 1 ст. 11 ТР ТС 021/2011, п.5.9. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ч.1 ст. 14.43 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить соблюдение требований п. 6.11 СП 2.3.6.1079-01 при мытье столовой и кухонной посуды ручным

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.11 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст частью 1 статьи 14.8 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 39
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить при реализации табачной продукции соблюдение требований Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака».

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 19 Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Ильных Ирина Владимировна.
Должность директор ООО «Кедр»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст 26.02.2020

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КЕДР"
ИНН 7212005243
ОГРН 1067206069523
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2013-07-26

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-01-21

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001023245
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057200990593
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Управление ветеринарии Тюменской области

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Примаков Евгений Геннадьевич
Должность начальник территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Батт Галина Васильевна
Должность старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Черкашин Сергей Викторович
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Бархатов Вячеслав Владимирович
Должность помощник врача эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Ефремов Сергей Анатольевич
Должность заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кульбашная Виктория Вадимовна
Должность врач-эпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Косинцева Нина Петровна
Должность врач-эпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Крутьков Анатолий Васильевич
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Бекасова Диана Сергеевна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Бариева Диана Руслановна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Лесникова Гульсира Фуатовна
Должность старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ташбулатова Галия Ташбулатовна
Должность помощник врача эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Тимербаева Элиза Маркеловна
Должность помощник врача эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Смирнова Елена Васильевна
Должность заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Туполева Светлана Юрьевна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Полякова Марина Юрьевна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Гурьева Лариса Анатольевна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Иконникова Зульфия Ильсуровна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Чупин Леонид Николаевич
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Пуртова Ирина Ивановна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Орел Владимир Сергеевич
Должность заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-02-03
Дата окончания проведения мероприятия 2020-03-02
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов, указанных в п. 13 данного распоряжения 2 часа; - обследование территорий, зданий, сооружений, помещений, оборудования 4 часа; - отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды - 3 часа; - проведение лабораторно инструментальных исследований 3 часа; - действия по проведению экспертиз -2 часа
Дата начала 2020-02-03
Дата окончания проведения мероприятия 2020-03-02

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ Ч. 9.3 СТ. 9 ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН № 294-ФЗ (ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ № 806)
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2013-07-26
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный Закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения; Федеральный закон от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 27.12.2002 года №184-ФЗ «О техническом регулировании», Закон РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей». Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; Федеральный закон от 24.06.1998г. №89-ФЗ "Об отходах производства и потребления"; Закон РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей», постановление Правительства Российской Федерации от 25 апреля 1997 г. N 490 "Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации"; постановление Правительства РФ от 15 августа 1997г. №1036 «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания»; СанПиН 2.1.2.2645-10. «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинфекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно- гигиеническое значение»; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011); ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"; ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; СанПиН 2.2.4.548-96 "Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений"; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» Дополнения и изменения N 1 к СП 1.1.1058-01.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки