РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФАНТАН"
№722004044597

🔢 ИНН:
7204030623
🆔 ОГРН:
1037200552366
📍 Адрес:
625008, Тюменская область, город Тюмень, Невская улица, 35
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
29.01.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области 29.01.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФАНТАН" (ИНН: 7204030623) , адрес: 625008, Тюменская область, город Тюмень, Невская улица, 35

Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (5 шт.):
  • Количество работающих 16 человек, на момент осмотра у 6 сотрудников в личных медицинских книжках отсутствует информация о наличии прививок в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, а именно: Казарян Г.А. начальник производства, Казарян А.Т. тестодел, Абдуваитов Д.А. грузчик, Эргашева Ш.И. уборщик помещений, Тадевосян О.С. пекарь, Эргашева Б.И. пекарь, Эргашова У. фасовщица, Магомед уулу Б. пекарь, Кадырова Н.Я пекарь, Джураев З.Н. пекарь нет сведений о прививках, в соответствии с действующим законодательством
  • На момент осмотра над моечными ваннами в зоне мойки инвентаря отсутствуют локальные вытяжные системы (вытяжные зонты)
  • На момент осмотра на производстве (в основном производственном помещении) используются столы с деревянным покрытием (не обработанным), имеются сколы и трещины на поверхности, что не дает возможность качественно проводить мойку и (или) очищение и дезинфекцию
  • На момент проведения осмотра производства санитарно-техническое состояние неудовлетворительное требуется косметический ремонт складских, производственных, бытовых помещений. Во всех производственных помещениях имеются многочисленные трещины на полу, в стыках с плинтусами, за радиаторами отопления, имеются сколы на стенах помещений, отслоение краски за технологическим оборудованием, вышеизложенное затрудняет проведение качественной обработки и дезинфекции с применением дезсредств
  • На предприятии в производстве используется сырое куриное яйцо, на момент проверки не разработана инструкция по этапной обработке яйца (с использованием кальцинированной соды и дезинфицирующего средства «Ника-2») для использования в производственных процессах при приготовлении теста. Таким образом, выбранный способ производства продукции не обеспечивает выпуск безопасной пищевой продукции
Нарушенный правовой акт:
  • п.7 ст.11 ТР ТС 021/2011, п.6 и п.7 статьи 11 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), ст.ст. 2, 11, 29, 35 Федерального закона от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ, п.1 и п.3 ст. 5 Федерального закона от 17 сентября 1998г. № 157-ФЗ, п.п. 1.5, 2.1, 2.7 СП 1.1.1058-01, п. 18.10 СП 3.1/3.2.3146-13
  • п.п. 1 п. 2 статьи 14 ТР ТС 021/2011,
  • п.п. 2) п. 1 ст. 15 ТР ТС 021/2011
  • На момент проведения осмотра производства санитарно-техническое состояние неудовлетворительное требуется косметический ремонт складских, производственных, бытовых помещений. Во всех производственных помещениях имеются многочисленные трещины на полу, в стыках с плинтусами, за радиаторами отопления, имеются сколы на стенах помещений, отслоение краски за технологическим оборудованием, вышеизложенное затрудняет проведение качественной обработки и дезинфекции с применением дезсредств
  • п.1), п.10) п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011
  • 13. ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки" 14. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" 15. ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" 16. ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" 17. ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию" 18. ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" 19. ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" 20. ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" 21. ТР ТС 035/2014 "Технический регламент на табачную продукцию" 22. ТР ЕАЭС 040/2016. «Технический регламент Евразийского экономического союза. О безопасности рыбы и рыбной продукции» 23. ТР ЕАЭС 044/2017 "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду". 24. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов" 25. СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях» 26. СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»
  • Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; 1. Федеральный Закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения; 2. Закон РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей»; 3. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» 4. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; 5. Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; 6. Федеральный закон от 23.02.2013 года №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; 7. Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; 8. Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" 9. Федеральный закон от 22.12.2008 N 268-ФЗ "Технический регламент на табачную продукцию" 10. «Единые санитарно-эпидемиологические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» утверждены решением комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299 11. СанПиН 2.3.2.1324-03. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов;
  • 12. СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" Дополнения и изменения N 2 к СанПиН 2.3.2.1078-01 13. СанПиН 2.3.2.1280-03 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" 14. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; 15. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; 16. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» 17. СанПиН 2.14.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в ёмкости. Контроль качества»; 18. СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин» 19. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" 20. СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"; 21. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиена труда, технологические процессы, сырьё, материалы, оборудование, рабочий инструмент. Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; 22. СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» Дополнения и изменения N 1 к СП 1.1.1058-01;
  • 1. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к к физическим факторам на рабочих местах» 2. СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; 3. СП 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; 4. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"; 5. СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; 6. СН 2.2.4/2.1.8.562-96 "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки"; 7. СН 2.2.4/2.1.8.566-96 «Физические факторы производственной среды. Физические факторы окружающей природной среды производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и общественных зданий»; 8. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" 9. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы" 10. СанПиН 2.2.4.548-96 "Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений" 11. СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" 12. СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов"
Выданные предписания:
  • Обеспечить безопасность пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации в соответствии с требованиями п.п. 8 п.3 ст.10; п.п. 1), 2), 3) п. 5 ст.14 ТР ТС 022/2011 Оборудовать производственное помещение (моечное отделение) локальной вытяжной системой (вытяжной зонт) в соответствии с требованиями п.п. 1 п. 2 статьи 14 ТР ТС 021/2011 Обеспечить использование в процессе производства (изготовления) пищевой продукции технологическое оборудование и инвентарь в соответствии с требованиями п.п. 2) п.1 ст.15 ТР ТС 021/2011 Обеспечить наличие у сотрудников в личных медицинских книжках информации о наличии прививок в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, в соответствии с требованиями с п.7 ст.11 ТР ТС 021/2011
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 625008, , г. Тюмень, ул. Камчатская, 146, г. Тюмень, ул. Щербакова, 207
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 625008, Тюменская область, город Тюмень, Невская улица, 35
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 25.02.2020 12:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Тюмень, пр. Геологоразведчиков, 1, кааб.16
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 29.01.2020
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кунгурова Ирина Витальевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт ОСН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Данилову Людмилу Савельевну.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по коммунальной гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жеребко Олесю Михайловну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пальчик Елену Ивановну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Плохотниченко Александра Олеговича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иванову Юлию Юрьевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Демина Владимира Александровича,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Крутелёва Руслана Анатольевича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Конышеву Екатерину Геннадьевну,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене отделения гигиены питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шарухо Александра Николаевича,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Костырина Анатолия Олеговича,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене отделения гигиены питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Никоза Татьяна Ивановна,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зав. отделением гигиены питания врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Косых Анну Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача-эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Атышеву Алсу Бикмухаметовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача-эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Николаеву Евгению Александровн
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бородкину Ирину Петровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пьяхову Марию Викторовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мальцева Константина Викторовича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Курбатова Андрея Владимировича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперта физика
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Демину Ирину Сергеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженера
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сафиуллину Разилю Рамильевну,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Литвенко Наталью Сергеевну,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Количество работающих 16 человек, на момент осмотра у 6 сотрудников в личных медицинских книжках отсутствует информация о наличии прививок в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, а именно: Казарян Г.А. начальник производства, Казарян А.Т. тестодел, Абдуваитов Д.А. грузчик, Эргашева Ш.И. уборщик помещений, Тадевосян О.С. пекарь, Эргашева Б.И. пекарь, Эргашова У. фасовщица, Магомед уулу Б. пекарь, Кадырова Н.Я пекарь, Джураев З.Н. пекарь нет сведений о прививках, в соответствии с действующим законодательством
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент осмотра над моечными ваннами в зоне мойки инвентаря отсутствуют локальные вытяжные системы (вытяжные зонты)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент осмотра на производстве (в основном производственном помещении) используются столы с деревянным покрытием (не обработанным), имеются сколы и трещины на поверхности, что не дает возможность качественно проводить мойку и (или) очищение и дезинфекцию
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проведения осмотра производства санитарно-техническое состояние неудовлетворительное требуется косметический ремонт складских, производственных, бытовых помещений. Во всех производственных помещениях имеются многочисленные трещины на полу, в стыках с плинтусами, за радиаторами отопления, имеются сколы на стенах помещений, отслоение краски за технологическим оборудованием, вышеизложенное затрудняет проведение качественной обработки и дезинфекции с применением дезсредств
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На предприятии в производстве используется сырое куриное яйцо, на момент проверки не разработана инструкция по этапной обработке яйца (с использованием кальцинированной соды и дезинфицирующего средства «Ника-2») для использования в производственных процессах при приготовлении теста. Таким образом, выбранный способ производства продукции не обеспечивает выпуск безопасной пищевой продукции

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.7 ст.11 ТР ТС 021/2011, п.6 и п.7 статьи 11 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), ст.ст. 2, 11, 29, 35 Федерального закона от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ, п.1 и п.3 ст. 5 Федерального закона от 17 сентября 1998г. № 157-ФЗ, п.п. 1.5, 2.1, 2.7 СП 1.1.1058-01, п. 18.10 СП 3.1/3.2.3146-13
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 1 п. 2 статьи 14 ТР ТС 021/2011,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 2) п. 1 ст. 15 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта На момент проведения осмотра производства санитарно-техническое состояние неудовлетворительное требуется косметический ремонт складских, производственных, бытовых помещений. Во всех производственных помещениях имеются многочисленные трещины на полу, в стыках с плинтусами, за радиаторами отопления, имеются сколы на стенах помещений, отслоение краски за технологическим оборудованием, вышеизложенное затрудняет проведение качественной обработки и дезинфекции с применением дезсредств
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол № 02-190 от 02.03.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 02-16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить безопасность пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации в соответствии с требованиями п.п. 8 п.3 ст.10; п.п. 1), 2), 3) п. 5 ст.14 ТР ТС 022/2011 Оборудовать производственное помещение (моечное отделение) локальной вытяжной системой (вытяжной зонт) в соответствии с требованиями п.п. 1 п. 2 статьи 14 ТР ТС 021/2011 Обеспечить использование в процессе производства (изготовления) пищевой продукции технологическое оборудование и инвентарь в соответствии с требованиями п.п. 2) п.1 ст.15 ТР ТС 021/2011 Обеспечить наличие у сотрудников в личных медицинских книжках информации о наличии прививок в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, в соответствии с требованиями с п.7 ст.11 ТР ТС 021/2011
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.1), п.10) п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Петросян Д.Р
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор ООО «Фантан»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФАНТАН"
ИНН проверяемого лица 7204030623
ОГРН проверяемого лица 1037200552366
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 28.07.2015

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 15.01.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001023245
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057200990593
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя начальника отдела санитарного надзора Щербака Евгения Игоревича, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Кунгурову Ирину Витальевну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Королеву Светлану Степановну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя начальника отдела санитарного надзора Щербака Евгения Игоревича, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Кунгурову Ирину Витальевну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Королеву Светлану Степановну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Ширшову Ольгу Михайловну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Мамонтову Анастасию Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Ширшову Ольгу Михайловну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Мамонтову Анастасию Александровну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по гигиене питания Шарухо Александра Николаевича, врача по общей гигиене отделения гигиены питания Конышеву Екатерину Геннадьевну, помощника врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля Литвенко Наталью Сергеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по гигиене питания Шарухо Александра Николаевича, врача по общей гигиене отделения гигиены питания Конышеву Екатерину Геннадьевну, помощника врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля Литвенко Наталью Сергеевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене Плохотниченко Александра Олеговича; помощника врача по гигиене детей и подростков Николаеву Евгению Александровну; помощника врача по гигиене детей и подростков Пьяхову Марию Викторовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене Плохотниченко Александра Олеговича; помощника врача по гигиене детей и подростков Николаеву Евгению Александровну; помощника врача по гигиене детей и подростков Пьяхову Марию Викторовну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Максимову Маргариту Александровну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Абрамова Василия Александровича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Максимову Маргариту Александровну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Абрамова Василия Александровича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зав. отделением гигиены питания врача по общей гигиене Никозу Татьяну Ивановну, врача по общей гигиене отделения гигиены питания Костырина Анатолия Олеговича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зав. отделением гигиены питания врача по общей гигиене Никозу Татьяну Ивановну, врача по общей гигиене отделения гигиены питания Костырина Анатолия Олеговича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по общей гигиене Бородкину Ирину Петровну; помощника врача-эпидемиолога Атышеву Алсу Бикмухаметовну; помощника врача-эпидемиолога Косых Анну Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по общей гигиене Бородкину Ирину Петровну; помощника врача-эпидемиолога Атышеву Алсу Бикмухаметовну; помощника врача-эпидемиолога Косых Анну Александровну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля Сафиуллину Разилю Рамильевну, врача по общей гигиене Крутелёва Руслана Анатольевича, врача по общей гигиене Демина Владимира Александровича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля Сафиуллину Разилю Рамильевну, врача по общей гигиене Крутелёва Руслана Анатольевича, врача по общей гигиене Демина Владимира Александровича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача-эпидемиолога Ковко Ольгу Анатольевну, врача по общей гигиене Пальчик Елену Ивановну, врача по общей гигиене Жеребко Олесю Михайловну, врача по коммунальной гигиене Данилову Людмилу Савельевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача-эпидемиолога Ковко Ольгу Анатольевну, врача по общей гигиене Пальчик Елену Ивановну, врача по общей гигиене Жеребко Олесю Михайловну, врача по коммунальной гигиене Данилову Людмилу Савельевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене Иванову Юлию Юрьевну, инженера Демину Ирину Сергеевну, эксперта физика Курбатова Андрея Владимировича, помощника врача по общей гигиене Мальцева Константина Викторовича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене Иванову Юлию Юрьевну, инженера Демину Ирину Сергеевну, эксперта физика Курбатова Андрея Владимировича, помощника врача по общей гигиене Мальцева Константина Викторовича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 29.01.2020
Дата окончания проведения мероприятия 25.02.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. Действия по обследованию используемых юридическим лицом территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанными лицами грузов 8 час. 2. Действия по ознакомлению с документами, связанными с целями, задачами и предметом 8 час. 3. Действия по отбору образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды 6 час. 4. Действия по проведению исследований, испытаний, экспертиз отобранных образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды 28 час.
Дата начала проведения мероприятия 29.01.2020
Дата окончания проведения мероприятия 25.02.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 28.07.2015
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Ч. 9.3 СТ. 9 ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН № 294-ФЗ (ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ № 806)
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 02-00029
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 13.01.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта 13. ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки" 14. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" 15. ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" 16. ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" 17. ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию" 18. ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" 19. ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" 20. ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" 21. ТР ТС 035/2014 "Технический регламент на табачную продукцию" 22. ТР ЕАЭС 040/2016. «Технический регламент Евразийского экономического союза. О безопасности рыбы и рыбной продукции» 23. ТР ЕАЭС 044/2017 "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду". 24. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов" 25. СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях» 26. СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; 1. Федеральный Закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения; 2. Закон РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей»; 3. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» 4. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; 5. Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; 6. Федеральный закон от 23.02.2013 года №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; 7. Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; 8. Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" 9. Федеральный закон от 22.12.2008 N 268-ФЗ "Технический регламент на табачную продукцию" 10. «Единые санитарно-эпидемиологические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» утверждены решением комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299 11. СанПиН 2.3.2.1324-03. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта 12. СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" Дополнения и изменения N 2 к СанПиН 2.3.2.1078-01 13. СанПиН 2.3.2.1280-03 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" 14. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; 15. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; 16. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» 17. СанПиН 2.14.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в ёмкости. Контроль качества»; 18. СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин» 19. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" 20. СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"; 21. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиена труда, технологические процессы, сырьё, материалы, оборудование, рабочий инструмент. Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; 22. СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» Дополнения и изменения N 1 к СП 1.1.1058-01;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта 1. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к к физическим факторам на рабочих местах» 2. СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; 3. СП 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; 4. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"; 5. СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; 6. СН 2.2.4/2.1.8.562-96 "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки"; 7. СН 2.2.4/2.1.8.566-96 «Физические факторы производственной среды. Физические факторы окружающей природной среды производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и общественных зданий»; 8. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" 9. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы" 10. СанПиН 2.2.4.548-96 "Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений" 11. СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" 12. СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой