РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "САМСОН-5 "
№722004044600

🔢 ИНН:
7202004321
🆔 ОГРН:
1027200876834
📍 Адрес:
625061, Г ТЮМЕНЬ,УЛ БЕРЕЗОВСКАЯ, Д 28
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.02.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области 10.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "САМСОН-5 " (ИНН: 7202004321) , адрес: 625061, Г ТЮМЕНЬ,УЛ БЕРЕЗОВСКАЯ, Д 28

Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Ч. 9.3 СТ. 9 ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН № 294-ФЗ (ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ № 806)

Выявленные нарушения (15 шт.):
  • В складе муки, в складе сырья, в цехе изготовления изделий с начинкой видимые элементы механической приточно-вытяжной вентиляции отсутствуют, во всех помещениях пекарни (склад сыпучих продуктов, цех изготовления хлеба, цех изготовления изделий с начинкой, цех выпекания изделий с начинками, склад сырья) отсутствуют элементы механической приточной вентиляции, отсутствуют локальные системы вытяжной вентиляции (зонт) над мукопросеивателем, проектная и исполнительная документация на систему вентиляции не представлена
  • Доставка сырья (муки), осуществляется через цех по изготовлению (выпеканию) хлебобулочных изделий с начинкой, так же через данное помещение осуществляется доставка полуфабрикатов (мясных, рыбных) в столовую на второй этаж, не исключены потоки сырья и готовой продукции
  • В складе муки стены побелены, целостность известки частично нарушена, требуется проведение ремонта
  • В складе для хранения муки и в складе для хранения сырья (изюм, сахарная пудра и т.д.) отсутствуют приборы для измерения влажности и температуры, температурно-влажностный режим не контролируется
  • В складе для хранения сырья обнаружена продукция без маркировки: кокосовая стружка-3кг., кориандер -1,5кг., сахарная пудра-5кг., изюм-4кг., установить дату изготовления, срок годности, условия хранения и т.д. Не представляется возможным, в связи с чем продукция является обезличенной
  • На предприятии не разработаны, не внедрены, не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП (не представлены документы определяющие контрольные критические точки приказ о создании группы ХАССП, перечень форм учета по программе производственного контроля (журналов), блок-схемы, не предоставлены журналы приготовления дезсредств, качества готовой продукции, журнал поступающего сырья и т.д.)
  • Доставка сырья в склад столовой осуществляется через горячий цех. Доставка сырья в столовую осуществляется по одной и той же лестнице, по которой осуществляется доставка готовых блюд из пекарни (выпечка) для реализации в столовой, так же по этой лестнице доставляются готовые мясные овощные полуфабрикаты в помещение пекарни из столовой, тем самым не исключены потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции
  • Обработка мяса, рыбы, курицы осуществляется непосредственно в горячем цехе, мясорыбный цех отсутствует
  • На момент осмотра вентиляция представлена локальными вытяжными системами в горячем цехе для посетителей, производственные, вспомогательные и складские помещения не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм
  • В моечном помещении над моечными ваннами отсутствует локальная система вентиляции
  • На предприятии не разработаны, не внедрены, не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП (не представлены документы определяющие контрольные критические точки и опасные факторы, приказ о создании группы ХАССП, перечень форм учета по программе производственного контроля (журналов), не предоставлены журналы приготовления дезсредств, качества готовой продукции, журнал поступающего сырья и т.д.)
  • Бактерицидная лампа на участке приготовления холодных блюд и порционирования готовых блюд не установлена
  • Отсутствует контроль за условиями и режимом хранения продукции (отсутствует термометр, гигрометр)
  • Все моечные ванны присоединяются к канализационной сети без воздушных разрывов
  • В столовой в производственных помещениях размещено зеркало
Нарушенный правовой акт:
  • пп.1) п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011
  • пп.2) п.3 ст.10; пп.1) п.1 ст.14 ТР ТС 021/2011
  • пп.2 п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011
  • пп.7)п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011
  • п.1 ч. 4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011
  • п.2 ст.10 ТР ТС 021/2011
  • п. 5.1, п.8.1 СП 2.3.6 1079-01
  • п.8.1,п.8.4 СП 2.3.6.1079-01
  • п.4.4 СП 2.3.6.1079-01
  • п.4.5 СП 2.3.6.1079-01
  • п.5.9 СП 2.3.6.1079-01
  • п.7.11 СП 2.3.6.1079-01
  • п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01
  • п. 5.10 СП 2.3.6.1079-01
  • Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; 1. Федеральный Закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999г., №14, ст.1650)»; 2. Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" 3. Федеральный закон №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; 4. Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; 5. Закон РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей». 6. СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»; 7. «Единые санитарно-эпидемиологические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» утверждены решением комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299 8. СанПиН 2.3.2.1324-03. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов; 9. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; 10. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»;
  • 11. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» 12. СанПиН 2.14.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в ёмкости. Контроль качества»; 13. СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"; 14. СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» Дополнения и изменения N 1 к СП 1.1.1058-01; 15. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» 16. СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» 17. СП 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; 18. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"; 19. СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций"; 20. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; 21. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий";
  • 22. Постановление Правительства РФ от 01.12.2009 г. № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии»; 23. СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; 24. СанПиН 2.2\2.1.1.1200-03 «Санитарно защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов», 25. СанПиН 2.2.2.\2.4.1340-03»Гигиенические требования к персональным электронно - вычислительным машинам и организации работы», 26. СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления», 27. СП 2.2.2.1327-03«Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», 28. ГН 2.2.5.3532-18 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны», 29. ГН 2.1.6.3492-17 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе городских и сельских поселений», 30. ГН 2.1.7.2041-06 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в почве. Гигиенические нормативы»; 31. СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV группы патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней», 32. СП 1.2.036-95 "Порядок учета, хранения, передачи и транспортирования микроорганизмов I - IV групп патогенности", 33. СанПиН 1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности»;
  • 34. СанПиН 2.1.5.980-00. 2.1.5. «Гигиенические требования к охране поверхностных вод. Санитарные правила и нормы», 35. СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»; 36. СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест", 37. СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы»; 38. СП 2.1.5.1059-01 «Водоотведение населённых мест. Санитарная охрана водных объектов. Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения», 39. СП 1.2.1170-02 "Гигиенические требования к безопасности агрохимикатов"; 40. СанПиН 2.1.2.2646-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режима работы прачечных"; 41. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; 42. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», 43. ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", 44. ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», 45. ТР ТС 019/2011 «О безопасности средств индивидуальной защиты», 46. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", 47. ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" 48. ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию" 49. ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" 50. ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" 51. ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" 52. ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"
Выданные предписания:
  • 1. Организовать на предприятии приточно-вытяжную систему вентиляции, в соответствии с пп.1) п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011; 2. Обеспечить на предприятии возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции в соответствии с пп.2) п.3 ст.10; пп.1) п.1 ст.14 ТР ТС 021/2011; 3. Организовать проведение ремонта в соответствии с пп.2 п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011; 4. Организовать разработку и внедрение процедур, основанных на принципах ХАССП в соответствии с п.2 ст.10 ТР ТС 021/2011
  • 1. Обеспечить на предприятии возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции в соответствии с п. 5.1, п.8.1 СП 2.3.6 1079-01 2. Обеспечить наличие мясорыбного цеха в соответствии с п.8.1,п.8.4 СП 2.3.6.1079-01 3. Организовать на предприятии приточно-вытяжную систему вентиляции, в соответствии с п.4.4 СП 2.3.6.1079-01 4. Организовать в моечном помещении локальную вытяжную систему в соответствии с п.4.5 СП 2.3.6.1079-0
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 625061, Тюменская область, город Тюмень, улица Анатолия Замкова, 16
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 625061, Г ТЮМЕНЬ,УЛ БЕРЕЗОВСКАЯ, Д 28
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 10.03.2020 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Тюменской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 18.02.2020
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Абрамов Василий Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Отдел санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Никоза Татьяна Ивановна,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Костырин Анатолий Олегович,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шарухо Александр Николаевич,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Конышева Екатерина Геннадьевна,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Литвенко Наталья Сергеевна,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сафиуллина Разиля Рамильевна,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пальчик Елена Ивановна,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующй отделением приема, регистрации, кодирования проб - врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Данилова Людмила Савельевна,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач отделения приема, регистрации, кодирования проб
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жеребко Олеся Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене отделения приема, регистрации, кодирования проб
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В складе муки, в складе сырья, в цехе изготовления изделий с начинкой видимые элементы механической приточно-вытяжной вентиляции отсутствуют, во всех помещениях пекарни (склад сыпучих продуктов, цех изготовления хлеба, цех изготовления изделий с начинкой, цех выпекания изделий с начинками, склад сырья) отсутствуют элементы механической приточной вентиляции, отсутствуют локальные системы вытяжной вентиляции (зонт) над мукопросеивателем, проектная и исполнительная документация на систему вентиляции не представлена
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Доставка сырья (муки), осуществляется через цех по изготовлению (выпеканию) хлебобулочных изделий с начинкой, так же через данное помещение осуществляется доставка полуфабрикатов (мясных, рыбных) в столовую на второй этаж, не исключены потоки сырья и готовой продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В складе муки стены побелены, целостность известки частично нарушена, требуется проведение ремонта
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В складе для хранения муки и в складе для хранения сырья (изюм, сахарная пудра и т.д.) отсутствуют приборы для измерения влажности и температуры, температурно-влажностный режим не контролируется
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В складе для хранения сырья обнаружена продукция без маркировки: кокосовая стружка-3кг., кориандер -1,5кг., сахарная пудра-5кг., изюм-4кг., установить дату изготовления, срок годности, условия хранения и т.д. Не представляется возможным, в связи с чем продукция является обезличенной
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На предприятии не разработаны, не внедрены, не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП (не представлены документы определяющие контрольные критические точки приказ о создании группы ХАССП, перечень форм учета по программе производственного контроля (журналов), блок-схемы, не предоставлены журналы приготовления дезсредств, качества готовой продукции, журнал поступающего сырья и т.д.)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Доставка сырья в склад столовой осуществляется через горячий цех. Доставка сырья в столовую осуществляется по одной и той же лестнице, по которой осуществляется доставка готовых блюд из пекарни (выпечка) для реализации в столовой, так же по этой лестнице доставляются готовые мясные овощные полуфабрикаты в помещение пекарни из столовой, тем самым не исключены потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Обработка мяса, рыбы, курицы осуществляется непосредственно в горячем цехе, мясорыбный цех отсутствует
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент осмотра вентиляция представлена локальными вытяжными системами в горячем цехе для посетителей, производственные, вспомогательные и складские помещения не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В моечном помещении над моечными ваннами отсутствует локальная система вентиляции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На предприятии не разработаны, не внедрены, не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП (не представлены документы определяющие контрольные критические точки и опасные факторы, приказ о создании группы ХАССП, перечень форм учета по программе производственного контроля (журналов), не предоставлены журналы приготовления дезсредств, качества готовой продукции, журнал поступающего сырья и т.д.)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Бактерицидная лампа на участке приготовления холодных блюд и порционирования готовых блюд не установлена
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Отсутствует контроль за условиями и режимом хранения продукции (отсутствует термометр, гигрометр)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Все моечные ванны присоединяются к канализационной сети без воздушных разрывов
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В столовой в производственных помещениях размещено зеркало

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп.1) п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп.2) п.3 ст.10; пп.1) п.1 ст.14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп.2 п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 02-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Организовать на предприятии приточно-вытяжную систему вентиляции, в соответствии с пп.1) п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011; 2. Обеспечить на предприятии возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции в соответствии с пп.2) п.3 ст.10; пп.1) п.1 ст.14 ТР ТС 021/2011; 3. Организовать проведение ремонта в соответствии с пп.2 п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011; 4. Организовать разработку и внедрение процедур, основанных на принципах ХАССП в соответствии с п.2 ст.10 ТР ТС 021/2011

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп.7)п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.1 ч. 4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2 ст.10 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 02-43
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить на предприятии возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции в соответствии с п. 5.1, п.8.1 СП 2.3.6 1079-01 2. Обеспечить наличие мясорыбного цеха в соответствии с п.8.1,п.8.4 СП 2.3.6.1079-01 3. Организовать на предприятии приточно-вытяжную систему вентиляции, в соответствии с п.4.4 СП 2.3.6.1079-01 4. Организовать в моечном помещении локальную вытяжную систему в соответствии с п.4.5 СП 2.3.6.1079-0

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.1, п.8.1 СП 2.3.6 1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.8.1,п.8.4 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.4.4 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.4.5 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2 ст.10 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.9 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.7.11 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.10 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Глумова Лариса Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представитель по доверенности ООО "Самсон-5"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а)

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "САМСОН-5 "
ИНН проверяемого лица 7202004321
ОГРН проверяемого лица 1027200876834
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 28.07.2015

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 06.02.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001023245
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057200990593
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по общей гигиене Мальцева Константина Викторовича, врача по общей гигиене Плохотниченко Александра Олеговича, заведующего отделением гигиены труда и коммунальной гигиены врача по общей гигиене Злобина Дениса Викторовича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по общей гигиене Мальцева Константина Викторовича, врача по общей гигиене Плохотниченко Александра Олеговича, заведующего отделением гигиены труда и коммунальной гигиены врача по общей гигиене Злобина Дениса Викторовича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене Федотова Александра Сергеевича, врача по общей гигиене Шакуро Татьяну Михайловну, врача по общей гигиене Лапшина Александра Павловича; врача по общей гигиене Ванькову Анастасию Николаевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене Федотова Александра Сергеевича, врача по общей гигиене Шакуро Татьяну Михайловну, врача по общей гигиене Лапшина Александра Павловича; врача по общей гигиене Ванькову Анастасию Николаевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя начальника отдела санитарного надзора Щербака Евгения Игоревича, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Абрамова Василия Александровича, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Королёву Светлану Степановну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя начальника отдела санитарного надзора Щербака Евгения Игоревича, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Абрамова Василия Александровича, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Королёву Светлану Степановну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене Эрбес Александра Викторовича, заведующего отделением приема, регистрации, кодирования проб - врача по общей гигиены Пальчик Елену Ивановну, врача отделения приема, регистрации, кодирования проб Данилову Людмилу Савельевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене Эрбес Александра Викторовича, заведующего отделением приема, регистрации, кодирования проб - врача по общей гигиены Пальчик Елену Ивановну, врача отделения приема, регистрации, кодирования проб Данилову Людмилу Савельевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене Крутелёва Руслана Анатольевича, врача по общей гигиене Иванову Юлию Юрьевну, фельдшера-лаборанта Мухаметову Идию Ситыковну, инженера Демину Ирину Сергеевну, эксперта физика Курбатова Андрея Владимировича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене Крутелёва Руслана Анатольевича, врача по общей гигиене Иванову Юлию Юрьевну, фельдшера-лаборанта Мухаметову Идию Ситыковну, инженера Демину Ирину Сергеевну, эксперта физика Курбатова Андрея Владимировича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля Литвенко Наталью Сергеевну, помощника врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля Сафиуллину Разилю Рамильевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля Литвенко Наталью Сергеевну, помощника врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля Сафиуллину Разилю Рамильевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующего отделением - врача по гигиене питания Никозу Татьяну Ивановну, врача по гигиене питания Костырина Анатолия Олеговича, врача по гигиене питания Шарухо Александра Николаевича, врача по общей гигиене Конышеву Екатерину Геннадьевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующего отделением - врача по гигиене питания Никозу Татьяну Ивановну, врача по гигиене питания Костырина Анатолия Олеговича, врача по гигиене питания Шарухо Александра Николаевича, врача по общей гигиене Конышеву Екатерину Геннадьевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене отделения приема, регистрации, кодирования проб Жеребко Олесю Михайловну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене отделения приема, регистрации, кодирования проб Жеребко Олесю Михайловну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Мамонтову Анастасию Александровну; специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Михайлову Регину Ринатовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Мамонтову Анастасию Александровну; специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Михайлову Регину Ринатовну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 10.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 10.03.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) действия по обследованию используемых территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых грузов 3 часа; 2) действия по ознакомлению с документами, связанными с целями, задачами и предметом проверки 2 часа; 3) действия по отбору образцов, проведению исследований, испытаний отобранных образцов продукции 2 часов. 4) действия по проведению экспертиз и расследований 8 часов.
Дата начала проведения мероприятия 10.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 10.03.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ Ч. 9.3 СТ. 9 ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН № 294-ФЗ (ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ № 806)
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 28.07.2015
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; 1. Федеральный Закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999г., №14, ст.1650)»; 2. Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" 3. Федеральный закон №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; 4. Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; 5. Закон РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей». 6. СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»; 7. «Единые санитарно-эпидемиологические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» утверждены решением комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299 8. СанПиН 2.3.2.1324-03. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов; 9. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; 10. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта 11. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» 12. СанПиН 2.14.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в ёмкости. Контроль качества»; 13. СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"; 14. СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» Дополнения и изменения N 1 к СП 1.1.1058-01; 15. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» 16. СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» 17. СП 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; 18. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"; 19. СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций"; 20. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; 21. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий";
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта 22. Постановление Правительства РФ от 01.12.2009 г. № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии»; 23. СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; 24. СанПиН 2.2\2.1.1.1200-03 «Санитарно защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов», 25. СанПиН 2.2.2.\2.4.1340-03»Гигиенические требования к персональным электронно - вычислительным машинам и организации работы», 26. СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления», 27. СП 2.2.2.1327-03«Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», 28. ГН 2.2.5.3532-18 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны», 29. ГН 2.1.6.3492-17 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе городских и сельских поселений», 30. ГН 2.1.7.2041-06 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в почве. Гигиенические нормативы»; 31. СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV группы патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней», 32. СП 1.2.036-95 "Порядок учета, хранения, передачи и транспортирования микроорганизмов I - IV групп патогенности", 33. СанПиН 1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта 34. СанПиН 2.1.5.980-00. 2.1.5. «Гигиенические требования к охране поверхностных вод. Санитарные правила и нормы», 35. СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»; 36. СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест", 37. СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы»; 38. СП 2.1.5.1059-01 «Водоотведение населённых мест. Санитарная охрана водных объектов. Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения», 39. СП 1.2.1170-02 "Гигиенические требования к безопасности агрохимикатов"; 40. СанПиН 2.1.2.2646-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режима работы прачечных"; 41. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; 42. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», 43. ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", 44. ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», 45. ТР ТС 019/2011 «О безопасности средств индивидуальной защиты», 46. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", 47. ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" 48. ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию" 49. ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" 50. ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" 51. ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" 52. ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой