РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛОЧНО-МЯСНОЙ КОМПЛЕКС "ИСЕТЬ-МОЛОКО"
№722004044667

🔢 ИНН:
7207006650
🆔 ОГРН:
1157232036972
📍 Адрес:
626383, ТЮМЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ, РАЙОН ИСЕТСКИЙ, СЕЛО БАРХАТОВО, УЛИЦА ГАГАРИНА, ДОМ 2 А, СТРОЕНИЕ 11
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.03.2020
🎯
Основание проведения
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
⚠️
Выявленные нарушения (14 шт.)
производственное помещение по переработке мяса, складское помещение, моечное отделение не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией
Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений мясоперерабатывающего цеха не позволяют соблюсти поточность (последовательность) технологических процессов исключающие встречные или перекрестные потоки сырья и пищевой продукции, так доставка сырья в холодильную камеру №4 осуществляется че... Еще...
отсутствует отдельное помещение для подготовки немясных ингредиентов (овощной цех), (обработка (очистка) овощей (лука репчатого, капусты)) осуществляется в производственном помещении для изготовления мясных полуфабрикатов
В складском помещении отсутствуют контрольно-измерительные приборы для контроля за температурно-влажностным режимом хранения, тем самым не представляется возможным оценить соблюдение условий хранения продукции
На момент проведения осмотра состояние внутренней отделки производственного помещения неудовлетворительное, пол выполнен плиткой, не ровный, имеются участки отсутствия плиточного покрытия, сколы, выбоины
Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений цеха по производству молочной продукции не позволяют соблюсти поточность (последовательность) технологических процессов исключающие встречные или перекрестные потоки сырья и пищевой продукции, а именно:
- доставка упаковочного материала в с... Еще...
На момент проведения осмотра состояние внутренней отделки производственных помещений (творожный цех, цех по изготовлению сметаны, помещение прессования сыра) неудовлетворительное, пол выполнен плиткой, не ровный, имеются участки отсутствия плиточного покрытия, сколы, выбоины, в солильном отделении ... Еще...
в помещении фасовки сыра отсутствует умывальник для обработки рук с подводкой горячей и холодной воды
На момент проведения осмотра вентиляционные решетки в помещении прессования сыра грязные, со следами плесени
В кабинете экономиста и главного бухгалтера, кабинете бухгалтерии окна не оборудованы регулируемыми устройствами типа: жалюзи, занавесей
Документы, подтверждающие определение класса опасности отходов предприятия на здоровье человека и сведения об их согласовании с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический контроль на соответствующей территории на момент проведения экспертизы отсутствуют
У предприятия отсутствует согласованный в установленном порядке проект ЗСО
Санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии водного объекта санитарным правилам не представлено
На момент проведения экспертизы у предприятия отсутствует согласованный в установленном порядке проект санитарно-защитной зоны

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области 05.03.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛОЧНО-МЯСНОЙ КОМПЛЕКС "ИСЕТЬ-МОЛОКО" (ИНН: 7207006650) , адрес: 626383, ТЮМЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ, РАЙОН ИСЕТСКИЙ, СЕЛО БАРХАТОВО, УЛИЦА ГАГАРИНА, ДОМ 2 А, СТРОЕНИЕ 11

Выявленные нарушения (14 шт.):
  • производственное помещение по переработке мяса, складское помещение, моечное отделение не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией
  • Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений мясоперерабатывающего цеха не позволяют соблюсти поточность (последовательность) технологических процессов исключающие встречные или перекрестные потоки сырья и пищевой продукции, так доставка сырья в холодильную камеру №4 осуществляется через производственное помещение
  • отсутствует отдельное помещение для подготовки немясных ингредиентов (овощной цех), (обработка (очистка) овощей (лука репчатого, капусты)) осуществляется в производственном помещении для изготовления мясных полуфабрикатов
  • В складском помещении отсутствуют контрольно-измерительные приборы для контроля за температурно-влажностным режимом хранения, тем самым не представляется возможным оценить соблюдение условий хранения продукции
  • На момент проведения осмотра состояние внутренней отделки производственного помещения неудовлетворительное, пол выполнен плиткой, не ровный, имеются участки отсутствия плиточного покрытия, сколы, выбоины
  • Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений цеха по производству молочной продукции не позволяют соблюсти поточность (последовательность) технологических процессов исключающие встречные или перекрестные потоки сырья и пищевой продукции, а именно: - доставка упаковочного материала в складское помещение осуществляется через производственное помещение (молочный цех). - доставка вспомогательных компонентов (соли) в слоильное отделение осуществляется через производственное помещение (цех производству сыра (брынза). - доставка наполнителей в цех по производству йогуртов осуществляется через вход для доставки готовой продукции в склад; - доставка упакованного сыра осуществляется в склад готовой продукции через помещение прессования сыра.
  • На момент проведения осмотра состояние внутренней отделки производственных помещений (творожный цех, цех по изготовлению сметаны, помещение прессования сыра) неудовлетворительное, пол выполнен плиткой, не ровный, имеются участки отсутствия плиточного покрытия, сколы, выбоины, в солильном отделении на стенах дыры, имеется незакрытое вентиляционное отверстие в котором хранится картонная коробка
  • в помещении фасовки сыра отсутствует умывальник для обработки рук с подводкой горячей и холодной воды
  • На момент проведения осмотра вентиляционные решетки в помещении прессования сыра грязные, со следами плесени
  • В кабинете экономиста и главного бухгалтера, кабинете бухгалтерии окна не оборудованы регулируемыми устройствами типа: жалюзи, занавесей
  • Документы, подтверждающие определение класса опасности отходов предприятия на здоровье человека и сведения об их согласовании с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический контроль на соответствующей территории на момент проведения экспертизы отсутствуют
  • У предприятия отсутствует согласованный в установленном порядке проект ЗСО
  • Санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии водного объекта санитарным правилам не представлено
  • На момент проведения экспертизы у предприятия отсутствует согласованный в установленном порядке проект санитарно-защитной зоны
Нарушенный правовой акт:
  • п. 22 Технического регламента Таможенного союза 034/2013, пп. 1 п.2 статьи 14 ТР ТС 021/2011 ТР ТС 021/2011
  • пп1 п1 статьи 14 ТР ТС 021/2011, п22 ТР ТС 034/2013
  • п.22, п.71 Технического регламента Таможенного союза 034/2013, пп.5 п.1 статьи 14 ТР ТС 021/2011
  • п.7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011, п. 89 ТР ТС 034/2013
  • пп1 п5 статьи 14 ТР ТС 021/2011, п22 ТР ТС 034/2013
  • пп.1 п.1 Статьи 14 ТР ТС 021/2011, п.46 ТР ТС 033/2013
  • пп1,2 п5 статьи 14 ТР ТС 021/2011, п.46 ТР ТС 033/2013
  • п.46 ТР ТС 033/2013 , пп4 п2 статьи 14 ТР ТС 021/2011
  • пп.8,10 п3 статьи 10, пп7 п3 статьи 11 ТР ТС 021/2011, п.46 ТР ТС 033/2013
  • п. 3.2. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03
  • пп. 2.8; 2.9; 2.10. СП 2.1.7.1386-03
  • пп.1.4, 1.6, 1.11, 1.12 СанПиН 2.1.4.1110-02
  • статьи 18 п.3 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ
  • п.2.1., п. 2.11. п. 3.1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03
  • Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», - Федеральный Закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения; - Закон РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей»; - Правила продажи отдельных видов товаров, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 № 55; - Правила оказания услуг общественного питания, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 № 1036; - Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон от 18.06.2001 №77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации», - Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», - Федеральный закон № 416 от 07.12.2011 г. «О водоснабжении и водоотведении»; - Федеральный закон от 24.06.1998г. № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»; - Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; - Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ (ред. от 27.12.2018) "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" - Федеральный закон от 22.12.2008 N 268-ФЗ "Технический регламент на табачную продукцию" - «Единые санитарно-эпидемиологические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» утверждены решением комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299 - СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»; - СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления»; - СанПиН 2.1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности»;
  • - СП 2.1.5.1059-01 «Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения»; - СанПиН 2.1.5.980-00 «Водоотведение населенных мест, санитарная охрана водных объектов. Гигиенические требования к охране поверхностных вод»; - СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; - СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин»; - СанПиН 2.3.2.1324-03. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов; - СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" Дополнения и изменения N 2 к СанПиН 2.3.2.1078-01 - СанПиН 2.3.2.1280-03 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" - СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; - СанПиН 2.3.4.551-96 «2.3.4. Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности (технологические процессы. Сырье). Производство молока и молочных продуктов. Санитарные правила и нормы» - СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» - СанПиН 2.14.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в ёмкости. Контроль качества»; - СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин» - СанПин 3.5.2.3472-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»
  • - СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; - СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиена труда, технологические процессы, сырьё, материалы, оборудование, рабочий инструмент. Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов" - СанПиН 2.2.1./2.1.1.-2361-08 "Изменение № 1 к СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов. Новая редакция." - СанПиН 2.1.6.1032-01 "Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест" - ГН 2.1.6.1338-03 "Предельно допустимые концетрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест" - СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» Дополнения и изменения N 1 к СП 1.1.1058-01; - СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» - СП 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; - СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"; - СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; - СН 2.2.4/2.1.8.562-96 "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки" - СН ГОСТ 23337-78* (СТ СЭВ 2600-80) "Шум. Методы измерения шума на селитебной территории и в помещениях жилых и общественных зданий»;
  • - СН 2.2.4/2.1.8.566-96 «Физические факторы производственной среды. Физические факторы окружающей природной среды» - СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" - СанПиН 2.1.2.2646-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режима работы прачечных" - СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»; - СанПиН 2.1.4.1110-02 "Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения" - СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" - СН 2.2.4/2.1.8.566-96 "Производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и общественных зданий" - СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», - СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования к профилактике инфекционных и паразитарных болезней», - СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления»; - СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», - СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», - СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации», - СП 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации», -Постановление Правительства РФ от 15 июля 1999г № 825 «Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок»;
  • - Постановление Правительства РФ от 3 сентября 2010г № 681 «Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде»; - Федеральный закон от 17 сентября 1998г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактики инфекционных болезней» - СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы" - СанПиН 2.2.4.548-96 "Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений" - СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" - СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов" - СанПиН 2.2.1/2.1.1.2555-09 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов» - СанПиН 2.1.5.980-00 «Водоотведение населенных мест, санитарная охрана водных объектов» -СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций» -СП 3.1.1.3473-17 «Профилактика брюшного тифа и паратифов» - СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллёза» -СП 3.1.7.2816-10 «Профилактика кампилобактериоза среди людей» -СП 3.1.7.2817-10 «Профилактика листериоза у людей» - ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки"
  • - ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" - ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" - ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию" - ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" - ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» - ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" - ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" - ТР ТС 035/2014 "Технический регламент на табачную продукцию" - ТР ЕАЭС 040/2016 «Технический регламент Евразийского экономического союза. О безопасности рыбы и рыбной продукции» - ТР ЕАЭС 044/2017 "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" - ТР ТС 019/2011 "О безопасности средств индивидуальной защиты"
Выданные предписания:
  • 1) в производственном помещении по переработке мяса, складском помещении, моечном отделении предприятия оборудовать приточно-вытяжную механическую вентиляцию, в соответствии с требованиями п.1) п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011, п. 22 ТРТС 034/2013 2) Обеспечить соблюдение поточности технологических процессов, исключить встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, в соответствии с требованиями п.22 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", п.п.1 п.1 ст.14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", 3) Обеспечить подготовку не мясных ингредиентов (лук репчатый, капуста), в отдельном производственном помещении, в соответствии с требованиями п.71 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", 4) в складском помещении обеспечить контроль за температурно-влажностным режимом с помощью измерительных приборов, в соответствии с требованиями п. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», 89 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», 5) Обеспечить состояние внутренней отделки производственного помещения, в соответствии с требованиями пп. 1 п. 5 статьи 14 ТР ТС 021/2011,
  • 6) Обеспечить соблюдение поточности технологических процессов, исключить встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, в соответствии с требованиями п.46 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", п.п.1 п.1 ст.14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", 7) Обеспечить состояние внутренней отделки производственных помещений (творожный цех, цех по изготовлению сметаны, помещение прессования сыра), в соответствии с требованиями пп. 1,2 п. 5 статьи 14 ТР ТС 021/2011, 8) Обеспечить условия для соблюдения правил личной гигиены, в помещении фасовки сыра, установить раковину для мытья рук сотрудников, в соответствии с требованиями п.п.4) п.2 ст.14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», 9) Обеспечить санитарное содержание вентиляционных решеток в помещении прессования сыра, в соответствии с требованиями пп.8,10 п3 статьи 10, пп7 п3 статьи 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,
  • Оборудовать окна в кабинете экономиста и главного бухгалтера, кабинете бухгалтерии по адресу: Тюменская область, Исетский район, село Бархатово, ул. Гагарина, дом 2А, строение 11 регулируемыми устройствами типа жалюзи, занавесей. Определить класса опасности на здоровье человека отходов предприятия. Утвержденные отходы производства и потребления согласовывать с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический контроль на соответствующей территории. Предоставить копию письма о согласовании. Разработать и согласовать проект зон санитарной охраны (ЗСО) источников водоснабжения ООО «ММК «Исеть - Молоко». Обеспечить получение санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии водного объекта санитарным правилам. Разработать проект санитарно-защитной зоны для ООО «ММК «Исеть - Молоко».
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 626383, ТЮМЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ, РАЙОН ИСЕТСКИЙ, СЕЛО БАРХАТОВО, УЛИЦА ГАГАРИНА, ДОМ 2 А, СТРОЕНИЕ 11,
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 626383, ТЮМЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ, РАЙОН ИСЕТСКИЙ, СЕЛО БАРХАТОВО, УЛИЦА ГАГАРИНА, ДОМ 2 А, СТРОЕНИЕ 11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-03-20T12:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Тюменской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2020-03-05T11:00:00.000000Z
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Королёва Светлана Степановна,
Должность главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Капшина Виктория Сергеевна,
Должность главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Костырин Анатолий Олегович,
Должность врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Федотов Александр Сергеевич
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) производственное помещение по переработке мяса, складское помещение, моечное отделение не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений мясоперерабатывающего цеха не позволяют соблюсти поточность (последовательность) технологических процессов исключающие встречные или перекрестные потоки сырья и пищевой продукции, так доставка сырья в холодильную камеру №4 осуществляется через производственное помещение
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) отсутствует отдельное помещение для подготовки немясных ингредиентов (овощной цех), (обработка (очистка) овощей (лука репчатого, капусты)) осуществляется в производственном помещении для изготовления мясных полуфабрикатов
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В складском помещении отсутствуют контрольно-измерительные приборы для контроля за температурно-влажностным режимом хранения, тем самым не представляется возможным оценить соблюдение условий хранения продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проведения осмотра состояние внутренней отделки производственного помещения неудовлетворительное, пол выполнен плиткой, не ровный, имеются участки отсутствия плиточного покрытия, сколы, выбоины
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений цеха по производству молочной продукции не позволяют соблюсти поточность (последовательность) технологических процессов исключающие встречные или перекрестные потоки сырья и пищевой продукции, а именно: - доставка упаковочного материала в складское помещение осуществляется через производственное помещение (молочный цех). - доставка вспомогательных компонентов (соли) в слоильное отделение осуществляется через производственное помещение (цех производству сыра (брынза). - доставка наполнителей в цех по производству йогуртов осуществляется через вход для доставки готовой продукции в склад; - доставка упакованного сыра осуществляется в склад готовой продукции через помещение прессования сыра.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проведения осмотра состояние внутренней отделки производственных помещений (творожный цех, цех по изготовлению сметаны, помещение прессования сыра) неудовлетворительное, пол выполнен плиткой, не ровный, имеются участки отсутствия плиточного покрытия, сколы, выбоины, в солильном отделении на стенах дыры, имеется незакрытое вентиляционное отверстие в котором хранится картонная коробка
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в помещении фасовки сыра отсутствует умывальник для обработки рук с подводкой горячей и холодной воды
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проведения осмотра вентиляционные решетки в помещении прессования сыра грязные, со следами плесени
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В кабинете экономиста и главного бухгалтера, кабинете бухгалтерии окна не оборудованы регулируемыми устройствами типа: жалюзи, занавесей
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Документы, подтверждающие определение класса опасности отходов предприятия на здоровье человека и сведения об их согласовании с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический контроль на соответствующей территории на момент проведения экспертизы отсутствуют
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) У предприятия отсутствует согласованный в установленном порядке проект ЗСО
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии водного объекта санитарным правилам не представлено
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проведения экспертизы у предприятия отсутствует согласованный в установленном порядке проект санитарно-защитной зоны

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 22 Технического регламента Таможенного союза 034/2013, пп. 1 п.2 статьи 14 ТР ТС 021/2011 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп1 п1 статьи 14 ТР ТС 021/2011, п22 ТР ТС 034/2013
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.22, п.71 Технического регламента Таможенного союза 034/2013, пп.5 п.1 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011, п. 89 ТР ТС 034/2013
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп1 п5 статьи 14 ТР ТС 021/2011, п22 ТР ТС 034/2013
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп.1 п.1 Статьи 14 ТР ТС 021/2011, п.46 ТР ТС 033/2013
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп1,2 п5 статьи 14 ТР ТС 021/2011, п.46 ТР ТС 033/2013
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 02-23
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-03-20
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1) в производственном помещении по переработке мяса, складском помещении, моечном отделении предприятия оборудовать приточно-вытяжную механическую вентиляцию, в соответствии с требованиями п.1) п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011, п. 22 ТРТС 034/2013 2) Обеспечить соблюдение поточности технологических процессов, исключить встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, в соответствии с требованиями п.22 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", п.п.1 п.1 ст.14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", 3) Обеспечить подготовку не мясных ингредиентов (лук репчатый, капуста), в отдельном производственном помещении, в соответствии с требованиями п.71 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", 4) в складском помещении обеспечить контроль за температурно-влажностным режимом с помощью измерительных приборов, в соответствии с требованиями п. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», 89 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», 5) Обеспечить состояние внутренней отделки производственного помещения, в соответствии с требованиями пп. 1 п. 5 статьи 14 ТР ТС 021/2011,

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.46 ТР ТС 033/2013 , пп4 п2 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 02-23
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-03-20
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6) Обеспечить соблюдение поточности технологических процессов, исключить встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, в соответствии с требованиями п.46 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", п.п.1 п.1 ст.14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", 7) Обеспечить состояние внутренней отделки производственных помещений (творожный цех, цех по изготовлению сметаны, помещение прессования сыра), в соответствии с требованиями пп. 1,2 п. 5 статьи 14 ТР ТС 021/2011, 8) Обеспечить условия для соблюдения правил личной гигиены, в помещении фасовки сыра, установить раковину для мытья рук сотрудников, в соответствии с требованиями п.п.4) п.2 ст.14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», 9) Обеспечить санитарное содержание вентиляционных решеток в помещении прессования сыра, в соответствии с требованиями пп.8,10 п3 статьи 10, пп7 п3 статьи 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп.8,10 п3 статьи 10, пп7 п3 статьи 11 ТР ТС 021/2011, п.46 ТР ТС 033/2013
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.2. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп. 2.8; 2.9; 2.10. СП 2.1.7.1386-03
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп.1.4, 1.6, 1.11, 1.12 СанПиН 2.1.4.1110-02
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статьи 18 п.3 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протоколы №№ 02-463; 02-464; 02-465; 02-466 от 04.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 02- 60
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-03-20
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Оборудовать окна в кабинете экономиста и главного бухгалтера, кабинете бухгалтерии по адресу: Тюменская область, Исетский район, село Бархатово, ул. Гагарина, дом 2А, строение 11 регулируемыми устройствами типа жалюзи, занавесей. Определить класса опасности на здоровье человека отходов предприятия. Утвержденные отходы производства и потребления согласовывать с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический контроль на соответствующей территории. Предоставить копию письма о согласовании. Разработать и согласовать проект зон санитарной охраны (ЗСО) источников водоснабжения ООО «ММК «Исеть - Молоко». Обеспечить получение санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии водного объекта санитарным правилам. Разработать проект санитарно-защитной зоны для ООО «ММК «Исеть - Молоко».

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2.1., п. 2.11. п. 3.1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Жуева Жанна Владимировна
Должность представитель по доверенности от 28.06.2019г.
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а)

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛОЧНО-МЯСНОЙ КОМПЛЕКС "ИСЕТЬ-МОЛОКО"
ИНН 7207006650
ОГРН 1157232036972
Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2016-01-18

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Категория риска Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-02-21

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001023245
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057200990593
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Управление ветеринарии Тюменской области

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО помощника врача по коммунальной гигиене Богданову Яну Владимировну, помощника врача-эпидемиолога Косых Анну Александровну; помощника врача-эпидемиолога Атышеву Алсу Бикмухаметову, помощника врача-эпидемиолога Мещерякову Ольгу Анатольевну
Должность помощника врача по коммунальной гигиене Богданову Яну Владимировну, помощника врача-эпидемиолога Косых Анну Александровну; помощника врача-эпидемиолога Атышеву Алсу Бикмухаметову, помощника врача-эпидемиолога Мещерякову Ольгу Анатольевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО начальника отдела санитарного надзора Токареву Надежду Викторовну, заместителя начальника отдела санитарного надзора Щербака Евгения Игоревича, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Королёву Светлану Степановну
Должность начальника отдела санитарного надзора Токареву Надежду Викторовну, заместителя начальника отдела санитарного надзора Щербака Евгения Игоревича, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Королёву Светлану Степановну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО врача по общей гигиене Эрбес Александра Викторовича, врача по общей гигиене Жеребко Олесю Михайловну, врача по коммунальной гигиене отделения приема, регистрации, кодирования проб Данилову Людмилу Савельевну
Должность врача по общей гигиене Эрбес Александра Викторовича, врача по общей гигиене Жеребко Олесю Михайловну, врача по коммунальной гигиене отделения приема, регистрации, кодирования проб Данилову Людмилу Савельевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Максимову Маргариту Александровну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Абрамова Василия Александровича
Должность главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Максимову Маргариту Александровну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Абрамова Василия Александровича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Турсанова Жаната Муратовича, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Кунгурову Ирину Витальевну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Макарову Ирину Павловну
Должность главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Турсанова Жаната Муратовича, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Кунгурову Ирину Витальевну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Макарову Ирину Павловну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО помощника врача по гигиене детей и подростков Пьяхову Марию Викторовну; помощника врача по гигиене детей и подростков Николаева Евгения Александровича; помощника врача по коммунальной гигиене Азаматову Наталью Анатольевну
Должность помощника врача по гигиене детей и подростков Пьяхову Марию Викторовну; помощника врача по гигиене детей и подростков Николаева Евгения Александровича; помощника врача по коммунальной гигиене Азаматову Наталью Анатольевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО заведующего отделением - врача по гигиене питания Никозу Татьяну Ивановну, врача по гигиене питания Костырина Анатолия Олеговича, врача по гигиене питания Шарухо Александра Николаевича, врача по общей гигиене Конышеву Екатерину Геннадьевну
Должность заведующего отделением - врача по гигиене питания Никозу Татьяну Ивановну, врача по гигиене питания Костырина Анатолия Олеговича, врача по гигиене питания Шарухо Александра Николаевича, врача по общей гигиене Конышеву Екатерину Геннадьевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО помощника врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля Литвенко Наталью Сергеевну, помощника врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля Сафиуллину Разилю Рамильевну
Должность помощника врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля Литвенко Наталью Сергеевну, помощника врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля Сафиуллину Разилю Рамильевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО врача по общей гигиене Федотова Александра Сергеевича, врача по общей гигиене Шакуро Татьяну Михайловну, врача по общей гигиене Лапшина Александра Павловича; врача по общей гигиене Ванькову Анастасию Николаевну
Должность врача по общей гигиене Федотова Александра Сергеевича, врача по общей гигиене Шакуро Татьяну Михайловну, врача по общей гигиене Лапшина Александра Павловича; врача по общей гигиене Ванькову Анастасию Николаевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО помощника врача по общей гигиене Мальцева Константина Викторовича, врача по общей гигиене Плохотниченко Александра Олеговича, заведующего отделением гигиены труда и коммунальной гигиены врача по общей гигиене Злобина Дениса Викторовича
Должность помощника врача по общей гигиене Мальцева Константина Викторовича, врача по общей гигиене Плохотниченко Александра Олеговича, заведующего отделением гигиены труда и коммунальной гигиены врача по общей гигиене Злобина Дениса Викторовича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО врача по общей гигиене Крутелёва Руслана Анатольевича, врача по общей гигиене Иванову Юлию Юрьевну, инженера Демину Ирину Сергеевну, эксперта физика Курбатова Андрея Владимировича
Должность врача по общей гигиене Крутелёва Руслана Анатольевича, врача по общей гигиене Иванову Юлию Юрьевну, инженера Демину Ирину Сергеевну, эксперта физика Курбатова Андрея Владимировича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО помощника врача-эпидемиолога Забаирову Зульфию Айтбаевну; биолога Ушакову Ирину Владимировну, инженера Нигматулину Елену Николаевну, лаборанта Кулакову Римму Федоровну
Должность помощника врача-эпидемиолога Забаирову Зульфию Айтбаевну; биолога Ушакову Ирину Владимировну, инженера Нигматулину Елену Николаевну, лаборанта Кулакову Римму Федоровну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО помощника врача-эпидемиолога Писчасову Ирину Владимировну, помощника врача-эпидемиолога Мануйлову Наталью Александровну, помощника врача-эпидемиолога Ковко Ольгу Анатольевну
Должность помощника врача-эпидемиолога Писчасову Ирину Владимировну, помощника врача-эпидемиолога Мануйлову Наталью Александровну, помощника врача-эпидемиолога Ковко Ольгу Анатольевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Капшину Викторию Сергеевну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Мамонтову Анастасию Александровну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Михайлову Регину Ринатовну
Должность главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Капшину Викторию Сергеевну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Мамонтову Анастасию Александровну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Михайлову Регину Ринатовну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-03-05
Дата окончания проведения мероприятия 2020-04-02
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. Действия по обследованию используемых территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых грузов 5 часов. 2. Действия по ознакомлению с документами, связанными с целями, задачами и предметом проверки 3 часов. 3. Действия по отбору образцов, проведению исследований, испытаний отобранных образцов продукции 2 часов. 4. Действия по проведению экспертиз 5 часов.
Дата начала 2020-03-05
Дата окончания проведения мероприятия 2020-04-02

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ Ч. 9.3 СТ. 9 ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН № 294-ФЗ (ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ № 806)
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2016-01-18
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», - Федеральный Закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения; - Закон РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей»; - Правила продажи отдельных видов товаров, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 № 55; - Правила оказания услуг общественного питания, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 № 1036; - Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон от 18.06.2001 №77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации», - Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», - Федеральный закон № 416 от 07.12.2011 г. «О водоснабжении и водоотведении»; - Федеральный закон от 24.06.1998г. № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»; - Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; - Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ (ред. от 27.12.2018) "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" - Федеральный закон от 22.12.2008 N 268-ФЗ "Технический регламент на табачную продукцию" - «Единые санитарно-эпидемиологические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» утверждены решением комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299 - СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»; - СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления»; - СанПиН 2.1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - СП 2.1.5.1059-01 «Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения»; - СанПиН 2.1.5.980-00 «Водоотведение населенных мест, санитарная охрана водных объектов. Гигиенические требования к охране поверхностных вод»; - СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; - СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин»; - СанПиН 2.3.2.1324-03. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов; - СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" Дополнения и изменения N 2 к СанПиН 2.3.2.1078-01 - СанПиН 2.3.2.1280-03 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" - СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; - СанПиН 2.3.4.551-96 «2.3.4. Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности (технологические процессы. Сырье). Производство молока и молочных продуктов. Санитарные правила и нормы» - СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» - СанПиН 2.14.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в ёмкости. Контроль качества»; - СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин» - СанПин 3.5.2.3472-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; - СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиена труда, технологические процессы, сырьё, материалы, оборудование, рабочий инструмент. Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов" - СанПиН 2.2.1./2.1.1.-2361-08 "Изменение № 1 к СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов. Новая редакция." - СанПиН 2.1.6.1032-01 "Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест" - ГН 2.1.6.1338-03 "Предельно допустимые концетрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест" - СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» Дополнения и изменения N 1 к СП 1.1.1058-01; - СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» - СП 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; - СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"; - СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; - СН 2.2.4/2.1.8.562-96 "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки" - СН ГОСТ 23337-78* (СТ СЭВ 2600-80) "Шум. Методы измерения шума на селитебной территории и в помещениях жилых и общественных зданий»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - СН 2.2.4/2.1.8.566-96 «Физические факторы производственной среды. Физические факторы окружающей природной среды» - СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" - СанПиН 2.1.2.2646-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режима работы прачечных" - СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»; - СанПиН 2.1.4.1110-02 "Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения" - СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" - СН 2.2.4/2.1.8.566-96 "Производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и общественных зданий" - СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», - СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования к профилактике инфекционных и паразитарных болезней», - СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления»; - СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», - СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», - СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации», - СП 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации», -Постановление Правительства РФ от 15 июля 1999г № 825 «Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Постановление Правительства РФ от 3 сентября 2010г № 681 «Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде»; - Федеральный закон от 17 сентября 1998г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактики инфекционных болезней» - СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы" - СанПиН 2.2.4.548-96 "Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений" - СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" - СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов" - СанПиН 2.2.1/2.1.1.2555-09 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов» - СанПиН 2.1.5.980-00 «Водоотведение населенных мест, санитарная охрана водных объектов» -СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций» -СП 3.1.1.3473-17 «Профилактика брюшного тифа и паратифов» - СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллёза» -СП 3.1.7.2816-10 «Профилактика кампилобактериоза среди людей» -СП 3.1.7.2817-10 «Профилактика листериоза у людей» - ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" - ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" - ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию" - ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" - ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» - ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" - ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" - ТР ТС 035/2014 "Технический регламент на табачную продукцию" - ТР ЕАЭС 040/2016 «Технический регламент Евразийского экономического союза. О безопасности рыбы и рыбной продукции» - ТР ЕАЭС 044/2017 "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" - ТР ТС 019/2011 "О безопасности средств индивидуальной защиты"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки