Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 6
№722005210193

🔢 ИНН:	8901007239
🆔 ОГРН:	1028900508603
📍 Адрес:	ЯНАО, г. Салехард, ул. Чкалова, 14
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	23.10.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ямало-Ненецкому автономному округу 23.10.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 6 (ИНН: 8901007239) , адрес: ЯНАО, г. Салехард, ул. Чкалова, 14

Причина проверки:

выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов"; во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

1. Согласно представленному протоколу лабораторных испытаний № 6561 от 17.11.2020 установлено, что по результатам исследований пробы ухи рыбацкой, дата изготовления 10.11.2020, изготовитель МБОУ «СОШ №6», ЯНАО, г. Салехард, ул. Чкалова, д. 14, количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) составило 7,7х102 КОЕ/г, при допустимом уровне 5х102 КОЕ/г, что не соответствует требованиям п. 8.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п 1,2 статьи 7 главы 2, таблицы 1.8. приложение 2 ТР ТС 021/2011 Технические регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». 2. Согласно представленному протоколу лабораторных испытаний № 6565 от 17.11.2020 установлено, что по результатам исследований пробы молока питьевого ультрапастеризованного м.д.ж. 3,2 %, дата изготовления: 25.09.2020, изготовитель: ООО «Молмаркет», Россия, Калужская обл., г. Юхнов, ул. Ф.Энгельса, д.10, обнаружены бета-ситостерин и кампестерин-компоненты растительного жира, что не соответствует п. 31 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции". 3. После каждого приёмами пищи отсутствуют перерывы, что не позволяет проводить уборку обеденного зала, что является нарушением п. 5.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Выданные предписания:

1 Снять с реализации молоко ультрапастеризованное с м.д.ж. 3,2 % «Молочные сказки» Производитель ООО «Молмаркет», Россия, Калужская, г.Юхнов, ул. Ф Энгельса, д.10. Произведено, Россия г. Смоленская область, г. Сычёвка, ул. Б. Пролетарская, 34 а. Дата выработки 25.09.2020, срок годности до 23.03.2021 г. 23.11.2020 2 Обеспечить безопасное приготовление блюд Согласно п. 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 23.11.2020 3 Откорректировать график питания учащихся с учётом требований п .5.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 25.11.2020

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ямало-Ненецкому автономному округу

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	ЯНАО, г. Салехард, ул. Чкалова, 14
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Представительство

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	21.11.2020 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	г. Салехард, ул. Титова,10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	23.10.2020
Длительность КНМ (в днях)	2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	4

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ситдикова Елена Ансаровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	1. Согласно представленному протоколу лабораторных испытаний № 6561 от 17.11.2020 установлено, что по результатам исследований пробы ухи рыбацкой, дата изготовления 10.11.2020, изготовитель МБОУ «СОШ №6», ЯНАО, г. Салехард, ул. Чкалова, д. 14, количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) составило 7,7х102 КОЕ/г, при допустимом уровне 5х102 КОЕ/г, что не соответствует требованиям п. 8.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п 1,2 статьи 7 главы 2, таблицы 1.8. приложение 2 ТР ТС 021/2011 Технические регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». 2. Согласно представленному протоколу лабораторных испытаний № 6565 от 17.11.2020 установлено, что по результатам исследований пробы молока питьевого ультрапастеризованного м.д.ж. 3,2 %, дата изготовления: 25.09.2020, изготовитель: ООО «Молмаркет», Россия, Калужская обл., г. Юхнов, ул. Ф.Энгельса, д.10, обнаружены бета-ситостерин и кампестерин-компоненты растительного жира, что не соответствует п. 31 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции". 3. После каждого приёмами пищи отсутствуют перерывы, что не позволяет проводить уборку обеденного зала, что является нарушением п. 5.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

1. Согласно представленному протоколу лабораторных испытаний № 6561 от 17.11.2020 установлено, что по результатам исследований пробы ухи рыбацкой, дата изготовления 10.11.2020, изготовитель МБОУ «СОШ №6», ЯНАО, г. Салехард, ул. Чкалова, д. 14, количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) составило 7,7х102 КОЕ/г, при допустимом уровне 5х102 КОЕ/г, что не соответствует требованиям п. 8.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п 1,2 статьи 7 главы 2, таблицы 1.8. приложение 2 ТР ТС 021/2011 Технические регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». 2. Согласно представленному протоколу лабораторных испытаний № 6565 от 17.11.2020 установлено, что по результатам исследований пробы молока питьевого ультрапастеризованного м.д.ж. 3,2 %, дата изготовления: 25.09.2020, изготовитель: ООО «Молмаркет», Россия, Калужская обл., г. Юхнов, ул. Ф.Энгельса, д.10, обнаружены бета-ситостерин и кампестерин-компоненты растительного жира, что не соответствует п. 31 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции". 3. После каждого приёмами пищи отсутствуют перерывы, что не позволяет проводить уборку обеденного зала, что является нарушением п. 5.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	22
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	20.11.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	26.11.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1 Снять с реализации молоко ультрапастеризованное с м.д.ж. 3,2 % «Молочные сказки» Производитель ООО «Молмаркет», Россия, Калужская, г.Юхнов, ул. Ф Энгельса, д.10. Произведено, Россия г. Смоленская область, г. Сычёвка, ул. Б. Пролетарская, 34 а. Дата выработки 25.09.2020, срок годности до 23.03.2021 г. 23.11.2020 2 Обеспечить безопасное приготовление блюд Согласно п. 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 23.11.2020 3 Откорректировать график питания учащихся с учётом требований п .5.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 25.11.2020

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Приветкина Валерия Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 6
ИНН проверяемого лица	8901007239
ОГРН проверяемого лица	1028900508603

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	21.10.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001030002
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ямало-Ненецкому автономному округу
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1058900002908
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	23.10.2020
Дата окончания проведения мероприятия	20.11.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов"; во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) рассмотрение документов лиц, подлежащих проверке с 23.10.20 по 20.11.2020; 2) обследование используемых лицами, подлежащими проверке, территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанным лицом грузов, производимых и реализуемых им товаров, результатов выполняемых ими работ, оказываемых услуг с 23.10.20 по 20.11.2020; 3) отбор образцов (проб) продукции, объектов окружающей и производственной среды, проведение их исследований, испытаний с 23.10.20 по 20.11.2020; 4) проведение экспертиз и (или) расследований направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда с 23.10.20 по 20.11.2020.
Дата начала проведения мероприятия	23.10.2020
Дата окончания проведения мероприятия	20.11.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ	Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	260
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	21.10.2020

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 6 №722005210193