Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ШКОЛА С.ХАРСАИМ"
№722005222037
🔢 ИНН:
8908000930
🆔 ОГРН:
1028900556200
📍 Адрес:
629635, ЯМАЛО-НЕНЕЦКИЙ АВТОНОМНЫЙ ОКРУГ, ПРИУРАЛЬСКИЙ РАЙОН, СЕЛО ХАРСАИМ, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, дом 2, 89, 890030000120008
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.11.2020
🎯
Основание проведения
выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов"; во исполнение поручения Президента Российской Федерации ... Еще...выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов"; во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1. Согласно представленному протоколу лабораторных испытаний № П1918 от 16.11.2020 установлено, что по результатам исследований смывов с поверхностей на пищеблоке, обнаружены бактерии группы кишечных палочек в смыве с весов и с кружки, что свидетельствует о некачественных процессах санитарной обраб... Еще...1. Согласно представленному протоколу лабораторных испытаний № П1918 от 16.11.2020 установлено, что по результатам исследований смывов с поверхностей на пищеблоке, обнаружены бактерии группы кишечных палочек в смыве с весов и с кружки, что свидетельствует о некачественных процессах санитарной обработки технологического оборудования, мытья и дезинфекции посуды, что является нарушением пп. 5.14., 5.10, 5.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее - СанПиН 2.4.5.2409-08).
2. В овощном складе пищевых продуктов, на мешках с овощами (картофель, капуста, морковь, лук), отсутствуют маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции, который следует сохранять до полного использования продукта, что является нарушением п. 2.11. СанПиН 2.4.5.2409-08, п.7.29. СП 2.3.6.1079-01. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ямало-Ненецкому автономному округу 11.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ШКОЛА С.ХАРСАИМ" (ИНН: 8908000930) , адрес: 629635, ЯМАЛО-НЕНЕЦКИЙ АВТОНОМНЫЙ ОКРУГ, ПРИУРАЛЬСКИЙ РАЙОН, СЕЛО ХАРСАИМ, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, дом 2, 89, 890030000120008
Выявленные нарушения (1 шт.):
1. Согласно представленному протоколу лабораторных испытаний № П1918 от 16.11.2020 установлено, что по результатам исследований смывов с поверхностей на пищеблоке, обнаружены бактерии группы кишечных палочек в смыве с весов и с кружки, что свидетельствует о некачественных процессах санитарной обработки технологического оборудования, мытья и дезинфекции посуды, что является нарушением пп. 5.14., 5.10, 5.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее - СанПиН 2.4.5.2409-08).
2. В овощном складе пищевых продуктов, на мешках с овощами (картофель, капуста, морковь, лук), отсутствуют маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции, который следует сохранять до полного использования продукта, что является нарушением п. 2.11. СанПиН 2.4.5.2409-08, п.7.29. СП 2.3.6.1079-01. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Выданные предписания:
1 Соблюдать режим санитарной обработки технологического оборудования, мытья и дезинфекции посуды согласно пп. 5.14., 5.10, 5.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 С 09.12.2020
2 Сохранять до полного использования продукта маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции, согласно п. 7.29. СП 2.3.6.1079-01 11.12.2020
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
629635, ЯМАЛО-НЕНЕЦКИЙ АВТОНОМНЫЙ ОКРУГ, ПРИУРАЛЬСКИЙ РАЙОН, СЕЛО ХАРСАИМ, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, дом 2, 89, 890030000120008
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Представительство
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-08T11:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
г. Салехард, ул. Титова,10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-11-11T10:10:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Ситдикова Елена Ансаровна
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1. Согласно представленному протоколу лабораторных испытаний № П1918 от 16.11.2020 установлено, что по результатам исследований смывов с поверхностей на пищеблоке, обнаружены бактерии группы кишечных палочек в смыве с весов и с кружки, что свидетельствует о некачественных процессах санитарной обработки технологического оборудования, мытья и дезинфекции посуды, что является нарушением пп. 5.14., 5.10, 5.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее - СанПиН 2.4.5.2409-08).
2. В овощном складе пищевых продуктов, на мешках с овощами (картофель, капуста, морковь, лук), отсутствуют маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции, который следует сохранять до полного использования продукта, что является нарушением п. 2.11. СанПиН 2.4.5.2409-08, п.7.29. СП 2.3.6.1079-01. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
26
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-14
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 Соблюдать режим санитарной обработки технологического оборудования, мытья и дезинфекции посуды согласно пп. 5.14., 5.10, 5.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 С 09.12.2020
2 Сохранять до полного использования продукта маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции, согласно п. 7.29. СП 2.3.6.1079-01 11.12.2020
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Казыев Алик Ядгарович
Должность
и.о.директора
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ШКОЛА С.ХАРСАИМ"
ИНН
8908000930
ОГРН
1028900556200
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-10-12
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001030002
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ямало-Ненецкому автономному округу
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1058900002908
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-11-11
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-08
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов"; во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) рассмотрение документов лиц, подлежащих проверке с 11.11.20 по 08.12.2020;
2) обследование используемых лицами, подлежащими проверке, территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых указанным лицом грузов, производимых и реализуемых им товаров, результатов выполняемых ими работ, оказываемых услуг с 11.11.20 по 08.12.2020;
3) отбор образцов (проб) продукции, объектов окружающей и производственной среды, проведение их исследований, испытаний с 11.11.20 по 08.12.2020;
4) проведение экспертиз и (или) расследований направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда с 11.11.20 по 08.12.2020.
Дата начала
2020-11-11
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-08
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
265
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ