Причина проверки:

Реализация поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 г. №ПР-1665; исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020 г. "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов". Предупреждение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также осуществления контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальнымим правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В складе дополнительного сырья в холодильном оборудовании находится продукция с истекшим сроком годности: молоко питьевое пастеризованное 2,5% жирности изготовитель АО Золотые луга г.Тюмень Ялуторовский тракт стр.7 Произведено филиал «Золотые луга» молочный комбинат Ситниковский, Россия, Тюменская область, с Ситниково, ул.Заводская, 7 в количестве 4 ед., емкостью 0,9л, дата изготовления 03.11.2020г срок годности до 10.11.2020г вышеуказанная продукция используется за пределами сроков годности ТР ТС 021/2011 в холодильном оборудовании морозильной камере находится молокосодержащий продукт «Сливочный» 3,3кг дата изготовления 01.10.2020г дата вскрытия отсутствует, продукт находится при температуре -18 градусов, температура установленная изготовителем 0-6 градусов вышеуказанная продукция используется за пределами сроков годности ТР ТС 021/2011; Не предоставлены личные медицинские книжки на следующих сотрудников: Рычихин А.В., Григорьев С.В., Володин Е.Л., Гутрова Г.Н., Епрева Л.Е., Васильева Л.Ю., Лузин Д.О. В складском помещении для хранения муки дефекты на стенах в виде отслоившейся побелки. Отсутствуют сведения о качестве воды используемой в производстве хлебобулочных изделий. В складе хранения и расстаривания яйца тенеты, отопительный регистр в пыли.

Нарушенный правовой акт:

• ч.1 п.2 ст.12, п.5 ст.14, п.п.10, 12 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции"
• п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999г., №14, ст.1650)»; Федеральный закон от 27.12.2002 года №184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 02.01.2000г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Обеспечить выполнение и соблюдение требований ч.1 п.2 ст.12, п.5 ст.14, п.п.10, 12 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции"