Причина проверки:

выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 В мясорыбном цехе отсутствует раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со смесителями что является нарушением пп 132 41 приложение 1 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»2 На пищеблоке в мясорыбном цехе для обработки сырой курицы используется школьная парта а не производственный стол что является нарушением пп 41 89 приложение 1 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Выданные предписания:

• 1 Оборудовать мясорыбный цех раковиной для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со смесителями согласно пп 132 41 приложение 1 СанПиН 245240908 010320212 Выделить отдельный производственный стол для обработки сырой птицы согласно пп 41 89 приложение 1 СанПиН 245240908 01032021