Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ТОРГОВЫЙ ДОМ БИЗОН
№722005269306
🔢 ИНН:
7220004677
🆔 ОГРН:
1127232032839
📍 Адрес:
627070 Тюменская область Омутинский район с Омутинское 100 м западнее дома 300 по ул Советская
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.12.2020
🎯
Основание проведения
Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от16102020г « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» на основании поручения Правительства Российской Федерации от 14102020г П... Еще...Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от16102020г « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» на основании поручения Правительства Российской Федерации от 14102020г ПР1665Предупреждение и пресечение нарушений законодательства российской федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения а также осуществления контроля за соблюдением санитарноэпидемиологического благополучия населенияСоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
2 У ООО ТД «Бизон» при производстве пищевых продуктов отсутствует принцип ХАССП данный факт является нарушением п 2 ст10 Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» «При осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требо... Еще...2 У ООО ТД «Бизон» при производстве пищевых продуктов отсутствует принцип ХАССП данный факт является нарушением п 2 ст10 Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» «При осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции изготовитель должен разработать внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССПв английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points
3 При производстве пельменей используется лук чеснок на которые не представлены документы подтверждающие качество и безопасность данной продукции данный факт является нарушением п1 п2 ст13 «Продовольственное пищевое сырье используемое при производстве изготовлении пищевой продукции должно соответс... Еще...3 При производстве пельменей используется лук чеснок на которые не представлены документы подтверждающие качество и безопасность данной продукции данный факт является нарушением п1 п2 ст13 «Продовольственное пищевое сырье используемое при производстве изготовлении пищевой продукции должно соответствовать требованиям установленным настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции и быть прослеживаемым
1 на складе готовой продукции на полу кровяные пятна что является нарушением пп 8 п3 ст10 Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» «Содержание производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изго... Еще...1 на складе готовой продукции на полу кровяные пятна что является нарушением пп 8 п3 ст10 Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» «Содержание производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области 10.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ТОРГОВЫЙ ДОМ БИЗОН (ИНН: 7220004677) , адрес: 627070 Тюменская область Омутинский район с Омутинское 100 м западнее дома 300 по ул Советская
Выявленные нарушения (3 шт.):
2 У ООО ТД «Бизон» при производстве пищевых продуктов отсутствует принцип ХАССП данный факт является нарушением п 2 ст10 Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» «При осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции изготовитель должен разработать внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССПв английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points
3 При производстве пельменей используется лук чеснок на которые не представлены документы подтверждающие качество и безопасность данной продукции данный факт является нарушением п1 п2 ст13 «Продовольственное пищевое сырье используемое при производстве изготовлении пищевой продукции должно соответствовать требованиям установленным настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции и быть прослеживаемым
1 на складе готовой продукции на полу кровяные пятна что является нарушением пп 8 п3 ст10 Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» «Содержание производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции
Нарушенный правовой акт:
п3 ч2 ст10 Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Собрание законодательства Российской Федерации 1999г 14 ст1650» Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании» Федеральный закон от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
627070 Тюменская область Омутинский район с Омутинское 100 м западнее дома 300 по ул Советская
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-01-14T11:42:00.875000Z
Место составления акта о проведении КНМ
627070 Тюменская область Омутинский район с Омутинское 100 м западнее дома 300 по ул Советской
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2020-12-25T11:43:00.916000Z
Длительность КНМ (в днях)
1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
4
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Гуменный СС
Должность
начальник территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
2 У ООО ТД «Бизон» при производстве пищевых продуктов отсутствует принцип ХАССП данный факт является нарушением п 2 ст10 Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» «При осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции изготовитель должен разработать внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССПв английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
3 При производстве пельменей используется лук чеснок на которые не представлены документы подтверждающие качество и безопасность данной продукции данный факт является нарушением п1 п2 ст13 «Продовольственное пищевое сырье используемое при производстве изготовлении пищевой продукции должно соответствовать требованиям установленным настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции и быть прослеживаемым
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1 на складе готовой продукции на полу кровяные пятна что является нарушением пп 8 п3 ст10 Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» «Содержание производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Ровнина Екатерина Владимировна
Должность
начальник цеха
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ТОРГОВЫЙ ДОМ БИЗОН
ИНН
7220004677
ОГРН
1127232032839
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-12-09
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001023245
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057200990593
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Гуменный Сергей Степанович
Должность
начальник территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Ляхова Ирина Викторовна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Вавилова Наталья Витальевна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Хорина Лариса Витальевна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Бондарь Юрий Николаевич
Должность
главный врач
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Даурова Ольга Анатольевна
Должность
врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Ташланова Алена Николаевна
Должность
физикэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Гречушникова Елена Николаевна
Должность
врач бактериолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Фатхутдинова Светлана Юрьевна
Должность
биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Баянова Инна Васильевна
Должность
биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Толстых татьяна Николаевна
Должность
фельдшер
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-12-10
Дата окончания проведения мероприятия
2021-01-14
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от16102020г « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» на основании поручения Правительства Российской Федерации от 14102020г ПР1665Предупреждение и пресечение нарушений законодательства российской федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения а также осуществления контроля за соблюдением санитарноэпидемиологического благополучия населенияСоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 действия по обследованию используемых территорий зданий строений сооружений помещений оборудования подобных объектов транспортных средств и перевозимых грузов 20 часов2 действия по ознакомлению с документами связанными с целями задачами и предметом проверки 10 часов3 действия по отбору образцов проведению исследований испытаний отобранных образцов продукции 10 часов4 действия по проведению исследований испытаний отобранных образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды 18 часовв срок с 10 декабря 2020 г по 14 января 2021г
Дата начала
2020-12-10
Дата окончания проведения мероприятия
2021-01-14
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
34
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-12-08
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п3 ч2 ст10 Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Собрание законодательства Российской Федерации 1999г 14 ст1650» Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании» Федеральный закон от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»