РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общества с ограниченной ответственностью «ТЮМЕНЬМОЛОКО» ООО «Тюменьмолоко»
№722100003142

🔢 ИНН:
7203215660
🆔 ОГРН:
1087232016970
📍 Адрес:
625016 город Тюмень улица 30 лет Победы 35625016 город Тюмень улица 30 лет Победы 35 строение 2
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.02.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области 09.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общества с ограниченной ответственностью «ТЮМЕНЬМОЛОКО» ООО «Тюменьмолоко» (ИНН: 7203215660) , адрес: 625016 город Тюмень улица 30 лет Победы 35625016 город Тюмень улица 30 лет Победы 35 строение 2

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г ПР1665 исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» задачами настоящей проверки являются предупреждение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (5 шт.):
  • Имеются дефекты отделки производственных помещений
  • В цехе розлива поверхность стены над вентиляционным коробом в неудовлетворительном санитарном состоянии имеются видимые загрязнения осевшая пыль
  • В помещении творожного цеха на столе где установлен автомат для ручной фасовки творога обнаружен нож с частично разрушенной пластиковой ручкой
  • На предприятии ООО «Тюменьмолоко» не поддерживаются разработанные и внедренные процедуры основанные на принципах ХАССП так нож применяемый для вскрытия коробок с упаковкой не промаркированустранено в ходе проверки
  • Маркировка нанесенная на пресстележку с творогом не позволяет определить время окончания процесса самопрессования как следствие контроль за временем окончания технологического этапа самопрессования не осуществляется что не исключает возможность нарушения технологии производства
Нарушенный правовой акт:
  • п 46 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции п8 ч3 ст10 п6 ч1 ст14 п1 п2 п3 ч5 ст 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
  • п8 п3 ст10 п6 ч1 ст14 ТР ТС 0212011
  • ч 1 ст 15 ТР ТС 0212011 п 46 ТР ТС 0332013
  • ч 2 ст 10 ТР ТС 0212011
  • п4 ч3 ст10 ТР ТС 0212011
  • п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» 1Федеральный Закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Федеральный закон 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федеральный закон от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании»СанПиН 217132203 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезнейСП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услугСП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукциюТР ТС 0052011 О безопасности упаковкиТР ТС 0192011 «О безопасности средств индивидуальной защиты»ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукцииТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировкиТР ТС 0242011 Технический регламент на масложировую продукциюТР ТС 0272012 О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питанияТР ТС 0292012 Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
  • ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции
Выданные предписания:
  • Устранить нарушения целостности отделки поверхностей помещений а именно в отделении приемки молока в помещении творожного цеха и цехе розливаВ цехе розлива устранить загрязнения на стене над вентиляционным коробом
Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 625016 город Тюмень улица 30 лет Победы 35
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск 1 класс
Адрес объекта проведения КНМ 625016 город Тюмень улица 30 лет Победы 35625016 город Тюмень улица 30 лет Победы 35 строение 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск 1 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 10.03.2021 18:40:00
Место составления акта о проведении КНМ г Тюмень ул Геологоразведчиков 1 каб 16
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 09.02.2021

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Максимова Маргарита Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Костырин Анатолий Олегович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Тюменской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Имеются дефекты отделки производственных помещений
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В цехе розлива поверхность стены над вентиляционным коробом в неудовлетворительном санитарном состоянии имеются видимые загрязнения осевшая пыль
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В помещении творожного цеха на столе где установлен автомат для ручной фасовки творога обнаружен нож с частично разрушенной пластиковой ручкой
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На предприятии ООО «Тюменьмолоко» не поддерживаются разработанные и внедренные процедуры основанные на принципах ХАССП так нож применяемый для вскрытия коробок с упаковкой не промаркированустранено в ходе проверки
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Маркировка нанесенная на пресстележку с творогом не позволяет определить время окончания процесса самопрессования как следствие контроль за временем окончания технологического этапа самопрессования не осуществляется что не исключает возможность нарушения технологии производства

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 46 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции п8 ч3 ст10 п6 ч1 ст14 п1 п2 п3 ч5 ст 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п8 п3 ст10 п6 ч1 ст14 ТР ТС 0212011

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч 1 ст 15 ТР ТС 0212011 п 46 ТР ТС 0332013

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч 2 ст 10 ТР ТС 0212011

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Ответственность за выявленные нарушения несет ООО «Тюменьмолоко»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02000521
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.06.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Устранить нарушения целостности отделки поверхностей помещений а именно в отделении приемки молока в помещении творожного цеха и цехе розливаВ цехе розлива устранить загрязнения на стене над вентиляционным коробом

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п4 ч3 ст10 ТР ТС 0212011

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Толпеев Юрий Геннадьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представитель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общества с ограниченной ответственностью «ТЮМЕНЬМОЛОКО» ООО «Тюменьмолоко»
ИНН проверяемого лица 7203215660
ОГРН проверяемого лица 1087232016970

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 08.02.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001023245
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057200990593
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалистаэксперта отдела санитарного надзора Максимову Маргариту Александровну главного специалистаэксперта отдела санитарного надзора Кунгурову Ирину Витальевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалистаэксперта отдела санитарного надзора Максимову Маргариту Александровну главного специалистаэксперта отдела санитарного надзора Кунгурову Ирину Витальевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя начальника отдела санитарного надзора Щербака Евгения Игоревича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя начальника отдела санитарного надзора Щербака Евгения Игоревича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующего отделением врача по гигиене питания Никозу Татьяну Ивановну врача по гигиене питания Костырина Анатолия Олеговича врача по гигиене питания Шарухо Александра Николаевича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующего отделением врача по гигиене питания Никозу Татьяну Ивановну врача по гигиене питания Костырина Анатолия Олеговича врача по гигиене питания Шарухо Александра Николаевича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене Конышеву Екатерину Геннадьевну помощника врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля Литвенко Наталью Сергеевну помощника врача по гигиене детей и подростков Николаеву Евгению Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене Конышеву Екатерину Геннадьевну помощника врача по гигиене питания отделения отбора проб отдела лабораторного контроля Литвенко Наталью Сергеевну помощника врача по гигиене детей и подростков Николаеву Евгению Александровну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене детей и подростков Пьяхову Марию Викторовну помощника врачаэпидемиолога Атышеву Алсу Бикмухаметовну помощника врачаэпидемиолога Косых Анну Александровну помощника врачаэпидемиолога Ковко Ольгу Анатольевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене детей и подростков Пьяхову Марию Викторовну помощника врачаэпидемиолога Атышеву Алсу Бикмухаметовну помощника врачаэпидемиолога Косых Анну Александровну помощника врачаэпидемиолога Ковко Ольгу Анатольевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по коммунальной Азаматову Наталью Анатольевну помощника врачаэпидемиолога Писчасову Инну Владимировну помощника врачаэпидемиолога Мещерякову Ольгу Анатольевну помощника врачаэпидемиолога Мануйлову Наталью Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по коммунальной Азаматову Наталью Анатольевну помощника врачаэпидемиолога Писчасову Инну Владимировну помощника врачаэпидемиолога Мещерякову Ольгу Анатольевну помощника врачаэпидемиолога Мануйлову Наталью Александровну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующую отделением приема регистрации кодирования проб врача по общей гигиене Пальчик Елену Ивановну врача отделения приема регистрации кодирования проб Данилову Людмилу Савельевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующую отделением приема регистрации кодирования проб врача по общей гигиене Пальчик Елену Ивановну врача отделения приема регистрации кодирования проб Данилову Людмилу Савельевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача отделения приема регистрации кодирования проб Жеребко Олесю Михайловну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача отделения приема регистрации кодирования проб Жеребко Олесю Михайловну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата окончания проведения мероприятия 10.03.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г ПР1665 исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» задачами настоящей проверки являются предупреждение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1 действия по обследованию используемых территорий зданий строений сооружений помещений оборудования подобных объектов транспортных средств и перевозимых грузов 60 часов2 действия по ознакомлению с документами связанными с целями задачами и предметом проверки 20 часов3 действия по отбору образцов проведению исследований испытаний отобранных образцов продукции 30 часов4 действия по проведению экспертиз 50 часов
Дата начала проведения мероприятия 09.02.2021
Дата окончания проведения мероприятия 10.03.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 0200052
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 04.02.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» 1Федеральный Закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Федеральный закон 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федеральный закон от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании»СанПиН 217132203 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезнейСП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услугСП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукциюТР ТС 0052011 О безопасности упаковкиТР ТС 0192011 «О безопасности средств индивидуальной защиты»ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукцииТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировкиТР ТС 0242011 Технический регламент на масложировую продукциюТР ТС 0272012 О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питанияТР ТС 0292012 Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
Положение нормативно-правового акта ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции
Вакансии вахтой