Причина проверки:

ООО «Альфа» (лицо, осуществляющее строительство)

Выявленные нарушения (2 шт.):

• при контрольном взвешивании 10 порций колбасы вес составил 720 гр вместо 1150 гр недовес с 10 порций составил 430 гр с 1 порции 43 гр
• несоответствие температуры блюд на раздаче и столах у обучающихся к моменту приема пищи не используется дезсредство для обработки столовой посудыотсутствуют документы подтверждающие качество и безопасность сыра Российский сосисок Молочные не соответствует калорийность обеда использование алюминиевой и нержавеющей посуды

Нарушенный правовой акт:

• Закон РФ от 07021992г О защите прав потребителей
• СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008 г 294ФЗ ред от 05122016г Федеральный закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ Закон РФ «О защите прав потребителей» от 07021992 г 2300I Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27122002 г 184ФЗ

Выданные предписания:

• обеспечить соблюдение выхода блюд в соответствии с меню
• обеспечить соответствие температуры блюд на раздаче и столах у обучающихся к моменту приема пищи использовать дезсредство для обработки столовой посуды незамедлительно обеспечить наличие документов подтверждающие качество и безопасность сыра Российский сосисок Молочные незамедлительно соответствие калорийность обеда незамедлительно использование посуды из нержавеющей стали