Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01022021  93 изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченкозадачей настоящей проверки является контроль за соблюдением обязательных требований по хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработкиПредметом настоящей проверки является соблюдение хозяйствующим субъектом обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Ответственность за выявленные нарушения несёт ИП Ким Наталья Петровна1 Отсутствуют документы подтверждающие проведение дезинфекции транспортного средства используемого для перевозки пищевой продукции2 Не проводятся исследования воды используемой в процессе производства пищевой продукции на соответствие ее требованиям к питьевой воде3 Не ведется учет пищевой продукции не соответствующей требованиям Технических регламентов Таможенного союза

Нарушенный правовой акт:

• п 1 ч 2 ст 12 ч 6 ст 17 ч 3 ст 18 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв решение Комиссии Таможенного союза от 09122011 880
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008  294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» статьями 15 Закона РФ от 14051993 49791 «О ветеринарии» статьями 37 38 Федерального закона от 27122002  184ФЗ «О техническом регулировании» частями 13 ст 10 частями 16 ст 11 частями 13 ст 12 частями 34 ст 13 частями 15 78 ст 14 частями 13 ст 15 частями 15 ст 16 частями 19 1213 ст 17 частями 13 ст 18 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв решением Комиссии Таможенного союза от 09112011  880 пунктами 3 7 10 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов утв приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 года  589 пунктами 5253 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме утв приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 года  589 пунктами 35 Положения о порядке изъятия из обращения проведения экспертизы временного хранения утилизации или уничтожения некачественных и или опасных пищевых продуктов материалов и изделий контактирующих с пищевыми продуктами утв постановлением Правительства РФ от 07102020  1612 пунктами 1 37 917 33 Ветеринарных правил перемещения хранения переработки и утилизации биологических отходов утв приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 26102020  626

Выданные предписания:

• 1 Проводить дезинфекцию транспортного средства используемого для перевозки пищевой продукции Предоставить подтверждающие документы2 Проводить исследования воды на соответствие ее требованиям к питьевой воде Предоставить результаты исследований3 Вести учет пищевой продукции не соответствующей требованиям ТР ТС Предоставить подтверждающие документы журналы акты