Причина проверки:

Проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01022021 94 изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко задачей настоящей проверки является контроль за соблюдением обязательных требований по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки Предметом настоящей проверки является соблюдение хозяйствующим субъектом обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Стоянов Аркадий Иванович индивидуальный предприниматель глава КФХ не обеспечил исполнение обязательных требований а именно 1 Процессы убоя свиней переработка обработка продуктов убоя и производство мяса производится не в специально отведенном для этого месте в одном приспособленном внутрихозяйственном помещении для убоя без соблюдения правил в области ветеринарии по соблюдению поточности последовательности технологических процессов исключения перекрестной контаминации загрязнения 2 убойный пункт не прошел государственную регистрацию

Нарушенный правовой акт:

• 1п1 ст19 ст 32 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 п5 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности утв приказом Министерства сх от 12032014 72ст21 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 утв решением Комиссии Таможенного союза от 09102013 68
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»статьями 15 18 21 Закона РФ от 14051993 49791 «О ветеринарии»статьями 37 38 Федерального закона от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании»частями 13 ст 10 частями 16 ст 11 частями 13 ст 12 частями 34 ст 13 частями 15 78 ст 14 частями 13 ст 15 частями 15 ст 16 частями 19 1213 ст 17 частями 13 ст 18 частями 15 ст 19 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09112011 880пунктами 1516 18 21 2325 3032 3458 6074 92103 116117 130 132 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 утв решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 68пунктами 3 7 10 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов утв приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 года 589пунктами 5253 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме утв приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 года 589
• пунктами 313 Ветеринарных правил перемещения перевозки автомобильным транспортом свиней и кормов для них утв приказом Министерства сельского хозяйства России от 06072017 329пунктами 320 Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства выращивания и реализации утв приказом Министерства сельского хозяйства от 21102020 621пунктами 546 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности утв приказом Министерства сельского хозяйства от 1203 2014 72пунктами 35 Положения о порядке изъятия из обращения проведения экспертизы временного хранения утилизации или уничтожения некачественных и или опасных пищевых продуктов материалов и изделий контактирующих с пищевыми продуктами утв постановлением Правительства РФ от 07102020 1612пунктами 79 Ветеринарных правил осуществления профилактических диагностических ограничительных и иных мероприятий установления и отмены карантина и иных ограничений направленных на предотвращение распространения и ликвидацию очагов африканской чумы свиней утв приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 28012021 37пунктами 1 318 23 24 33 Ветеринарных правил перемещения хранения переработки и утилизации биологических отходов утв приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 26102020 626

Выданные предписания:

• 1Убой сельскохозяйственных животных свиней предназначенных для производства пищевой продукции проводить на производственных объектах с соблюдением гигиенических ветеринарно санитарных требований2Обеспечить прохождение процедуры государственной регистрации убойного пункта на котором осуществляются процессы убоя продуктивных животных переработка обработка продуктов убоя и производство мясной продукции