Причина проверки:

реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г ПР1665 исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»задачами настоящей проверки являются предупреждение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства в области защиты прав потребителей законодательства в сфере технического регулирования

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 13042021г в 10 часов 10 минут при анализе результатов проведения внеплановой выездной проверки проведенной на основании распоряжения 48 от 17032021г в отношении индивидуального предпринимателя Симаковской Валентины Яковлевны были установлены нарушения технических регламентов а именно 12042021г в 14 часов 25 мин при натурном осмотре помещений пищеблока МАОУ СОШ 18 расположенном по адресу Тюменская область г Тобольск 9мкрд12а в нарушение Федеральных законов 29¬ФЗ от 02012000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» 184¬ФЗ от 27122002г «О техническом регулировании» единого перечня продукции подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 01122009г 982 в нарушение Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011» О безопасности пищевой продукции» были нарушены условия хранения печенья « Юбилейное» в количестве 35 упаковки по 200 гр страна изготовитель Россия Изготовителем для печенья « Юбилейное» установлены условия хранения данного продукта при температуре + 15 + 21 что было отражено на маркировочном ярлыке Однако при проверке складского помещения где хранилось печенье показания термометра установленного в складском помещении фиксировали температуру +28 гр что противоречит п7 ст17 ТРТС 0212011» О безопасности пищевой продукции» в соответствии с которым требуется следующее при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителем Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции и что противоречит п 1 ст 11 ТР ТС 0212011 в соответствии с которым «Для целей обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции изготовитель пищевой продукции обязан внедрить процедуры обеспечения безопасности в процессе производства изготовления такой пищевой продукции»

Нарушенный правовой акт:

• п 1 ст 46 Федерального закона от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» п 1 ст 11п7ст17 Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 17091998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Закон РФ от 07021992г 23001 «О защите прав потребителей» Федеральный закон 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» Федеральный закон от 27122002 184ФЗ О техническом регулировании Федеральный закон 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 24061998г 89ФЗ Об отходах производства и потребления ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ЕАЭС 0402016 «Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыба и рыбной продукции» Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 6 от 06022015г О внесении изменения в пункт 95 СП 312311413 «Профилактика туберкулеза» Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 97 от 29122015г О регистрации постановления о внесении изменения 1 в санитарноэпидемиологические правила и нормативы СанПиН 32321514 Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 15 от 22052020г Об утверждении санитарноэпидемиологических правил СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 39 от 02122020О внесении изменения в постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 30062020 16 Об утверждении санитарноэпидемиологических правил СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 28 от 28092020 Об утверждении санитарных правил СП 22364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ТР ТС 0252012 «О безопасности мебельной продукции» ТР ЕАЭС 0442017 «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 3513780 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»

Выданные предписания:

• 1Обеспечить реализацию продукции в соответствии требованиями Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011