Причина проверки:

реализации поручения Правительства Российской Федерации от 06022021г ДГП131309 исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 45 от 15022021г «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции»задачами настоящей проверки являются предупреждение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения7 Предметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (2 шт.):

• реализацию алкогольной и иной пищевой продукции осуществляет продавец Байнуралина Гульнара Аркадьевна у которой отсутствует личная медицинская книжка Отсутствует допуск к работе по результатам медицинского обследования периодический медицинский осмотр не пройден
• не проводится ежедневный контроль за температурно влажностным режимом хранения алкогольной продукции не регистрируются показатели температуры и влажности воздуха в складском помещении магазине где отсутствует алкогольная продукция имеется гигрометр психрометрический находится в нерабочем состоянии увлажняющий материал в колбе отсутствует В торгом зале где осуществляется хранение и реализация алкогольной продукции отсутствует гигрометр психрометрический Журнал регистрации показателей температуры и влажности воздуха в предприятии торговли отсутствует Производственный контроль за условиями хранения продукции не ведется Журнал программа производственного контроля отсутствует

Нарушенный правовой акт:

• п 10 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• п 7 п 12 ст 17 технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Собрание законодательства Российской Федерации 1999г 14 ст1650» Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании» Федеральный закон от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» 10 Обязательные требования и или требования установленные муниципальными правовыми актами подлежащими проверке 1Федеральный Закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»2Федеральный закон 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов 3Федеральный закон от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании»4Федеральный закон от 22111995 N 171ФЗ О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления распития алкогольной продукции5Федеральный закон от 27122019 N 468ФЗ О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации6СанПиН 232132403 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов7СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг8СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию9ТР ТС 0052011 О безопасности упаковки10ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции11ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки12ТР ТС 0292012 Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств13Федеральный закон от 07021992г 23001 «О защите прав потребителей»

Выданные предписания:

• Обеспечить исполнение п 10 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» обеспечить прохождение обязательного медицинского осмотра всеми работниками предприятия торговли которые связаны с реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией
• Обеспечить исполнение п 7 п 12 ст 17 технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 а именно обеспечить соблюдение условий хранения пищевой продукции контроль соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем