Причина проверки:

реализации поручения Правительства Российской Федерации от 06022021г ДГП131309 исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 45 от 15022021г «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции»задачами настоящей проверки являются предупреждение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства в области защиты прав потребителей законодательства в сфере технического регулирования

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В складском помещении не отслеживается температурно влажностный режим при хранении и реализации алкогольной продукции виноводочные изделия не установлены контрольноизмерительные приборы гигрометры психрометры так производителем товара на этикетке каждой единицы алкогольной продукции доведена информация для потребителей и продавцов товара о правилах хранения продукта например в соответствии с требованиями ГОСТ 3203013 «Вина столовые» хранить вино в помещениях при температуре от + 5С до +20С и относительной влажности 85 Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения» Водки и водки особые должны храниться при температуре от минус 15С до плюс 30С ликеры и ликероводочные изделия от 10 С до 25 С в помещениях с относительной влажностью воздуха не выше 85 что является нарушением ст17 Технического регламента таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» согласно которомуп7 «При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителем Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции»п12 «При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции установленные ее изготовителем»

Нарушенный правовой акт:

• п7 п12 ст17 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции»
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный Закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федеральный закон от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании» Закон РФ от 07021992г 23001 «О защите прав потребителей» Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федеральный закон от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федеральный закон от 27122002 184ФЗ О техническом регулировании Федеральный закон от 22111995 171ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления распития алкогольной продукции» Федеральный закон от 27122019 468ФЗ «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации» Закон РФ от 07021992г 23001 «О защите прав потребителей» ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ТР ТС 0052011 О безопасности упаковки СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию

Выданные предписания:

• 1Принять необходимые меры по соблюдению температурновлажностного режима хранения продуктов в торговом зале срок до 20042021г 2Установить приборы контроля температурновлажностного режима хранения продуктов в складском помещении срок до 20042021г