Причина проверки:

ООО «Альфа» (лицо, осуществляющее строительство)

Выявленные нарушения (7 шт.):

• В складских помещениях установлены контейнеры с приманкой При вскрытии контейнеров 5 штук обнаружено что разложенная приманка частично поедена
• На момент проведения осмотра стены в складском помещении 33 выполненные металлическими листами имеют дефекты повреждения
• пункт 26 Правил отпуска; Приложение N 13 главы III Инструкции
• При хранении свеклы в складском помещении 40 и картофеля в складском помещении 13 не осуществляется их переборка имеется свекла и картофель с белым налетом и признаками микробиологической порчи
• В складском помещении 37 осуществляется хранение мусора мешки остатки деревянных балок
• В представленной программе производственного контроля не предусмотрены мероприятия направленные на выявления инфицированности иерсиниями грызунов ежеквартально обсемененности иерсиниями овощей инвентаря тары оборудования с учетом эпидемиологической ситуации но не реже 1 раза в квартал УСТРАНЕНО В ХОДЕ ПРОВЕРКИ
• В зоне отгрузки температурный лист на момент осмотра 05042021г заполнен до 03042021г Отметка о температуре в помещении отсутствует за период с 04042021г по 05042021г УСТРАНЕНО В ХОДЕ ПРОВЕРКИ

Нарушенный правовой акт:

• п 36 СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий
• п 108 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
• п 57 СП 236366820
• п 27 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
• п 82 825 СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза Санитарноэпидемиологические правила»
• п 82 823 СП 317261510
• п 83 СП 317261510
• п 75 СП 236366820
• Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федеральный закон от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федеральный закон от 27122002 184ФЗ О техническом регулировании Федеральный закон от 17091998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Федеральный закон от 24061998г 89ФЗ Об отходах производства и потребления Закон РФ от 07021992г 23001 «О защите прав потребителей» Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС 0052011 СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов Санитарноэпидемиологические правила и нормативы» СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» СП 11219307 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» Дополнения и изменения N 1 к СП 11105801 профилактических мероприятий» Дополнения и изменения N 1 к СП 11105801 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СП 213678 20 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг СП 22367020 Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней СП 317264210 «Профилактика туляремии» СП 317261510 Профилактика иерсиниоза СанПиН 32321514 Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации СП 31282510 Профилактика вирусного гепатита А СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинфекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарно гигиеническое значение» СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий Приказ Роспотребнадзора от 20052005г 402 ред от 02062016 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте»

Выданные предписания:

• Организовать мероприятия по дератизации в том числе инженернотехнические мероприятия по защите зданий и помещений от проникновения насекомых и грызунов в соответствии с п 108 СП 2363668202 Организовать мероприятия по устранению дефектов повреждений стен в складском помещении 33 в соответствии с п 57 СП 236366820 п 27 СП 213678203 Организовать проведение мероприятий по предупреждению контаминации и размножения иерсиний на овощах в овощехранилищах в части своевременной и качественной переборкой овощей тщательной зачистке порченых и гниющих участков овощей в складском помещении 40 и картофеля в складском помещении 13 в соответствии с п 82 825 СП 3172615104 Организовать проведение мероприятий по предупреждению контаминации и размножения иерсиний на овощах в овощехранилищах в тч за соблюдением санитарногигиенического состояния складского помещения 37 в части своевременного освобождения помещения от производственного мусора в соответствии с п 82 823 СП 317261510