Причина проверки:

исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При перевозке пищевых продуктов отсутствует контроль температурного режима хранения пищевых продуктов а также отсутствуют условия для поддержания необходимого температурного режима при перевозки пищевых продуктов для перевозки пищевых продуктов выделен автомобиль с термобудкой дополнительные устройства для охлаждения воздуха отсутствуют температурный контроль не осуществляется В термобудке осуществляется перевозка скоропортящейся мясной продукции сардельки температура хранения от 0 до+40С а также замороженной мясной продукции укутанной в одеяло температура хранения при 180СУ водителя экспедитора пропущен срок прохождения очередной гигиенической подготовки и аттестации дата последней аттестации 21032019г

Нарушенный правовой акт:

• требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением комиссии Таможенного союза 880 от 09122011 г СП 236366820 Санитарно эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008 г 294ФЗ ред от 05122016г Федеральный закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ Закон РФ «О защите прав потребителей» от 07021992 г 2300I Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27122002 г 184ФЗ

Выданные предписания:

• В соответствии с ч 1 ст 17 главы 3 ТР ТС 0212011 перевозку транспортирование пищевой продукции осуществлять транспортными средствами в соответствии с условиями перевозки транспортирования установленными изготовителями такой продукции а в случае их отсутствия в соответствии с условиями хранения пищевой продукции установленными изготовителем такой продукции В целью соблюдения п 16 СП 2363668 20 обеспечить прохождение очередной гигиенической подготовки и аттестации у водителя экспедитора