Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований установленных федеральным законом 52ФЗ от 30031999 г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Ч9 СТ 9 ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН 294ФЗ ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСВА РФ 944

Выявленные нарушения (8 шт.):

• На пищеблоке в тамбуре входа для доставки продуктов и выноса пищевых отходов обнаружена плесень покрасочный слой нарушен что не позволяет проводить качественную уборку и обработку моющими и дезинфицирующими средствами
• На пищеблоке над пароконвектоматами в горячем цехе отсутствует локальная вытяжная система
• В кабинете технологии для девочек кухня на стенах имеются дефекты в виде отслоения покрасочного слоя над электроплитой
• В кабинете химиибиологии на полу имеются повреждения в виде разрывов линолеума
• В кабинетах начальных классов кабинеты 1918 17 1514 используются лампы с разным светоизлучением
• В пробе питьевой воды отобранной из фонтанчика на первом этаже МАОУ СОШ 27 города Тюмени обнаружено превышение показателя Общее микробное число до 87 КОЕ100 мл при гигиеническом нормативе Не более 50 КОЕ100 мл протокол 8512 от 26032021 экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний 8512 экспертное заключение 3133Д от 31032021г выполненные ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области»
• Лаборантские кабинетов химии и физики не обеспечены горячей водой
• В кабинете технологии на полу имеются повреждения в виде разрывов линолеума

Нарушенный правовой акт:

• п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• п 213 СанПиН 2324359020
• п 274 СП 24364820
• п 253 СП 24364820
• п 252 СП 24364820
• п 285 СП 24364820
• таблица 35 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания
• п 75 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий
• п 262 СП 24364820
• п 3413 СП 24364820
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании» Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Закон РФ от 07021992г 23001 «О защите прав потребителей» Постановление Правительства РФ 825 от 15071999 года «Об утверждении перечня работ выполнение которых связано с риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок» ТР ТС 0072011 О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ТР ТС 0272012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» СП 33236708 Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней Санитарноэпидемиологические правила СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий

Выданные предписания:

• Обеспечить проведение косметического ремонта на пищеблоке в тамбуре основание п 216 СанПиН 2324359020 п 253 СП 24364820
• Оборудовать на пищеблоке над пароконвектоматами в горячем цехе локальную вытяжную систему основание п 213 СанПиН 2324359020 п 274 СП 24364820 в срок до 01092021г
• Обеспечить устранение дефектов в кабинете технологии для девочек кухня на стенах основание п 253 СП 24364820 в срок до 01092021г
• Обеспечить устранение дефектов пола в кабинете химиибиологии основание п 252 СП 24364820 в срок до 01092021
• Оборудовать кабинеты начальных классов кабинеты 1918 17 1514 лампами с одинаковым светоизлучением основание п 285 СП 24364820 в срок до 01092021г
• Обеспечить качество питьевой воды в фонтанчике в соответствии с требованиями СанПиН 12368521 при необходимости провести замену фильтров очистки воды питьевой водопроводной представить протоколы лабораторных исследований питьевой воды основание таблица 35 СанПиН 12368521 п 75 СанПиН 21368421 п 262 СП 24364820 в срок до 05052021г
• Обеспечить лаборантские кабинетов химии и физики горячей водой основание п 3413 СП 24364820 в срок до 01092021г2 Обеспечить устранение дефектов пола в кабинете технологии основание п 252 СП 24364820 в срок до 01092021г
• Обеспечить устранение дефектов пола в кабинете технологии основание п 252 СП 24364820 в срок до 01092021г