Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований установленных федеральным законом 52ФЗ от 30031999 г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Ч9 СТ 9 ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН 294ФЗ ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСВА РФ 944

Выявленные нарушения (6 шт.):

• В МАУДО «Детский сад 8» в большинстве групповых ячеек уборочный инвентарь для групповых и туалета хранится совместно
• На пищеблоке структурного подразделения МАУДО «Детский сад 8» ул Менделеева 1а для приготовления пищи используется частично кухонная посуда из нержавеющей стали частично из пищевого алюминия
• В групповые ячейки и на пищеблоке структурного подразделения МАУДО «Детский сад 8» ул Менделеева 1а в меню вывешенном в обеденном зале и групповых ячейках не указана энергетическая ценность калорийность блюд
• В групповой ячейке группы «Смешарики» структурного подразделения МАУДО «Детский сад 8» ул Менделеева 1а на момент осмотра 14042021 г было вывешено меню за 13042021 г
• Групповые ячейки структурного подразделения МАУДО «Детский сад 8» ул Менделеева 1а оборудованы тканевыми шторами длина которых ниже подоконников
• На пищеблоке структурного подразделения МАУДО «Детский сад 8» ул Менделеева 1а у производственного стола для изготовления холодных закусок не предусмотрена бактерицидный облучатель

Нарушенный правовой акт:

• п 2113 СП 24364820 Уборочный инвентарь маркируется в зависимости от назначения помещений и видов работ Инвентарь для уборки туалетов должен иметь иную маркировку и храниться отдельно от другого инвентаря
• п 2 462 СП 24364820 Посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали
• п 817 СанПиН 2324359020 Организации осуществляющие питание детей в организованных коллективах должны размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке следующую информацию ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции
• п 2413 СП 24364820 Окна помещений оборудуются в зависимости от климатической зоны регулируемыми солнцезащитными устройствами подъемноповоротные жалюзи тканевые шторы с длиной не ниже уровня подоконника а окна открываемые в весенний летний и осенний периоды москитными сетками
• п 2462 СП 24364820 Для обеззараживания воздуха в холодном цехе используется бактерицидная установка для обеззараживания воздуха При отсутствии холодного цеха приборы для обеззараживания воздуха устанавливают на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яиц» а также п 214 СанПиН 2324359020 согласно которого «Для обеззараживания воздуха в помещениях задействованных в приготовлении холодных блюд мягкого мороженого кондитерских цехах по приготовлению крема и отделки тортов и пирожных цехах и или участках порционирования блюд упаковки и формирования наборов готовых блюд должно использоваться бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатации
• Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008 г 294ФЗ ред от 05122016г Федеральный закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ Закон РФ «О защите прав потребителей» от 07021992 г 2300I Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27122002 г 184ФЗ

Выданные предписания:

• устранено в ходе проверки