Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований установленных федеральным законом 52ФЗ от 30031999 г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

Ч9 СТ 9 ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН 294ФЗ ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСВА РФ 944

Выявленные нарушения (2 шт.):

• на пищеблоке филиала МАОУ «Юргинская СОШ» «Бушуевская ООШ» по адресу Тюменская область Юргинский район сБушуево улЛенина д50 над технологическим оборудованием являющимся источником выделения влаги моечный цех не оборудованы локальные вытяжные системы вентиляции
• в складе пищеблока Филиала МАОУ «Юргинская СОШ» «Юргинская специальная школаинтернат» Тюменская область Юргинский район сЮргинское ул Боровая 16 в нарушение п819 приложение 6 п32 СанПиН 2324359020 использовали в питании детей молочную продукцию на основе растительных жиров с заменителем молочного жира молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира «Сгущенка» с массовой долей жира 85 в том числе растительного жира 42

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28092020 N 28 Зарегистрировано в Минюсте России18122020 N 61573СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27102020 N 32 Зарегистрировано в Минюсте России 11112020 N 60833
• Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008 г 294ФЗ ред от 05122016г Федеральный закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ Закон РФ «О защите прав потребителей» от 07021992 г 2300I Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27122002 г 184ФЗ

Выданные предписания:

• над технологическим оборудованием являющимся источником выделения влаги моечный цех оборудовать локальные вытяжные системы вентиляции
• не использовать в питании детей молочную продукцию на основе растительных жиров